Cách làm cá diêu hồng sốt xí muội chuẩn cơm mẹ nấu | Học nấu ăn gia đình | Hướng Nghiệp Á Âu

[@Moimoi-cs2lt]

Cá điêu hồng làm món này ngon lắm nè . Mỗi lần Đi ăn đám ăn món này ngon lắm.

[@nhango7942]

Ngon quá, cảm ơn cháu đã chia sẻ

[@khanhnhonle6629]

Cảm ơn bạn, có giọng nói rất thu hút người xem!...

[@otamvlogs9514]

Món này ngon quá ngon

[@dungoan7480]

Cá mình bỏ tủ lạnh lâu làm được ko ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạ, dạ vẫn làm được ạ! Tuy nhiên cá để đông lạnh trong thời gian lâu thì chất lượng không còn đảm bảo ạ!

[@Trinhrobloxfannek]

Cảm ơn❤

[@traninhtantraninhtan9020]

Tôi Làm Lần thứ 2 cũng rất ngon vô cùng, Làm ăn o có thua ở quán ăn bán cả sốt si muội

[@tamminh6973]

Cảm ơn bạn

[@huyenho706]

Hap dan qua. Cam on chi. Chi noi nhanh qua.

[@thucucnguyen5023]

Cá chiên hấp dẫn quá. Sốt Lên còn hấp dẫn nữa

[@hungphuoc8384]

Cho e hỏi là xối dầu lần 1 thời gian là bao lâu vậy cô

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, dạ bạn xối dầu đến khi cá có màu vàng nhẹ nhé (Vì thời gian tùy thuộc vào trọng lượng của cá ạ)

[@thichcakhia665]

Quá ngon nhìn thôi thay cung ngon roi, cam ơn chi nhieu

[@vantran7417]

Tony ko cho định lượng làm sốt làm ước lượng vậy sao được ném

[@PhuongNguyen-th8ne]

màu gạch tôm mua ở đâu vậy cô

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, bạn có thể mua màu gạch tôm ở các cửa hàng bán nguyên liệu đồ khô để nấu ăn hoặc các cửa hàng tạp hóa nhé!

Món ngon mỗi ngày

[@ngocuyenly479]

Nhìn ngon quá

[@lephanngocngan6312]

Thấy con cá hạnh phúc khi vào tay cô đầu bếp này . Vào tay mình chắc nhìn nó khổ lắm

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã theo dõi kênh. Bạn cũng thử công thức Cá sốt xí muội này tại nhà nhé! ;)

[@tanlucluong1675]

1111111111

[@angarandeau4039]

😀😁😃😍😍👍👍👍👍Thấy hấp dẫn quá. Cẩm ơn cô.

[@trucmai9608]

Minh thich dau bep nay

[@TienLe-le2qq]

Đề nghị ad thực hiện món ăn deo bảo tay vào

[@traninhtantraninhtan9020]

Cá Làm như vây rất ngon

[@thienle9270]

HUONG NGHIEP A AU la so 1👍👍👍 du Thay co nao cung chi day rat ti mi va tan tam 😘😍👍👍🤗 o xu nguoi mac du khong day du nguyen lieu de lam , nhung hoc cach lam rat tot. xin chan thanh cam on 👏👏🤗😜🤪🤪

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@naudang1614]

Chị có thễ chỉ em chiên vịt nguyên con giòn lâu k

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn có thể theo dõi kỹ thuật chiên giòn da gia cầm ở clip này nhé! kzbin.info/www/bejne/Z3ixeYhrgbOqqqc Cảm ơn bạn.

[@mienoan1045]

Nước màu đen là gì vậy bếp

[@LamNguyen-cc7if]

a chị cho e hỏi cái nước sốt màu đen khi cho dấm rồi đến nước sốt đó là gì vậy ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Loại gia vị màu đen bạn đang hỏi là Kíp Chấp. Kíp chấp là một loại gia vị của người Hoa, thành phần gồm giấm, rượu và các loại hương liệu khác có màu nâu đỏ, vị chua nhẹ. Có tác dụng dùng để ướp các món ăn mang đậm chất ẩm thực Trung Hoa như các món xào chua ngọt, sốt xí muội... Bạn có thể mua Kíp chấp ở siêu thị Đại Vạn Phát (www.dvpmarket.com) bạn nhé. Cám ơn bạn đã theo dõi kênh!

[@LamNguyen-cc7if]

@@HuongNghiepAAuOfficial e tks a chị nhìu ak

[@traninhtantraninhtan9020]

Tôi Làm Giống y như bạn, cá ăn rất ngon vô cùng, ngon o thua vì mấy người Làm đám tiệc

[@khoiaz2391]

Có thay màu gạch tôm bằng nguyên liệu khác được không ạ

[@luminhchau3833]

Ehxuegi

[@thophung3053]

Nhin ngon wá

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Ad cảm ơn bạn ạ

[@TUYETNGUYEN-vz5mn]

duoc ROI , minh se dung ca THU DO (red fish) do con minh cau duoc thay vi ca DIEU HONG de lam mon nay , cam on ban da share video nay

[@anhdaolethi113]

Cam on em rát tuyệt

[@hoangemdoan379]

gv Tonny hay quá! vừa pha chế giỏi vừa nấu bếp giỏi

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé!

[@loandinh2391]

Món ăn ngon,tuyệt vời,đẹp mắt,rất thích họp cho gia đình cuối tuần có món mới,cám ơn add đã hướng dẫn tận tình

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@truongthanhhoang7885]

Loan Dinh nâudadâyhâ

[@truongthanhhoang7885]

p

[@jeonhoejun3308]

Loan Dinh

[@phuonglannguyen8540]

Cam on ban ,chia se ro rang ,nhìn rát hap dan

[@NhatChungjp]

Thật tuyệt

[@ThaoPhan-zl5yw]

mon an ngon hấp dẫn qúa chị oi nhung tiết vì e ko nhin thấy cach chị sẽ cá chị gioi qúa .nguong mộ chị...

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@ThuNguyen-dv2od]

@@HuongNghiepAAuOfficial hk có xí muội trái ngâm thì dùng sốt xí muội được hk chị

[@phuongvothi2373]

Ngon quá bạn oi

[@tulevuu647]

sau sinh có ăn cá diêu hồng được không ạ

[@TrungNguyen-cs2yh]

Cô ơi em học viên mới á âu ạ Ko bt hôm nào hk có đk cô dãy ko hehe

[@alexdo4390]

Cho e hỏi nc màu đen bor vào sau khi cho giấm là "kíp chấp" cụ thể đó là nvl gì ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Kíp chấp là một loại gia vị của người Hoa, thành phần gồm giấm, rượu và các loại hương liệu khác có màu nâu đỏ, vị chua nhẹ. Có tác dụng dùng để ướp các món ăn mang đậm chất ẩm thực Trung Hoa như các món xào chua ngọt, sốt xí muội.... Bạn có thể mua Kíp chấp tại siêu thị Đại Vạn Phát (www.dvpmarket.com) nhé. Cám ơn bạn đã theo dõi kênh!

[@alexdo4390]

@@HuongNghiepAAuOfficial za, ko bít mình co thể mua kíp chấp đó ở đâu ạ

[@lamngo2073]

Day gi ko có số lượng lam sau biết chi,làm hư chương trình

[@vananhluu8689]

Ôi nhìn hấp dẫn quá

[@huyhanh6009]

Ad oi cho em 1 clip ca ngu kho di ad oi cam on ad nhieu tony tran oi em yeu tony tran hay cho em clip ca ngu kho di vi em ỡ vung bien nen . Kho ca ngu ý

[@dieuthuydang2684]

Ko nêu tỉ lệ thì nấu bằng niềm tin

[@trongnguyenvan9146]

Trái xí muội là trái xí muội ngậm nó mặn mặn phải không em trai ơi

[@TamTam-eq5sm]

Xi muôi mua ở đâu vậy chị ơi

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn có thể tìm mua nguyên vật liệu, gia vị tại www.dvpmarket.com/. Cảm ơn bạn.

[@melnguyen4155]

Không dùng xí muội trái đc ko ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Nếu không dùng trái xí muội món ăn sẽ không có vị đặc trưng. Bạn có thể tìm mua trái xí muội tại các siêu thị hoặc cửa hàng chuyên bán thực phẩm món Hoa. Cảm ơn bạn.

[@phongnguyen-jk7wf]

Cảm ơn chị đã cho gia đình em có thêm được một món ngon nữa

[@Deombatdauconoidung]

Ngon ngon tuyệt vời

[@cindynguyen8494]

Qua ngon qua chuyen nghiep 😘❤

[@TamTam-eq5sm]

Ngon quá 😘😘😘

[@nguyencamtuhoang1738]

Món nay an kem voi gi a

[@chaomaodienvlog3174]

Cai chat cho 1 it la cai j zay .

[@huychannguyen8342]

Xí muội trái mua ở đâu ta?

[@BichMai1204]

Ngon quá 👍🔔🔔🔔

[@jadeha4092]

Yêu cầu phải nói rõ ràng liệu lượng cân đo.không tiểu chuẩn ti nào

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn cần chi tiết định lượng của gia vị hay nguyên liệu nào vậy ạ? Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hỗ trợ chi tiết cho bạn hơn. Cảm ơn bạn

[@anhdaolethi113]

Dung la dau bếp chuyen nghiep thank you ,

[@nguyencamtuhoang1738]

Xin hoi Nước mau den ten gi ko nghe ro Cam on

[@phuongvothi2373]

Nhìn ngon quá bạn oi

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@nguyenphan1281]

Sao ko cho luôn định lượng luôn vậy Á Âu..??

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn vui lòng theo dõi chi tiết định lượng ở 8:31 trong video. Cảm ơn bạn.

[@antoniqto1979]

Sao coi lại mất phần luộc da với baking soda rồi vậy?

[@PhuNguyen-ml6ix]

Hướng dẫn kiểu cưỡi ngựa xem hoa không chi tiết biết liều lượng gia vị bao nhiêu cho đúng công thức

[@YenNhi-qg2sn]

Co de lieu luong do

[@uithan17ban3]

Có xem thì xem cho đến hết còn không thì thôi, chứ đừng xem nửa vời rồi nhảy vào la làng.

[@thanhngantran5441]

Tony ! Xin chào , nhờ Tony dạy cách làm và tạo hình cá như Tony đanh làm đi ạ thanhk !!!

[@danhvo5831]

Kíp chấp là gì vậy. Mua ở đâu có ạ. Cảm ơn bếp trưởng

[@chefandmusic7356]

danh vo là tương cà đó bạn.. ra cửa hàng hoặc tạp hoá sẽ có .

[@abbahito4087]

XIN HỎI TRÁI XÍ MUỘI NÓ NHƯ THẾ NÀO. KÍP CHẤP LÀ CÁI GÌ, CÓ PHẢI Ý MUỐN NÓI LÀ KETCHUP KHG Ạ

[@viethung6904]

Đúng rồi bạn ketchup đó. Chả hiểu sao chuyên nghiệp như Á Âu mà lại để là kíp chấp, rồi những ng ko chuyên sao ngta biết

[@nghiemxuanquyet3343]

Cho mình hỏi sốt xí muội và quả xí muội có phải làm từ quả mận ra ko bạn ??

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Xí muội còn là tên gọi của những sản phẩm từ quả cây được chế biến như ô mai. Nguyên liệu chính để chế biến ô mai thực phẩm là các loại trái cây như mận, chanh, me, cóc, đào, sấu, trám, quất, khế, xoài, mít, táo ta, dứa, thậm chí là táo tây (với người Việt hải ngoại tại Bắc Mỹ). Để có màu sắc và hương vị đặc trưng mang phong cách riêng, mỗi cơ sở chế biến đều có những bí quyết riêng với khá nhiều công đoạn cần đến sự cẩn thận và tinh tế.

[@nghiemxuanquyet3343]

Thế sốt xí muội dùng cho món cá này thì làm từ quả j vậy bạn.??

[@khanhngoc6833]

QUYẾT NGHIÊM XUÂN từ quả mơ mai đó a

[@PhucNguyen-uz8zc]

QUYẾT NGHIÊM XUÂN plum sauce leekumkee nhé

[@lanchi3667]

trên cả tuyệt

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã theo dõi kênh

[@THAOTANG123]

Quá chuyên nghiệp, cảm ơn bạn

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@lanchi3667]

mình đã được ăn món này . Nhưng mà xí muội thì mua ở đâu . mình chỉ biết cục xí muội ngậm thui. chỉ giúp mua ở đâu với ạ.

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Bạn có thể mua xí muội ngâm ở siêu thị Đại Vạn Phát (www.dvpmarket.com) nhé. Cám ơn bạn đã theo dõi kênh!

[@kimquyhoangduc8602]

Nhiệt dầu 90 độ là không đúng đâu nhé. Tối thiểu phải 170 độ

[@vantran7417]

90 độ nhưng độ gì biết ko mà nói con bò

[@nhunglam2850]

Nhìn hấp dẫn quá!mà chị k chỉ cách sẽ cá cho đẹp tiết quá

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé :))

[@nhanluong3255]

Chị ơi! Hướng dẫn cách xẻ cá đi ah

[@TuyetLe-oo7ln]

Không để gạch tôm để dầu màu đều đc ko cô?

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn có thể sử dụng dầu màu điều cho phần sốt xí muội. Tuy nhiên vẫn khuyến khích sử dụng bột màu gạch tôm vì sẽ giúp sốt dễ lên màu hơn, màu sắc tươi đẹp mắt hơn. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@camduc1511]

Bột giòn là bột gì vậy bạn.

[@anhtu0505]

Bột giòn, vs những ng bếp như chúng tui 1/ Bạn có thể dùng trực tiếp BỘT CHIÊN GIÒN (có thể dùng Aji Ngon), tẩm trực tiếp khô lên cá, lên tôm, lên mực sau khi phủ qua 1 lớp trứng Ko nên chiên giòn theo kiểu pha bột + nước như trên bao bìa chỉ dẫn, thực chất thành phẩm sẽ dễ bị "èo" (mềm) rất nhanh chóng, kết dính vs nhau, ko ngon 2/ Bạn có thể pha tỉ lệ 1:1 bột năng bột mì lại vs nhau sẽ tạo nên hỗn hợp giòn mà bếp côg nghiệp như nhà hàng hay dùng. Vì NĂNG khi tẩm vào, gặp nước trog thịt cá đag bị ráo dần ép ra sẽ hút lấy, gặp gia nhiệt dầu sẽ trương phồng tạo 1 lớp phồng ráng giữ cho nước trog cá ko chảy hết ra ngoài, gây khô trơ thịt cá. Còn MÌ sẽ giúp giòn cá Nếu như bạn đi ăn ở 1 nhà hàng nào đó, mà cá chiên lên khô queo quốc, nghĩa là chỉ có MÌ ko có NĂNG, còn chiên lên chút xíu èo, tức chỉ NĂNG ko MÌ. MÌ và NĂNG vốn là hỗ trợ nhau, giúp cấu thành nên món ăn của bạn Chúc bạn thành công nhé !!!

[@camduc1511]

@@anhtu0505 cám ơn bạn rất nhiều

[@biendaotour]

Ngon quá

[@banhi4741]

Cá có cạo vẩy ko ạ ?

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Có nhé bạn :))

[@고진감래-l2f]

ketchup sao nhìn như nước tương vậy c...

[@anhtu0505]

Kíp chắp, sốt kíp chắp Bạn ra ngoài mua tên gọi đúg of nó sẽ là Kicap nhé, nắp chai màu xanh lá

[@thaopham8941]

Nuoc mau đen ban cho vao la gi vay.ban noi nghe o ro

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Đây là kíp chấp nha bạn. Kíp chấp là một loại gia vị truyền thống của người Hoa. Cảm ơn bạn.

[@yenphuong4552]

Cách thực hiện chuyên nghiệp..

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh!

[@thanhha9757]

Sao kg để trái gất mà để ống màu

[@nhungoc2520]

Uop ca chu kh phai ốp cá. Sach va rat ngon du tôi an chay nhung thay rat ngon. Chuyen nghiep tuyet voi qua nhanh ngon sach

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cái này thuộc về ngôn ngữ vùng miền nên Ad nghỉ mình không nên xoáy sâu nhé :)) Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé :)

[@hoanguc7544]

Cô ơi chiên cá bằng bột năng được k cô

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Cũng được nhé bạn nhưng sẽ không làm cho phần da cá xù lên đẹp mắt nhé!

[@changtraimientayvlogs4879]

Bạn nào muốn xem thu hoạch cá sau thì vào trang mình xem nhé .hj

[@hongtran5524]

ten tony la ten con trai ma em nhu em la con gai oi

[@hochiminhtutuong4307]

Bếp chứ không phải Bíp😂 Nhưng cảm ơn bạn, nhìn rấ ngon.

[@yeutudo-democraticfreedom9731]

Ăn con cá chiên một chảo dầu nghèo luôn

[@hoanlong8381]

đừng chế sốt lên mình cá làm cho cá mềm ăn không ngon mà nên chế xung quanh dĩa cá

[@duyenbui4677]

Chiên kiểu vậy cá có bị sống không trời

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Như hướng dẫn trong clip, nhiệt độ dầu sẽ là trên 90 độ C, bạn phải xối dầu liên tục, chiên trên lửa lớn và bạn chiên đến 2 lần để cá giòn hơn. Với những kỹ thuật này thì cá sẽ chín đều và giòn ngon nhé bạn. Cảm ơn bạn.

[@oanhcherry3863]

Sao c cứ thành phần hoài a kaka

[@phatlam1082]

Thầy ơi ko có định lượng hả thầy ... cái hỗn hợp sốt á thầy

[@RomeMo678]

Bạn ơi ở cuối vid có định lượng đấy.

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Bạn xem cuối Vid là thấy công thức nhé

[@tangphuong1039]

mối bữa cơm gia đình mà nấu kiểu này mất toi 1 chai dầu ăn Hãi zzz

[@miinanhh3974]

Thầy Tony có Bên Bếp Nóng Nữa hả💋

[@trienfoody1932]

Bột chiên khô aciquid cá .

[@huynhaivinh5628]

Trường này ở cách nhà mình 2 căn

[@thienphucnb.3120]

Tim nguyen lieu kho khan qua Co oi,

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Bạn có thể mua những nguyên liệu cho món ăn ở Siêu thị Đại Vạn Phát (www.dvpmarket.com) nhé. Cám ơn bạn đã theo dõi kênh!

[@thienphucnb.3120]

Em cảm ơn Cô ạ.

[@LamNguyen-cc7if]

cái nước màu đen là j z cô

[@hienbe9730]

Lên giường

[@monanngontl]

cá chiên bỏ vẩy à

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn bỏ vẩy cá nhé! Nhưng, bạn có thể giữ lại vây để khi trình bày đẹp hơn. Cảm ơn bạn.

[@cutethao9283]

Huong dan gi ma nhanh de so .vay thi nau thoi khoi noi.

[@hoanhuuvan9084]

Dạy thì dạy cho tới nơi làm nước sốt nên chỉ định lượng rỏ ràng

[@moonle8203]

Đk vào trường học đi rùi có định lượng b muốn

[@uithan17ban3]

Nếu xem thì xem cho đến hết còn không thì thôi đừng xem, chứ đừng xem nửa vời rồi nhảy vào la làng.

[@bautroimississippiandfamil8558]

Ngục lođ

[@tambang4356]

Làm như vậy sao mà người mới biết nấu Mà làm được , chưa tận tình cho lắm ít nhất thì phải định lượng bao nhiêu bao nhiêu , con cá cắt như thế nào , thấy giấu nghề quá

[@huyphuong760]

Tam Bang cuoi video co do ban ko xem hét ma con trách

[@nguyencongmanh7481]

Xem đéo xem chỉ đc cái sủa xamd

[@bautroimississippiandfamil8558]

Ngu khó đào tạo

[@lieukienan3930]

Cái màu đen là gì v cô

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Hi bạn, Bạn có thể ghi lại thời gian NVL mà bạn thắc mắc để Ad dễ giải đáp cho bạn hơn nhé.

[@neochannel788]

An Pluss ca rạoke nhac vang

[@tungdo9834]

chi ơi lam Muoi ot xanh đi chi