Cách lấy MÀU/CỐT LÁ DỨA đậm đặc(Hướng dẫn chi tiết)| Make pandan extract |Lily Nguyen- muiladua.com

Рет қаралды 20,681

Күн бұрын

#cachlaymauladua, #cachlaynuocladuadamdac
Clip hướng dẫn chi tiết cách xay lá dứa, lấy tinh chất cô đặc từ lá dứa để làm màu xanh lá đẹp trong chế biến các món ăn, đặc biệt là thạch rau câu 3D.
💢Bạn tham khảo(Bên dưới đây có đường link tiếp thị liên kết, có nghĩa là nếu bạn theo đường dẫn đó đến shop và mua hàng thì mình sẽ được nhận một khoản tiền hoa hồng từ shop đó):
👌 Combo 2 cuốn sách [Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông + Ăn Xanh Để Khỏe] ► shorten.asia/g...
👌Siêu thị dụng cụ, nguyên liệu làm bánh BEE MART
► BeeMart Hà Nội ► shorten.asia/W...
► BeeMart TP. HCM ► shorten.asia/r...
👌 Siêu thị MẸ & BÉ Online ► shorten.asia/z... (Sữa, tả, đồ chơi cho trẻ nhỏ- cửa hàng trực tuyến)
👌Vòi hút nước rửa chén ► shorten.asia/h... ( bộ vòi xịt nước rửa bát tự bơm dài 1,2m)
👌Hộp đựng thuốc gia đình 3 tầng ► shorten.asia/y... (hộp thuốc y tế cho gia đình có tay cầm, khoá hộp gọn gàng tiện lợi)
-------------------------------------------------
❤ ĐĂNG KÝ KÊNH KZbin để động viên và ủng hộ mình các bạn nhé !
►KZbin: / lilynguyenfoodgarden
►Facebook: / muiladuablog
►Website: muiladua.blogs...
-------------------------------------------------
💢 BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM
❤ Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh thạch 3D kiếm thu nhập tại nhà của mình ► muiladua.com/l...

Пікірлер: 26

@QTDVN Жыл бұрын

Mình kiu xay lá dứa thì mình kiu ngoài chợ k xay kiu hư máy😂, chán hết nói lun

@HuongLaDua 3 жыл бұрын

Màu lá dứa này mỗi lần xay xong dùng không hết mình cho vào hộp đậy kín để ngăn mát tủ lạnh dùng trong vòng 2-3 ngày tới. Còn nếu mình cho vào khay đá để đông thì sẽ trữ được lâu. Tuy nhiên khi rã đông thì lá dứa sẽ bị vón cục không còn đẹp như lúc mới xay đó các bạn.

@thuthuyle9093 3 жыл бұрын

Cho hỏi làm song để ngăn đá dùng dần dc k

@HuongLaDua 3 жыл бұрын

@@thuthuyle9093 Để ngăn đá thì sau khi rã đông cốt lá dứa bị vón cục li ti, sẽ không mịn đẹp như bình thường đó bạn. Nếu mình để cốt lá dứa vào ngăn mát thì có thể dùng dần trong 3-4 ngày.

@LamBut 3 жыл бұрын

Mình cũng rất thích mùi thơm lá dứa, dịu nhẹ. Đặc biệt là lá dứa làm đi kèm được với rất nhiều món như rau câu, khoai mì, xôi,.. ăn rất ngon

@HuongLaDua 3 жыл бұрын

bữa nào nấu cơm, bạn cho 1 tàu lá dứa lên trên mặt rồi đây nắp lại nấu. Cơm chín thơm lắm luôn đó.

@hungle5752 Жыл бұрын

Cảm ơn bạn 😂😂😂

@songohanoi4640 Жыл бұрын

Cho em hỏi, lá dứa. Từ quả dứa hay. Từ cây khác ạ

@hieunguyen-re1jw 8 ай бұрын

Là đứa miền nam goi là đứa con ngoài miền bắc goi là com nếp chu ban oi ko phải là đứa ăn quả dau

@Tran-Nguyen Жыл бұрын

khi để vào tủ lạnh đợi cốt lá dứa lắng xuống thì có cần đậy nắp không ạ?

@HuongLaDua Жыл бұрын

Mình nghĩ đậy nắp hay không đều không ảnh hưởng đến sự lắng của cốt lá dứa đâu bạn à

@thanhhang-qk3si Жыл бұрын

Cho em hỏi khi pha màu lá dứa thì cứ pha vào là đc ạ.sao em nấu hay lợn cợn ạ

@HuongLaDua Жыл бұрын

Theo mình thấy lá dứa khi gặp nhiệt độ cao sẽ bị mất màu, và vón cục hay lợn cợn. Cho nên chủ yếu của lá dứa là tạo hương thơm. Còn về màu sắc xanh lá có thể pha từ 2 màu xanh dương lấy từ hoa đậu biếc, và màu vàng của nghệ(cách làm này đặc biệt cho bánh thạch 3D với yêu cầu màu sắc tươi sáng và không lợn cợn).

@HuongLaDua 8 ай бұрын

chào bạn, thường mình thấy khi dùng lá dứa để lấy hương thơm cho sữa hạt thì người ta sẽ để tàu lá(cột lại thành 1 búi nhỏ gọn) rồi cho vào nồi lúc sữa đang sôi khoảng 2- 3 phút rồi vớt lá ra, thế là đủ thơm. Còn khi muốn tạo màu xanh trong làm bánh thì mới đem xay và vắt nước cốt lá, và sử dụng nhiệt độ càng thấp thì càng dễ giữ màu đó bạn @DaiHung-xk1xq

@HuongLaDua 8 ай бұрын

Mình cảm ơn lời chúc năm mới của bạn nghen. Chúc bạn cũng vậy đón năm mới với nhiều điều tôt lành phía trước nghen. Thật ra mình nghĩ 1 chút màu để có màu xanh, từ nước cốt lá tươi thì không đến nổi làm đau bụng đâu.@DaiHung-xk1xq