Рет қаралды 183,687
@ ส่วนผสม แป้งส่วนที่ 1
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
แป้งมันสําปะหลัง 2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 หยิบมือ
✔ ผสมของทุกอย่างรวมกันแล้วพักไว้
@ แป้งส่วนที่ 2
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง
✔ นำ2อย่างคนให้ละลายแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆจนแป้งสุกแล้วพักไว้ 5 นาที
@ส่วนที่3
✔ นำส่วนที่ 1 และ 2 มานวดรวมกันค่อยๆหยอดน้ำและนวดไปเรื่อยๆจนเนื้อแป้งเนียนถือว่าใช้ได้
✔ ต้มน้ำให้เดือดแล้วกดตัวแป้งลงไปให้รอให้แป้งสุกแป้งจะลอยขึ้นมาแล้วตักแช่ในน้ำเย็นคะ
✔ ส่วนผสมที่ให้มานี้สามารถนำมาทำเป็นเส้นขนมจีนก็ได้นะคะสูตรเดียวกันค่ะ
ฝากติดตามลิงค์ด้านล่างด้วยนะคะ เพจนางเองคะ
/ ออน-แฟชั่น-10610945783...