Cómo cortar la cebolla en Juliana - Los pelitos son raíces 🤣

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[@yonnanlanzat]

La Juliana se hace de punta a punta para que las rodajas tengan la misma longitud.

[@pam_S.]

gracias por enseñar esto,me sirve de mucho ya que me encanta cocinar pero todavía estoy aprendiendo 😄😁

[@betoferrer624]

Eso no es juliana, solo son medias lunas. En todo caso lo que más se le parecería a la juliana es el corte pluma, que se llama así por la forma de la cebolla. Cada corte puede tener diferente nombre dependiendo el insumo en el que lo ocupas, un corte juliana en una hoja de lechuga o espinaca, se llama chiffonade.

[@monicavidal2133]

Exactooo

[@MiguelGarcia-lx1vu]

Muy cierto!

[@skynny113]

no se jajjja reprove cocina 1 pero si jajja hay tantos cortez

[@FrancoOcampo.]

Excelente video y muy bien explicado

[@KevinCocinero]

Gracias, saludos

[@yoanagudino3866]

Me imagino haciendo los cortes de video para secarse las lagrimas jaja

[@leandrohernandez8379]

Me estas diciendo que no se ni hacer corte de cebolla a la juliana 😂😂

[@diegociald9886]

El nudo se corta a lo último, esto ayuda a que no se desarme la cebolla mientras se está cortando. Y juliana son cortes finos, si son gruesos deja de ser juliana. 👍

[@julianitabarrera2799]

JAJAJA 😂😂😂😂♥️🙏

[@nelosantaia]

Una tiene pelitos conocida como nudo... Pues yo siempre he escuchado llamarle raíz

[@betomensajero6154]

yo conozco algo q tiene pelito, pero tiene otro nombre 😂😂😂😂😂💯🇦🇷

[@yanetc924]

Agradezco tu esfuerzo excelente video

[@manuelrodriguez5820]

Que tipo de cuchillo recomiendas para los cortes de verduras?

[@beyond_briskett]

No es recomendable cortar la raíz o culito, ya que al cortarlo y ir haciendo los cortes llega un punto donde se te puede resbalar la cebolla o cuchillo

[@theractchetandauntieshow1912]

Gracias a tu vídeo me acorde ke avía dejado la estufa prendida y salí como Loko para la casa así ke puedes presumir ke le salvaste la vida a mi perro y gato!!

[@miguelgarnic6027]

El corte juliana no se utiliza en todos los vegetales menos en la cebolla ( si en vegetales de hoja). Y si le haces un corte cicelado dejaría de ser juliana. No manden fruta si no saben.

[@matiasmatiz1303]

Hermanoooo que buena 😻

[@apodacan.l.7565]

asi la corto yo, aprendi con un chef, el tomate tiene su corte también.

[@supplyyt2089]

Para la cebolla no existe el corte Juliana, el nombre adecuado es pluma no juliana ya que la juliana es más gruesa que ese corte

[@oscarleonardotellez7916]

amigo el ciselé y juliana nada tiene a ver uno con otro. y sus usos no aplica en todos los vegetales

[@AnaReyes-ot5eb]

👍👍👍

[@freddienarvaezlozada]

Wao … impresionante y ahora que he visto esto temblara la tierra o habrá un eclipse???

[@KevinCocinero]

no, tu vida sigue normalmente

[@janourzua]

Lah ceboshah y loh cushishoh ...

[@nivoko1297]

Es el único que sé hacer

[@edgarnavarrete1209]

Ese no es corte juliana. Es media luna

[@MiguelGarcia-lx1vu]

Acaso sicelado intenta relacionar el término slice ( rebanada en ingles)

[@croatoan898]

En la cebolla es emince no juliana pero es el mismo corte solo cambiando el nombre para la cebolla

[@saracobian4386]

Es lo más fácil del mundo

[@KevinCocinero]

así es, no es dificil

[@TheFelipe090782]

Todo el tiempo estube engañado, yo pensaba que se cortaba de extremo a extremo quitando las puntas....✌️

[@Palacios984]

Se hace como lo describes. El vídeo está mal.

[@salomonencina2522]

Este es corte pluma, julia a es a lo largo

[@nadiasalomona]

Corte arcoiris

[@mariaflorenciaprota5956]

Cómo hago para evitar llorar cuando pelo cebollas?

[@KevinCocinero]

cuchillo afilado, corte rápido, no le quites la raíz

[@loschinitosdelcilindronazc2857]

Lo estaba haciendo mal toda mi vida 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥

[@alexandrocaresari3769]

Hubieras hecho de lado para ver hasta donde se puede utilizar

[@pablodiaz3851]

Hace el corte pluma porfavor

[@roccopixel8720]

Vi el vídeo con olor a ajo en la nariz 🤨

[@AlexanderFlores-kh2sw]

Eso no es juliana, estás equivocado hermanó

[@casssanova1971]

Se dice cebolla no cebosha

[@Randy-uq5xv]

No asististe a la clase de corte parece y quién es juliana?

[@KevinCocinero]

capaz que estaba borracho esa clase, viste como es 😬

[@nodiervillarreal4961]

Qu3 serán los pelitos?

[@betomensajero6154]

lo que tienes allá 😂😂😂😂😂

[@MiguelGarcia-lx1vu]

No! No son pelitos Es en verdad la raíz remane nte, no conoce el español?

[@fabioprado6649]

1 el corte se llama "pluma" nunca juliana (las tiras tendrían que ser rectas y del mismo tamaño) 2 los "pelitos o nudo" es la raíz y se corta a lo Último para que no se desarme 3 el corte mas utilizado por lejos es "brunoise "

[@sebasssxd6610]

Amigo perfecto con todo pero si no queres el "brunoise" asi entre comillas, el corte chiquito haces en pluma, depende de lo que vas a cocinar, en una fugazzeta no vas a hacer un BRUNUA, que pesado

[@MiguelGarcia-lx1vu]

Porqué dice cebocha y se chama sicelado y cuchicho? Acaso intenta aprender a hablar iingles? Asi no se aprende otro idioma!

[@FranciscojAvila-pz5cg]

Yo la corto al otro lado, no por dónde cortaste tu, yo la cortó de costado e igual me sale fácil.

[@gonzalocabanas3421]

así no se pela una cebolla cómo que se nota que son aficionados ninguno trabajo en una cocina alguna vez en la vida

[@elshowdeluigimoe9952]

Enserio necesitan tutoriales de como cortar cebolla?? 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ dios a que hemos llegado, ya de una vez un tutorial de como hervir agua pero sin microondas por favor, no sea que estos brutos se quemen nada mas de encender la estufa