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C’est en Bresse bourguignonne et jurassienne que Gaëlle Grandon part à la découverte de spécialités locales et de paysages magnifiques. Des atouts de la Bourgogne-Franche-Comté qui valent le détour !
La Bresse est un territoire qui s’étend de la Saône-et-Loire à l’Ain et qui recouvre une petite partie du Jura.
Cette terre rurale, chargée de traditions, est aussi connue pour sa gastronomie.
La Bresse ne peut se parcourir sans parler de ses produits, comme de ses fameuses volailles de Bresse. Si sa gastronomie est aussi riche et variée, elle est également due au savoir-faire des chefs.
Passionnés d'histoire et de patrimoine, notre guide va vous surprendre par d’authentiques fermes bressanes.
Les intervenants dans l’émission :
William Frachot, chef étoilé Hostellerie du Chapeau rouge à Dijon
Joseph Sachetat, éleveur à La Guyotte
Julie Besançon, chargée de mission, animatrice Natura 2000
Christine Rougez, piscicultrice
Caroline Gay, directrice de la Grange rouge
Frédéric Sonnery, accordéoniste
Sylvain Michaud, moniteur spéléo et canyoning « Exurgence »
Entre Bresse et Revermont : C'est là ! en Bourgogne-Franche-Comté
présenté par Gaëlle Grandon, réalisé par Pierre Cholbi
En savoir plus sur ce programme : france3-region...
Le blog de l'émission : blog.francetvi...
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