C'est votre tour : Les serres de Ney, champignonnière jurassienne

Alors qu’ils cherchaient des terres pour du maraîchage, Florian Da Ros et Dominique Pascutto, ont découvert une exploitation de champignons (tunnels serres et matériel) inoccupée depuis 5 ans et se sont lancés dans cette production, en mode Bio.
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[@WearySisyphus]

Bonjour, quel est le nom du producteur de substrat de Bretagne cité dans le reportage ? Merci

[@lorenzo485]

Le nom du producteur est Eurosubstrat, une gosse usine de production a callac en Bretagne

[@lucieangebalonga6480]

Bonjour, je suis intéressée à faire cette culture mais comment dois je avoir la semence?

[@yayayapitrochka1416]

Ça ressemble pas mal à la viande comme texture

[@ralbiruni]

la production des champignons est plus proche de l'apostolat que de l'agriculture. je ne pense pas que l'on puisse bien gagner sa vie avec ça. Mais la passion est un moteur qui se suffit à lui même !

[@curiositeconstante404]

Si on regarde en Asie, ou au Canada et en Amérique ou les Champignoniere explose, si on peut bien gagner sa vie, on manque juste de savoir faire en France et de variété intéressante, mais c'est sûr que si il achète les blocs au lieu de les faire eux même, il se tire une balle dans le pied économiquement !

[@curiositeconstante404]

Regarder les prix des truffe ou des morille que l'on peu cultiver y a pas beaucoup d'aliment aussi cher au kg, et désormais on peu faire certain cordyceps comme le militarism, extrêmement rentable !

[@hugoquelquechosecommeca3560]

@@curiositeconstante404 les truffes et les morilles sont tres difficiles a cultiver ca demande un sol adapté ca se fait pas n'importe ou, en sol acide c'est impossible a moin d'apporter des tonnes et des tonnes de substrat ! et si le climat est pas adapté c'est la meme alors que les pleurotes, les shiitakés ou les champignons de paris ça se cultive 'tout seul' a eux de sassocier a une brasserie ou avec des agriculteur pour recuperer les dreche et dehets vert et faire leur propre substrat !

[@yayayapitrochka1416]

Ça ressemble pas mal à la viande comme texture