Cómo hacer flan de huevo | Receta Mambo

[@DanyFerenz]

Me salió espectacular usando una budinera teflonada. Cuando usé moldes de vidrio, la 1 vez rebalsó. Intentaré de nuevo con vidrio. Hasta que consiga de acero 😊

[@mariadelvalgomezcano4655]

Yo siempre los hago con esta receta y me salen espectacular de buenos lo q si le quitó tiempo le pongo 23 minutos y los hago con la leche y los huevos a temperatura ambiente y me salen muy bien 😋😋

[@israelpc3866]

Hola, con 23 minutos se te hacen todos bien. Yo he dejado los 30 minutos y cuatro han quedado bien, pero hay dos que han rebosado y se han ahuecado un poco. Supongo que es por el lugar de colocación de en la vaporera. Gracias

[@mindfulnessparasanitarios9344]

Gracias! Probaré con 23 minutos, a mí me han rebosado todos así que la posición en la vaporera en mi caso no ha influido...

[@blancagonzalezponga5103]

Muchas gracias, me encanta

[@CecotecOficial]

Hola, nos alegramos de que te guste, muchas gracias por tu comentario. :) Un saludo.

[@jose-j8009]

En las recetas que lleven azúcar como esta por ejemplo como se podría sustituir ? lo digo para la gente que no pueda comer azúcar o quiera reducir tanto dulce ..

[@danlukk]

A falta de probar de sabor, han salido y tienen muy buena pinta ^^

[@DanyFerenz]

Encontré los motivos del rebalse. 1 * tipo de envase ( no es lo mismo usar acero, vidrio, silicona, aluminio o teflonados) 2 * usar o no caramelo en la base. 3 * si se hace muyy rápido el traspase de la jarra al molde, la temperatura del líquido difiere unos grados. 4 * cantidad de envases y su disposición. Conclusión ajustar el tiempo según envase usado y si usamos caramelo líquido ó no. La 2 vez en vidrio reduje el tiempo en 10' o sea usé 20 de los 30 y no rebalsó. ❤

[@CecotecOficial]

Hola! Gracias por tu comentario.

[@isabelcorraliza3213]

Dejar enfriar es en la nevera?

[@maangelesfernandezgarcia6610]

Si en vez de flaneras individuales uso una grande, ¿es el mismo tiempo?

[@Natalia-uy6fo]

De qué medida son las flaneras?se podrían usar flaneras de usar y tirar?

[@CecotecOficial]

Hola, Natalia, en esta receta hemos usado flaneras de acero inoxidable, pero también podrías utilizar de usar y tirar. ¡Esperamos que la disfrutes! :) Un saludo.

[@marisolberon1277]

@@CecotecOficial Hola! las flaneras son de 8cm?

[@sranimus4525]

Hay que esperar a que Coja los 120 grados para empezar a contar los 30 minutos o se puede hacer directamente

[@CecotecOficial]

No hace falta esperar, se coloca todo y se programa.

[@inmalopezlopez6201]

Me salio bueno pero desparramado como si hubiera subido y bajado después. Lo hice tal cual lo pones. A que se deberá eso? Puede ser por haberlos batido con la mariposa? En otras recetas he visto que solo usan las cuchillas y quizás solo hay que mezclar pero no batir como ha ocurrido al poner la mariposa

[@CecotecOficial]

Hola! Esta receta está hecha con mariposa, e importante que tapes bien con film las flaneras mientras se cocina al vapor.

[@anaperrino8362]

Hola, a mí no me quedan bien porque se sube la masa....a qué puede ser debido?

[@CecotecOficial]

Hola Ana! ¿De que receta? Saludos 😘

[@innovatutoriales487]

Ami me pasa igual se me sube la masa y cuando le quitó el filtro aparte están como vacíos

[@innovatutoriales487]

A mí en el flan con huevo no me quedan bien se sale la masa cuando están en la vaporeta y llegan a vaciarse

[@innovatutoriales487]

He utilizado recipiente de usar y tirar del Mercadona el molde pequeño de las magdalenas

[@inmalopezlopez6201]

Es que no hay que poner la mariposa, solo las cuchillas, lo he visto en otras recetas. Se debe de mezclar pero no batir que es lo que hace la mariposa. Seguro que a ella le pasó igual y no sabía porque y el resultado está hecho de otra forma

[@AngelGomex]

Hola, hice la receta y de sabor buenisimos pero se quedaron muchos agujeritos. De que podria ser?? Alguien sabe?

[@inmalopezlopez6201]

Si, a mí se me desparramó como si hubiera subido y bajado y no sé si tú diste con ello pero yo he comprobado que es por poner la mariposa. Lástima no viera otra receta antes que está. Es que la mariposa bate y no se debe batir solo mezclar y las demás recetas lo hacen solo con cuchillas. Ya lo sé para otra vez 🤷🏼‍♀️

[@subxs38]

200 grams sucre

[@Swetlana666analtews]

subxs38, She says in the recipe, 90 g of sugar

[@leyendoconmari]

Desastroso, ni en una hora se hacían. Así que lo devuelvo, esto vale para mezclar y amasar pero nada más. Un placer

[@AngelRodriguezEstevez]

Que dices los he hecho varias veces y salen buenisimos

[@leyendoconmari]

@@AngelRodriguezEstevez estaba defectuoso, así que lo devolví. Tuve mala suerte

[@inmalopezlopez6201]

Lo mismo no sabes usarlo y no tuviste paciencia. Espero que hayas echo un cambio y no una devolución porque es un primor este robot y mira que soy desconfiada y he tardado años en decidirme pero estoy muy contenta 😍

[@leyendoconmari]

@@inmalopezlopez6201 vino defectuoso y lo devolví. La verdad, que fue un desastre.