¿Cómo es ser vegano en el 18? ft. La Chancha Vegana - Amikas Daily

En este episodio especial de Amikas Daily, María José Castro y Valeria Luna reciben a la influencer Fernanda Namur, mejor conocida como "La Chancha Vegana", para discutir cómo los veganos pueden disfrutar las Fiestas Patrias sin dejar de lado sus principios. Entre risas y reflexiones, Fernanda comparte su experiencia como vegana desde hace más de 9 años y ofrece consejos para aquellos que quieren sumarse a esta alimentación, especialmente en una celebración tan centrada en la carne como el 18 de septiembre.
Durante la conversación, Fernanda brinda sugerencias para adaptar las parrilladas y comidas típicas chilenas a versiones veganas. Hablan de opciones como embutidos, hamburguesas y otros productos veganos que ya son accesibles en supermercados, lo que facilita la vida de los veganos en estas fechas. Además, Fernanda aconseja a los anfitriones cómo ser considerados con sus invitados veganos, desde evitar la contaminación cruzada en las parrillas hasta preparar verduras y productos alternativos. También menciona la Fonda Vegana en el Santuario Clafira, una opción perfecta para disfrutar del 18 con conciencia animal.
El episodio culmina con Fernanda hablando sobre su nuevo libro, "Quédate Todo", una novela de ficción sobre el duelo de la pérdida de una amistad, un tema poco explorado pero muy real. La conversación toca cómo las amistades largas pueden dejar un vacío profundo y cómo es importante hablar de estos duelos. Las Amikas y Fernanda cierran el programa deseando a todos un gran 18, tanto para veganos como no veganos, con la esperanza de que estas fechas puedan ser disfrutadas por todos.
Recuerda visitar www.amikas.cl y enterarte de lo último del Amikaverse.
Amikas es un proyecto creado por María José Castro y Valeria Luna, que comenzó con el podcast "Con la ayuda de mis amikas". Este espacio nació como una forma de desahogarse y escapar de la tristeza y ansiedad después de perder sus trabajos en una revista, y rápidamente evolucionó hasta convertirse en un fenómeno popular. El podcast ofrecía entretenimiento, actualidad y farándula, pero también se convirtió en una comunidad de apoyo emocional para sus oyentes. El término "amika" no solo se refiere a los seguidores del podcast, sino que también simboliza un sentimiento y una forma de ser, similar a una comunidad humana de apoyo emocional.
El éxito de su podcast original llevó a la creación de spin-offs, como El consultorio de belleza de las Amikas, Amikas Fan Club (que es como ir Al Cine con las Amikas) y "El club de lectura de las Amikas", ampliando su alcance y temáticas. Además, han publicado libros como "La guía para la vida de las amikas", manteniendo la misma esencia de cercanía y complicidad que caracteriza sus podcasts. Su contenido abarca una amplia gama de temas, desde chismes de celebridades hasta la coyuntura política, y se basa en la premisa de ser una conversación entre amigas, sin tópicos tabúes.
¿Quienes son las amikas?
María José Castro Faúndez, también conocida como Lady Ganga, es una periodista, shopping blogger y locutora de podcasts. En 2011, la editora de un suplemento de la Revista M descubrió a Castro por las ofertas que publicaba en las redes sociales y la invitó a escribir una columna de datos. Así nació el personaje Lady Ganga, con el que sigue creando contenido en la web. Esta casada con el periodista y podcaster Nicolás Copano de Copano News.
María José Castro ha escrito tres libros: El manual del adulto funcional, Cosas que me hubiese gustado saber antes de los 30 y La guía para la vida de las amikas junto a Valeria Luna Carcamo Salas.
Valeria Luna trabajó como productora y encargada de redes sociales en la radio Rock & Pop. Posteriormente, Valeria Luna trabajó en agencias digitales y desarrolló una faceta de “beauty blogger” que es referente en redes y que le permitió escribir "Skincare para principiantes" junto a Editorial Planeta. Su creatividad permitió tambien explotar otros generos como la ficción con "El horror" su libro de cuentos.
El proyecto Amikas también ha sido reconocido por su conexión genuina y directa con su audiencia, ofreciendo un espacio donde los temas se eligen según los intereses compartidos y la interacción del público. Además, el proyecto ha evolucionado hasta convertirse en una compañía con un equipo diverso, incluyendo la producción de contenidos, un equipo audiovisual y un equipo de ventas.
En resumen, Las Amikas es más que un podcast o un libro; es un sentimiento, una comunidad, y un espacio de libertad y apoyo emocional que ha resonado profundamente con su audiencia