Рет қаралды 22,740
Bếp Nhà Tú xin được giới thiệu và hướng dẫn cách làm về một món ăn rất ngon của truyền thống người Việt Nam...
Món Chả Đùm này được phổ biến nhiều nhất trong đám tiệc, như sinh nhật, đám hỏi, đám cưới, liên hoan vv...
Món Chả Đùm này ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa, ăn kèm với gỏi rất là tuyệt vời...
- Công thức nguyên liệu cho 1kg nhân chả đùm:
+ Thịt bò xay: 300g
+ Thịt heo xay: 200g
+ Pate gan heo: 170g
+ Tiêu xanh: 50g
+ Bún tàu: 100g
+ Nấm mèo: 100g
+ Đậu phộng rang: 30-50g
+ Hành phi: 30g
- Gia vị ướp
+ Muối: 2g
+ Hạt nêm: 5g
+ Bột ngọt: 4g
+ Đường: 7g