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Cómo hacer la receta tradicional de la crema pastelera, una receta clásica para relleno. Es una crema muy utilizada en repostería, un básico en las recetas de postres y dulces, para preparar pasteles, milhojas y poder rellenarlas. Te contamos los trucos para que te salga perfecta. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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INGREDIENTES:
3 vasos (750 ml) de leche
60 g (2 oz) de maicena
50 g (2 oz) de azúcar
5 yemas de huevos
1 rama de canela
3 cucharadas de esencia de vainilla
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