แจกสูตร : ข้าวเหนียวหมูทอดกระเทียม15 บาท (นอกตึง-นุ่มใน-ไม่เหนียว) I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

[@sayumpornsrikamin9717]

ขอบคุณ​สำหรับสูตรและคำแนะนำคะ​ เชฟ

[@saenthyns346]

ขอเมนูข้าวจี่นุ่มๆ สีสวยๆเหมือนร้านดังอ่ะจ้ะ😁😁😁😂😂

[@chef-waan]

เดี๋ยวให้เชฟแว่นลองแกะสูตรให้แนะคะ 😁👌✌️

[@sasiohm]

อยากได้วิธีทำหมูทอดเสียบไม้​คะ

[@chef-waan]

ได้ค่ะ เดี๋ยวจดใส่คิวไว้ให้นะคะ แล้วจะรีบทำคลิปสอนให้ค่ะ ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍 เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰

[@toompungpung8222]

ในคลิปบอกว่าใช้น้ำมันหมูทอด. หมายถึงเอามันหมูไปเจียวจนได้น้ำมันหมูออกมา แล้วเอามาทอดหมูต่อใช่ไหมคะ

[@chef-waan]

ใช่ค่ะ จะใช้เป็นมันหมูก็ได้ค่ะหรือจะใช้เป็นหนังหมูแบบติดมันก็ได้ เจียวออกมาแล้วก็จะได้เป็นแคบหมู ก็สามารถจะแยกเอาน้ำมันเก็บไว้ใช้ เอาแคบหมูไว้ขายหรือรับประทานได้ค่ะ😊

[@toompungpung8222]

@@chef-waan ขอบคุณมากนะคะ.. ที่สละเวลามาตอบให้.. 😊

[@หม่าม้าอาซันซัน]

สูตรนี้ใช้เวลาทอดนานไหมคะ

[@chef-waan]

ขั้นอยู่กับความหนาแผ่นหมูค่ะ สูตรนี้ใช้หมู 3 มิล ใช้เวลาทอด 8-10 นาทีค่ะ ไฟกลางค่ะ

[@หม่าม้าอาซันซัน]

ขอบคุณ​มากค่ะ

[@อรณีพรม-ฏ2ญ]

ใช้น้ำมันพืชทอดดั้ยมั้ยคะ😁

[@chef-waan]

ได้ค่ะ

[@รังษิมากล้าหาญ]

จะทำขายค่ะขอบคุนค่ะ

[@chef-waan]

😊ขอให้ค้าขายร่ำรวยๆ มีเงินเก็บเป็นแสนเป็นล้านทุกเดือนนะคะ 😊

[@STAYThaicondiments]

ขอเมนูคั่วกลิ้งไก่ ครับเชฟมีสูตรไหมครับ

[@chef-waan]

ได้ค่ะ เดี๋ยวจดใส่คิวไว้ให้นะคะ แล้วจะรีบทำคลิปสอนให้ค่ะ😍

[@STAYThaicondiments]

ครับขอบคุณครับเชฟ

[@น้ําอ้อยมูลติเก]

อยากให้ทำนำัปลาหวานจิ้มมะม่วง

[@angpao3348]

อยากได้สูตรน้ำจิ้ม หมูทอด หน่อยครับ

[@chef-waan]

น้ำจิ้มแจ่วใช่ไหมคะ จริงๆเคยสอนไว้แล้ว น่าจะในคลิปหมูแดดเดียวค่ะ แต่เดี๋ยวแยกสอนออกมาให้นะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍 เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰

[@ณิชกุลวันหากิจ]

หมู1/2กก กล่อง15 ได้กี่กล่องค่ะ

[@cherryb3966]

กล่องที่ใส่ข้าวเหนียวขนาดเท่าไรคะ

[@beegeesbass5637]

ของชอบเลยอาหารหลักของข้าพเจ้า

[@chef-waan]

ทำตามได้ง่ายๆนะคะ ลองทำดูจ้า

[@สุขคิณณ์กุญช์สีเทียงธรรม]

น่าทานจริงๆ อยากทำขายจัง

[@chef-waan]

ลองทำดูนะคะ ขอให้ค้าขายร่ำรวยค่ะ😍

[@นพพรนาปรัง-ข6ฏ]

ผมนึ่งกินมา50กว่าปีใช้ข้าวพันธ์ุ กข6เชียงรายนิ่มมากแช่ข้ามคืนใว้เก็บนำ้หัวแช่ใวเวลาซาวข้าวเหลือครึงหนึ่งเวลานึงใส่ใบเตยหอมด้วยข้าวจะนิ่มมากหอมน่ากินมากครับใม่มีสูตรพิศดารอะไรหรอกครับลองนะครับ

[@NongPeach09]

ถ้าทอดไว้ตอนกลางคืนแล้วเอาไว้ขายตอนเช้าได้มั้ยคะ มันจะยังกรอบมั้ยคะ

[@chef-waan]

กรอบค่ะ แต่กรอบน้อยลง 50 % เลยค่ะ แนะนำว่าทอดใหม่ๆ จะเรียกลูกค้าได้ดีกว่าค่า

[@NongPeach09]

ขอบคุณค่ะ

[@สุขคิณณ์กุญช์สีเทียงธรรม]

เซฟแว่นค่ะอยากได้สูตรหมูเค็มแดดเดียว ไม่ทราบเคยทำแล้วหรือยังค่ะ

[@chef-waan]

เคยทำแต่หมูแดดเดียวค่ะ ลองดูจากคลิปนี้ก่อนนะคะ kzbin.info/www/bejne/b5LIdqmipbmChac ส่วนหมูเค็ม เดี๋ยวจะรีบหาโอกาสทำเป็นคลิปให้ค่ะ

[@รังษิมากล้าหาญ]

น้ากินลองทำขายค่ะ

[@chef-waan]

😊 ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@pakkhaphatkawinpakkhanatth6714]

ผงปรุงรสหมูยี่ห้ออะไรค่ะ

[@chef-waan]

ตะกรุดนี้ใช้ผงปรุงรสยี่ห้ออร่อยชัวร์รสหมูค่ะ😊

[@singhadoungkasem4999]

ใส่เกลือน้อย ไม่จืดนะครับ

[@chef-waan]

ส่วนผสมนี้ เหมาะสำหรับการที่จะหมักไว้ข้ามคืนค่ะคือทำวันนี้ขายพรุ่งนี้ดังนั้นถ้าใส่เกลือเยอะเกินไปบางทีพอมาค่ำคืนอาจจะเค็มเกินไปค่ะ แต่ถ้าหมักแล้วจะทำขายเลยภายใน 1-2 ชั่วโมงก็อาจจะสามารถที่จะเพิ่มเกลือได้ค่ะ

[@กนกวรรณงามบุญเนตร]

หั่นหมูแบบใหนคะ หนาแค่ใหนคะ

[@chef-waan]

เวลาไปซื้อหมู บอกที่เขียงว่า เอาแบบหั่นผัดค่ะ แต่ถ้าหั่นเอง ก็สามารถเลือกขนาดและความหนาได้ตามชอบเลยค่ะ สูตรนี้หมูไม่หดมากนัก ไม่จำเป็นต้องหั่นเผื่อขนาดนะคะ หั่นตามที่คิดว่าเราชอบทาบได้ตามปกติเลยค่ะ (ขอบคุณที่ติดตามพวกเรานะคะ) ^_____________^

[@กนกวรรณงามบุญเนตร]

ขอบคุณค่ะ

[@คารมเป็นต่อรูปหล่อเป็นรอง-ฒ8ฬ]

3 เกลอคืออะไรคับ

[@สายใหมสีขาว-ถ9ร]

15บาทได้กำไรเท่าไรคับ

[@chef-waan]

เรื่องของกำไรมีปัจจัยหลายอย่างค่ะเช่นต้นทุนของแต่ละพื้นที่ ราคาหมูราคาไก่ราคาวัตถุดิบอื่นๆจะไม่เท่ากัน ที่ร้านเราซื้อวัตถุดิบในการทำของวันนึงหลายสิบกิโล ทำให้ได้ราคาพิเศษ ดังนั้นกำไรเราจะอยู่เกือบครึ่งนึงของราคาขายค่ะ เพราะวัตถุดิบที่เราใช้ทุกอย่างเราซื้อทีละเยอะๆ และซื้อเป็นประจำมาเป็นเวลาเกือบ 10 ปีแล้ว ทำให้เราได้ราคาพิเศษเกือบทุกอย่างค่ะ หากคุณผู้ชมจะนำไปทำขายต้องคิดจากต้นทุนของที่ตัวเองซื้อในพื้นที่ของตัวเองด้วยค่ะ ว่าราคาเท่าไหร่แล้วจึงจะสามารถนำไปคำนวณเป็นกำไรได้นะคะ อย่าเอาราคาของเราเป็นตัวตั้งนะคะเพราะต้นทุนไม่เท่ากันค่ะ😊

[@xmax7293]

สามเกลอคือไรครับ

[@chef-waan]

รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ตำรวมกันค่ะ

[@ไพรินแสงอรุณ]

อยากได้สูตรกระเทียมเจียวค่ะบอกได้มั้ยค่ะ

[@chef-waan]

ขอบคุณที่รับชมค่ะ ไม่ทราบว่า สูตรกระเทียมเจียว ที่คุณไพริน อยากทราบ หมายถึง เจียวเฉพาะกระเทียมอย่างเดียวเลยใช่ไหมคะ คือ ถ้าจะทำเป็นหมูกระเทียมสามารถทำตามในคลิปได้เลยค่ะ แต่ถ้าต้องการทำเป็นกระเทียมเจียวเปล่าๆ เพื่อเอาไว้ราดใส่อาหารบางชนิด เช่น ปลาทับทิบทอดกระเทียม หรือกระเทียมเจียวสำหรับก๋วยเตี๋ยว สำหรับราดขนมเช่น สาคูใส้หมู กระเทียมเหล่านี้จะใช้สูตรต่างๆกันไปค่ะ ซึ่ง เดี๋ยวจะทำคลิปสอนแยกให้อีกทีนะคะ ฝากกดติดตามไว้ก่อนนะคะ เมื่อคลิปออกมาเมื่อไหร่ จะได้ไม่พลาดคลิปที่จะมาในอนาคตด้วยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ^^

[@เบญจพรยุภา-ง5ภ]

ใช้กล่องขนาดเท่าไหร่คะ

[@chef-waan]

ขนาดกล่อง HTP 17 ค่ะ ขอบคุณที่มารับชมนะคะ 😃👍 ฝากกดติดตามช่องของเราด้วยนะคะ 😁🙏 เรายังมีเมนูดีๆที่จะนำมาฝากคุณผู้ชมอีกเยอะแยะเลยค่ะ มีคำถามอะไรหรืออยากให้เราทำเมนูอะไร comment บอกไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ 😘😘😘

[@นักฝันไกล]

1

[@chef-waan]

แวะมาดูทุกคลิปเลย ขอบคุณนะคะ

[@wasana4630]

ขอบคุณค่ะ

[@นภสรอนุสนธิ์]

ตาม

[@เสียงเพลงคือหัวใจ-ฆ7ม]

ใช้กล่องขนาดเท่าไหร่คะ

[@ploy247]

TP-17 ค่ะ ที่ร้านใช้อยู่

[@พัชรินพัชริน-ฝ8ฐ]

ยากไห้เขฟแว่นสอนผัดหมี่โคราชยัวไห้เส้นนิ่มทั้งวันค่ะ

[@กมลรัตน์ทองสุข]

แป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวโพดยี่ห้ออะไรค่ะ