¡Cómo curar tus sartenes de hierro fundido! | Sazonado de un grill de cast iron.

[@bes7130]

A mi esposo se le olvida que son diferentes y siempre me usa jabón para lavarlas. Ya ni le digo nada, ya mejor estoy pendiente de secarlas rápidamente para que no se me enmojezcan y trato de cuidarlas. Las tengo bien bonitas y cuando hago como tacos dorados o algo frito con mucho aceite me encanta hacerlos alli porque no me quema el aceite ni me usa mucho y ni la comida absorve mucho aceite y estan rapidisimo y bien doraditos.... Eso sí, me ha costado aprender a usarlas cuando ya traes años usando de las de teflon. Debes de tener mucho cuidado al usarlas y los niños se acercan a la cocina porque éstas si se calientas muchísimo y cuidado al agarrarlas porque estan muy pesadas, a mi esposo ya le ha pasado que se le vomtean cuando está sirviendo por pesadas y no agarratlas bien y tira la comida, yo ya aprendí a no moverlas de la estufa para servir, prefiero llevar el plato y no arriesgarme. Las verduras son otras que quedan rebuenas y con solo gotitas de aceite y hasta tortillas he hecho en estas sartenes.

[@CaminoalSur4x4]

Esos sartenes son la onda Chepo, cada día me gustan más. Y como bien dices, con la práctica me estoy enseñando a cocinar en ellos y sacarles el mayor de los provechos. Excelente tutorial, buenos consejos y mejores sartenes. Un abrazo!

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias bro!!!!! Si, son lo mejor!!!! me encantan!!! Resistentes y te dejan un super sabor en todo!

[@marcemartinez1971]

Hace unos meses vi tu video y lo apliqué a una plancha grande y otra pequeña y me resultó, hoy me llegó mi olla y quiero hacer pan con masa madre, manos a la obra, gracias saludos desde Uruguay!

[@OverlanderMexico]

Perdón por la tardanza! que bueno que te funcionó bien!!!! ¿Cómo quedó el pan? Saludos!

[@andresgomez3701]

En españa se llevan usando mas de 300 años, lo que llamais curado tecnicamente es un pavonado, y para que el aceite polimerice correctamente se tiene que dar en capas, calientas la sarten, mejor en un fogon grande y con un trapo de algodon o lino extiendes el acete por toda la sarten, la vuelves a meter en el fuego dejas que se caliente toda, y vuelves darle otra capa de aceite, y asi hasta que te hartes, pero al menos 3 capas, el aceite no puede ser de oliva, el mejor es el de linaza, pero el de girasol va bien tambien, tengo una sarten con 150 años.

[@eduardopizzorno7658]

DESDE URUGUAY .. MONTEVIDEO ESTE TIPO DE VAJILLAS SE USA MUCHO EN EL CAMPO .. EXELENTE EXPLICACION , SI LOS CUIDAS DE SEGURO TENDERAS POR MUCHOS AÑOS DE VIDA Y QUE RRICAS COMIDAS SE PUEDEN HACER,, GRACIAS POR TU DEDICACION Y SOLO NOS QUEDA SEGUIR TUS CONSEJOS ..ENTRE TODOS APRENDEMOS ..

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias por tu comentario! Así es, son para toda la vida!!! Y si, el objetivo es que todos aprendamos de los demás!!! Saludos

[@Dunaysol]

Gracias por la información, tengo una sartén de hierro mineral que es diferente a los de hierro fundido,,, es una maravilla, un poquito más cara pero maravillosa. Gracias

[@marthaceciliagarcia644]

Yo compré una cazuela y se oxida y se oxida cada que la ocupo, la verdad ya la iba a desechar y este video la salvó muchas gracias x tu explicación, me dió la oportunidad de conocer su valor

[@OverlanderMexico]

Que bueno que te funcionó! Si, son una maravilla pero hay que aprender (y nadie nos enseña jajaja) saludos!!!

[@almadeliaramosgarcia81]

⁰

[@dahiana166]

Hola. Ya lo hice una vez siguiendo todos los pasos y me resultó muy bien. Ahora después de más de un año vengo a repetir los pasos ya que se veía que ya no tenía esa capa tan linda. Muchas gracias. Saludos desde Uruguay

[@OverlanderMexico]

Me da mucho gusto que te haya servido!!! Saludos hasta allá!!!!

[@cazadordeconciencia]

Saludos hermano. Los mejores utensilios de cocina que podemos tener. Cada que puedo voy haciendo mas grande mi stock de utensilios.

[@OverlanderMexico]

Así es! Son una chulada!!!!

[@marjoriech3413]

Excelente vídeo. Muchas gracias x su explicación, lo hace d maravilla. No sabía q si una perola se nos oxida, podíamos volver a repetir el procedimiento d curado, fíjate q las hemos tirado como chatarra. Tendré tu vídeo presente para las próximas perlitas. Muy agradecida, me encantó la forma y la dedicación q puso al explicarnos. Muchos 100%s🎉❤

[@OverlanderMexico]

No me digas que las han tirado? Estos sartenes son para que duren toda la vida! Pero bueno, no más desperdicio! Qué bueno que le funcionó!

[@jaimeencalada6000]

Saludos muy bien explicó el proceso de curar estos sartenes muchas gracias por compartir tus conocimientos soy tu nuevo suscriptor que dios te bendiga sin mas me despido con un fuerte abrazo un Ecuatoriano que reside en New York.

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias por tu comentario amigo! Saludos y bendiciones!

[@filydesma]

Yo si los lavo con jabón y estropajo de alambre cada que tanto tiempo por lo general una vez al mes como mínimo y lo pongo sobre la flama de la estufa a secar para después volverlo a curar con aceite de canola y nunca he tenido problemas con ellos uno lo uso para cortes y el otro para hacer desayunos, se me antojo un desayuno continental 🤤😋

[@OverlanderMexico]

El secreto es lo que dices, lo vuelves a curar… pero mucha gente no tiene la dedicación para eso! Por lo que se recomienda, en general, no lavarlo con jabón… ya que tendrías que volver a curarlo… saludos!

[@cerog83]

Están buenospara acampar en coche o en tanque como tu porque cuando vas a pié, hacer senderismo de varios kilómetros o vas a ascender un monte es un infierno estarlos cargando, yo tengo uno y lo uso cuando tengo que caminar poco, en otras ocaciones alfo de aluminio anodizado o los tefal son los mejores amigos del campista

[@OverlanderMexico]

Tienes toda la razón! La ventaja del Overlanding y car camping es que el vehículo es quien carga todo el peso! pero para senderismo, si hay que buscar cargar lo menos posible!

[@mariacruzbenites244]

Si que quedaron super chevere se ven suaves y muy ricos quedarian los pancitos para el desayuno gra cias amigo por enseñar a curar los sartenes le quedaron muy bonitos

[@OverlanderMexico]

Que bueno que te funciono!!! Ahora a usarlos mucho!

[@luceroblancasgil6836]

muy buena y eficiente explicacion me gusto, me acaba de llegar mis sartenes de hierro y me va ayudar mucho lo que mostraste en este video..bien felicidades!

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias!!! Que bueno que te va a ser de utilidad!!!! Saludos!!!!

[@graciag.d.5016]

Gracias, la explicación me vino muy bien. Saludos de España 🇪🇸

[@OverlanderMexico]

Gracias hermano! Un fuerte abrazo hasta España!!

[@chahema7801]

Me encantan. Como arma arrojadiza van genial también

[@OverlanderMexico]

jajaja si! son también buenas armas blancas jajajaja

[@sergioacostarivero5441]

Muy instructivo el video. Acabo de comprarme un wok de hierro fundido y seguiré tus indicaciones!!!!saludos desde Gran Canaria

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias amigo! Espero te sea de utilidad! Saludos!!!

[@sergioacostarivero5441]

@@OverlanderMexico Seguro que sí. Gracias a ti por compartir conocimientos. Saludos!!

[@isabelaisabela3872]

Tengo 4 ollas de hierro y siempre que cocino algo en el horno aprobecho y meto una olla vacía solo para evitar que enmojesca y así turno las ollas y siempre están listas

[@OverlanderMexico]

Esa es una excelente idea!!!! Muchas gracias por compartir!

[@gladicas7949]

Te refieres como para curarla nuevamente

[@isabelaisabela3872]

@@gladicas7949 hola, hasta que éste totalmente curada, a veces no es a la primera

[@odaliRey]

Hoy domingo me boy a dedicar hacer ese mismo trabajo ya que compre planchas nuevas hallas saltenes porque ya pronto enpiesa la temporada del camping gracias por tu video

[@OverlanderMexico]

A todo dar!! Como te fue? Y si, ya casi empezamos con el clima bueno para acampar! Saludos!!!

[@odaliRey]

@@OverlanderMexico todavía el frio esta muy fuerte abren el camping el 28 de mayo falta mucho todavía y la nieve aun sigue igual pero se que este año la pasaremos muy bien

[@leonordominguez8743]

Gracias, excelente explicación, saludos desde Colombia 🇱🇹🤗

[@valequispe9834]

Muchas gracias por compartir su experiencia,enseñanza muy sencilla y excelente.

[@OverlanderMexico]

No hay de qué! Para eso estamos, para aprender y compartir lo aprendido! Saludos!!

[@forestwarrior4542]

Excelente viejo, justo cuando estoy por adquirir un horno holandés, saludos

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias hermano! un fuerte abrazo!

[@andreaalvarez1722]

Buenísimo video. Segi paso a paso y me qedo brillante. Muchas gracias x enseñar🌹

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias! qué bueno que te funcionó!!!!

[@roysrobledo9674]

Muy buenos tips Chepo, gracias por compartir

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias!!!! Saludos!

[@ameliasanchezplata9944]

Yo compro olla de porcelana siempre pero pasa un tiempo y se empiesa a pegar sobre todo el sartén los cuido mucho para no rayarlos y siempre terminó remplazando mirando varios videos estoy pensando comprar utinsilios de hierro👍👍👍🙏🇲🇽

[@YAYIS1960]

Duda si no se lavan con jabon o detergente, no le quedan sabores de lo que se guiso al lavarlos solo con agua ?

[@gaviotaalbanes1682]

Gracias, muy buena información.

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias!!! Saludos!

[@rasecsiulaisar9140]

Los he curado con aceite de lino comestible (no el de uso industrial) y quedan muy bien pero la operación hay que repetirla cuatro veces como mínimo.

[@AmandaCuellar-f6y]

Disculpe, curarlas 4 veces antes de usarlos por primera vez

[@maykamayka7630]

Hola, podías decirme a cuanta temperatura se tiene que poner el horno? Gracias por tu video.

[@OverlanderMexico]

Perdón! no había visto tu pregunta! mientras el horno esté arriba de 220°C nos funciona bien, ya que ahí el aceite se va a quemar y hacer su función antiadherente... normalmente yo lo pongo a 250° Saludos!

[@margaritatrujillo4245]

Gracias, super tu explicación!

[@aliciarivera2082]

Excelente explicación, mejor imposible, gracias

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias amiga! Saludos!!!

[@milagrosortiz1484]

Se puede sustituir el aceite de canola por aceite de coco luego de lavado según tu explicación

[@erickitaboteo1655]

Muy buena explicación, el mejor video , saludos desde Carolina del Sur 😇

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias!!! Saludos desde Ciudad de México!

[@Vdevapor]

Buenisimo el video, muy claro todo, te consulto, restauré un par de sertenes viejas, les saque el oxido y las lije bien con cepillo de acero, recomendas pintarlas con pintura de alta temperatura antes de curarlas? o el curado se hace con el metal desnudo nomas? desde ya muchas gracias.

[@OverlanderMexico]

Hola! Muchas gracias por tu comentario! y qué bueno que consultas! No las pintes!!! El curado va directamente al metal! Recuerda que la pintura tiene agentes tóxicos y cancerígenos... la vista negra que tienen, es la misma capa de aceite quemado! Saludos!

[@Vdevapor]

@@OverlanderMexico buenisimo gracias

[@Cupcake-eb6xb]

Hoy compre de la marca lodge ojala pueda curarlas bien ya quiero usarlas y hacer unas delicious comida mexicana saludos desde ny

[@OverlanderMexico]

Yeah! Lodge es muy buena y es una marca muy reconocida! Saludos!!!

[@mcmdoble5754]

gracias por explicar tan bien...lo necesitaba..

[@isabelaisabela3872]

Yo usé aceite marca Saro y quedo feo como lleno de gotitas duras tuve que empezar de nuevo a lavarlo bien y lo curé con aceite de coco y quedó perfecto

[@OverlanderMexico]

Si! Las gotas normalmente suceden porque quedó más aceite de lo necesario! El aceite de coco es una maravilla! Gracias por compartir!

[@marudesantiago970]

Excelente gracias.

[@OverlanderMexico]

No hay de qué! Saludos!

[@sabinahernandez9329]

Quedaron nuevos Gracias

[@OverlanderMexico]

No hay de qué!!! Qué bueno que te funcionó!

[@lianaherrera3557]

Podrías decirme como hago para lavarlo en cada comida que haga, no me quedó esto muy claro, pero porque dices que no se puede usar jabón como lo dejo limpio para la próxima preparación

[@OverlanderMexico]

Hola! el video ya tiene algunos años y después de experimentar más, es seguro lavarlos con jabón... lo único es evitar tallar muy fuerte... eso si, después de lavar habrá veces que hay que poner una capa muuuuy ligera de aceite y dejarlo en la hornilla a que se vuelva a quemar...

[@Lory397]

Gracias por la información 😊 Se pueden hacer tacos dorados o flautas en este tipo de cazuelas? Ya que se usa mucho aceite.

[@OverlanderMexico]

Hola! Si, los puedes usar para todo tipo de comida…

[@Lory397]

Muchas gracias 😊

[@rociosolis5916]

Hola se puede usar en horno eléctrico?

[@natysafra3823]

Hola 😊 se puede poner directo al fuego no tengo horno 😢

[@mariaelenaparedes4060]

Hoy, precisamente, compré un comal igual al tuyo, lo curé, lo utilice para hacer carne asada, pero si quedaron residuos pegados, no se qué procede, si lo debo lavar con jabón o qué?

[@OverlanderMexico]

Hola!! No! El jabón quita la grasa, y esa es tu protección… puedes usar sal en grano para “tallar” o fibra, pero solo quitando los residuos, no talles fuerte para evitar remover la protección! Al finalizar, enjuagancon agua y a secarlo bien!

[@emilianodelpozo4175]

Instructivo video. He visto a la venta cacerolas y sartenes de fundición esmaltadas por fuera, ¿este esmalte exterior modificarlas características de la sartén o cacerola?

[@yukerocaliente]

saludos chepo de san nicolas nuevo leon

[@OverlanderMexico]

Saludos a San Nico! abrazo!

[@pedromontoya2915]

Hola cheff otra pregunta siempre Devo meterlos al horno cada k los lave o es solo cuando los curas

[@OverlanderMexico]

El chiste es secarlos bien después de lavarlos, lo más recomendable es calentarlos de nuevo con la estufa, no es necesario meterlos al horno. Solo se usa para evaporar el agua. Saludos!

[@nicolmorales2756]

Hola que tal? Super tu video, me compre 2 sartenes y estoy fulll emocionada por usarlos🥰. Te queria preguntar, solo se curan 1 vez? Es decir, mas nunca los vuelvo a curar? Gracias por tu video😘

[@OverlanderMexico]

Hola! muchas gracias! Los vas a disfrutar mucho!!! Los sartenes los curas cada que se necesite... es decir, si alguna vez limpiándolos se te pasa y ves que se va la cubierta y se alcanza a ver el metal, o a veces se alcanzan a oxidar un poco... ahí habría que curarlos de nuevo! Saludos!!!

[@nicolmorales2756]

@@OverlanderMexico suuuper gracias! 🥰 muchos éxitos!

[@victorpineda2634]

B. día, ya he terminado de curar mi sartén y quiero saber si una vez terminado de cocinar debo esperar que se enfrie para lavarlo o, lo lavo casi inmediatamente con agua caliente obviamente, gracias y espero tu sugerencia.

[@OverlanderMexico]

Recién curado no necesita lavado! Deja que se enfríe solo y lo guardas! Cuando “laves” tu sartén solamente es limpiarlo, enjuagarlo para quitar los residuos y secarlo bien! Saludos!!!

[@victorpineda2634]

@@OverlanderMexico Ya lo he usado unas 7 veces y cada que los uso lo limpio solo con agua, compré en amazon el CHAINMAIL que recomiendas, es excelente y un scotch- brite, lo seco, le pongo aceite y lo guardo. Gracias.

[@aruka2225]

👍 gracias

[@rodolforubenvache2512]

Ola amigo, la explicación es muy buena, pero debes aprender a cuidar la mesada de cocina, para eso debes poner un trapo o repasador como base para todas las manipulaciones en la cocina, te saludo desde Argentina 🥪🍕🌮✋

[@OverlanderMexico]

Saludos! Muchas Gracias! La mesada la he usado así durante más de 15 años sin problema, tiene garantía de 25 todavía… a la fecha no tiene ningún problema, sigue igual que el día de la instalación. De todas maneras tomo en cuenta tu comentario, gracias!

[@encarnigutierrez7605]

Hola Overlander tengo una satén de esas y quisiera saber si se pueden usar con la cocina de inducción,es que yo no tengo fuegos,todo es eléctrico 🥴

[@OverlanderMexico]

Hola! Si se puede, de hecho son buenos ya que las estufas de inducción utilizan el principio del magnetismo… así que, sin problema alguno! Solamente ten cuidado por el peso de la sartén y tu cocina (que normalmente son de vidrio) Saludos!

[@reynaescobar5726]

Muchas gracias

[@mariavilla8789]

Pero cuando curo mi olla de esa manera y cuando estoy cosinando algún cosido como por ejemplo algún caldo o birria con el vapor vuelve a salir esa cosa amarillenta

[@angelamariagilroldan5735]

Muchas gracias, y si no tengo horno cuanto tiempo lo dejo en el fogón?

[@juanpadron4333]

Hasta que queme el aceite, hará mucho humo

[@juanchacin5793]

Que marca recomiendas. He usado la Marca Victoria que es de.Colombia. pero me dicen que hay otras buenas marcas. Gracias

[@OverlanderMexico]

Qué tal Juan! perdón la tardanza! Victoria son muy buenos, también están los Lodge, Jim Beam que son muy famosos en USA y comerciales. En lo personal, estos Stansport me han salido muy buenos solamente que la tapa del horno me hubiera gustado que fuera plana para poderle colocar arriba el carbon... Saludos!

[@singobecerra4243]

Lo mejor para lavar estos sartenes es con lija de agua ,limpia muy bien y jabón de barra

[@Mr11070606]

Pero una pregunta. Cada vez que le pasas la servilleta queda negra porque? Eso me desagrada mucho,mis sartenes ya no se pega nada pero que pasa con eso es normal?

[@OverlanderMexico]

Hola! En cierta forma es normal, ya que es aceite/grasa que se queda... sin embargo no debería de sentirse "chicloso"... te recomiendo lavarlos con un poco de jabón y no tallarlos, solamente con una esponja y así ayudará a quitar el exceso de aceite que no quedó adherido al metal... Saludos!!!

[@veronicaponce3034]

Hola, hola, una pregunta, se podrán curar con manteca vegetal??

[@OverlanderMexico]

Si, solamente recuerda que es dejar una capa delgada para que no quede “pegajoso” después!

[@mariaarcadiavazquezrosas4866]

Son buenos yo también usos

[@BissayCL]

Que tal, ese proceso de curacion se hace cada que se vaya a utilizar o cada cierto tiempo?

[@OverlanderMexico]

Hola! Se hace solo al principio y cada vez que veas que empieza a perder el recubrimiento… mientras más los uses y limpies de manera correcta (sin jabón ni detergentes) no tienes que volver a hacer el proceso! Saludos!

[@mariacampillo4711]

Hola, Vivo en México ¿donde puedo comprar estos sartenes?

[@OverlanderMexico]

Hola Maria, hay de varias marcas, este kit lo compré en Amazon: www.amazon.com.mx/gp/product/B001XUS6AC/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1

[@FridaFurkert]

Después de usarlo lo lavo con agua y jabón de loza para quitarle la humedad lo pongo al fuego unos minutos, pero se siente pegajoso en lagunas partes que puedo hacer

[@OverlanderMexico]

Si se siente pegajoso es porque el aceite que quedó ahí no terminó de quemarse… yo lo pondría al fuego directo (bajo/medio) para que se quemen esos puntos… saludos!

[@jessicaparrales2899]

Donde puedo comprar esos sartenes si vivo en Mexico?? gracias :D

[@OverlanderMexico]

Hola! yo los compré en Amazon: www.amazon.com.mx/gp/product/B001XUS6AC Saludos!

[@389Rolando]

a cuantos grados debe estar el horno para curar los sartenes?

[@judithtorresperez8406]

Ve el vídeo de Yvette García 8 y de sartenes de hierro fundido_curacion

[@zuryrivas9133]

200°C

[@zurimusica]

Hola. Yo no sabía sobre curar el sartén y usé el sartén nuevo sin curar para cocinar un par de veces. Se puede curar aún cuando ya lo usaste nuevo sin curar? Gracias

[@OverlanderMexico]

Hola! Si, no hay problema! De hecho, muchos ya vienen con cierta protección, por lo que no es “necesario” hacerlo, pero es recomendable... el curado te sirve cada que veas que se empieza a pegar tu comida o se alcance a ver el metal. Saludos!

[@zurimusica]

@@OverlanderMexico Muchas gracias!!

[@alanobedzapatavargas1443]

El curado es después de cada uso? O si ya lo tengo curado y lo uso, sólo lo lavo, lo seco y le pongo aceite?

[@OverlanderMexico]

El curado se tiene que hacer al principio y después como mantenimiento. Habrá veces después de lavarlos que puedes notar como el curado se va y ahí es una buena señal de qué hay que realizarlo de nuevo! Saludos!!!

[@araceligonzalez7062]

Gracias

[@OverlanderMexico]

No hay de qué! Saludos!

[@Danielamh-vm1jr]

Se puede con manteca vegetal

[@pedromontoya2915]

Una pregunta siempre k los lave Devo ponerles aseite

[@OverlanderMexico]

Hola! No, el aceite solo es para curarlos, no es necesario aceitarlos para guardarlos.

[@Panchoxt2]

Hola Amigo, he curado mi sarten siguiendo tu video, para probarlo me hice unos huevos pero igual quedan pegados :( , habrá algo que este haciendo mal ? o como mencionas temgo que esperar a que agarre la T° indicada, Muchas Gracias!

[@OverlanderMexico]

Hola! recuerda que siempre vas a tener que usar aceite, mantequilla o grasa al cocinar con estos sartenes, además de tener que esperar a que se calienten bien! Lo más seguro es que el sartén no esté a su temperatura y es por eso que se pegan!

[@Panchoxt2]

@@OverlanderMexico buenísimo, muchas gracias, le tengo a estos sartenes,mañana lo pruebo otra vez😃

[@Panchoxt2]

ya llevo unos dias usandolo y es maravilloso, la carne queda buenisima, recomendados al 100%

[@OverlanderMexico]

@@Panchoxt2 Que bueno leer eso! La verdad es que uno se vuelve adicto a estos sartenes!!! Saludos!!

[@eddisra09]

Hola, buenas tardes. Y como los puedo curar si no tengo horno? Saludos

[@OverlanderMexico]

Hola! si se puede, directamente a la flama, sin embargo no es lo más recomendable porque el calor se concentra en lugares puntuales en vez de que sea parejo... Saludos!

[@MR-we1nd]

Y cuando ya hemos cocinado en ellos cómo se limpian porque dices que no se puede usar lavavajillas

[@OverlanderMexico]

Si las limpias en el momento (cuando está caliente todavía) con sal de grano y y trapo... si no, agua caliente y con fibra de las de acero inoxidable o estas mallas ( Limpiador de hierro fundido de 10 x 10 cm, de acero inoxidable, para cocina, sartén de hierro fundido, Plateado, free size www.amazon.com.mx/dp/B07G2JBZRB/ref=cm_sw_r_cp_api_i_v2YIFbCESTPCY )sin ejercer demasiada fuerza... Siempre hay que secarlos luego luego!

[@defectuz2963]

excelente...

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias!!!!

[@marjoriech3413]

Ups, se me fué,,,, no es perlitas.......es perolitas (ollas o sartén).😊

[@mari-cf2ri]

Y los que son esmaltados cómo se curan y como se lavan esos o son lo mismo?

[@OverlanderMexico]

Perdón por la tardanza! Son distintos... los de hierro fundido curado (como los que muestro) tienen como recubrimiento y protección el aceite quemado... los Esmaltados, como lo dice su nombre, tienen un recubrimiento de esmalte, por lo cual los puedes lavar con jabón sin problema... al paso del tiempo podrían perder la patina (capa protectora) y podrías proceder a curarlos con este procedimiento. Espero haber explicado bien! Saludos!

[@elizethzuniga7122]

Hola una pregunta Sabe usted porque a mi sarten de hierro fundido pre sasonado se esta cayendo el pre sasonado como ago para sacarle por completo lo que se le esta cayendo y que ya no siga despidiendo esas particulas del pre sasonado.

[@OverlanderMexico]

Hola! casi siempre los alimentos van a traer un poco de "costra" del sazonado... eso es normal... si lo que quiere es quitarlo por completo, con una fibra verde y detergente de trastos puede tallar y eliminar el sazonado y volverlo a realizar... Sin embago, le va a volver a suceder, es una característica de estos sartenes!

[@yaravelueta6374]

Donde puedo conprarlos buen video felicidades.

[@OverlanderMexico]

Muchas gracias! Este mismo kit está en Amazon: Stansport - Batería de cocina... www.amazon.com.mx/dp/B001XUS6AC?ref=ppx_pop_mob_ap_share

[@saborcasero4772]

Tengo una duda , si hago un caldo en una olla de hierro y dejo un poco para el otro día no le pasa nada a la olla? No se oxida?

[@trinidadmicaelaarandadato4822]

¿ Como se limpian las paelleras oxidadas y quemadas ? Gracias

[@OverlanderMexico]

Hola! Para quitar todos los residuos lo mejor es usar vinagre blanco y fibra, eso ayuda a quitar lo quemado y los residuos pegados. Saludos!

[@trinidadmicaelaarandadato4822]

@@OverlanderMexico Hola desde Madrid España, muchas gracias y ha sido muy amable le quedó muy agradecida. Gracias 🇪🇸

[@beto2955]

Acabo de adquirir mi primer sartén de hierro, pero como en las instrucciones dice que se puede utilizar de inmediato, yo lo lave lo seque y cocine luego luego, aún no lo uso por segunda vez, será muy malo lo que hice ?

[@OverlanderMexico]

Hola Beto! Perdón por la tardanza! Si, la mayoría ya vienen "precurados"... No pasa nada el haberlo usado, ni tienes que curarlo de nuevo hasta que lo necesite. Normalmente se hace antes de usarlos para darles una protección mayor, ya que ese precurado hay veces que es muy delgado y no siempre deja el mejor sabor. Si ves que empieza a oxidarse o que se muestra el metal, puedes seguir este método y quedarán como nuevos! Saludos!

[@silviasalcedo]

Saludos, quiero comprar ese tipo de sarten, pero no tengo horno para poder curarlos... Como le hago?

[@myriamserranorueda7216]

Una olla de hierro que pierde la pintura o esmalte de adentro . Si le terminó de quitar el esmalte la puedo seguir usando ?

[@OverlanderMexico]

Hola, no es esmalte ni pintura… es el sazonado o curado, exactamente esto que enseñó en el video… el aceite se quema, se adhiere y pareciera pintura negra, pero no lo es… saludos!

[@PAME4U]

Para que se ponen bajo agua caliente?

[@stellavillanueva559]

Puedo usar aceite de coco?

[@esthervidal4255]

😊😊😊

[@minamagica2276]

Hola. Eso que le pasó a tu grill le pasó a mi paellera. Esa es de acero. Le hago lo mismo??

[@OverlanderMexico]

Así es, ambas son de acero y curándola va a quedar como nueva!

[@silviedi9366]

HOLA. TENGO UN ACERO QUE HA PASADO POR VARIAS GENERACIONES EN MI FAMILIA. LAARCA ES 'FRESS' HECHO EN MÉXICO. ¿SABES ALGO DE ELLA? EL GRUESO ES DE LOS BUENOS. LO AMO. HE QUERIDO SABER SOBRE LA MARCA, PERO NO ENCUENTRO INFORMACIÓN. QUISIERA ENVIARTE UNA FOTO.

[@cleliaangulozegarra8492]

Disculpa y donde se compra ese tipo de ollas

[@OverlanderMexico]

Hola! Hay muchos lugares, desde amazon, tiendas de campismo, o algunas tiendas de autoservicio también los tienen

[@Danielamh-vm1jr]

Cuanto tiempo de curado es

[@lolitahernandez1625]

Disculpa, capas de costra, es grasa pegada? O sea sociedad perdón es pregunta gracias

[@OverlanderMexico]

Lolita, no, no es suciedad... el aceite al "quemarse" bien funciona como protector y como capa antiadherente... es por eso que no debe quedar "pegajoso" después de cocinar o curarlos...

[@libertadlibertad2493]

Amigo tiene fuha en su grifo. Gracias por el tip.

[@OverlanderMexico]

No hay de qué! Y lo del grifo, ya se cambió el empaque! Gracias! 🤘🏾

[@nangarciarivero4371]

👏👏👏!!!Gracias.

[@yanetwainbown1306]

Hola,oiga por favor dígame si puedo curarlos en horno eléctrico o estufa eléctrica por favor. En ningún vídeo me contestan🙁

[@OverlanderMexico]

Hola! Perdón la tardanza! Si se puede en horno eléctrico, el calor se utiliza para que el aceite se queme y pueda generar la capa protectora!

[@yanetwainbown1306]

@@OverlanderMexico ok gracias

[@ameliamolina2977]

Cada que se curan los sartenes

[@OverlanderMexico]

No tiene un tiempo en específico, realmente es hasta que veas que se empieza a pegar la comida o que ya no tienes recubrimiento y puedes alcanzar a ver el metal

[@pompeyogalvan1445]

Hola que tal yo compre un sarten de hierro fundido pero no tengo orno para curarlo que puedo hacer

[@OverlanderMexico]

Hola! También se puede hcer a fuego directo, sin embargo, la capa no queda tan pareja, sobretodo los costados…

[@laloortizperez2973]

En donde compraste tu kit over quiero obtener uno me podrias dar alguna direccion por favor gracias

[@OverlanderMexico]

En amazon: www.amazon.com.mx/gp/product/B001XUS6AC/ Saludos!

[@laloortizperez2973]

@@OverlanderMexico Muchas Gracias y si no te molesta eres guapisimooooo.

[@yemsicruz9131]

Hola , porfavor me podrías ayudar la verdad compre un sarten y se me óxido cual abra sido el problema

[@OverlanderMexico]

Hola! La principal razón de que se oxidó fue que no se secó después de lavarlo o estuvo almacenado en un lugar muy húmedo. Cuando suceda eso, hay que volver a curarlo para darle la protección que necesita. Recuerda que no debes usar lava trastes para lavarlos, ya sea con sal de grano después de cocinar o con una malla para retirar los residuos.. si usas fibra, trata solo de quitar los residuos, no tienes que tallar... Saludos!

[@lolitahernandez1625]

Gracias por tus recomendaciones, compré uno de 30 Cms y siempre se pega los alimentos y ya lo cure no se que hacer grscias

[@OverlanderMexico]

Hola Lolita, lo más seguro es que no lo esté utilizando a la temperatura correcta, es decir, está frío para cocinar... además de tener que cocinar alimentos con grasa o ponerle aceite, mantequilla o manteca para cocinar!

[@denicastillodiaz7410]

Sí, tienes que dejar que se caliente bien el sarten antes de cocinar. Tambien puedes repetir el proceso de curarlo unas 3 veces para quese le forme la capita más rápido. Saludos

[@lolitahernandez1625]

@@OverlanderMexico gracias por contestar porque estoy batallando si lo más seguro es lo usted describe gracias lo voy hacer, saludos😁😁😁

[@lolitahernandez1625]

@@denicastillodiaz7410 gracias debo si, eso debe ser sigo batallando tanto que he tenido que lavarlo y calentarlo y después poner aceite para secarlo, Gracias voy hacerlo saludos nuevamente😁😁