Hướng dẫn chi tiết vỏ bánh nướng truyền thống - bếp mẹ Na -CTKD

  Рет қаралды 40,055

BẾP MẸ NA

BẾP MẸ NA

10 ай бұрын

Vi deo hướng dẫn chi tiết cách làm vỏ bánh nướng truyền thống, cách nhồi bột và cảm nhận bột đạt , các lỗi mọi người hay gặp phải để khắc phục
Mn xem kĩ video, có vấn đề j đừng ngại bình luận dưới video nhé . Like và ấn đăng ký kênh ủng hộ mẹ Na
Đăng ký kênh / @bepmena2523 để nhận đc thông báo về video mới sớm nhất
Nhóm chia sẻ CT miễn phí Bếp mẹ Na
m. groups/4954665...
Trang cá nhân chính chủ : them.luong.1...
Khuôn - nguyên liệu ở link
mycollection.shop/luongthithe...
-------
Cách quét mặt bánh nướng truyền thống bóng đẹp
• Hướng dẫn QUÉT MẶT BÁN...
Cách nhận biết bột đạt • CÁCH NHẬN BIẾT BỘT NHỒ...
Hướng dẫn làm vỏ bánh nướng màu trà xanh • Hướng dẫn làm vỏ bánh ...
Hướng dẫn làm vỏ bánh nướng men gạo đỏ
• Hướng dẫn làm bánh nướ...
Hướng dẫn làm nhân cốm xào dừa lá dứa k bột , k dầu • Nhân cốm xào dừa lá dứ...
Ct nhân dừa hành phi • NHÂN DỪA HÀNH PHI - bế...
Hướng dẫn làm bánh dẻo chuẩn-ct kinh doanh • Hướng dẫn cách làm bán...
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm • Bánh trung thu nhân th...
Cách làm nhân thập cẩm trứng muối • Hướng dẫn làm nhân thậ...
Cách làm nước đường bánh dẻo chuẩn • Cách nấu nước đường bá...
Cách sên nhân khoai tím ( khoai môn ) • Nhân khoai tím ( khoai...
Cách làm nhân sữa dừa • Hướng dẫn làm nhân sữa...
Cách sên nhân đậu xanh / đậu xanh matcha • Cách sên nhân đậu xanh...
Cách sên nhân hạt sen • CÁCH SÊN NHÂN HẠT SEN ...
Cách làm bánh Trung thu 50g tạo màu • hướng dẫn làm bánh tru...
Cách tạo màu cho vỏ bánh dẻo • Cách tạo màu cho vỏ bá...
Nhân trứng muối • Nhân trứng muối Lava -...
Cách làm nhân cốm dừa • Nhân cốm sữa dừa siêu ...
Cách sên nhân đậu đỏ • Cách sên nhân đậu đỏ c...
Cách làm bánh chả lá chanh • Hướng dẫn làm BÁNH CHẢ...

Пікірлер: 287
@trinhnguyen8165
@trinhnguyen8165 9 ай бұрын
Cảm ơn Mẹ Na nhiều nhé!❤❤
@bichnhu9856
@bichnhu9856 9 ай бұрын
Mẹ Na có tâm quá luôn. Cảm ơn mẹ Na thật nhiều
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
😍😍
@user-gb9bh6nv1b
@user-gb9bh6nv1b 9 ай бұрын
Cám ơn mẹ Na đã hướng dẫn rất chi tiết, tận tâm
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰
@cunconnhoanh
@cunconnhoanh 9 ай бұрын
Cảm ơn mẹ Na nhiều ạ ❤❤❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
❤❤
@bangthuy7786case-family
@bangthuy7786case-family 9 ай бұрын
Mẹ na hướng dẩn rất kĩ ..cảm ơn e nhiều ,
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰
@Langthangcunghuy
@Langthangcunghuy 9 ай бұрын
Cám ơn Mẹ Na nhiều
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰
@trungmuoi88
@trungmuoi88 9 ай бұрын
Cám ơn mẹ Na rất nhiều nha
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
😍😍
@tranhanh5111
@tranhanh5111 9 ай бұрын
Cám ơn bếp Mẹ Na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰😍
@pamnguyen789
@pamnguyen789 9 ай бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ ❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰
@viet1971
@viet1971 7 ай бұрын
Công thức Mẹ Na làm võ bánh ra rất sắc nét và vững chắc lắm. Rất cảm ơn Mẹ Na !
@bepmena2523
@bepmena2523 4 ай бұрын
🥰🥰
@niniedmax2578
@niniedmax2578 9 ай бұрын
Cám ơn chị đã chia sẻ tận tâm cho những người mới tập l àm bánh giống như em làm đc
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
❤❤
@ngocngaphanthi9369
@ngocngaphanthi9369 9 ай бұрын
Mẹ Na giỏi quá , giọng nói dễ thương👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
E cam on a 🥰🥰
@tohahoangthi2109
@tohahoangthi2109 9 ай бұрын
Cám ơn con 🙋‍♀️🥰
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
❤❤
@CamNguyen-rt4jj
@CamNguyen-rt4jj 9 ай бұрын
Cảm ơn em nhé. Ct của em nướng xong vỏ rất ngon
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
😍😍😍
@hanhphanthi7766
@hanhphanthi7766 9 ай бұрын
Cảm ơn mẹ Na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰
@vyoanthi319
@vyoanthi319 9 ай бұрын
Cảm ơn mẹ Na nhé , chị đã làm theo ct vỏ bánh của e màu rất đẹp
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰🥰 e cam on c da phan hoi
@lieubothithuy2019
@lieubothithuy2019 9 ай бұрын
cám ơn mẹ na nhìu ❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰
@tvan3395
@tvan3395 7 ай бұрын
enjoy !
@vickyquynh9177
@vickyquynh9177 9 ай бұрын
Biết ơn mẹ Na rất nhiều,mọi khâu đều tận tâm,nhờ mẹ Na mùa Trăng này mình cũng có được chút kinh phí mua sắm sách tập cho các con vào năm học mới.❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰🥰
@pauphuong9502
@pauphuong9502 9 ай бұрын
Mình xem rất nhiều clip ... Mặc dù mình biết làm bánh trung thu rất nhiều năm... Phải công nhận ,em hướng dẫn rất kỹ ...kg làm được kg biết sao mà nói.... Nhiều nơi kg có bột sư tử đâu ... thế 1 lòng đỏ hột gà ... Khen em nói rất rõ nhiều bí quyết ..khi bánh lấy ra cứng hay mềm sẽ như thế nào ....em hướng dẫn kỹ và nói rõ ràng như vậy ... làm kg được là thừa luôn...❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Đây là ct kinh doanh bánh của e mấy năm nay và hoàn toàn từ kinh nghiệm cua e nè , hy vọng mn sẽ thành công dễ dàng nhất và có thêm thu nhập mùa trung thu này 🥰
@2a1tienat59
@2a1tienat59 9 ай бұрын
Chi tiết quá rồi em ơi. Sẽ có ích cho rất nhiều người đó e.
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
🥰
@chloephamthao
@chloephamthao 9 ай бұрын
em mới làm theo công thức vỏ của chị, thành quả bánh đẹp vs thơm ngon lắm, ai cũng khen á hihi, cảm ơn chị đã tận tình chia sẻ công thức ❤❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
😘😘
@tranthinhuanh
@tranthinhuanh 9 ай бұрын
Cảm ơn e nhiều
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
❤❤
@theanhbanhkem
@theanhbanhkem 9 ай бұрын
khuôn 2 con cá xinh quá mà mình tìm hong thấy
@Man-Nhi
@Man-Nhi 5 күн бұрын
Cảm ơn cthuc của e nhé!e ơi, 1 lần mình trộn 1 cthuc rồi trộn tiếp hay trộ bnhiu cthuc 1 mẻ là dc e?
@thuvan7804
@thuvan7804 9 ай бұрын
Cho chị hỏi chị dùng bột hoa Ngoc lan thì ct như thế nào em cảm ơn em nhiều
@UyenNguyen-ly8zd
@UyenNguyen-ly8zd 9 ай бұрын
Cảm ơn mình đã hướng dẫn cách làm vỏ bánh nướng truyền thống hay quá tớ muốn mua khuôn hình con cá ở đâu
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
shope.ee/8UgTML871S đây ạ
@nguyenphuocthangfanshiyuqhi593
@nguyenphuocthangfanshiyuqhi593 18 күн бұрын
Mình làm nhiều là mình ủ bột nữa tiếng rồi mới cho vô ngăn mát tủ lạnh đúng k c
@trannhu1608
@trannhu1608 9 ай бұрын
mẹ na ơi cho c hỏi, c cần làm 15 bánh 200g thì công thức vỏ và nhiệt độ nướng sẽ là bao nhiêu ạ? mong mẹ na sớm trả lời!
@hoaang8553
@hoaang8553 7 ай бұрын
Cảm ơn bếp mẹ Na đã hướng dẫn cách làm vỉ bánh nướng Cô muốn hỏi Lúc nướng cả 3 rãnh của lò Có chín được bánh Ko cô làm thêm2 khay đối với lò 32 L là 3 khay
@bepmena2523
@bepmena2523 4 ай бұрын
Lò 32 lit k có đối lưu k nướng dc nha cô , lần 1 khay thôi mới đảm bảo chín đều dc
@lanhuynhngoc2323
@lanhuynhngoc2323 9 ай бұрын
Biết Ơn, Mẹ Na nè, Mẹ Na có làm Bánh Trung Thu Con Heo cho Các Bé được không ❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
E k ne , nhug de vai hôm e up clip tạo hình heo cho nhé
@thanhngale6653
@thanhngale6653 9 ай бұрын
Cám ơn mẹ Na nhiều, bạn có thể hướng dẫn mình cách nướng bằng lò đối lưu ukoeo với. ❤❤❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
E dug đối lưu s80 80 lit 12phút 180 độ , nửa thời gian đảo khay , lần nướng 2 khay 3 khay e nướng 200 độ ạ
@thanhngale6653
@thanhngale6653 9 ай бұрын
@@bepmena2523 dạ, cám ơn mẹ Na nhiều lắm 🥰🥰🥰
@thanhngale6653
@thanhngale6653 9 ай бұрын
@@bepmena2523 mẹ Na cho mình hỏi thêm là chỉ dùng nhiệt đối lưu tắt nhiệt trên dưới hay dùng cả nhiệt đối lưu và nhiệt mặt trên dưới ạ?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
@@thanhngale6653 cua e la đối lưu trên dưới ạ
@thanhngale6653
@thanhngale6653 9 ай бұрын
@@bepmena2523 thanks 😍😍😍
@tinmai5493
@tinmai5493 9 ай бұрын
Cám ơn bạn nhiều nhé,bạn mua khay nướng có lổ cho lò sanaky 80 lít ở đâu vậy.?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
shope.ee/8eztOxUkHk đây ạ
@nhitue8861
@nhitue8861 9 ай бұрын
Lò sàn nướng nhiệt bao nhiêu ạ c
@linhlynha3544
@linhlynha3544 9 ай бұрын
Co day nghe k Me Na oi
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dg dạy miễn phí đây c ơi
@luinhhau462
@luinhhau462 9 ай бұрын
Cảm ơn chị. Cho e hỏi có thể trộn bột bằng máy bear k ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Bear chạy chậm sợ chai bột á
@caseyletsplay2841
@caseyletsplay2841 9 ай бұрын
Nướng bánh 50g nhiệt độ bn vậy e
@thutrangchannel8251
@thutrangchannel8251 9 ай бұрын
C ơi cho e hỏi công thức bánh nướng này có làm được cho bánh trung thu nhân đâụ xanb và khoai môn hk ak
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc ạ , dug cho tất cả nhân
@huongphung6991
@huongphung6991 9 ай бұрын
Cho e hỏi em làm vỏ bánh truyền thống bột số 8 với hoa ngọc lan thì tỉ lệ bột bao nhiêu nước đường bao nhiêu ạ , tại e có sẵn 2 loại này
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Vẫn nv e nha
@Ailee-of6uh
@Ailee-of6uh 9 ай бұрын
Chị ơi nếu em muốn thêm lòng đỏ trứng gà thì có cần giảm nước đường ko ạ? Cám ơn chị nhiều ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Phai giảm nhé
@user-um6zc5ev6v
@user-um6zc5ev6v 9 ай бұрын
Mẹ na chỉ cho mình lúc mới nướng mặt bánh khô để ngày sau mặt bánh ướt lý do gì vậy mình cám ơn mẹ na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Chưa chín vỏ hoặc nhân thừa dầu neg
@trangle-ke6gy
@trangle-ke6gy 2 ай бұрын
Khuôn bao nhiêu gam vậy chị và cân bao nhiêu gam bột để nhấn ạ
@lop48-4-nguyenhaiang8
@lop48-4-nguyenhaiang8 9 ай бұрын
Mẹ na ơi cho mình hỏi, là bánh sau khi nướng xong để bao lâu thì bánh nguội hẳn rồi mới đóng gói vậy ạ vì hôm qua nướng xong để ngoài 2h rồi đóng gói luôn sờ vào thấy bánh đã ko còn ấm nữa nhưng vẫn sợ ko biết có còn bị ấm bên trong ko nữa, mong mẹ na góp ý giúp mình
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Cai đó tuỳ nhiệt độ cua nơi c ở , Chắc ăn c de nửa ngày r đóng ạ
@lop48-4-nguyenhaiang8
@lop48-4-nguyenhaiang8 9 ай бұрын
@@bepmena2523 như bánh của mình đóng gói sớm vậy có bị hư ko mẹ na
@caseyletsplay2841
@caseyletsplay2841 9 ай бұрын
C làm theo ct vỏ bánh nướng của em,ngày đầu vỏ bánh đã mềm,ngày thứ 3 vỏ bánh mềm như kiểu nhão ý em.
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
C nướng chưa chín hoặc nhân của c dư chất lỏng á
@caseyletsplay2841
@caseyletsplay2841 9 ай бұрын
@@bepmena2523 c nướng theo tg e hướng dẫn,bánh chín,nhân đạt ko chảy xệ,hoa văn nét ko biết sao nữa,
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
@@caseyletsplay2841 nước đường chưa tới cũng bị đó ạ , hoặc nhân tách dầu , c chup ảnh gửi qua fb e xem cho nhé
@vanlethi8298
@vanlethi8298 9 ай бұрын
Nếu không có mật ngô có thể thay bằng mạch nha hoặc gì khác được không Mẹ Na ơi.
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Nc đường bánh dẻo pha loãng dc ạ , để e làm video cách nấu đường ngô nè ^^
@nguyennhung9372
@nguyennhung9372 9 ай бұрын
Mẹ Na ơi cho em hỏi có cần để cho nước đường nghỉ không, ví dụ trộn nước đường bơ và dầu ăn nghỉ hay cho thêm cả bột sư tiwr rồi đợi bột nghỉ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Xem kĩ video giup e , e có hướng dẫn đoạn này mà
@NGUYENTHIDIEUTHAO
@NGUYENTHIDIEUTHAO 9 ай бұрын
cảm ơn e đã chia sẽ. E ơi nước đường bánh nướng bị lại đường thì mình có khắc phục được ko e? chỉ giúp c với.
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Nước đường lại đường c cho ra nồi thêm nc nóng vào nấu lại cho đạt là dc a
@NGUYENTHIDIEUTHAO
@NGUYENTHIDIEUTHAO 9 ай бұрын
c cảm ơn nha
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Hông có j ạ
@user-ws4do6wl2y
@user-ws4do6wl2y 9 ай бұрын
Nếu em muốn bớt lượng nước đường lại thì em bỏ thêm sữa tươi không đường vào được không ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc nhug k đảm bảo tuổi thọ bánh nha
@camhongto1866
@camhongto1866 9 ай бұрын
Mẹ na ơi em có bán nước đường k em - mình muốn vỏ mềm bỏ thêm banking soda hay nước tro tàu em hả Xin e hướng dẫn chị với
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Ca 2 đều co tác dug giup vỏ mềm ạ
@otam3971
@otam3971 9 ай бұрын
Bánh cô làm 200g nướng nhiệt độ bao nhiêu và thời gian cảm ơn mẹ na nhiều ❤❤❤❤❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Cô tăng 5-10 độ nha , thực tế canh ạ
@otam3971
@otam3971 9 ай бұрын
Cô Cảm ơn nhe !
@duongao8215
@duongao8215 9 ай бұрын
Em ơi cho chị phải bột mì số 8 là bột mì làm bánh bông lan phải không cám ơn em trước nghe
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Đúng ne
@loanduong26
@loanduong26 9 ай бұрын
Mình muốn sử dụng lượng nước đường ít hơn vì ko muốn ăn ngọt nhiều thì có thể thay thế bằng sữa tươi ko đường để ko bị khô bột được ko mẹ Na ơi? Và tỉ lệ như nào cho ổn chỉ mình với
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Ct cua e la k hề ngọt ạ , giảm và thay như c nói vẫn dc nhug k đảm bảo tuổi thọ cua bánh vs cả độ ngon ne
@quynh-mnngoclannguyenthoai8282
@quynh-mnngoclannguyenthoai8282 5 күн бұрын
Mẹ Na oi cho mình hỏi nếu làm số lượng nhiều mình trộn bằng máy trộn bột đc ko bạn
@bepmena2523
@bepmena2523 5 күн бұрын
Dc nhưng nó k đều bằng tay đâu ạ , vì 1 số máy nhồi sẽ có 1 số góc trục quay k đánh tới , mà trộn máy xog nhồi tay lại thì lại dễ chai vì đánh bột quá lâu
@bepmena2523
@bepmena2523 5 күн бұрын
Nhà em làm lần 700-1000 bánh toàn trộn tay , lần trộn 20-30 kg bột á
@viet1971
@viet1971 7 ай бұрын
Xin chào Mẹ Na ! Độ ngọt của vỏ bánh có cách nào giảm lại không? Xin cảm ơn Mẹ Na!
@bepmena2523
@bepmena2523 7 ай бұрын
Ct này k ngọt đâu nên k giảm dc nha c , thích giảm thi mih tham khảo ct khác nhen ^^ giảm nữa k đảm bảo tuổi thọ bánh, vs bánh cua e k phai bánh healthy hay để ăn kiêng
@viet1971
@viet1971 7 ай бұрын
@@bepmena2523 Dạ! Cảm ơn Mẹ Na rất nhiều!
@lytranthi1433
@lytranthi1433 9 ай бұрын
Nướng bằng bây nhiêu thời gian thì mở đường với lap xương có chín được không ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Có nè , lạp cắt nhỏ nên nhanh chín lắm , chín nó héo màu đi lun ấy
@diemtruc4461
@diemtruc4461 9 ай бұрын
cho e hoi bánh này cách cân bao nhiêu bột và nhân là bao nhiêu tôg cái bah bao nhiêu ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Vỏ 50 - nhân 100 nha
@diemtruc4461
@diemtruc4461 9 ай бұрын
@@bepmena2523 da e cảm ơn chi
@phuonglu7208
@phuonglu7208 9 ай бұрын
Cho mình hỏi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng được không ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc a
@ThuDangKhongMinh
@ThuDangKhongMinh 9 ай бұрын
Dạ chị ơi, em định làm ít bánh thôi thì có thể giảm 1 nửa trọng lượng so với trên video ko ạ?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Chia 2 đều ct nha
@nhatnguyen7601
@nhatnguyen7601 9 ай бұрын
Trộn vỏ bánh k cần lòng đỏ trứng hả bạn ? Với khi nướng mình k cần chỉnh lửa trên hay dưới hả bạn ? Là để lò nóng tự nhiên và chỉ bật lửa trên khi nướng lần 2 lúc sau phải k ạ? Rất mong bạn chia sẽ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Ct cua e k bỏ trứng mà vẫn ngon ạ , nv ăn chay mặn đều tiện , lúc nướng mih chỉ để 2 lửa k quạt đối vs lò gia đình , lần 2 bật nhiệt trên để lấy màu cho mặt như hướng dẫn nha v
@nhatnguyen7601
@nhatnguyen7601 9 ай бұрын
Ok bạn ,cám ơn bạn nhiều
@nvt9028
@nvt9028 9 ай бұрын
Chị ơi bột sư tử ko có thay bằng hì vầy ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
K có thế = bột mì cug dc ne
@ngocthanhthaovu9420
@ngocthanhthaovu9420 9 ай бұрын
Cô Lương Thị Thêm ơi bột trộn chưa ủ hay sau ủ đều bị khô thì thêm lòng đỏ hay dầu ăn hoặc nước đường vậy ạ.
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Chưa ủ bị khô thi thêm sữa k đường, trứng hay nc đường đều dc , cho tug it 1 chứ dễ nhão á
@ngocthanhthaovu9420
@ngocthanhthaovu9420 9 ай бұрын
@@bepmena2523 em cảm ơn cô nhiều
@TrangHoang-tk9kt
@TrangHoang-tk9kt 9 ай бұрын
Lúc đảo khay nướng lần 2, là tắt lửa dưới, chỉ để lửa trên thôi hả Mẹ Na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Đúng r ạ
@lananho1991
@lananho1991 9 ай бұрын
Mẹ Na ơi em dùng lò sanaky 80 lít thì theo hướng dẫn là 1 lần em có thể nướng được 30 bánh 50g luôn phải không ạ?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dug r ne
@luudung7238
@luudung7238 9 ай бұрын
Bạn ơi mình làm khi nướng hay bị nức bánh, bạn chỉ mình với, và bánh để ngăn đá khi rã đông có nướng lại không bạn
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Rã đông nên quay lò vi sóng nha b .
@havu1705
@havu1705 9 ай бұрын
Hi b! Cho m hỏi tí là m bật lò trk thì nhiệt kế báo 190 độ, nhưng khi cho banh vào nướng 1 lúc nhiệt lof còn 170 độ trong quá trình nướng. Vậy m có cần chỉnh tăng nhiệt lên để nhiệt trong lò lúc có bánh duy trì ở 190 độ ko
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Trừ hao nhiệt tụt để nướng bánh o nhiệt cần nha b , mở lò chắc chắn lò tụt ne , b cần nướng 190 thi it nhất lam nóng phai 200-220
@SuSuboy1007
@SuSuboy1007 9 ай бұрын
Nướng lần 2 khi xoay khay nướng 5’ cuối rãnh giữa lò mình chỉnh nướng lửa trên thôi đúng không bạn
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dug r a
@SuSuboy1007
@SuSuboy1007 9 ай бұрын
@@bepmena2523 cảm ơn bạn nhiều nhé , nay mình nướng theo cách bạn hướng dẫn thấy khỏe hơn đỡ mất thời gian hơn 🙂
@nguyenbaofficial792
@nguyenbaofficial792 9 ай бұрын
Chị ơi làm sẵn để tủ đá bột vỏ bánh có đc ko a !
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc a
@truongleduykhanh7030
@truongleduykhanh7030 9 ай бұрын
Mẹ Na cho em hỏi, bánh nướng 150gr thì bột bao nhiêu và nhân bao nhiêu ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Vỏ 50 nhân 100 ah 😗
@baphongnguyen4254
@baphongnguyen4254 Ай бұрын
CT này kinh doanh được ko vậy
@bepmena2523
@bepmena2523 Ай бұрын
Đây la ct kih doanh ngàn đơn của mih 4 năm nay nha
@thunguyenleanh-kx2oc
@thunguyenleanh-kx2oc 9 ай бұрын
Ko cần lòng đỏ trứng bánh vẫn nhanh mềm phải ko b
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Mih k cần nhanh mềm b , tb 3 ngày trở lên bánh sẽ mềm , mih bán đi toàn quốc và quốc tế nên nếu 1 ngày mà mềm thì tới tay khách chỉ có hỏng nhanh thôi
@thanhinhhuyenmong7690
@thanhinhhuyenmong7690 9 ай бұрын
Xin hỏi làm cách nào nướng chân bánh vàng đều cám ơn
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Nó do nhiệt lò ạ
@tranthinhuanh
@tranthinhuanh 9 ай бұрын
Bột c trộn nhiều làm ko hết để tủ lạnh được ko mẹ Na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc ạ
@nhungngo8102
@nhungngo8102 9 ай бұрын
Baking soda có lm cho bánh bị đốm đỏ ko c. E trộn phần chất lỏng kĩ r mà vẫn bị đốm
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Có á , nhug tỉ lệ nhỏ nên khó lên chấm lắm
@TrinhLe-yb9nt
@TrinhLe-yb9nt 19 күн бұрын
Em ơi không có bột sư tư mua ở đâu
@bepmena2523
@bepmena2523 19 күн бұрын
s.shopee.vn/1LKVDxZUSI c tham khảo ạ
@HuongTran-gp7wp
@HuongTran-gp7wp 8 ай бұрын
Cô ơi. Nướng lò sanaky 80l có sd quạt không ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 4 ай бұрын
K ạ
@huynhngockhanhlinh9257
@huynhngockhanhlinh9257 9 ай бұрын
Mình k cần cho lòng đỏ trứng vào bột ha c
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
K cần nè
@tsgstalker229
@tsgstalker229 9 ай бұрын
Bot xu tu la bot gi ! ? vay b
@SangNguyen-hs8mj
@SangNguyen-hs8mj 9 ай бұрын
khuôn có chữ trung thu mẹ na mua ở đâu vậy .Cám ơn mẹ na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Shopee a
@user-uz6tt7vc6e
@user-uz6tt7vc6e 9 ай бұрын
Em muốn làm 5 cái 50g ăn cho con ăn thử mà k biết cân nguyên liệu sao ạ c chỉ cho e với đc k ạ e cảm ơn c nhiều❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
It quá trộn mất công ấy e , e xem ct bánh thỏi vàng r chia đều ct cho 2 hoặc 3 nhé
@user-uz6tt7vc6e
@user-uz6tt7vc6e 9 ай бұрын
@@bepmena2523 dạ e cảm ơn c nhiều ạ 🥰
@phamngoan3805
@phamngoan3805 9 ай бұрын
bột số 11và bột hoa ngọc lan hai thứ bột này dùng chung có được không em .
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dc nhug hơi khô ai
@vanthu6851
@vanthu6851 9 ай бұрын
Cô làm bột xong làm chưa hết để tủ lạnh qua đêm sáng lấy ra bột cứng là sao vậy mẹ na
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Bột bỏ tủ lạnh lấy ra cứng là đúng mà , lấy ra mềm là có vấn đề r ạ , mih để hết lạnh chia viên nhồi sơ nhanh cho dẻo trc khi cán r nhấn khuôn bt như bột chưa cho vào tủ lạnh ạ
@TrinhLe-yb9nt
@TrinhLe-yb9nt 19 күн бұрын
Em ơi không mua được bột sư tư thì có được không
@bepmena2523
@bepmena2523 19 күн бұрын
Shopee đầy ấy ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 19 күн бұрын
Nó giúp bánh đẹp màu hơn , k có bỏ qua cug dc ne c ơi
@hoainhung8954
@hoainhung8954 9 ай бұрын
Chị ơi, em thấy chị có dùng lò S80.. Chị có thể chia sẽ giúp em nhiệt đối lưu được ko ạ. Em cảm ơn ❤
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Mih nướng đối lưu 2 khay 24 bánh 180 độ 12 phút nha , nửa thời gian đảo khay
@hoainhung8954
@hoainhung8954 9 ай бұрын
@@bepmena2523 bánh nhỏ 50g thì nhiệt bn vậy chị. Đảo khay là trên xún dưới dưới lên trên à chị. Chị thường đặt khay tầng nào vậy ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
@@hoainhung8954 bánh 50g nướng 170 độ 12 phut , đảo trên xuống dưới trong ra ngoai ne
@hoainhung8954
@hoainhung8954 9 ай бұрын
Vậy là nướng đối lưu 2 nhiệt trên dưới bánh 150g lần 1 180 12p, 6p cuối đảo khay. Lần 2 170g 12p, 6p đảo khay. Bánh nhỏ thì giảm 10độ chị heng. em cảm ơn chị thiệt nhìu.
@lethao7627
@lethao7627 9 ай бұрын
me na ơi vo bánh mình lúc mới nướng bánh khô ráo,những để qua 1 ngày vo bánh mình nó mềm và ướt.do là loi đó vo bánh hay do nhân nhuyễn mình k đc ráo vậy ah?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Dug r ạ
@user-dh3hd4kj3w
@user-dh3hd4kj3w 9 ай бұрын
vỏ bánh nướng ko cần lòng đỏ trứng gà cũng dc ha c
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Hỏi j dẫy ông , chứ k dc s quay video ct bánh ở trên chèn ơi , r k thấy thành phẩm bánh ra s hả cô gái , ct ngta làm bán 3 năm nay á 😢😢
@user-dh3hd4kj3w
@user-dh3hd4kj3w 9 ай бұрын
@@bepmena2523 mình cũng hỏi bt tại đó giờ làm ct có lòng đỏ thấy bạn làm ko để zô thì mình hỏi thăm có cần trả lời gắt zậy ko trời
@user-tv1yx2vw6l
@user-tv1yx2vw6l 9 ай бұрын
đương dì vậy e
@vandiep3307
@vandiep3307 9 ай бұрын
Góp ý mẹ Na mốt nói chậm lại xíu nữa ạ 😊 tks mẹ Na
@quochuy147
@quochuy147 9 ай бұрын
có thể chọn tốc dộ video mà chị ơi , video có giới hạn thời gian nên ngta phải ghi âm nhanh mới kịp thời lượng đó kk
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Nếu c đã xem tất cả video cua e thi sẽ thấy e đều nói vs tốc độ này , cái này là vùng miền , theo k kịp chị có thể đọc sud trên màn hình hoặc chỉnh tốc độ video nha . E k thể chiều ý dc tất cả mn dc ạ , video có thời gian giới hạn nếu đọc chậm thì phải cắt làm 2 video rất bất tiện ấy ạ
@vandiep3307
@vandiep3307 9 ай бұрын
@@quochuy147 vâng b, nãy xem hết mình cũng nghĩ do chị edit nhanh 😊
@vandiep3307
@vandiep3307 9 ай бұрын
@@bepmena2523 dạ em biết rồi tks mẹ Na nhiều nhe ❤️
@kimchi4455
@kimchi4455 9 ай бұрын
Có cần trộn bằng máy đánh trứng k ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
K cần ạ
@lyvothien3198
@lyvothien3198 9 ай бұрын
C ơi CT này làm c làm bánh bao nhiêu gr với được bao nhiêu cái ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
150g e , c co nói trog video ma
@hongngoc5907
@hongngoc5907 9 ай бұрын
Cho mình hỏi theo công thức của mẹ Na, mình làm được bao nhiêu bánh 150g ạ?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Tuỳ vỏ 50-60g từ 15-19 bánh nha
@thugiangbui7058
@thugiangbui7058 9 ай бұрын
Biết ơn chị đã chia sẻ, chị cho em hỏi chút ạ. Nếu bột để ở ngăn,đá thì trộn xong cho ngăn đá luôn hay phải để bột nghỉ 1h rồi mới cho. Em cám ơn!
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
@@thugiangbui7058 nghỉ r mới bo nhe
@baphongnguyen4254
@baphongnguyen4254 Ай бұрын
Lò đối lưu có nướng được Ko vậy bạn
@bepmena2523
@bepmena2523 17 күн бұрын
Dc a
@peheo1033
@peheo1033 27 күн бұрын
Mình dùng may nướng hiệu j mẹ Na
@bepmena2523
@bepmena2523 26 күн бұрын
Lò hauswirt s80lit s.shopee.vn/6zygosF8a3 Shopee mall chính hãng đây ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 26 күн бұрын
Vs 1 lò gia đình sanaky 80lit
@nganguyen-pg9fh
@nganguyen-pg9fh 4 ай бұрын
Chị ơi 1 công thức này làm được bao nhiêu bánh ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 4 ай бұрын
Cộng tổng công thức vỏ chia cho trọng lượng 1 vỏ mà e muốn làm sẽ ra tổng số vỏ e . Vi dụ bánh 200 g e làm vỏ 70g thi r lấy tổng / 70
@user-me2ge6cg4k
@user-me2ge6cg4k 9 ай бұрын
Khi trộn vỏ bánh ko cần trứng gà hả c
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Ct k cho mà e , hỏi câu hỏi mà nó đã có câu tl sẵn 😆
@ngockhanh7315
@ngockhanh7315 9 ай бұрын
Chị ơi bánh để mấy ngày mới đóng hộp đc ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Nguội hẳn đóng lun nhe
@tuyetnhung1674
@tuyetnhung1674 9 ай бұрын
Chị ơi để ngăn mát lâu quá e thấy bột cứng, lấy ra ngoài mà nhồi lại cảm giác nó vẫn hơi khô, nên e ko dám để lâu trong ngăn mát luôn ak 😢muốn làm trữ cho nhanh mà bột cứ cứng lại nên em ngại trữ luôn
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
C vẫn trữ đông bt á , Cứng bỏ cho hạ nhiệt phòng r nhồi nhah dùng bt ne e
@oanhvo8258
@oanhvo8258 9 ай бұрын
Chị ơi. Nhân sên trước 1 ngày, r e bảo quản trong ngăn mát hay sao ạ. Và khi cbi làm bánh, e cứ lấy ra và làm hay có cần sên lại ko c
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
K cần sên chỉ cần nhồi dẻo lại la dc ạ , nếu bị khô c thêm chút nc nóng vào sên dẻo ráo r dug
@oanhvo8258
@oanhvo8258 9 ай бұрын
@@bepmena2523cho e phiền thêm xíu, với tỷ lệ làm vỏ của c. là làm ra được bao nhiêu bánh 150gram v ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
@@oanhvo8258 18-19 bánh nhe
@LinhLe-fq8df
@LinhLe-fq8df 9 ай бұрын
chị ơi nướng bật lò 2 thanh trên và dưới luôn hả chị
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Đúng r
@LinhLe-fq8df
@LinhLe-fq8df 9 ай бұрын
@@bepmena2523 dạ em cảm ơn chị🥰🥰
@NgocMinh-nu9qi
@NgocMinh-nu9qi 9 ай бұрын
Bạn không cho lòng đỏ trứng gà hả bạn?
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
K ạ , ct k có mà 😗
@TheMxALone
@TheMxALone 9 ай бұрын
Cái khay nướng cho lò sanaky 80 lít mua ở đâu v ạ
@bepmena2523
@bepmena2523 9 ай бұрын
Shopee an
Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm.
18:28
Món Người Hoa
Рет қаралды 134 М.
1❤️#thankyou #shorts
00:21
あみか部
Рет қаралды 88 МЛН
БОЛЬШОЙ ПЕТУШОК #shorts
00:21
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,8 МЛН
Универ. 13 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:07:11
Комедии 2023
Рет қаралды 6 МЛН
Bánh trung thu nhân khoai môn dẻo mềm | Taro mooncakes
16:34
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 50 М.
NHÂN THẬP CẨM TRỨNG MUỐI - CTKD- bếp mẹ Na
9:27
BẾP MẸ NA
Рет қаралды 18 М.
HOW TO MAKE MOONCAKE
7:52
Gia Đình Cam Cam
Рет қаралды 70 М.
1❤️#thankyou #shorts
00:21
あみか部
Рет қаралды 88 МЛН