Рет қаралды 1,867
Công Thức - Recipe
Theo lời yêu cầu của một bạn, mình mua dụng cụ về để thử trồng mầm lá lúa mì. Một món ăn được cho là có lợi ích rất cao cho sức khỏe.
Tương tự như làm giá đậu xanh, nhưng lúa mì không thích độ ẩm cao, càng không thích bị úng đọng nước. Không ngờ là mình thành công ngay lần đầu tiên thí nghiệm. Tuy vậy mình vẫn còn nhiều khoảng để đơn giản hóa quá trình trồng không cần đất này.
Nguyên Liệu - Ingredients:
100g Hạt lúa mì / hard red winter wheat berries
Làm ra được 53g lá mầm lúa mì / yields 53g wheatgrass
Ngày:
1/ Ngâm hạt: Nứt vỏ
2/ Ủ hạt: Nứt mầm, đâm rễ
3/ Ủ hạt: Rễ phân 3 nhánh dài
4/ Rải lên sàng, đổ nước chạm phần đáy sàng
Không đậy, khi lá mầm nhú lên,
Để chỗ thoáng khí, mát mẻ.
Xịt nước tưới 2 lần/ngày
Mỗi ngày, xối nước xả thân lúa mì cho sạch
Thay nước dưới khay
5/Để lúa mì nơi có ánh nắng dịu
Để ý những hạt đổi màu, hoặc không lên mầm, lấy bỏ
Sau 8 ngày là thu hoạch, khi lá thứ 2 bắt đầu xuất hiện
và lá mầm cao 15cm
Dụng cụ - Utensils:
Khay và sàng/6-Pack Seed Sprouter Tray BPA Free PP Soil-Free:
amzn.to/3q9E8Iz
Hạt giống lúa mì/Hard Red Winter Wheat Berries:amzn.to/3OyJSVE
Bình xịt nước /Spray botte BPA-Free Food Grade: amzn.to/3KhYztK
Kéo bén / Kitchen Shears/ Scissors: amzn.to/3OfYo3t
Máy xay sinh tố Vitamix 5200: amzn.to/3YgnJPh