Cómo hacer KIBBES o QUIBES en la

DESPLIEGA PARA VER LOS INGREDIENTES 🔽
Los kibbeh conocidos como içli köfte en turco, es un alimento muy común en todo el Oriente Próximo y parte del Cáucaso así como en Armenia. Se considera tradicionalmente el plato nacional del Líbano y Siria. En su forma más corriente se compone de carne picada de cordero con bulgur y especias.
En el video del día de hoy te voy a enseñar a prepararlos de una manera FÁCIL y mucho más saludable que del modo tradicional, ya que estos serán unos KIBBEHS SIN ACEITE (La porción añadida es mínima)
Para preparar de 8 a 9 unidades necesitarás
- 1 taza de trigo bulgur o americano No2
- 2 Tazas de carne molida (se usa cordero, res o puedes mezclar res y cerdo)
- 2 Tazas de agua caliente
- 1 Taza de cebolla blanca finamente picada
- 2 Cdas de aceite de oliva
- 2 Cdas de Hierbabuena o menta finamente picada
- 2 Cdas de Perejil finamente picado
- 1 Cda de pasta de ajo o un diente macerado
- Sal y pimienta al gusto
Salsa
- Yogurt griego neutro
- Sal y jugo de limón
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#KibbesEnAirFryer #RecetasLibanesas #DoitLaura

[@danielsierra5427]

Que bien te quedaron esos Kibbes Laura. Tienen mejor pinta que los que hacen en muchos restaurantes. Mientras hacías la recete se me ocurrió que con camarones también deben de quedar ricos.

[@DoitLaura]

Seguramente que si quedan deliciosos también.

[@migueltorralvo1669]

Excelente la musica y obvio la receta.

[@DoitLaura]

Árabes de principio a fin!

[@isabelcristinalozano4134]

Yo lo voy a preparar

[@melodia6404]

Muy ricoooo

[@alexandraleonprieto5142]

Sería súper que nos enseñarás más platos árabes. En air fryer se puede preparar también falafel. Y para esas recetas de acompañamiento un delicioso tabulé. Todas preparaciones árabes.😋🤤

[@DoitLaura]

Recetas árabes y de tooooodas las nacionalidades!

[@treochica]

En Mérida México se les llama kibi y los acompañamos con cebolla morada naranja agria y chile habanero

[@DoitLaura]

Que delicia! Yo amo la naranja agria y te prometo que los probare como me dices

[@ramiropiedrahitarodriguez6495]

Felicitaciones.

[@DoitLaura]

Muchas gracias por comentar

[@mariamesa7580]

Gracias Laurita por tus excelentes recetas, se ve muy deliciosa, a prepararla y disfrutarla como tú. Feliz y bendecido día.

[@DoitLaura]

Bendecido para ti también

[@monicajannethjaimessastre937]

Realmente quedaron deliciosos y la salsa es espectacular y fácil de hacer. A mis hijos les encantaron.

[@DoitLaura]

Esooooo! me encanta saber que las recetas las disfrutan los más pequeños.

[@aydalicuellar3273]

Laura me encanta tu carisma y recetas por supuesto. Exitos Dios te bendiga.

[@DoitLaura]

Dios te bendiga también! un abrazo enorme Aydalí

[@lixyvalencia8680]

Q maravilloso se ve esta Receta ME gustan las novelas 🙂Are la receta apenas pueda gracias Laura felicitaciones 🙏🏾🙏🏾👍🏽🌷🌺🌹🇨🇴Tuluá

[@DoitLaura]

Con mucho gusto! creéme que te va a encantar y si te animas a combinarla con los panes Pita, mucho más árabe.

[@elenaquiceno7171]

Laura se ven ummmm ricos, yo los comí alguna vez pero vegetarianos y eran ricos ahora estos de carne deben ser súper deliciosos.... gracias por compartir. Bendiciones

[@DoitLaura]

Más ricos aún. Los originales no son vegetarianos, porque son de cordero o res.

[@sheylaperezrodriguez7746]

Gracias!!

[@DoitLaura]

A la orden

[@ramiropiedrahitarodriguez6495]

Me encantan y así quedan muy saludables.

[@DoitLaura]

Exacto!

[@mariellicastanedagarcia4633]

Gracias Laura, tengo que disfrutar esta receta. Por cual harina lo puedo reemplazar En caso de no conseguir este trigo? 🙏🙌😋

[@DoitLaura]

Hola Marielli! no es harina realmente. Hay quienes usan quinoa.

[@amparosilvaramirez9463]

La quería hacer mañana sábado pero no encontré el trigo americano en el éxito 😭

[@keveca84]

puedes comprar cous cous en los Walmart y asi.

[@claudiamaria3800]

Hola que rica esta receta con Tigo aprendemos mucho un fuerte abrazo

[@DoitLaura]

Gracias, saludos! Y yo de ustedes

[@lilianabarajas9868]

Gracias Laurita por tus enseñanzas😋😋🤗🤗

[@DoitLaura]

Son con mucho gusto

[@gemma4778]

Que rico Laura😋😋

[@DoitLaura]

Gracias 🤗 Espero disfrutes la receta

[@irazuguadalupebaezacornel397]

Rellenalos de queso de bola es una delicia, y los acompaño con cebolla roja y Chile habanero

[@DoitLaura]

😋😋😋😋😋😋

[@nohravick9041]

Me suscribo mi querida Laura, a ver si llegas pronto a los 100 !! Gracias Por tu receta, mi mamá la preparaba parecida pero no me acordaba.

[@DoitLaura]

Hola Nohra! Será que lleguemos al millón??? Porque ya somos 220.000 suscriptores. Que rico saber que pudiste evocar a tu mamá con esta receta

[@blancamartinez5199]

Hola lau bendecido día, que ricooo eso lo hacen mucho en mi tierra pero nuca había visto como los preparaban gracias mi niña por compartir tus ricas recetas, 🙏🙏😘😘

[@DoitLaura]

Saludos 🤗 De las cosas ricas que nos llegaron a Colombia!

[@pilarlarios1370]

Hola Laura, me encantan los kibbes por supuesto, los he comido millones de veces, pero nunca los he preparado, gracias por traer la receta al canal y la salsa, excelente video Lau, saludos desde Barranquilla Colombia

[@DoitLaura]

Pili, cuando los hice pensé en ti. Barranquilla es nuestro rinconcito "árabe, libanés, turco" en el país!

[@pilarlarios1370]

@@DoitLaura así es Lau, muchas gracias, bendiciones para ti y tu familia

[@mariateresafonnegra5225]

Gracias Laura me encantó esa receta y la pondré en práctica.

[@DoitLaura]

Qué rico saberlo!

[@vivianabustos9037]

De este canal ya preparé los chicharrones y los frijoles. Ahora toca los kibbes

[@DoitLaura]

...y las tortas, y muchas recetas más!!!

[@marthaortiz9470]

Me encantan los kibbes . Gracias por esa receta Laurita.👍👍👍

[@DoitLaura]

Con todo el gusto del mundo!

[@ElizabethMartinez-io3lg]

HOLA buenas hermosa 😊 aquí estoy 😃 como siempre en apoyo y con mucho cariño saluditos

[@DoitLaura]

Muchas gracias 🤗 Yo sé que así es.

[@jescavilla]

Guau! Los voy a hacer con harina de almendras ... qué delicia!!!

[@DoitLaura]

Deben quedar deliciosos también!

[@oscardiazrodriguez8726]

Que pinta mas deliciosa!!! Nunca me había atrevido a prepararlos pero tras esta receta los haré muy pronto🤤🤤🤤🤤🤤🤤. Aunque he echado de menos tu famosa música (que al final he escuchado, ja, ja,ja), es agradable meter música acorde a la receta. Como siempre, muchas gracias Laura!!!😘😘😘😘😘

[@DoitLaura]

Un abrazo enorme Óscar, espero la disfrutes tanto como yo.

[@evermarin3791]

Gracias por la receta, obviamente la tradicional (#2) es la mejor 👍

[@DoitLaura]

Así es!

[@tuchisg]

Se ven deliciosos, no pensé que fueran tan fáciles de hacer, como siempre te luciste mi niña. Un abrazo 🥰

[@DoitLaura]

Gracias Martica! son deliciiiiiosisimos.

[@danielaalejandramedinavila3706]

Increíble Lau, la mejor receta, gracias por compartirla ❤️

[@DoitLaura]

Gracias a ti Daniela. un abrazo

[@luisafernandagomez2830]

Disfrutarlos con suero costeño ....mmm deli

[@DoitLaura]

Si señora! deliciosos.

[@luzadrianagilgrajales6226]

Súper, super esta recetA, la estaba anhelando , me gusta mucho que hagas estas recetas, te ánimo!!!!, sigue haciéndolas pls, gracias!!!!😄

[@DoitLaura]

Claro que si! seguiremos con este tipo de recetas y más!

[@MyYami14]

Mañana mismo lo hago me encantan y más así saludable

[@DoitLaura]

Excelente!

[@alejandraforero8208]

Que espectáculo de receta!!! De todo mi gusto!! Felicidades tan maravilloso canal.

[@DoitLaura]

Gracias Aleja!

[@caperchaperdomo4990]

Feliz dia Laura q receta tan rica gracias tan solo una pregunta en caso de no encontrar esta trigo a mericano x cual la podemos reemplazar gracias exitos y bendiciones te acompañen

[@DoitLaura]

Algunas personas lo sustituyen con quinoa. Pero yo jamás los he comido asi.

[@marialuciacastrellondesilv1900]

Hola, donde se consigue el trigo americano o cual es el equivalente?

[@DoitLaura]

En el video di la respuestas a donde lo consigo...el equivalente no existe, pero en esta receta a veces lo sustituyen por quinoa.

[@andreacalderon3951]

Yo lo consigo en las olímpicas

[@yuliethospinacastro3297]

Se ve deliciosa. Que antojada

[@DoitLaura]

Hola 👋 pero lo bueno es que se resuelve fácil ese antojito.

[@gloriagonzalez9214]

Hola Laurita. Me encantan lo libres pero como tengo alergia al trigo los hago con quinua y quedan deli. Mil gracias 🙏🙏👍🏻

[@DoitLaura]

Yo tengo que probarlos así

[@margaritagomez8582]

Hola Laurita,tan bella como nos compartes tus recetas y también por la información del trigo, jajajaja ya te hiba a preguntar dónde se compraba,se ven superrrrrr deliciosas hay q hacerlos,un abracito Dios te bendiga

[@DoitLaura]

Amén Margara! la marca que compro es Al´fresco para que la busques

[@luismarioriveragarcia7736]

Las palabras sobran ante tanta delicia..

[@DoitLaura]

Totalmente de acuerdo!

[@mayevega6339]

Me antoje🤤

[@DoitLaura]

Pues a descongelar carne jajaja! un abrazo Maye

[@mariaisabelgonzalez5939]

Laurita que rico y esa musica muy oriental

[@DoitLaura]

Si! Así mismo fue en las Pitas. No lo habías notado?

[@deisylugo222]

Hooola saludos desde Venezuela 😘

[@DoitLaura]

Saludos y abrazos Deisy!

[@MissLoveeh]

Laura muchas gracias podrías por favor hacer falafel? Acabo de comprar mi freidora y aún estoy aprendiendo. Gracias!

[@DoitLaura]

Uy si! que rico falafels...pronto, pronto!

[@yanethcantos3119]

Super receta Lau. Se ve deliciosa. Con que se pueden servir los quibbies para servir el plato completo. Muy rico!!!!! Lo voy hacer. Ya casi los 100 mil. 😲 felicitaciones. Falta muy poco. Toca celebrar.😋💥📣🎶🎂🍭

[@DoitLaura]

Así es Yaneth, de hecho HOY que te escribo, ya somos más de 100 mil. Te cuento que yo los sirvo con arroz (el cual a veces mezclo con maní o lentejas) es muy árabe esa mezcla. Ensalada, Hummus y pan pita...o simple, arroz, ensalada y papas...con lo que sea quedan bien.

[@yanethcantos3119]

@@DoitLaura gracias Laura y felicitaciones. Que sigas con tu dedicación y amor con que haces todo!!!! Te lo mereces.

[@chocorraminn]

justo lo que necesito *num!!

[@DoitLaura]

Qué bien!

[@anaolgaarango1451]

Hola Laura, q rica prepararacion, q bno q explicaste en donde de consigue el trigo, gracias Laura x compartir una más de tus recetas ,un abrazo grande desde la Unión Valle 👍 🙏😘🤤🤤

[@DoitLaura]

Gracias a ti! un abrazo enorme

[@yuliethospinacastro3297]

Que delicia. Gracias

[@DoitLaura]

Con mucho gusto

[@dianamunoz2413]

Hola , me podrías decir dónde consigues el trigo ??? Solo hay el normal en los supermercados pero tupo burl o 2 no encontré. Gracias

[@maribelgutierrez787]

Que buena pinta tiene, te quería preguntar por la rejilla de la freidora de aire; yo la mía la tengo desde Abril y estoy contenta pero a menuda y dependiendo de lo que vaya a cocinar se me queda pegado aunque lo pinte con un poco de aceite. Le pasa a alguien lo mismo ademas procuro pasarle lo justo con un paño para no rallarlo. Que me dices? Muchas Gracias

[@DoitLaura]

Maribel, eso va mucho es en la calidad del antiadherente que use la marca de tu freidora. Un buen tip es precalenta bien siempre para que las cosas no se peguen. O usar papel encerado perforado en la rejilla.

[@juliomontealegre2643]

Apague y vamonos 💡🏃‍♀️💨? pues voy pa esa, es q se ven tan poderosos 🧆🧆😋, menos mal aclaraste lo de los supermercados 🤔, voy a prepararlos pero con ajicito de cilantro y cebollita Lau 😁

[@DoitLaura]

😁 Yo en estos días me voy a aventurar a preparar un ají de maracuyá

[@gumalo1]

Hola Laura. Que buen fondo musical utilizaste. Para nada es apropiado, comentarios como el de ese tal ¨ A ¨ No es bueno que abusen de ti y utilicen tu canal para esas exclamaciones. Adelante Laura.

[@DoitLaura]

Apenas los veo y de inmediato BLOQUEADO! Esas personas no tienen entrada ni protagonismo aquí! Tú sabes cómo es. Un abrazo Gustavo!

[@yenivergara4670]

Hola Laura por q se tiene que precalentar la freidora

[@DoitLaura]

Hola Yeni! básicamente por tres razones: 1. Mejora mucho el resultado de la cocción 2. Acorta los tiempos 3. Evita (en la mayoría de los casos, ya que también depende de la calidad de la freidora) que los alimentos se peguen a la canastilla/rejilla.

[@glamota3042]

Que delicia, gracias por compartir... Laura pregunta del millón, cuál debo elegir entre la Freidora de acero inoxidable que me parece super linda o la digital... Espero respuesta honesta... Gracias

[@DoitLaura]

Gladys! es a gusto personal. Tengo ambas y para mi son exactamente lo mismo en calidad, manejo del tiempo y resultados. Piensa cuál queda mejor en tu cocina o cuál es más cómoda para ti por su mecanismo.

[@mariateresafonnegra5225]

Hola laura, aun con el antojo de los Quibbes pero no hemos conseguido el trigo americano ya que en jumbo no lo hay, se puede reemplazar con algo

[@DoitLaura]

Si! usa Quinoa (ya cocinada)

[@yesseniavargas5038]

Se puede hacer con harina de garbanzo

[@DoitLaura]

No estoy segura! el trigo le da una textura diferente. Quienes lo tienen que sustituir usan es quinua.

[@gloriaamparofrancotellez1052]

Hola buenos días esa harina tiene algún otro nombre gracias o se puede sustituir

[@DoitLaura]

Hola Gloria, no es harina y solo se conoce como trigo Bulgur, Bulgor o tipo americano. Hay quienes la sustituyen con quinoa pero desconozco el resultado porque en su forma original se usa el trigo con la carne (cordero)

[@lpvp8107]

Deberías hacerlos de.la forma tradicional, la mayoría no tenemos freidora. Mostrar el proceso completo de cocinarlos

[@DoitLaura]

Hola! en este canal el contenido es exclusivo de recetas elaboradas en AirFryer y Ollas Multifunción

[@jenifferlozano8537]

Con qué otra salsa se podría acompañar?

[@DoitLaura]

Con la que quieras, mostaza, miel, suero costeño, queso crema, ketchup, BBQ...hasta chimichurrí. Es carne y pega con todoooo

[@dianagarcia3189]

Hola Laura que delicia😊te quería preguntar que diferencia tiene la harina bulgur #1 de la #2 ? Gracias 🤓

[@DoitLaura]

El tamaño del granito! la 1 es más menudito y también puedes usarlo. De lo contrario, de usar los 3 y 4 toca molerlo más.

[@dianagarcia3189]

Gracias Laura un abrazo 😇😁

[@leidymateus2038]

Dónde se compra el trigo? 😢

[@luismarioriveragarcia7736]

Donde se consigue este tipo de trigo.

[@DoitLaura]

En el video está la respuesta!!!! 🙃

[@andreacalderon3951]

En Colombia se puede conseguir en las olímpicas

[@luismarioriveragarcia7736]

Gracias a todos por su información

[@johanaballesteroscarrera2864]

Hola Lau, dónde puedo comprar el trigo?

[@DoitLaura]

Si estás en Medellín, en el Euro de la central Mayorista compré la semana pasada. En jumbo también suelen venderlo o en mercados saludables o tiendas vegetarianas

[@glezolivares1426]

Se puede sustituir por Germán de trigo

[@DoitLaura]

No estoy completamente segura!

[@alejandraforero8208]

Deberías hacer la receta con quinoa para los que no podemos comer gluten 😅

[@DoitLaura]

Claro! Pero es fácil. Solo reemplazas el trigo con la quinoa ya cocinada. Quedan perfectos

[@AndresGarcia-cq9yx]

Hola laura como estas, te quería hacer una pregunta, hace tres días compre el easy fry de imusa deluxe, pero tengo una duda, el ventilador aveces prende y aveces no. Cuando se está preparando el producto se enciende pero llega un momento en que deja de hacer el ruido y queda en silencio. Quería saber si tu sabes a que se puede deber esto.?

[@DoitLaura]

Hola Andrés, es de revisar. Te cuento que en cierta medida es normal que prenda y apague, porque ella tiene un termostato que regula la temperatura. Cuando está en la que elegimos, se detiene si siente que se va a elevar más y vuelve a prender cuando se está bajando demasiado. Revisa si presentas fallas o demoras en la cocción, de lo contrario no te preocupes.

[@AndresGarcia-cq9yx]

@@DoitLaura Muchas gracias por tu ayuda.

[@alejitalvarezh]

Que delicia 😋

[@DoitLaura]

Gracias 🤗

[@stefaniabornacelli9265]

Que delicia ! 🤯😊☺️✅

[@DoitLaura]

Gracias 🤗 Tienes que probarlos pues!

[@sandycc.9544]

El trigo lo podemos triturar uno mismo??? 😬

[@DoitLaura]

Te voy a confesar que me corchaste (me dejaste sin respuesta) porque desconozco si el trigo de Bulgur tiene un proceso adicional al simple molido. Pero no está de más intentar.

[@sandycc.9544]

Gracias