【材料2つ】牛乳とお酢だけ！モッツァレラチーズ作り方！ / 【syun cooking】

[@なでかた-m7g]

子どもの頃、母がよく作ってくれました。当時そんなおしゃれな名前とか分かりませんでしたが『牛乳豆腐』という名前で食卓に並びました。懐かしい！今度は自分で作ってみます。

[@Opomeme_09]

今週末に作ろうと思ってたら動画出してくれてた....！想いが通じてる...

[@syuncooking]

ありがとうございます✨ タイミングぴったりでしたね！ 思いが伝わりました🤭

[@wATashiga]

家計の味方！すごいです もうチーズ不足に困りませんね😆

[@カプリコ-o1w]

お菓子ではなく料理の材料にもなるモッツァレラチーズ紹介していただきありがとうございます😊 今度作って見ます❤

[@syuncooking]

モッツァレラチーズは色々な楽しみ方ができますよね✨ 喜んでいただけて嬉しいです！ ご参考ありがとうございます🥲

[@MM-zs7vd]

お湯で揉んでつけるだけで、モッツァレラになるなら、半端に練ったもろもろのカテージチーズよりもパンにつけやすいかもですね。

[@erika-md4fv]

牛乳とお酢の材料💕だけで モッツァレラチーズ💕が 自分で簡単に作れるなんて😳 ワイン🍷が大好き💕なので チーズ🧀レシピ💕すごく嬉しい☺️💕 細かくわかりやすく💕説明されてるので 作るのも楽しそう☺️ 是非💕手作りで作って まずはカップレーゼ🍅で味わって みたいです🤭💕 他の料理🍳やお菓子にも使ってみますね😊💕 KZbin LIVE💕もお話が上手👏なので 楽しかったです😊💕 お疲れさまでした💕

[@syuncooking]

意外と少ない材料でモッツァレラチーズが作れますよね✨ ワイン好きの方にはぴったりだと思います🤭 自作のモッツァレラはより美味しく感じそうです！ TikTok LIVEに遊びに来ていただけて嬉しいです！ いつもありがとうございます😊

[@j-sky0608]

えええ！モッツァレラチーズ毎回買ってました、、こんなに簡単に出来ちゃうんですか！？😳 今TikTokライブからこちらにコメにきましたよ😊 モッツァレラチーズ挑戦したいです！ 今回も私にとっては目からウロコでした！ありがとうございました🎉

[@syuncooking]

難しそうなモッツァレラチーズも 簡単に作る事ができます✨ TikTok LIVEからありがとうございます！ いつもご視聴いただけて嬉しいです🥲

[@cookingwithmimmo]

私はあなたのレシピがとても好きです。とても良い仕事 😊

[@koto32]

こんな簡単にモッツァレラチーズが作れちゃうんですね😳チーズ大好きなので作ってみたいと思います♡

[@ゆみこ-b1e]

ず〜っと カンタン酢しかないので これで作ってみます 😊 失敗したら syun さんの お酢そわけ 🙏

[@あんぽ-p2d]

今までザルで漉してお湯を注ぐとバラけて詰んでた。 ザルに空ける前に塊が出来るくらい湯掻いたら、バラけずに塊になった！ 卵スープの溶き卵みたいな状態でザルに上げてたからな…伸びるチーズには至らなかったが、謎が解けた！

[@kk2525]

こんばんは★モッツァレラチーズも作っちゃうとは凄いですね😆✨ 温めたりお湯かけたり…温度重要そうですね😊 フライパンに牛乳がかなりギリギリ入った感じで更に混ぜるなんて…私だったら絶対こぼすだろうなって思いました😁

[@syuncooking]

こんばんは！ モッツァレラも簡単に作れました！ 温度調整が1番大事かもしれません✨ 測るだけなので難しくはないですよ！ お家にフライパンしかなくて、実は数回こぼしてます🫢 お鍋で作るのが正解ですよ✨ いつもありがとうございます🌹

[@紫黒明日香]

この動画を見ながら作ってみました😊完成した写真を従姉妹のラインに送ったら『沖縄のお餅みたい』って返事が返ってきました😊まだ食べてませんがトマトとレモン風味のオリーブオイルがあるのでトマトとレモン風味のオリーブオイルかけて食べてみようと思います

[@megumis5517]

やってみようかなと思いますが、 温度計がありません 100均！？　　　 美味しそうですね〜

[@はにわ-x7w]

お酢って何使ってますか？ 穀物用のお酢でできますか？それしか家になくて💦

[@miesuzuki1024]

化学の実験みたいで楽しいです⸜( *´꒳`*)⸝🤍ツルｯて落ちた時可愛かったです(*ˊᗜˋ*)❤

[@松村えみ-d2q]

乳製品アレルギー持ちなので、乳製品を使わないスイーツも作っていただきたいです☺️🍰

[@johnnyong2341]

wow 😊👍☕

[@雲雀津奈]

チーズって自分で作れちゃうんですね!!しかもこんなに簡単にΣ( ˙꒳​˙ ) 温度管理を間違えなければ失敗もしにくそうですねぇ トマトと合わせるだけでも美味しいし、サラダや和え物にも使えるのに凄いです！(≧▽≦)

[@syuncooking]

難しそうなチーズも 意外と簡単に作る事ができますよね✨ モッツァレラはお洒落な楽しみ方がたくさんあるので、贅沢な時間を楽しめます🤭 いつもありがとうございます！

[@斉藤みゆき-p7y]

カッテージチーズも同じような作り方ですが、最後の工程でモッツァレラチーズになるんですね。 お酢は普通の穀物酢で大丈夫ですか❓

[@owa-riyanen]

仰る通り 最初に出来上がったのがカッテージチーズ(カード) カードを熱湯で処理したものがモッツァレラチーズになります 酢は穀物酢でも出来ますよ ホエーをジュースのようにして使うんだったら(例えば牛乳で割ってラッシーのようにしたり、炭酸割りにする)酢よりレモン汁の方が良いかも

[@shopy3214]

牛乳とお酢でモッツァレラチーズ開発！?

[@Chiakikanophotography]

どういったメーカーというか、どこの牛乳がチーズになりやすいとかありますか？

[@あいまなび]

緊急。パックのままで明日までが消費期限です。明日作った場合モッツァレラチーズの消費期限はどうなりますか？また保存方法も教えて下さいm(_ _)m🙏

[@城島茂子]

凄い？材料が牛乳とお酢と お塩？使ってたかな？ お酢は、純米酢のが、良いですか？ 色々なお料理に使えますね。 上手く作れたらよいけれど…。

[@marulovely71]

低温殺菌じゃなきゃだめですか？見たことなくて

[@syuncooking]

低温殺菌以外だと失敗してしまいます😥 店舗によりますが、どこのスーパーでも置いていると思いますよ✨

[@marulovely71]

どこの店にもある訳では無いのですよ💦 普通の牛乳ではできないですかね

[@あいうえおあ-j4q]

@@marulovely71 イオンで売ってます

[@marulovely71]

@@あいうえおあ-j4q こちらでは売ってません

[@みょりか]

じゃあ遠出すれば良く無い？できない言ってるんだから

[@naturin_0703]

何回やってもお湯でまとめるとこができません😢誰か助けて😭

[@さち-f6q]

普通の牛乳でも作れますか？ 低温殺菌牛乳はちょっと割高なので…💦

[@olive1034]

クリームチーズかと思った

[@devil_micaela]

全く同じ牛乳で酢を入れたのに分離しない·····。酢の問題？？？

[@Mili-m4x]

温度じゃないですか？

[@aki-h5l]

必要な物動画の中で言って欲しかった、私詳細のところ見ずにやって失敗した笑

[@SUZUKI-TANAKA]

IHじゃないと難しいなぁ ガスだハードモード

[@raouandabba1]

昨日やってみましたが、カッテージチーズになってしまいました😢

[@あんぽ-p2d]

ザルに空けるタイミングが早かったとかでは？ 私も今までは、牛乳が溶き卵スープみたいな状態になったらすぐ漉してました。 ある程度湯掻いて塊が出来てから漉したら、以降もバラけなかったですよ！

[@raouandabba1]

@@あんぽ-p2d アドバイスありがとうございます😃✨ 今度またチャレンジしてみます☺️