🥚CÁCH LUỘC TRỨNG, CHẦN TRỨNG ĐÚNG CÁCH không phải ai cũng biết

Cách luộc trứng, chần trúng đúng cách, đơn giản và nhanh không phải ai cũng biết. Video này sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc trứng, chần trứng đúng cách, đơn giản và nhanh.
Bỏ trứng vào nồi, mức nước ngập 3/4 quả trứng là vừa đủ. Đun sôi, tính từ khi nước sôi khoảng 5-6 phút, tắt bếp và để thêm 5-6 phút nữa trên bếp. Đổ phần nước sôi đi, thêm nước lạnh ngập quả trứng, để trứng ngâm trong nước lạnh khoảng 1 phút trước khi bóc. Khi bóc vỏ trứng không thấy thấy vỏ trứng và lòng trắng trứng dính vào nhau, lòng đỏ chín vàng đều là cho kết quả tốt.
Chần trứng, nước đun sôi, mức nước khoảng 5cm, nhỏ bớt lửa, hạn chế nước sôi mạnh làm tách rời lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lưu ý, nên đập trứng vào bát nhỏ, sau đó từ từ đổ trứng vào nồi, làm cách này tránh bị bỏng. sau khoảng 1 phút vớt trứng, lòng trắng và lòng đỏ vẫn quện vào nhau là được, dùng ngón tay chạm vào bề mặt trứng để kiểm tra độ chín của lòng đỏ, tuỳ thuộc vào mong muốn độ chín như thế nào, có thể vớt trứng ra được.
#cachluoctrung#cachluoctrunglongdao#cachluoctrungngon#cachchientrung#cachtrangtrung#cachchantrung#cachchantrungngon#chantrunglong dao #amthucviet#streetfood#vietnamesefood ‪@lelatravelCA‬