【彩本堂】日本一のサイフォニストの店で「美味しい淹れ方」を教わりました！後編 / Siphon-Do 中山吉伸チャンピオン 長野県小諸市

撮影協力:彩本堂 www.siphon-do.com/main
カズマックスブレンド aboutuscoffee.stores.jp/
◆特におすすめなコーヒー商品ピックアップ
HARIO スマートG amzn.to/2NHbatf
HARIO V60 ドリッパー 01 amzn.to/2BMPvs2
最高なフィルター MD-26C amzn.to/2BLtZUk
Kalita 銅ポット0.7L(蝶番付は売切) amzn.to/3hCOPg6
TANITA 温度計 amzn.to/3oorFvt
珈琲の教科書 amzn.to/2Hw3zvV
TSUBAMEウェーブ amzn.to/2BGkea1
MacMa カフェメタル amzn.to/2BKontG
コーヒーバネットcute amzn.to/2BKGTSv
Bialetti モカエキスプレス amzn.to/2tsCm3Z
HARIO コーヒーミル セラミックスリム amzn.to/2RwHYZO
Kalita NEXT G amzn.to/2vWHZZQ
KONO名門ドリッパー amzn.to/2BIBETo
◆使っているドリップスケール
acaia PEARL BLACK amzn.to/2AfCIiM
◆使っているドリップスタンド
YUKIWA ドリップスタンド amzn.to/2MFNHrT
ブラック amzn.to/2tdM1Py
8mm Drip Stand amzn.to/2DaNada
◆実際に使った結果オススメしたいドリップポット
Kalita 銅製ドリップポット700ml amzn.to/2Ia6WEY
珈琲考具 ツードリップポットPro a.r10.to/hbzaEy
タカヒロ 雫 0.5L amzn.to/2YlCe5g
IH対応 竹井器物製作所 フィーノ 1.0L amzn.to/2RvPOTo
FELLOW Stagg EKG amzn.to/3mrB1FP
山善 電気ドリップケトル 在庫変動のため2リンク↓
amzn.to/2CP4aW6
amzn.to/2BVMAhm
◆愛用のコーヒーメジャースプーン
TORCH コーヒーメジャー ハウス amzn.to/2zUE0PX
◆豆保存用
Anylock amzn.to/2CU8qm6
◆コーヒードリッパー一覧
【円錐形で大きな穴=自由度高め】
KINTO ドリッパー BREWER amzn.to/3DpaAYj
KONO名門ドリッパー amzn.to/2BIBETo
HARIO V60 透過 01 (プラスチック) amzn.to/2BMPvs2
HARIO V60 オリーブウッド 01 (ガラス) amzn.to/2RwPlAD
三洋産業 CAFEC フラワードリッパー amzn.to/2CpGVAD
K-ai ORIGAMIオリガミ ドリッパー S レッド amzn.to/2zJ7Ruc
ブラウン amzn.to/2HFc5aq
ORIGAMIドリップホルダー amzn.to/30PQR1g
【台形で小さな穴=安定感のある美味しさ】
Kalita TSUBAMEウェーブ 155 amzn.to/2BGkea1
Kalita ドリッパー 101 amzn.to/2Fshh1Z
三洋産業 スリーフォードリッパー amzn.to/2CpGVAD
メリタ アロマフィルター amzn.to/2ClBz9l
メリタ 陶器 amzn.to/2TTCHIF
【金属フィルター=油分が透過してコク深い】
MacMa カフェメタル amzn.to/2BKontG
◆手挽きコーヒーミル
Kalita クラシックミル amzn.to/2ClB3s6
HARIO セラミックスリム amzn.to/2RwHYZO
HARIO スマートG amzn.to/2NHbatf
Kalita カリタ ダイヤミル amzn.to/39Uh9nU
◆コーヒー保温用
スマートウォームコースター amzn.to/2olV0Ms
◆電動コーヒーミル
Kalita ナイスカットG amzn.to/2RvJRG0
Kalita ネクストG amzn.to/2Cmix2L
HARIO 電動smartG Amazonで買う→ amzn.to/3mAZlVd
楽天で買う→ a.r10.to/hV78B8
◆おすすめコーヒーサーバー
Kalita Coffee Server N amzn.to/2FzB3qZ
Kalita Coffee Server G amzn.to/2NcuDEg
HARIO コーヒーサーバー amzn.to/2BIkd6d
HARIO コーヒーサーバー オリーブウッド amzn.to/2RwQqsb
KINTO コーヒーサーバー amzn.to/2Czi26S
KINTO コーヒーサーバー300ml amzn.to/2MQBFMY
三洋産業 ビーカーサーバー amzn.to/2FryqJe
HARIO V60 保温ステンレスサーバー 600 amzn.to/2BZPfXm
◆最近買ってる水
amzn.to/2RwdQuR
◆使っている温度計
TANITA 温度計 amzn.to/3oorFvt
HABOR クッキング温度計 amzn.to/2FuAgZY
◆お気に入りのカップ
KINTO UNITEA CUP S Glass amzn.to/2BYtVSi
KINTO ノンスリップカーブコースター 12cm amzn.to/2CPsG9M
KINTO TO GO TUMBLER amzn.to/2SRNq9B
【1616/ARITA JAPAN】
カップ→amzn.to/2DXJ8p0
ソーサー→amzn.to/2MWElHe
マグ→amzn.to/2DYfJuR
ORIGAMI バレルアロマカップ マットブルー amzn.to/2N7OO44
ORIGAMI製品一覧(製品名間違いに注意!) amzn.to/33a4l99
ブラック amzn.to/2PElS43
オレンジ amzn.to/2PGqZlz
イエロー amzn.to/32c9NqK
マットピンク amzn.to/2C6Y6Hi
マットベージュ amzn.to/2NyzdJZ
マットグリーン amzn.to/32ca1y6
◆お気に入りのフレンチプレス
Bodum 0.35L amzn.to/2IkNgTY
◆お気に入りのKINTO製品
KINTO BOTTLIT キャニスター 300ml amzn.to/2Pshxjm
KINTO MUG CAP マグキャップ amzn.to/2Q1AzRu
KINTO コースター CAST amzn.to/2Qk9nNl
KINTO ダブルウォールカップ クロノス 250ml amzn.to/2OMgbCC
KINTO UNITEA ノンスリップソーサー amzn.to/2BvJjIM
KINTO 木製プレイスマット各種 amzn.to/2Pt21nx
KINTO SLOW COFFEE サーバー 300ml amzn.to/2LelZi9
KINTO カラフェ 600ml amzn.to/2BwqO7b
◆Kalita ウェーブドリッパー
Kalita ガラスウェーブ 155 amzn.to/2BsQ9LS
Kalita ウェーブフィルター 155 50枚 amzn.to/2Cnc34X
Kalita ウェーブフィルター 155 100枚 amzn.to/2A41m5S
Kalita ガラスウェーブ 185 amzn.to/2Ew4IRW
Kalita ウェーブフィルター 185 50枚 amzn.to/2CmyKGd
◆撮影機材
カメラ
Panasonic LUMIX DMC-GH4 amzn.to/2RYA88i
マイク
Sennheiser MKE-600 amzn.to/2YBvy2r
三脚
SLIK GX6400 amzn.to/2S1Mc8T
Velbon Pole Pod EX amzn.to/32g84lN
Velbon V4-unit amzn.to/2XqK8xb
Velbon QHD-33M amzn.to/2RYOhCw
Manfrotto MTPIXI-B amzn.to/2Xsx9uN
上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
◆Twitter / kazumaxcoffee
◆サブチャンネル / @user-vt7ql4qg4x
◆ロゴillustrator nao naoさん Twitter→ / naoyuzuhiko
■動画編集ソフト Adobe Premiere Pro CS6
■画像編集ソフト Adobe Photoshop CC
■BGM 甘茶の音楽工房さん
amachamusic.chagasi.com/
#コーヒー
#coffee
#サイフォン

[@kazumaxcoffee]

沸騰石のこと完全に忘れてましたわ…長年やっててお恥ずかしい…

[@sucalabe2222]

カップが蕎麦ちょこってのがステキ😄

[@KAMECOFFEEBaristaVlogtoSora]

中山サイフォニストが一瞬で好きになる 素敵な動画でした！！ コーヒーやってる方ってほんと素敵だなぁ

[@pekoe3334]

後編も良かったです☺️✨ テンポがよく、見ていてあっという間にでした。サイフォンの入れ方だけでなく、他のお話も聴けて、良かったです。いつか行ってみたいカフェリストに入れておきます☕️

[@user-nh8xs6os8k]

所作も見惚れるんですが お話してる時、 コーヒーを淹れてる時 の、中山さんのスイッチの切り替えがやはりプロですね。 山形 - 長野かぁ。 んー…遠い。 けどいつか行かせて貰います

[@kazumaxcoffee]

さすがチャンピオン！人の前に立つ仕事のプロ！

[@yokoide4913]

チェーンがそんなに重要なんて‼️驚きと、気付きでした❣️✨ 本当に素敵な和空間ですね🍀旅行に行きたいです💞

[@miki-uq8ug]

全編通して、中山さんとカズマックスさんの笑顔が本当に素敵で、優しい世界を感じました☺️ 技術だけじゃない、人間性も伝わってくる動画 ありがとうございます。 私もいつか中山さんのコーヒー飲みに行きたいです♪

[@user-hd3qe5ue9v]

サイフォン、ほしくなってきた

[@Masa8780]

配信有難うございます！^ ^

[@user-zl9lw8br7s]

やばいやばいやばい。サイフォンって正直ノーマークだったけどなんでカズマックスさんの動画見ると欲しくなるんだろ…！ てか、彩本堂さん！おしゃれだし東京とかだなーって思いながら見てたら長野！！僕も隣の県なんで絶対行きます！！！嬉しすぎて今めちゃテンション上がってます！中山さんはいつも居るのかな！？絶対行きます！

[@saeo9762]

とりあえず見て、また前編から通して見ました。これは皆さん繰り返し繰り返し見たくなる動画ですね。お店も人もぜーんぶ魅力的❤️いつか行けたらいいなぁ。インスタ見たら、お供のスイーツもこれまたおいしそーで😋

[@moomin_papa]

下ボールの洗い方と乾かし方を 中山さんとカズさんに聞きたい😅

[@puchipuyo118]

こんばんは　正直コーヒーよりお茶紅茶派なので、サイフォンで、ほうじ茶　紅茶入れてみます。一年前のサイフォン動画にも本日コメントさせて頂いたんですが、先日ハリオミニフォン購入しました。ビームヒーターの高さと、ミニフォンでは、フラスコが低くて当たりそうなんですが、ミニフォン高さ調整する裏技とかあれば教えて頂きたいです。そのまま使えればありがたいのですが、、どんな感じでしょうか？

[@mochimaru_000]

撹拌の時に外側をサッサと払うような所作されてるけど、何か意味があるんだろうか

[@user-xv5wv7qy6t]

豆の挽き目は❓

[@bythesyphonist3905]

私は中細挽きで、このとき行いました。

[@user-xv5wv7qy6t]

@@bythesyphonist3905 有り難う御座います 🎵

[@thaiban4225]

コーヒーに100℃のお湯を当てればどんな豆でもクソ不味く抽出される サイフォンのボコボコ沸騰しているお湯は何℃？