Рет қаралды 31,243
Thịt gà làm được rất nhiều món ngon, trong đó món Cơm Gà luôn dễ ăn và thật hấp dẫn. Video hôm nay, Diễm chia sẻ cách nấu Cơm Gà của nhà Diễm, đơn giản và rất ngon. Diễm đặt tên là Cơm Gà Sốt Ớt vì thịt gà được ướp với sốt ớt thật thơm, khi ăn, mình cũng ăn chung với sốt ớt này cay nhẹ, đậm đà ngon lắm. Cách nấu cơm thơm lừng, bóng dẻo từng hạt mà rất nhanh. Mình cùng vào bếp nấu món Cơm Gà Sốt Ớt với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 3 phần / 3 portions )
◽️ Sốt ớt / Chili sauce *
10g đầu hành / 10g white part of spring onion ( 1 tbsp )
10g tỏi băm / 10g minced garlic ( 1 tbsp )
20g hành tím băm / 20g minced shallots ( 2 tbsp )
100g ớt / 100g chili
100ml dầu / 100ml vegetable oil
40g nước mắm / 40g fish sauce ( 2 tbsp )
30g đường / 30g sugar ( 2 tbsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
◽️ Gà / Chicken
1 con gà / 1 spring chicken ( 650g )
40g sốt ớt / 40g chili sauce *
100g sả / 100g lemongrass
10g rau răm / 10g vietnamese mint
5 lá chanh / 5 lime leaves
10g gừng / 10g ginger
10g hành tím / 10g shallots
◽️ Cơm / The rice
2 cúp gạo / 2 cups jasmine rice ( 300g )
Nước cốt hấp gà / Chicken jus
2 cúp nước / 2 cups water ( 360ml )
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt ( 2g )
1/3 mcf bột nghệ / 1/3 tsp turmeric powder
10g gừng / 10g ginger
1 mc mỡ gà / 1 tbsp chicken fat
[ Mỡ gà + 10g hành tím / chicken fat + 10g shallots ]
◽️ Ăn kèm / Side serving
Đồ chua / Pickles
Ngò / Coriander
Sốt ớt / Chili sauce *
#diemnauy #comgasotot #comga #steamedchickenrice
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.