Soy de Las Islas Canarias en España me compré un molcajete, me encanta la comida mejicana,me voy a comprar una prensa de tortilla y ya tengo todo preparado para hacer una salsa verde
@cccmmm99 Жыл бұрын
Waoo m...saludos desde México
@marbelripadi801210 ай бұрын
Que bueno que te guste nuestra comida y los utensilios. Te faltan las cucharas de madera y las vasijas de barro. Son hermosas y dan un sabor especial a las comidas. Bienvenida a México cuando regreses por ellas y cuántas veces quieras...👋✨🥰
@Min_.B10 ай бұрын
Perdona, se escribe mexicana..😅 Pero que lindo es cuando aprecian así nuestra cultura.. Te recomiendo unos chicharroncitos en salsa verde con unas tortillitas hechas a mano, y una salsa en molcajete y queso.. Una verdadera delicia..🤤❤
@benitamondragon86903 жыл бұрын
De haber existido tu canal hace 18 años, cuando me casé y me regalaron un molcajete, hubiera sido más fácil curarlo, yo solo lo lavé y lo lavé y lo lavé y lo lavé con una escobetilla hasta que el agua salió clarita, que por cierto me tardé varios días. Gracias por existir y compartir toda tu sabiduría en el arte de la cocina. Saludos desde Ciudad de México.
@aminvela36754 жыл бұрын
Gracias por el consejo, me acaban de comprar el mío y ya sabía que se tenía que curar pero no sabía bien cómo hacerlo, ya viene en camino y claro que debo ser el primer hombre en muchas generaciones en mi familia en saber cómo hacer una buena salsa mexicana. Bendiciones.
@fannyramos60762 жыл бұрын
Soy hondureña y mi esposo es mexicano, y estoy aqui aprendiendo a cocinar cn sus recetas y ahora a curar el molcajete,gracias x compartir cn nosotros sus recetas
@dcrd882 жыл бұрын
Qué hermoso molcajete, no pensé que llegara a ser tan grandes, soy de Colombia, adoro la cultura mexicana.
@TheArellanog9 ай бұрын
Hay de varios tamaños
@maribellsalas89176 жыл бұрын
Me encantan todo lo que hacen.porque van al grano y no duran tanto sus videos y aprendo muchoooo gracias Sra Hermosa
@JaujaCocinaMexicana10 жыл бұрын
Tips de Jauja Cocina Mexicana de como curar un Molcajete para preparar salsas, moles y pipianes autenticos de la Cocina Mexicana. #comocurarmolcajete #cocinamexicana #comidamexicana #molcajete
@maggiehernandez37993 жыл бұрын
POR PRIMERA VEZ EN MI VIDA COMPRÉ UN MOLCAJETE,NO SABÍA CÓMO USARLO POR ESO ESTOY AQUÍ MIRANDO CÓMO UTILIZARLO POR PRIMERA VEZ, YA QUE HE VISTO MUCHOS VIDEOS DE SALSAS DE MOLCAJETE,Y SE ME ANTOJÓ COMPRAR UNO.. GRACIAS DOÑA JANETH, SIEMPRE VEO SUS VIDEOS!!
@olimpiaj82326 жыл бұрын
Saludos señora bonita. Soy originaria del estado más grande de la República. Actualmente resido en el área de Austin y San Antonio. El 80% de las veces cocino platillos mexicanos. Contigo he aprendido más platillos del centro y sur de México además de algunos secretos y trucos. Muchas gracias. Felices fiestas.
@nancyromo36314 жыл бұрын
Señora Janeth! Mil gracias :3 Usted reafirma mi amor por la cocina 😊 He hecho varias recetas suyas y han sido todo un éxito! Se siente el cariño que le pone a su comida y sobretodo, el cariño que le tiene al camarógrafo ❤️ Ahora a curar mi molcajete para hacer más recetas suyas! 🖐️
@CXG744 жыл бұрын
Gracias por sus recetas, para el 24 se me ocurrió hacer una pierna adobada y así llegué a su canal, de la pierna me fui a las papitas con ajo y limón; a la familia le encantó. Ahora, la pregunta de los 64000: Hoy voy a hacer una salsa en el molcajete, mi duda es, ya lo curé, ¿Cómo se lava después de usarlo? Para retirarlos rastros de alimento que quedan incrustados en el molcajete y el tejolote. Nuevamente, mil gracias, feliz y próspero año nuevo!!
@sandramacias5702 жыл бұрын
Bendita la hora en que encontré su canal me enamore de su Belleza en tratarnos gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😘😘😘😊😊😊y estoy muy agradecida por ser tan amable en educarnos en lo que necesitamos gracias salidos familia Bella y gracias a su esposito por ayudarnos también gracias Señor muy amables lindos Espositos 🙏🏼🙏🏼🙏🏼💏
@TheIZKALOTZIN6 жыл бұрын
En verdad cómo me ha ayudado Señora Janet, el año pasado compramos un molcajete chiquito en World Market, está muy bonito y lo curé solo con arroz y agua, ahora lo usé para hacer una salsa y todavía tiene un poco de piedrita molida así que lo voy a curar como usted lo hizo y ya quiero que quede listo para hacer más salsas!
@JaujaCocinaMexicana6 жыл бұрын
Hola Izka :) A veces asi pasa, hay que curarlos varias veces hasta que quedan al punto ! Saludos y buen provecho :)
@JaujaCocinaMexicana10 жыл бұрын
Muchas gracias Mary. Estoy segura las salsitas le quedaran deliciosas! Buen provecho.
@brendafuentes71305 жыл бұрын
Hola una pregunta hoy compre mi piedra ya q no tenía esa como la puedo curar
@venusd.18955 жыл бұрын
Brenda fuentes Yo también ya compre mi molcajete y lo voy a curar también.
@angelessoto50315 жыл бұрын
Gracias por el video
@berthamalpica608711 ай бұрын
Me encantó el video con bloopers 😂😂
@jasonmarinelarena9887 Жыл бұрын
Muchas gracias Janet, estaba completamente perdido antes de ver este video, eres un amor!
@teouhtlileonsoto81284 жыл бұрын
Ufff, gracias al infinito. Había leído en internet como hacer esto y le daban muchas vueltas, pero gracias a usted se como curar molcajetes
@MH.ALPPDLG8 ай бұрын
Janeth, eres lo máximo!!
@JaujaCocinaMexicana8 ай бұрын
🙏🏻 Bendiciones
@chelasanchezlopez24773 жыл бұрын
Buenas tardes justo ahora terminé de ver su video estimada Sra. Mi pregunta es que tipo de sal debo usar. Fina ó de grano ?
@Maria-gi9nw3 жыл бұрын
Hola Janet Gracias 🙏🏼 fuiste mi salvación La verdad que no tenia idea de cómo Curar mi molcajete nuevo! Tan Rica la Salsa .echa en molcajete”Y Moler Las Especies Gracias 🤗Un Abrazo 🤗 Desde Illinois
@violetamatheu31273 жыл бұрын
Después de mucho tiempo me atreví a comprar mi molcajete, espero poder hacer muchas salsas en el. Gracias por el video.
@anakat2064 жыл бұрын
Te adoro! Me encantan todos tus vídeos, gracias a ti me he vuelto mucho mejor en la cocina!
@breevazquez21626 ай бұрын
Me acaban de regalar un molcajete y busque videos para curarlo, este fue el primero que me salio y me ayudo mucho, muchas gracias P.d : me encantaron los bloopers jajajaja
@gracevazquez83414 жыл бұрын
me encantan tus recetas me compre mi molcajete y lo voy a curar como dice muchas gracias por su tip. . ❤❤❤
@beatrizdorantes63772 жыл бұрын
Muchas gracias Sra. Hermosa 😘. Siempre de mucha ayuda sus consejos y deliciosas recetas. Felices fiestas!! Dios la bendiga siempre ❤️
@JaujaCocinaMexicana2 жыл бұрын
Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
@maryrios46605 жыл бұрын
Hi Dios los bendiga!! Gracias por su valioso tiempo. Me compré uno en Honduras para mis amigos. Gracias por el detalle. Saludos desde Puerto Rico
@alissacarrera10 жыл бұрын
Janet! Ya la extrañaba! No se me desaparezca porfavor que mi marido se va dar cuenta que no se cosinar :) jaja Gracias por tomar tiempo de su dia para hacer videos le mando mucho amor y un prospero año.
@JaujaCocinaMexicana10 жыл бұрын
Hola Alissa. Le agradezco de corazon su lindo comentario. Este es nuestro secreto :) Estamos de regreso con la familia de Jauja Cocina Mexicana, despues de haber sufrido desde principio del Ano Nuevo una perdida muy triste. Felicidad, salud y bendiciones para Ud y su familia durante este nuevo ano!
@ijosu96385 жыл бұрын
Alissa Carrera Que bueno
@laralara85572 жыл бұрын
JAJAJAJA ay amé este comentario porque me identifiqué
@nancyvargas83384 жыл бұрын
Eres toda una experta; con manos de hada; cómo me dice mi vecina porque como a tí, me gusta ser Muy creativa siempre. Yo también viví unos años en Suiza y allá me casé; pero yo conocí a mi esposo aquí en México CD. Cuándo yo trabajaba las artesanías de piedras engarzadas en alambre de plata!👌 Saludos Cordiales, y gracias por toda tu Exelente Experiencia que nos compartes y qué nos Enriquece a todos@ ❤️🌹👏👏👏👏me identifico Contigo! 😍
@aydeedejesusnaranjosolis76534 ай бұрын
Compré mi molcajete hace unos días, y aquí estoy siguiendo sus consejos , gracias.
@laurasilva35354 жыл бұрын
Gracias por enseñarme a curar los trastes de barro porque ya tengo muchas cazuelas le mando muchos saludos y un beso muy grande
@boutDatGamer_Tz5 ай бұрын
Eso! Gracias por esto. No sabía que se necesitaba hacer esto.
@kristalmoreno53473 ай бұрын
Que linda mi sra Janet!! ❤ me acaba de llegar mi molcajete y pensé tengo que curarlo... y entre directo aquí a buscarla..... acaso hay algo que usted no sepa??? Gracias a Dios por su vida, por su canal y por el sr. Camarografo!! He aprendido muchísimo con sus videos!! Infinitas gracias ❤
@JaujaCocinaMexicana3 ай бұрын
Mil gracias y bendiciones 🙏🏻
@carolinaperez79152 жыл бұрын
Hoy me llegó mi molcajete vivo en Miami y me llwgo desde México y nesecito curar gracias mi amiga bella 💕
@oddax1032 жыл бұрын
Janet ¡siempre tus consejos son muy acertados!
@dannyflo53735 жыл бұрын
Gracias por subir este video. Hoy mismo compre un molcajete nuevo y voy a hacer lo que usted ha dicho. :)
@keruvyn817 жыл бұрын
Señora Bonita, hoy me regalaron un molcajete y la primer persona en la cual pensé fue en usted xk este que me regalaron no se ve como el suyo, ahora ya entiendo xk, ella lo uso algunas 5 veces y lo dejo de usar y me lo pasó, aún así tengo que hacer este procedimiento ojalá me pueda responder pronto. Me encanto la idea de tener uno xk yo hago sus recetas por lo menos 3 a 5 veces por semana y se que usted lo usa mucho. Hice el mole hace unos días y mi suegra es muy especial con la comida y me dijo que me quedó delicioso que le diera la receta y que le diera mole del que yo hice para llevar a su esposo. Le agradezco muchísimo su tiempo, y cariño para explicar. Saludos a su compañero de vida es genial y su risa 😂 contagiosa. Gracias por alegrarnos la comida
@JaujaCocinaMexicana7 жыл бұрын
Hola Keruvyn :) Que bueno que ya tiene molcajete, pero nunca me hizo ninguna pregunta en este comentario :)
@keruvyn817 жыл бұрын
Jauja Cocina Mexicana buenos días, disculpe la confusión la pregunta está a mediación de lo escrito y le pregunté que si debo hacer el procedimiento de curar el molcajete aún; ella lo uso antes algunas 5 veces. Le agradezco de antemano sinceramente su servidora Karina.
@JaujaCocinaMexicana7 жыл бұрын
Hola Keruvyn :) Si ud ya uso el molcajete y no noto "piedritas" diminutas en la comida, quiere decir que ya quedo bien curado. De lo contrario, deshaga el arroz varias veces y luego enjuaguelo como lo muestro en mi video de como curar un molcajete :) Saludos :)
@lidiagarciavillarreal62516 жыл бұрын
+Jauja Cocina Mexicana 😨😨😨que buen tips gracias señora bonita saludos desde mi tierra natal villa de Atencingo puebla la región cañera México🇲🇽
@medapalacios69587 жыл бұрын
gracias por su enseñanza. justo hoy voy a curar mi molcajete así como usted dice...mil gracias señora HERMOSA...Dios la bendiga siempre y asu familia también..#seavueltoespecialennuestrohogar💗
@sakutoph3 ай бұрын
Me emociona mucho ver sus videos ❤❤❤
@isabelredondo18692 жыл бұрын
Que linda eres Janet, gracias por todo lo que nos compartes Dios los bendiga ❤
@chechorc35522 жыл бұрын
Me encantó la receta de atole de guayaba a mi mujer le encantó,Dios la bendiga!🤗
@maggierivera96515 жыл бұрын
Me encanta que usa la palabra TEJOLOTE... la usaba hace muchísimos mi mamá QEPD... Estaba maravillada viendo su vídeo cuando ¡zas! Que se le olvida el tejolote! Jajajajaja! Me gustó!
@arturochavez4524 жыл бұрын
Soy un fan de usted, tengo 62 años y mejore mucho la técnica para cocinar, me gustan mucho sus videos, por qué son muy directos sin tanta verborrea, a diferencia de otros canales que marean con tanto choro
@danielramosbolivianresearcher3 ай бұрын
Muchísimas gracias por la explicación! Saludos desde Bolivia 😀😀
@princesa96822 жыл бұрын
Interesante el proceso de Cómo curar un morcajete de piedra volcánica, mil gracias 🙏 por su vídeo ya puedo hacerlo. Un abrazo 🤗 y bendiciones Infinitas 🙏🙏👍🤗🥰😘
@kappuccinoe12 күн бұрын
Este video me sirve porque acabo de comprar un molcajete ❤
@vmos8165 жыл бұрын
Usted es la mejor ❤️❤️❤️ la amo y todas sus recetas
@enriquetaramirezdeltoro617611 ай бұрын
Muchas Gracias Jauja por tus consejos, eres muy linda , ayer mi hermano me regaló mi molcajete y lo voy a curar como me dices, Bendiciones para ti y tu familia 🎉🎉
@JaujaCocinaMexicana11 ай бұрын
Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
@judithjimenez2083 Жыл бұрын
Hola señora hermosa,siempre veo su canal,y me encanta,voy a comprar un molcajete xq me encanta la salsa de molcajete,usted me podría decir de que material puedo comprar o cual es el mejor molcajete x favor y gracias
@MarA-yw8rd4 жыл бұрын
Lo estoy viendo en el 2020 😂❤️ la amoooo
@elenaeh64304 жыл бұрын
Jijiji yo igual, es un amor de señora🤗😍
@gumball06baby3 жыл бұрын
Yo en el 2021
@xavierroflo38743 жыл бұрын
Yo en el 2021✨✌🏼
@fatiackerman60543 жыл бұрын
Yo en 2021 :3
@juliajimenez29963 жыл бұрын
Yo 2021
@81Blankita7 жыл бұрын
Gracias Señora me gusto mucho su video explico muy bien y tiene un bonito sentido de humor😊
@JaujaCocinaMexicana7 жыл бұрын
Muchísimas gracias Blankita. Bendiciones :)
@abrahamcampos26503 жыл бұрын
Saludos desde el 2021! Ya mero queda el mío :3 gracias. Y saludos
@lilianahernandeztejeda99226 жыл бұрын
Buenas tardes ,muy ricas todas sus recetas y usted súper agradable,tengo una duda ,¿la sal debe ser gruesa o puede ser fina? Le mando saludos y bendiciones.
@nadiagonzalez59406 жыл бұрын
Gracias por compartir todos sus secretos. Cada dia aprendo algo nuevo y, ni que decir de sus recetas que estan todas deliciosas. Su canal es muy completo: salsas, aguas frescas, atoles, postres, pasteles, etc , etc y todo queda delicioso. Me encanta su paciencia para explicar paso a paso la preparacion.
@Conejamala2286 жыл бұрын
Oooograsias este fin de semana me conpro.uno gracias le pregunté Ami amiga.pork me interesa mucho comprar uno miamiga ni saben k bueno.k subió este.bideo gracias saludos cordiales👌👌👌
@eduardoiniestra80072 жыл бұрын
Buenísimo video. Viéndolo en el 2022. Me encanta su canal!
@mayraescalante74363 жыл бұрын
Wow lo estoy mirando en 2021 y me encanta!
@taniacolunga89995 жыл бұрын
La mejor💓♥️ saludos desde San Luis Potosí, amo sus recetas
@lilianacortes80947 жыл бұрын
Para realizar sus recetas al pie de la letra me compré un molcajete este fin de semana. Ya lo curo para empezar. 😉 gracias por incluir este vídeo en su canal. Saludos.
@monicaelizondo7922 Жыл бұрын
Yo tambien acabo de comprar mi molcajete para seguir las recetas como dice usted al pie de la letra para k me salgan deliciosa como se ve que le salen a ella y aquí me tienen mirando cómo se cura jijijij
@juanzavala8589 Жыл бұрын
Muchas gracias! Ahora tiene un nuevo suscriptor. Saludos
@maferfernandez64817 жыл бұрын
Sra. Janneth, mil gracias por compartir interesante vídeo, que Dios le siga Bendiciendo.
@JaujaCocinaMexicana7 жыл бұрын
:)
@veronicaol9714 жыл бұрын
😱 al fin aprendí como curar un molcajete!!! 😱 gracias
@anacortes98096 жыл бұрын
Hermosa Musica. ! Orgullo de MEXICO Jauja Cocina Mexicana. Saludos desde N Y.
@cdebg15215 жыл бұрын
Mil grx , hoy me llegó mi molcajetito tenía muchas gains de tener uno más no sabía que se tenía que curar así como las ollas de barro. Tampoco sabía que la piedra se llama tejolote siempre se aprende algo nuevo.
@erinrollerinroll3526 Жыл бұрын
Se llama temolote, no tejolote, eso es otra cosa, al menos me atrevo a decir que el 95% de los mexicanos así lo conocen, como temolote, si a un mexicano le pregunta por "tejolote" refiriéndose a este mazo para machacar, muy difícilmente le van a comprender.
@JaujaCocinaMexicana Жыл бұрын
Tejolote: del náhuatl tetl, piedra y xolotl, muñeco.
@blancaesparza75123 жыл бұрын
Que hermoso matrimonio me encantan como conviven en los videos♥️ Bendiciones 🙏🏻 ahhh y gracias por compartir tantas recetas todas deliciosas 😊
@corazonnayar1794 Жыл бұрын
JANET MUCHAS FELICIDADES POR TÚ NUEVO LIBRO DÉ RECETAS 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏💗🧸
@JaujaCocinaMexicana Жыл бұрын
Saludos y bendiciones 🙏🏻
@liosodominguero8 жыл бұрын
hola sra preciosa, acabó de comprar un molcajete y no sabía como curarlo ,pero gracias a usted ya se!!! .ahora a preparar ricas salsa siguiendo las resetas de jauja comida mexicana
@JaujaCocinaMexicana8 жыл бұрын
+Lilis moon Hola Lili. No sabe que gusto me da verla nuevamente :) Felicidades por su compra. Estoy segura le dara un muy buen uso, y deseo qie todo lo que prepare este sabrosisimo y sea un exito absolute en su hogar. Le deseo a Ud y a su familia muy buen provecho, y espero me cuente como le han quedado sus platillos y salsas. Bendiciones.
@ayferozdemir29043 жыл бұрын
Me gustan mucho tus recetas y las tortillas hechas a mano que delicia aquí en México nos las devoramos 😋😋😋😋
@lilimsh33085 жыл бұрын
Dios la bendiga señora Janeth, ¡me encantan sus recetas!, y me dio mucho gusto encontrar este video de usted de como curar el molcajete, saludos cordiales 🤗
@lilianavelazquezreyes96095 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tus recetas dios la bendiga
@aracelidelacruz54332 жыл бұрын
Janet gracias por todas tus recetas, una pregunta que marca es tu refrigerador, está muy bi
@domingaparra51622 жыл бұрын
Dice su esposo tejolote 🤣 es mi favorita parte no la quite. Gracias por sus deliosas recetas😋😊.
@Tormenta.9773 жыл бұрын
Yo compre uno la verdA lo compre porqe me gusto más no se para que lo tenia bueno justo lo que buscaba🌹🙏🏼
@lulabell19735 жыл бұрын
Jajaja me encantaron los bloopers!!!❤❤❤❤❤😄
@melygd65736 жыл бұрын
Apenas lo compre y es genial que tengas ese video...wow besos y muchas gracias
@JaujaCocinaMexicana6 жыл бұрын
🙏🏻
@JorgeFlores-rg4xk7 жыл бұрын
Andaba toda chiviada con la canción, de momento pensé que estaba en diferente canal y pensé que se le salían unos que otros gallos 😜gracias señora Janeth mejor explicado sus vídeos no pueden estar
@rosalbasigala72916 жыл бұрын
Hola Señora hermosa podría hacer un vídeo sobre cómo curar los productos de barro muchas gracias y bendiciones 🙏♥️
@maribelmoralespineda87355 жыл бұрын
Sii yo igual quiero ese video
@herrerajulio2 жыл бұрын
Septiembre 2022, gracias por el consejo, saludos desde Madrid
@miriamhernandez79736 жыл бұрын
Hoy..boy a curar mi primer .molcojate.gracias. x sus videos..
@angiolinatalarico4024 Жыл бұрын
Que buen video gracias lo haré con mi Molcajete
@izzyQuezada703 жыл бұрын
Gracias por su video informativo.
@M_blcksb3 жыл бұрын
Justo ahora mi papá me trajo uno, ya podré rifarme unas salsas de las buenas. xD
@mariaquintero31254 жыл бұрын
Grasias amiga esque quiero comprarme un molcajete y no se como aserle para c aga la salsa no salga la arenitagrasias por tus consejos👍👍🌶🥑
@MyEstrella849 жыл бұрын
se mira fácil pero me constó pero estoy contenta ahora ya tengo mi molcajete listo para usar Muchas gracias y bendiciones
@JaujaCocinaMexicana9 жыл бұрын
+Mine Solares Mil gracias a Ud por compartir su exito. Felicidades! A disfrutar con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones.
@rogiba38904 жыл бұрын
Muchas gracias por su video! 👍🏽
@34marymar10 жыл бұрын
Gracias x el tip!!siempre que voy con mi madre llevo mi bolsa con chile y tomate para hacer mi salsita jajaja.tendre que comprarme uno..saludos!!
@lourdesyerasmo24788 жыл бұрын
que linda la señora m encanto el video 😊😊😊😊👍
@JaujaCocinaMexicana8 жыл бұрын
+Luly Puentes Hola Luly. Muchisimas gracias por su lindo comentario. Espero disfrute sus salsas molcajeteadas, moles y pipianes de Jauja Cocina Mexicana. Le deseo a Ud y a su familia muy buen provecho, y bendiciones.
@mixxy58603 жыл бұрын
Aquí mirando su vídeo por qué mi mamá me regaló un molcajete y hoy lo voy a usar ❤️
@yliaponce3213 жыл бұрын
Dónde compra esos trastecitos de barro
@juanRobert1239 жыл бұрын
Excelente orientación muy valiosa se los agradesco muchas gracias .!
@JaujaCocinaMexicana9 жыл бұрын
+Roberto Zatarain Mil gracias a Ud Roberto por su comentario. Es un placer el compartir con Ud y su familia. Espero disfrute los resultados con su molcajete. Buen provecho, y bendiciones para Ud y su familia en el 2016!
@francispacheco15594 жыл бұрын
Señora me gustaría saber como curar las ollas nuevas antes de usarla para cocinar, Dios le bendiga por todo lo que nos encena🙏
@JunguianPhantom3 ай бұрын
Muchas gracias, en pleno 2024 sigue siendo muy útil
@leonardo-jk3ho4 жыл бұрын
Saludos y Feliz Año Nuevo 2021!🎉
@teagoober9 жыл бұрын
Hi Janet, Thanks for your "tip" El Milagro is the place to go in Austin when searching for a good quality Molcajete. The Molcajete you are curing in this video appears to be the same as the one I bought at El Milagro. But yours appears to be more open than mine. I have many friends from Mexico that are familiar with the process of curing a Molcajete. They all advise, before you start with the rice and salt process. You can save yourself a lot of time by scrubbing the Molcajete with a stiff bristled brush. I followed they're advice and from my experience it seems to be true. Backyard with a water hose, stiff brush seems to get a lot of the residual grit and sediment out very easily. After its dry, start with the rice and salt. Have you heard of this before?
@JaujaCocinaMexicana9 жыл бұрын
+Bret Wiley Hi again Bret. There are 2 separate actions. One is to remove the stone dust and particles residual from hand-carving the molcajete from a single block of stone in the "regiones molcajeteras de Mexico". For this, you may indeed use a wire brush. There is even a dude on KZbin who uses a wire brush mounted on a heavy duty power tool :) The second objective is to temper the surface of the molcajete, to close the porous surface as much as possible and remove the superficial layer of stone, achieved by grinding repeatedly with uncooked grains and a mild abrasive (read: salt). The surface of the molcajete never really "closes", and basalt microparticles will continue to come off with grinding. You will find over time that the nuance of flavors from previously made salsas "transfers" to the new ones - the hallmark of molcajete-made salsas, moles and pipianes. Enjoy, and buen provecho.
@arturogallegos45883 жыл бұрын
Hola Janet. Veo su canal y he preparado muchas de sus recetas. Recientemente prepare un caldo de res estilo michoacan. Me gustaría comprar un molcajete para hacer ricas salsas. Acabo de ver su video de como curar un molcajete. Yo vivo en Ft Worth texas e le quería preguntar que aqui en EEUU ¿donde uno puede conseguir un molcajete de buena calidad?
@julietawolfegamboa4 жыл бұрын
Sra, haga un video de como limpiar el molcajete después de usarlo por favor. Gracias! 😘
@aliciaapreza32233 жыл бұрын
Viéndolo en el 2021!
@willycal14 ай бұрын
Jajajaja que risa, con los bloopers😂😂(espontáneos)…
@KarlaHernandez-jx1cm2 жыл бұрын
Jajajaja me encanta !! Saludos
@AnnaMonroy7774 жыл бұрын
Gracias mi señora linda! Saludos desde California!
@angiedeignacio99814 жыл бұрын
Por fin este 2021 tengo un molcajete y que mejor que mi Jauja me enseñe como curarlo
@leticiav52415 жыл бұрын
Me encanto este consejo porque yo no sabia como curar mi molcajete GRACIAS. Muy buen consejo. 👍😀🙏🇲🇽