🍚Cómo COCER ARROZ en el MICROONDAS y que quede EN SU PUNTO y SUELTO 🍚 🐞👌 Fácil, rápido y sano.

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[@charosolanopalma7864]

Me encanta cocinar en el microondas. Hoy he hecho cuatro cuartos traseros con cebolla, zanahorias, patatas,... riquísimo

Gracias, Charo. Pues si te encanta cocinar en el micro, espero que te gusten las recetas y consejos de mi canal. Y no dejes de visitar mi blog, www.cocinafeten.com, con contenidos ampliados. ¡Un abrazo! (voy a hacer yo también para la cena un poco de pollo con verduritas, hale :-)

[@charosolanopalma7864]

👏👏👏

[@glitterglamboy7]

Aleluya hermano 😅😅😅😅😅

[@montserratmoreno7369]

Esta receta es estupenda . El que des ideas de utilizacion y conservacion viene muy bien . A mi se me han ocurrido muchas cosas . Por ej. Si lo tengo hecho puedo añadirlo a unas lentejas o unas judias y tengo las proteínas, hidratos y aminoacidos necesarios. Y en verano hacer ensaladas con legumbres cocidas. También preparar sabiendo los tiempos un rico arroz con leche, etc. Y avisar llevar cuidado y como hacerlo con la salida de vapor es de agradecer . Yo he sido enfermera muchos años en una unidad de quemados y venian de urgencia muchas quemaduras por vapor. También valoro mucho que estes concienciado con el cuidado de nuestro tan mal maltratado planeta. Escuchandote ,me llega la impresion de que eres una persona muy sensible y de gran riqueza interior. Que tengas un feliz día en esa hermosa tierra tuya.

¡Hola, Montserrat! 😭😭¡¡Muchas gracias por las cosas que me dices!! Me siento muy honrado de que pienses eso de mí sin conocerme. Mil gracias. Me has leído la mente: compartí este vídeo porque a mí me gusta tener siempre arroz en la nevera a punto para añadir a platos de legumbres. Efectivamente, además de como plato principal, ensalada o guarnición, el arroz blanco en el microondas nos puede servir para completar un potaje de legumbres, ya sea de lentejas, garbanzos o judías blancas. En mi casa no se tira nada y, como solemos elaborar grandes cantidades cada vez, tenemos comida para varios días sin necesidad de cocinar a diario. Por ejemplo, solemos comer legumbres entre tres y cuatro días a la semana. Preparando gran cantidad de una vez, nos podemos olvidar de entrar en la cocina durante varios días. Pero, además, para alargar aún más la disponibilidad de comida, solemos añadir arroz hervido en el microondas a las legumbres, por ejemplo, al potaje vegano (kzbin.info/www/bejne/iGGXoICpjKpqj8k). Y no solo es una mezcla deliciosa, sino que, como tú comentas, también es muy saludable. Arroz y legumbres son ricos en proteínas vegetales. Sin embargo, son incompletos por separado: al arroz le falta lisina, que tienen las legumbres, y a las legumbres les falta metionina, que tiene el arroz. Así que, además de los beneficios que tienen por separado, juntos constituyen un plato completo en aminoácidos. Pero, a diferencia de otros alimentos ricos en proteínas, no tienen grasas animales. En el caso de seguir dietas vegetarianas, esto es algo a tener muy en cuenta. Disculpa por el «rollo» que acabo de soltar y que tú, habiendo sido enfermera, te sabrás ya perfectamente, pero así aprovecho para explicarlo a todo aquel que lea el comentario y difundir las bondades de las legumbres y los cereales, que cada vez parece que se comen menos, a pesar de ser altamente saludables. Muchas gracias por molestarte en escribir comentarios tan interesantes y compartir conmigo tus ideas. Ojalá el mundo (el virtual y el físico) tuviera más personas como tú, constructivas y generosas. ¡Que tengas un feliz día tú también! 🥰🥰

[@dnielacastrsalins112]

Ese recipiente es fabuloso

¡Claro! Es muy importante utilizar el recipiente adecuado para cocinar en el microondas. De ello depende que lo hagamos de manera rápida, limpia y eficaz. Para el arroz no necesitamos recipientes especiales tipo vaporera, lekué ni tupperware. Es suficiente con utilizar un recipiente de vidrio, y si es de tipo pyrex, mejor, ya que aguantará bien las altas temperaturas del vapor. Además de ser apto para microondas (de vidrio o silicona), el recipiente debe ser lo más amplio posible y que se pueda tapar. Podemos usar, por ejemplo, una ensaladera de vidrio con un plato que encaje bien a modo de tapadera. Yo utilizo una fuente de vidrio con tapadera también de vidrio de unos 2,3 litros. No es nada cara y sirve para cocinar cualquier alimento en su jugo con el microondas: berenjenas (kzbin.info/www/bejne/bGrCnKKOgJZnirc), pimientos (kzbin.info/www/bejne/Zqq4d36moqasZsk), mejillones (kzbin.info/www/bejne/g3S3fXx7a9CcrNU), salmón (kzbin.info/www/bejne/nmLNqomLq8egibc)… De esta forma, los alimentos son más nutritivos y su sabor es más intenso, además de cocinarse de una manera más rápida, fácil y limpia. Si quieres saber por qué y ampliar la información sobre todas las ventajas de usar el microondas, puedes visitar esta entrada de mi blog: cocinafeten.com/consejos/ventajas-microondas-calentar-adecuadamente/. Si deseas saber más sobre el recipiente que utilizo y dónde puedes conseguirlo, visita la entrada de mi blog sobre cocinar arroz en el microondas: cocinafeten.com/recetas/arroz-blanco-microondas/ Y si quieres más información sobre mis utensilios básicos en la cocina (la olla rápida y el microondas), puedes visitar la sección «Mis productos» de mi blog, www.cocinafeten.com. ¡Muchas gracias por tu comentario! Un saludo.

[@sandraideassaludables]

Me ha gustado mucho la receta, me parece muy útil y lo voy a hacer. Muchas gracias!!!

¡Gracias a ti por tu comentario! Me alegro de que te haya gustado la idea. Es muy simple, pero muy práctica y versátil. No dejes de probarla con legumbres, porque con el arroz forman un plato completísimo y muy sano. Por ejemplo, con una fabada vegana como esta: kzbin.info/www/bejne/iGGXoICpjKpqj8k. ¡Espero que te guste! Un abrazo.

[@charosolanopalma7864]

Aahhh me he suscrito a tu canal porque me ha gustado como te explicas. Un cordial saludo.

Muchas gracias por decírmelo. Me alegra saber que mis laaaargas explicaciones no siempre son un rollo, jejeje. Un abrazo.

[@charosolanopalma7864]

Una cosa es explicarse ampliamente, pero sin repetirse y otra cosa repetir lo mismo una y otra vez innecesariamente por lo que él video resulta un rollo y este no es tu caso, al menos en este video y la verdad que lo cuentas de una forma agradable. Saludos y mucho ánimo

@@charosolanopalma7864 ¡Muchas gracias! 😊🥰

[@milaraven]

Holaaaaaaa ! qué buena idea me has dado con lo de congelar el arroz, porque yo pensé que no se podía. Yo también uso ése arroz y la verdad como lo has preparado es súper fácil y sano. Voy a comprarme tuppers individuales para tenerlo siempre hecho y acompañarlo con otros alimentos. Gracias por tu vídeo...hacía tiempo que no subías no? ....espero que estéis bien. Abrazoooos !

¡Hola, Mila! Sí, he tardado un poco en poder subir nuevos vídeos (nunca pensé que una mudanza llevara tanto tiempo), pero ya estamos de vuelta y listos para compartir nuevo contenido. Esa es la idea: cocinar de una sola vez y que nos sirva para varios días. Esta receta de arroz es ideal para ello, porque congela muy bien, mantiene el sabor y la textura, y permite hacer o completar infinidad de platos (como este guiso de judías blancas con pollo y champiñones, kzbin.info/www/bejne/gl7NnKyJlM6ErK8, o este pollo en pepitoria en 5 minutos, kzbin.info/www/bejne/bGfOd5KHqZyZiKc). Un consejo: si es posible, compra los tápers de forma cuadrada en lugar de circular; se aprovecha mucho mejor el espacio del congelador y te permite almacenar más cantidad. Y si son de plástico, recuerda no calentar en ellos el alimento; siempre es mejor usar un plato o un recipiente de cristal para calentar alimentos en el microondas. Me alegra leerte de nuevo después de tanto tiempo. ¡No dejes de seguirme! Un fuerte abrazo.

[@madeliafernandc8947]

👍👋

[@pepebonilla7470]

Hola. Podrías hacer arroz amarillo con pollo. Gracias saludos

¡Hola! Me lo apunto para las próximas recetas. Mientras tanto, si quieres disfrutar de un rico arroz con pollo, puede seguir estos sencillos pasos: - Guisa el pollo en una cacerola con los condimentos que más te gusten. - Una vez guisado, retira los trozos de pollo ya guisados. - Usaremos los restos que han quedado en la cacerola para obtener un caldo para la cocción del arroz. Para ello, añade agua para desglasar el fondo, es decir, para desprender los restos del guiso y disolverlos. Añade solo la cantidad de agua necesaria para cocer el arroz en el microondas de acuerdo con las medidas indicadas en el vídeo, y teniendo en cuenta la cantidad total de arroz que quieras elaborar. De esta manera, el arroz adquirirá perfectamente el sabor del pollo aunque los hayamos cocinado por separado, y podrás cocer el arroz en el microondas siguiendo las indicaciones del vídeo. Y si quieres darle color amarillo al arroz, no le añadas el típico colorante alimentario, usa cúrcuma, una especia natural con gran sabor y propiedades muy saludables. Te quedará aún más sabroso. Disuelve un poco (la cantidad la irás ajustando en sucesivas recetas según tu gusto) en el caldo antes de cocinar el arroz. Espero haberte ayudado. ¡Un abrazo!

[@yomismo060294]

Adios a hacer el arroz en el cazo, a partir de ahora microondas a tope XD Gracias por la receta maquina

¡Gracias, Víctor! Prueba a hacerle una salsa de tomate también en el microondas con esta receta (kzbin.info/www/bejne/h5vSgoeVn65nr6s) y ya verás el ahorro de tiempo y de trabajo que consigues obteniendo un plato completo y mucho más sano que lo habitual. ¡Fetén! ¡Un abrazo!

[@maritzaraquelocasruiz7432]

Cual esla potencia maxima porfavor

¡Hola! La potencia máxima de un microondas generalmente se encuentra entre 700 y 1.200 vatios. Los modelos más comunes suelen estar en el rango de 700 a 800 vatios, aunque esto puede variar según la marca. Por ejemplo, mi microondas tiene una potencia de 1.000 vatios. Aunque con 800 vatios es más que suficiente para hacer todas las recetas. ¡Un saludo! Y no dejes de consultarme cualquier otra duda.

[@MariaSoledadQuirogaPA]

Muero por hacer la receta. Me puedes dar la receta en tazas? Te agradezco. Felicidades.

¡Hola! Disculpa la tardanza en contestarte. Desde luego, lo mejor en cocina es disponer de una báscula para medir pesos. Las hay muy baratas y le sacarás mucho partido, sobre todo en repostería, donde las medidas deben ser exactas. En cualquier caso, no te preocupes, voy a intentar darte una alternativa para el arroz en el microondas. En mi blog (www.cocinafeten.com) puedes encontrar todas las recetas y consejos de KZbin con información extra y trucos adicionales. Así, en la entrada del arroz blanco en el microondas (cocinafeten.com/recetas/arroz-blanco-microondas/) indico lo siguiente: «Para alcanzar un punto óptimo del arroz cocido en el microondas y que no se pase, lo ideal es que la cantidad de arroz crudo que se cocine a la vez oscile entre 175 y 250 gramos. Si queremos más cantidad, podemos repetir la receta tantas veces como sea necesario. En cuanto a la cantidad de agua, debe ser 1,8 veces la de arroz crudo. Por ejemplo, para 250 gramos de arroz crudo, se usarían 450 gramos o mililitros de agua». Aunque las tazas varían mucho en tamaño, podemos considerar que una taza promedio equivale a unos 200 gramos de arroz, que encaja con la cantidad de arroz que se puede cocinar en el microondas de una sola vez (si quisiéramos cocinar más cantidad, mejor hacerlo en nuevas tandas). En cuanto al agua, podríamos usar aproximadamente 1 taza y 3/4. Si después de la cocción te quedara muy aguado, puedes darle unos segundos más de microondas y en la próxima ocasión ajustar mejor el volumen de agua. Espero haberte respondido como esperabas, pero si tienes alguna otra duda o no te queda bien, no dejes de escribirme de nuevo. ¡Muchas gracias por tu comentario! Un abrazo.

[@MariaSoledadQuirogaPA]

@ un millon por tan buena explicación y ayuda, te pasaste como decimos en mi pais!!! Lo haré y te dejare saber🤩

¡Gracias a ti! 🥰🥰

[@saysayni4188]

Con el arroz largo las cantidades y tiempos son los mismos ? Gracias

¡Hola! Te explico: para cocinar con el microondas, hay que «jugar» con el tiempo de cocción, la potencia del microondas y, en el caso del arroz, la cantidad de agua de cocción hasta encontrar la combinación ideal para cada alimento, de forma que no quede ni crudo ni pasado de cocción. En esta receta en concreto os doy los valores de tiempo, potencia y cantidad de agua para arroz vaporizado, pero son los mismos para cualquier arroz redondo normal o largo. Solo en el caso de arroces integrales, salvajes, etc., debido a que la consistencia y composición del grano es muy diferente, será necesario usar más cantidad de agua y más tiempo de cocción (la potencia será la misma). Si pruebas, no dejes de contarme el resultado. ¡Muchas gracias por tu comentario y un saludo!

[@saysayni4188]

@ con el redondo le añadimos medio vaso de agua más y 2 minutos a 1000W pues mi microondas pasa de 700W a 1000W

Disculpa, no había visto tu comentario hasta ahora. Perfecto, me apunto los datos para completar la receta con otros tipos de arroces. ¡Muchas gracias por probar otras alternativas y compartir la información con todos! Un abrazo.

[@Sonia-xv6et]

No se rebalsa el arroz al hervir el agua y estar tapado?

Hola, Sonia. Puedes utilizar este truco; te garantizo que funciona y no rebosará el agua: unta el borde superior del recipiente con un poco de aceite. Pruébalo y ya me contarás. Un saludo y muchas gracias por tu comentario.

[@unarubia8043]

Y por qué no vale para arroz integral? Sabes cómo la podría adaptar para él? Muchas gracias

¡Hola! Buena pregunta. Te explico: para cocinar con el microondas, hay que «jugar» con el tiempo de cocción, la potencia del microondas y, en el caso del arroz, la cantidad de agua de cocción hasta encontrar la combinación ideal para cada alimento, de forma que no quede ni crudo ni pasado de cocción. En esta receta en concreto os doy los valores de tiempo, potencia y cantidad de agua para arroz redondo normal y arroz vaporizado. En el caso del arroz integral, la consistencia y composición del grano es muy diferente, por lo que va a requerir más cantidad de agua y más tiempo de cocción (la potencia será la misma). Yo no consumo arroz integral, por lo que no te puedo decir unos valores exactos que yo haya probado y de los que esté seguro, pero es muy fácil experimentar; yo probaría así: - Arroz: 150 gramos. Si viera que se cocina bien, la siguiente vez probaría con 200 gramos, pero no más. Si quieres hacer más cantidad, es mejor cocerlo en tandas separadas. - Agua: si la cantidad de agua que os indico para arroz redondo/vaporizado es 1,8 veces el peso de arroz, para el arroz integral probaría con 3,2 veces el peso de arroz (480 gramos de agua si estamos probando a cocer los 150 gramos de arroz integral crudo que te proponía). - Tiempo y potencia: probaría con la misma potencia (750 W) y aumentaría el tiempo total de cocción a 23 minutos en lugar de 14. Pero haría algo diferente al arroz redondo/vaporizado: una parada a los 10 minutos de cocción para remover el arroz antes de continuar con los 13 minutos de cocción restantes. Esto es porque 23 minutos de cocción sin parar es mucho tiempo y puede provocar que unos granos se cocinen más que otros. Si removemos a mitad de cocción, todos los granos se harán de manera homogénea. Espero haberte contestado, pero si tienes cualquier duda, no dejes de preguntarme. Y si te animas a probar, no dejes de decirme qué tal te ha salido o si has llegado a encontrar otros valores óptimos de cocción. ¡Muchas gracias por tu comentario! Y no dejes de seguir mis nuevos vídeos y ampliar información en mi blog, www.cocinafeten.com. ¡Un saludo!

[@Jaime3337]

¿Cuál es el arroz vaporizado?

Hola, Jaime. El arroz vaporizado es un arroz que ha sido previamente cocido en unas determinadas condiciones, haciendo que pierda gran parte del almidón, pero conservando vitaminas y minerales que en otros arroces se pierden. Por ello, es más sano que al arroz blanco normal, porque además de conservar mejor sus vitaminas y minerales, es más rico en fibra y tiene un menor índice glucémico (algo favorable para mantener unos niveles de glucosa en sangre más bajos y estables). También se conserva mucho mejor en la nevera, sin perder sabor ni textura, por lo que lo tendremos como recién hecho aunque lo hayamos preparado hace días. Y se puede congelar. Hoy día lo podemos encontrar en cualquier supermercado o hipermercado junto con el resto de arroces bajo la denominación «vaporizado», «brillante», «parbolizado» (parboiled, en inglés) o «precocido». Espero haberte respondido, pero no dejes de consultarme cualquier otra duda. ¡Muchas gracias por tu comentario! 😊 Un saludo.

[@Jaime3337]

@ Muchísimas gracias amigo.