Cách Làm SỮA CHUA / Làm Sữa Chua Dâu Tây Tại Nhà

Món Ngon Mẹ Nấu chia sẻ những kinh nghiệm công thức cách làm món ăn ngon, giúp mọi người biết làm nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Cách Làm SỮA CHUA / Làm Sữa Chua Dâu Tây Tại Nhà
How to make yogurt
Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà mịn dẻo thơm béo.Thật tuyệt khi ăn sữa chua do chính tay mình làm ra tại nhà,cảm giác sảng khoái,an toàn với nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng.
Công thức truyền nghề làm yogurt sữa chua để bán.
Ingredient: Nguyên liệu:
1/ 660ml Fresh milk (3 bịch sữa tươi,660ml)
2/ 200gr yogurt,sour milk(2 hộp sữa chua-200gr)
3/380gr Sweetened Condensed Milk (1 hộp sữa đặc có đường 380gr)
4/ 50gr Sugar (50gr đường)
Sau đây mời các bạn làm món Sữa Chua Dâu Tây với Món Ngon Mẹ Nấu Mom's Best Food. Cách làm chi tiết mời bạn xem trong video giúp mình
Ủ sữa chua với nhiệt độ 55-60°C sẽ giúp yaourt không bị đá.Bảo quản yaourt trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để ngừng việc lên men của sữa chua.
Xem thêm cách làm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu.
Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: bit.ly/2Wp3lLq
Chúc các bạn thành công.
-------------------------------------------------
KZbin Món Ngon Mẹ Nấu: / @monngonnhalam-01
Liên hệ với tôi 0977928229 / nguyen.duy.nam.2020
Trang Món Ngon Mẹ Nấu
/ mombestfood.fanpage
Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
/ mon.ngon.nha.lam.hoc.free
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
/ hoi.dam.me.am.thuc.foot
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
/ moms.best.food

[@hanhthongle3139]

sữa chua này ngon quá

[@MonNgonNhaLam-01]

Cảm ơn bạn.

[@ohihoang4446]

Nước lóng là nước gì ạ?

[@MonNgonNhaLam-01]

Nước nấu nóng lên cho vào ủ sữa chua bạn ơi.

[@thuylinhtonnu2231]

Nuóc sôi luôn hay nươc sôi để nguôi chi

[@MonNgonNhaLam-01]

Nước để cho vào sữa đặc là nước sôi 100 độ mới được, để nguội là không được.

[@trườnglươngthái]

Mình có thể cho dâu Tây cắt hạt lựu vào ủ cùng dk ko cô.liệu có ảnh hưởng gì ko ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Không cho ủ cùng bạn, khi ủ xong mới cho vào.

[@huetr4969]

Sửa chua đó bỏ bịch dc k cô

[@MonNgonNhaLam-01]

Cho vô bịch được.

[@huetr4969]

Con thất bại rôi hic

[@SangNguyen-td8ps]

Chị ơi làm cam được kh

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc em làm sữa chua dâu tây ăn ngon.làm được em ơi.cảm ơn em đã chia sẻ.

[@VanNguyen-yd4zr]

Dạ sữa chua dâu mình ủ khô được k ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Ủ được bạn.

[@VanNguyen-yd4zr]

@@MonNgonNhaLam-01 dạ sao công thức này mình cho đến 2 lon nước sôi ạ.

[@MonNgonNhaLam-01]

@@VanNguyen-yd4zr Giảm ớt độ ngọt của sữa chua đó bạn.

[@VanNguyen-yd4zr]

@@MonNgonNhaLam-01 dạ cảm ơn ạ

[@diemnguyen2048]

Em ko có hủ thủy tinh nhỏ như video, e thay bằng hủ to hơn tí đc ko ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Hũ lớn nhỏ hay bằng nhựa hoặc làm trong cái chén ăn cơn hay cái ca uống nước đều được bạn.

[@chaupham2316]

2 hũ sữa chua cô dùng là loại có đường hay k đường vậy cô

[@MonNgonNhaLam-01]

Loại có đường bạn ơi.

[@nguyenthanhan1445]

Cô ơi con thay nước 2 lon nước sôi bằng 4 bịch sữa tươi thì có ảnh hưởng tới sản phẩm không cô

[@MonNgonNhaLam-01]

Bạn có thể thay nước sôi bằng sữa tươi nhưng phải làm cho sữa tươi và sữa đặc nóng lên là được.

[@khangannguyen7182]

Chào Cô! Hôm trước con đã làm sữa chua trắng theo Cô rồi,ngon lắm độ chua vừa,con thích nhất là sữa chua mịn không dăm đá.Hôm nay học thêm cách ủ pha nước 1 nóng 1 lạnh dễ làm,nhất là việc sên Dâu với đường rồi hòa cùng với sữa.Con thấy thường họ làm,sau khi ủ Yogurt đạt chuẩn rồi mới cho Dâu vào.Thấy cách làm này của Cô chắc là để được lâu.Con sẽ làm thử .Cảm ơn Cô nhiều lắm.

[@MonNgonNhaLam-01]

Chào Con! cách này dễ hơn để mọi người làm thành công.Chúc con làm ngon món yogurt cô đã chia sẻ cảm ơn con nhiều lắm.

[@binhduongxanh3507]

Thay bang bắp dc k b

[@MonNgonNhaLam-01]

Nếu bạn sên với đường thì được ạ

[@linhhiendo-yt1pr]

Chị ơi, em làm công thức này nhưng thay bằng sữa tươi có đường được k ạ. Em muốn dùng ngọt 1 chút

[@MonNgonNhaLam-01]

Dùng sữa tươi có đường hay không đường đều được bạn.

[@boiboi9782]

C ơi em ko có dâu tươi chỉ có mứt dâu thì mình làm theo ct như vậy có đc ko ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Được em, mứt dâu sau khi sữa chua thành rồi thì em cho vào sau sẽ dễ hơn.

[@caovantien2k6kk]

2 vỉ sữa chua không đường hay có đường ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc bạn làm sữa chua dâu tại nhà ăn ngon cùng youtube Món Ngon Mẹ Nấu. 2 vỉ sũa chua không đường bạn ơi!Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@leggoexid2081]

Mình thay dâu bằng sữa tươi vị dâu đc hk ạ

[@canarybyen2008]

Thưa Cô, nếu làm sữa chua dâu chuối cho bé ăn thì làm như nào ạ?!? Cảm ơn Cô!

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc con làm sữa chua dâu tây tại nhà ăn ngon. Con làm như công thức lưu ý dùng rây để làm mịn hốn hớp trước khi nấu. Đông thời ủ sữa chua lấy ra non hơn so với người lớn, hơi chua nhẹ là được.

[@nguyenhongha3899]

với cách này mình có thể thay bằng cam được không ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Bạn muốn thay bằng trái cây gì bạn thích,lưu ý độ chua vừa phải,nếu không dễ bị kết tủa

[@phuongthanh48.nguyen56]

cho vào nồi cơm như cắm cơm ạ

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Phương Thanh Nguyễn bạn để chế độ hâm thôi ạ

[@ThuyNguyen-qi7jf]

Minh thay dau bằng sữa tươi dâu dc k ah tai cho e k co dau

[@MonNgonNhaLam-01]

Được bạn, làm bằng sữa dâu thì dễ hơn.

[@Nanatalk]

Chị ơi tô thuỷ tinh bao nhiêu ml vậy chị? Chị mua ở đâu thế ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc em làm sữa chua dâu tây ăn ngon,tô thủy tinh loại dày em ơi,hôm trước chị mua ở siêu thị coma

[@Nanatalk]

@@MonNgonNhaLam-01 dễ huông ghê, em cám ơn chị nha 😍

[@nguyenthihongnhung7858]

Làm theo công thức của c thành công ngay lần đầu tiên dễ hiểu dễ làm chúc kênh của c thành công nhiều hơn nữa

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc mừng Em đã làm thành công sữa chua đâu tây.Cảm ơn em đã chia sẻ.

[@QuynhNhu-by7rf]

Mình chỉ cần cho dâu tây với đường vào đun lên chứ k cần cho nc phải k ạ??

[@MonNgonNhaLam-01]

Đúng vậy bạn. Đun nhỏ lửa giống sên mứt để dâu không bị khét

[@huetr4969]

Mình kinh doanh dc k cô

[@MonNgonNhaLam-01]

Cảm ơn bạn, nếu làm kinh doanh thì phải tính lại phần nguyên liệu để giá thành thấp mới dẽ bán.

[@natran3257]

Cô ơi cháu thay dâu bằng cốt chanh dây.. nhưng sao khi cháu cho cốt chanh dây sau khi sên vào sữa nó bị kết tủa vậy cô?

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Na Trần cháu muốn làm với chanh dây thì hãy ủ sữa trước cho lên men cứ để nguyên thố sữa đã làm mang đi ủ sau 8 giờ cháu lấy ra và trộn đều siro chanh giây vào, phân ra bịch hoặc hũ nhé. Chúc cháu thành công

[@natran3257]

@@tatotrinhtotrinhta2436 dạ cháu biết cách làm này r cô 😀 nhưng mà cháu hay làm sữa chua úp ngược thành ra cháu muốn cho vào chung làm ngay từ đầu mà k bị kết tủa đó cô hic hic

[@haikim8830]

Cô ơi thay vì con không có dâu con dùng sữa tươi có đường hương dâu được không cô. Vì chỗ con hết sữa dâu vinamilk nên con dùng hãng khác được không ạ

[@MonNgonNhaLam-01]

Chào con!được con,lưu ý mỗi loại sữa có thể vị ngọt khác nhau

[@bichtrangnguyenthi45]

Mình không dùng dâu tây mà dùng trái bơ được không vậy c

[@kimthanhoak]

Em rất thích những món ăn của chị nấu .

[@tatotrinhtotrinhta2436]

nhan tran cảm ơn bạn nhiều lắm

sữa chua ngon nhỉ. mùa hè này mà ăn thì khỏi nói. cách lm hay lắm chị ơi. uy tín

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc Em làm thành công món Yogurt Dâu tây ăn vào ngày hè Cảm ơn bạn nhiều lắm

[@ducnhat2109]

Nếu k nấu phần dâu mà chỉ xay rồi trộn chung với phần sữa chua thì có được không ạ

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Huyen Nguyen chào bạn! Nếu mình xay và trộn dâu trực tiếp vào sữa sẽ làm sữa kết tủa bạn nhé! Hoặc bạn có thể ủ sữa chua rồi trộn với dâu rất ngon

[@bichtram03nguyen73]

Dì bỏ vào nhăn mát hay s vậy dì😅😅

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc con làm sữa chua dâu tây ăn ngon. Để vào ngăn mát con nha.

[@minhhoangle9059]

Mình luôn thích cách chia sẻ các món của MNMN! Bạn rất có tâm và nhiệt tình! Cách mới này thật hay mình sẻ làm theo ngay. Nhưng nếu mình làm trắng ko dâu thì có phải thêm bớt gì ko ạ? Và làm yaourt phô mai cũng thế ạ? Cám ơn nhiều nhé!

[@MonNgonNhaLam-01]

Làm yogurt trắng bạn cho thêm đường nếu thích ngọt,vì lượng đường mình đã cho vào sên với trái Dâu, Bạn có thể vào xem cách làm sữa chua trắng mình vừa mới chia sẻ để hiểu công thức chuẩn hơn. Chúc bạn làm thành công món Yaourt Dâu tây.

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Minh Hoàng Lê chào bạn! Mời bạn tham khảo cách làm yaourt trắng nếu bạn thích pho mai bạn tán nhuyễn và rây lại cho mịn rồi cho vô kzbin.info/www/bejne/q4nNfopjo8aio5I

[@vanquach1581]

1 bịch sữa tươi và bao nhiêu cup ?

[@nguyenthanhan1445]

Dạ cô ơi con có thể thay 380 ml nước thành 2 bịch sữa tươi kh ạ

[@hungsonnguyen4804]

Em vừa làm theo công thức của chị đang ủ mà sao màu ko dc đậm như của chị

[@minhvavan6877]

Sữa chua hương dâu 🥛không uống

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc bạn làm sữa chua dâu tây lại nhà. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@hoangduc1990]

Sữa cái chính là cái những hũ sữa chua hay bán ở tạp hoá phải không ạ? Hay nó là loại khác

[@MonNgonNhaLam-01]

Chính nó bạn ơi!hoặc làm lần hai bạn lấy hũ sữa chua bạn đã làm đạt độ chua ok

[@mtdclub]

Chị ơi nếu cho trái cây ngọt như mít, xoài, nhãn thì có phải nấu chín k? (K sên với đường vì k muốn sử dụng đường ạ). Có làm sữa bị kết tủa k ạ?

[@MonNgonNhaLam-01]

Chào em, những loại trái cây mọng nước (xoài, dâu, kiwi,..) có tính chua thì dễ làm đạm sữa bị kết tủa nếu không xử lý với đường.

[@boitrinh9878]

Chị ơi cùng công thức này nhưng e thay thế trái dâu bằng các loại trái cây khác như chuối, táo, nho trọng lượng cân y như trái dâu đc k chị oi.mong chị chia sẻ. E thành thật c.on chị

[@MonNgonNhaLam-01]

Mỗi loại trái cây có cách làm riêng bạn ơi.

[@habich8036]

Chị ơi làm được tổng cộng mấy hủ sửa chua vậy chị ?

nha ko thieu cai an roi

[@MonNgonNhaLam-01]

Sữa chua dâu làm để bán.Gia Đình Việt ơi

c ách làm sữa chua dâu tây ngon quá bác ơi,nhìn đẹp mắt

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc Em làm ngon thành công

Thèm wa bạn ơi👍👍👍

[@tividung3488]

Cách làm này dễ mình không thể tin nổi có bài viết chất lượng thế nầy. Rất thích cách làm của Chị.Cảm ơn chị nhiều lắm

[@MonNgonNhaLam-01]

Em hãy làm ngay hôm nay luôn,Chị đã làm rất nhiều cách.Hôm rồi mới quyết định chia sẻ cách làm này dễ nhất để mọi người làm sẽ thành công ngay lần đầu.Chúc Em thành công

[@vlogsvanlinh9442]

Cach lam sua hua hay qua ung ho anj nha

[@LinhTran-tc3mu]

Giá bán 1 hũ như vầy là bn vậy ạ?

[@loanthanh1656]

Nhìn mà thấy ngon 😄😄😄

[@anhnguyetchau9999]

Chị ơi ủ như vậy ko đặc đâu e ủa 12 tiếng cũng ko đặc .Màu Hồng cũng ko thấy đâu phai cho thêm vài giọt màu thực phẩm mới lên màu

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc em làm sữa chua dâu tây tại nhà ăn ngon. Có thể là nước ủ của em không đủ nhiệt độ, hay em ở nơi lạnh nhiệt độ thấp, rồi dụng cụ giữ ấm không đủ, từ đó làm mất nhiệt Sữa chua không lên men.

[@anhnguyetchau9999]

Em có nhiệt kế đo 60 độ Ủ thêm 1 lần nữa cũng ko đặc hư hết trơn mặc dù ủa bằng thùng chứa đá Duy Tân

[@MonNgonNhaLam-01]

Chị vẫn làm như công thức chia sẻ, không bị trường hợp như em nói.

[@NguyenLam-hm4jf]

Lần đầu tiên tôi xem cách làm yogurt Dâu của bạn,thật sự những công thức khác chia sẻ sau khi ủ thành sữa chua họ mới cho Dâu vào,vì cho vào cùng lúc sữa sẽ bị kết tủa và tách nước, tôi mới biết cần phải sên trước mới được.Thật hay và bổ ích,đây thật sự là chia sẻ công thức cách làm.Cảm ơn bạn nhiều lắm,tôi sẽ làm liền và cho mọi người biết kết quả.

[@tividung3488]

Anh cũng âm hiểu nhiều về công việc ẩm thực đây

[@MonNgonNhaLam-01]

chào bạn!trước khi chia sẻ công thức lên đây, mình đã làm rất nhiều phương pháp,nếu cho trái Đầu vào sau khi đã ủ sữa chua rồi,cách này chỉ làm ăn trong 1-2 ngày thôi,mà khi làm xong trái dâu và sữa không hòa quyện với nhau.Cho vào cùng lúc với sữa thì cần sên lên để trái dâu chín và có đường làm giảm độ chua nên sẽ hòa quyện và sữa lên men ok.Chúc bạn làm thành công

[@huetr4969]

Mình lm thất bại

[@MonNgonNhaLam-01]

Cảm ơn bạn đã để lại tâm sự về sữa chua dâu tây. bạn có thể nói rõ hơn chi tiết công việc?

[@huetr4969]

E lm y chang z mà k có độ chua .. ngọt lịm chắc do thời tiết .. em làm cái gì củng dc .. mà sữa chua lần nào củng thất bại

[@MonNgonNhaLam-01]

@@huetr4969 Nó không chua là do sữa không lên men. sữa không lên men có 4 lý do, 1 do hũ sữa cái không chua, việc nầy khi mua về để ngoài không để tủ lạnh, mà nên mua cái không để tủ lạnh. rồi mình cũng kiểm tra xem sữa cái có chua không. 2 do nước ủ không đủ độ nóng 3 dụng cụ ủ không dữ được nhiệt làm mất hơi. 4 do có người mở ra xem trong thời gian ủ.

[@letranhaukhang4691]

Hướng dẫn rất dễ hiểu, qua em chơi nghe cover nhé chị kết nối lâu dài

[@MonNgonNhaLam-01]

Cảm ơn Em nhiều lắm

[@HanhNguyen-mt6tq]

Mình làm bằng mút đâu dc ko c

[@MonNgonNhaLam-01]

Chúc bạn làm sữa chua dâu tây ăn ngon. Làm được bạn ơi! nếu làm bằng mứt dâu thì bạn làm sữa chua trước rồi mới cho mứt dâu vào bạn nha.

[@thuyphamxuanthuy3103]

Mai số mai

[@MonNgonNhaLam-01]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@HelloVietNamwithlove]

Em vừa làm yogurt trắng hôm qua. Em ủ qua một đêm bằng thùng xốp. Sáng ra yogurt thành công nhưng chưa chua lắm . Em nên bỏ tủ lạnh lien hay để bên ngoài cho chua thêm ạh?

[@MonNgonNhaLam-01]

Như vậy Em ủ khô thì phải Nếu chưa đủ độ chua nhưng nó không tách nước,lúc này em cho vào ủ tiếp,nếu tách nước thì không được,đành phải làm sữa chua đá.

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Hoang Nguyen chào bạn,bạn có thể để bên ngoài thêm vài tiếng rồi để vào ngăn mát nhé!

[@HelloVietNamwithlove]

Em ủ với nước như anh chị chỉ dẫn ý ạh. Em bỏ ngay vào tủ lạnh sáng hôm sau dù nó chưa chua. Hôm nay em ăn lại thì thấy ngon chuẩn rồi. Chắc do hủ cái nó không được chuẩn, em mua yogurt của Pháp , em không mua được yogurt vietnam mình. Có sẵn dâu rồi, mai lại mần tiếp mẻ nữa thôi. Chúc anh chi sức khoẻ nhé !

[@jolienguyen4855]

😋😋😋❤️