CÓMO HACER GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

Esta receta de galletas es súper fácil de hacer y deliciosa. Un poco parecidas a los alfajores con un rico toque de aroma por la ralladura de limón. La cantidad de galletas que salen, depende de el tamaño de cada una. Me gusta guardarlas refrigeradas y tienen una duración aproximada de 15 días. La masa cruda que te sobre, puedes congelarla durante 3 meses, después de eso la sacas del congelador, la dejas temperar un poco y la extiendes para cortar y llevar al horno.
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INGREDIENTES
100 gramos de mantequilla
1 yema
Ralladura de limón
30 gramos de azúcar pulverizada
150 gramos de lechera
250 gramos de fécula
80 gramos de harina
½ cucharadita o una pizca de polvo de hornear
Arequipe
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