Cách Ngâm CỦ KIỆU Trắng Trong Giòn Ngon Không Cần Phèn Chua || Bếp Nhà Uyên

#CủKiệuNgâm
#CáchNgâmCủKiệu
#BếpNhàUyên
"Củ Kiệu" cụm từ mỗi tết đều xuất hiện một cách thần thánh ở góc mỗi căn nhà 🤣🤣🤣 nhưng đâu phải ai cũng thích ăn, huống chi làm ra... nhưng càng "lớn tuổi" một chút, tự dưng đâu đâu cái suy nghĩ PHẢI CÓ MỘT HŨ trong nhà dịp tết, kiểu như một nét văn hoá dân dã vậy á mọi người, tâm tình đến đây em cảm thấy sến súa chảy nước mắm quá, vô lại đề chính là "Em không biết ăn CỦ KIỆU" nhưng em biết làm và muốn chia sẻ cùng mọi người cách em làm, để ai muốn tự tay làm cho gia đình đón tết hay biếu tặng thì còn kịp nè... loay hoay dăm ba bữa nữa thôu... gấp lắm dồi, 😫😫
Củ Kiệu ngâm chua ngọt trắng trong veo đón tết 🥰
• SƠ CHẾ:
B1. Rữa sạch củ kiệu 2-3 nước cho sạch sẽ. Ngâm kiệu trong 1,3l nước lọc + chén đường cát trong 10-12 tiếng
B2. Rữa lại kiệu bằng nước sạch. Để ráo nước 1p rồi đi ngâm tiếp với 1,5l giấm ăn trong 10-12 tiếng.
B3. Rữa lại kiệu với nước sạch. Để ráo 1p rồi ngâm tiếp kiệu với 1,3l nước lọc + chén muối ăn ( chén nhỏ đựng nước mắm ) trong 8-10 tiếng.
B4. Rữa sạch kiệu với nước sạch để ráo nước 10p rồi mang đi phơi nắng 8-10 tiếng hoặc sấy ở nhiệt độ 80 độ trong thời gian 60p. ( khi thấy kiệu hơi héo nhẹ và trong lại là được )
B5. Cắt sạch rể + lớp vỏ ngoài + cái đầu. Sau đó chần qua 1l nước sôi tầm 80 độ + chén giấm ăn. Sau đó để ráo nước và mang xếp vô hộp/hũ thuỷ tinh.
• NGUYÊN LIỆU:
- 1kg củ kiệu chưa qua sơ chế
- Nước ngâm
+ 1 chén đường
+ 1 chén giấm
+ 1/2 chén nước lọc
+ 1 muỗng cf muối
Cách làm mọi người hãy quan sát video cho chi tiết nhé ! • Cách Ngâm CỦ KIỆU Trắn...
Chúc mọi người thành công với chia
sẻ của Bếp Nhà Uyên ❤️
BẾP Nhà Uyên.
Gmail của tôi: [e-mail]
Fanpage của tôi: / bepnhauyen.myuyen
+ Cách chế biến các món ăn từ Nồi chiên không dầu: • CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ NỒI ...
+ Đồ ăn nhẹ siêu dễ: • Cách làm CÀ NA NGÂM ĐƯ...
+ Đặc Sản Miền Tây: • Cách Làm BÚN THỊT NƯỚN...
+ Các loại bánh đơn giản • Làm bánh BÔNG LAN NHO ...
+ ĐỒ NHẬU NHANH GỌN LẸ : • ĐỒ NHẬU NHANH GỌN LẸ :))
________________________

[@hoanganhnguyen-fx9tv]

Cố lên bạn nhé

[@Ms.U]

Cám ơn bạn.

[@haidoan6668]

Kênh rất thú vị, cô chủ kênh rất giỏi. So với các kênh ẩm thực khác thì rất bổ ích.

[@Ms.U]

Dạ, cám ơn ạ 😉