He visto un montón de videos y creo que como este hombre no lo explica nadie también ❤
@foxmeza9568 Жыл бұрын
excelente tutorial, saludos desde MEXICO, CHIAPAS.
@saradelgado-c8i Жыл бұрын
15:27
@osvaldofe-tj7bt2 ай бұрын
Manda algun jamon a Valencia chabon, alli hay hambre, hay que ser solidario.
@saulalfonsoteixeiraussa3583 Жыл бұрын
Gracias
@rosarosae79932 жыл бұрын
Estupenda clase!!!
@antoniorochaaviles6211 Жыл бұрын
Me lo explica otra vez ,no me enteré desde que lo desenvalo jjjjjjj muy bien explicado ,le felicito
@cesarjuarez871 Жыл бұрын
Excelente clase. Muchas gracias.
@danield71982 жыл бұрын
Una masterclass en toda regla, gracias Bienvenido, que cuchillos sueles utilizar?, Sería interesante ampliar esa información, gracias.
@Antonioperezperez41Ай бұрын
Si es para uso casero y son dos o tres de familia,un jamón de 8 kilos de peso 50%ibérico se tiene que empezar por la babilla que es la parte más seca,y así se evita que reseque si se empieza por la maza,si lo van a consumir en nes y medio.Ahora bién,cada uno que lo corte cono quiera y le guste en Cada cortador profesional te lo expilica a su manera.
@tutybestxx19482 жыл бұрын
Muy bien explicado paso a paso,gracias.
@rajeviam2 жыл бұрын
exactamente.
@Jasbeck8882 жыл бұрын
No me ha quedado claro el grosor de las lonchas
@maricarmen431 Жыл бұрын
Demasiado reiterativo el letrero de los milímetros de grosor 1:09:47
@osvaldofe-tj7bt2 ай бұрын
Los de chispas son todos cornudos.
@osvaldofe-tj7bt2 ай бұрын
Este pelado es cornudo, yo lo conozco.
@Antonioperezperez41Ай бұрын
Que se vea el cuchillo al cortar,como hojas de papel de fumar,si lo cortas grueso son bistecs y difícil de masticar.
@Jasbeck888Ай бұрын
@@Antonioperezperez41 gracias por la aclaración, ya que en el vídeo creo que tan solo lo dicen 223464582735 veces.
@Roy-sw3ut10 ай бұрын
Es tan caro que ni saber quiero.
@Dr4cKs______3 ай бұрын
Como todo capricho se puede pagar y renta bastante un jamon en casa si sabes cortarlo hay jamones y paletillas muy buenos desde poco mas de 100 euros obvio 100%bellota siempre mejor pero en la comida no hay que privarse