Cómo hacer los mejores hot cakes del mundo | Bien Tasty

Porciones: 4
Ingredientes
2½ tazas harina tradicional (para todo uso)
3 cucharadas azúcar
2 cucharaditas sal
1 cucharadita polvo para hornear
1 cucharadita bicarbonato de sodio
2½ tazas suero de leche
8 cucharadas (1 barra) mantequilla sin sal, derretida
2 huevos, claras y yemas separadas
1 cucharada mantequilla sin sal, y más para servir
Arándanos, opcional
Chips de chocolate, opcional
Jarabe de maple, para servir
Preparación:
En un tazón grande, agregar la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezclar bien.
En un tazón mediano o una taza medidora líquida, agregar el suero de leche, la mantequilla derretida y las yemas de huevo y mezclar para combinar.
Agregar la mezcla de suero de leche a los ingredientes secos y doblar suavemente con una espátula de goma hasta que estén combinados.
Agregar las claras de huevo y doblar hasta que se combinen. Asegurarse de no mezclar demasiado. Algunos bultos están bien.
Dejar reposar la masa durante 15-30 minutos a temperatura ambiente.
Agregar la mantequilla a un sartén de hierro fundido y calentar a fuego medio bajo. Una vez que la mantequilla se haya derretido y esté burbujeando, reducir el fuego a medio-bajo y agregar ⅓ de taza de masa al sartén.
Cocinar durante 2-3 minutos, hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie. Si se agregan ingredientes como chispas de chocolate o arándanos, espolvorear sobre el hot cake. Voltear el hot cake y cocinar por otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado. Repetir con la masa restante.
Servir los hot cakes con mantequilla y jarabe de maple.
¡Disfrutar!
#hotcakes #pancakes #panqueques #panquecas #bientasty

[@mariposamarish]

Realice algunas modificaciones, ☺️porque no completaba la harina de trigo complete con 1/2 taza de harina de arroz, agregué cremor tártaro en lugar del polvo para hornear, como no tenia suero utilice 1 taza de leche evaporada, y 1 1/2 de leche entera de vaca, una cucharada de vainilla y por último solo utilicé 1 cucharadita de sal, y batí las claras de forma manual, por lo demás seguí los pasos de preparación y las porciones al pie de la letra, y quedaron espectaculares!! Nunca me habían quedado tan ricos!!😋 creo que cambié demasiados ingredientes pero las cantidades son el gran secreto que nos han compartido y la forma de preparación es única!! Gran secreto!!♥️Gracias!!

[@mariquitalight2350]

Regrese a dejar mi comentario, realmente quedan E S P E C T A C U L A R E S 😋😋😋 Gracias por tomarse el tiempo de probar cuál es la mejor opción, nueva suscriptora👍

[@juanjo7985]

No puedo creer que hayas experimentado hasta llegar a este punto, gracias por compartir tan deliciosa receta, bendiciones.

[@samanthaperalta4104]

No se equivocaron en ningún ingrediente ,ya los hice y son demasiado ricos y súper suaves 😍😍

[@dulceysaladobylisbethrecet2951]

Waw ustedes son geniales, me encanta la manera en la que explican todo 👏👏 gracias por compartir que el Señor les bendiga al 100% 🙏🏼

[@rosariolizarraga5770]

Me quedó muy líquida, la estoy dejando reposar haber que sale

[@rocioalcala464]

Quedan súper ricos y lindos!!! Rinden un montón. La receta perfecta 🤩, no vuelvo a comprar harinas preparada. Gracias 🙏🏼 por compartir

[@QueLindoesNayarit]

Nada como unos ricos hot cakes y un late para un desayuno ,gracias por la receta se ven deliciosos con esos blue berrys 😋

[@danielaramirez2555]

Ahora imaginarlos con un jugo de naranja 100% natural

[@sandracaicedo6170]

No puede ser!!!! Me quedaron espectaculares! Gracias por la mejor receta del mundo!!! Por cierto me salieron 15 😅

[@believesubliminal3894]

Cuantos gramos son?

[@20NITT]

Hola oye una pregunta es harina de trigo ?

[@vickymendieta6084]

No se dejen engañar por los ingredientes! De hecho estos pancakes son deliciosos! No pierden probando algo nuevo

[@eriksaul1457]

creo es mas facil titularme de la universidad que seguir esta receta jaja... solo queria un hot cake

[@leslibg3357]

😂

[@terryflygon0316]

Ekisde

[@florecillas100]

Son deliciosos no te vas a arrepentir. Se ve difícil por tanta explicación pero es muy fácil

[@TeresaCruz-xe1sx]

Hola los hice el día de hoy y la verdad me quedaron super riquiiiisimos solamente agregen dos tazas de leche y todos los demás ingredientes al pie de la letra gracias por compartir esta recetuqui ganaste una suscriptora 👋👋👋🌺🌺

[@regirmz265]

No sabe el limón que le pone??

[@sweetmomentsbydialis511]

Habia hecho otras recetas pero si veia que el orden y secretitos hacian falta estos me quedaron exquisitos mi flia pedian mas gracias x compartir uno los ve como solo hot cakes pero para que sean delis tiene su ciencia q vale la pena....saludos dsd Panama

[@charlybrown8502]

Receta 1000 % recomendable, ya es mi receta de cajón para preparar el desayuno❤️

[@DanielGarcia-sc4hm]

Es la mejor receta que he visto y soy cocinero

[@001Salome]

Acabo de hacer unos y las calificaciones de mis hijos fueron.. 5 y 2 😢. Vine a KZbin en busca de recetas y que me encuentro con este vídeo que te desglosa absolutamente todo .. Lo haré el siguiente fin de semana.. Mi intención es hacer todo en casa y no estar comprando comida en cajas y latas.. Saludos desde México

[@heymel2737]

Que tal son ??

[@001Salome]

@@heymel2737 salieron muy buenos.. lo recomiendo... Da muchos consejos para evitar errores

[@mariasalmeron7236]

Buscando recetas me encontré está gracias me funciono quedaron Deliciosos 😋 👌 🤤 😊 💙💚💛

[@moremendoza2341]

Los mejores hot cakes 🎉🎉🎉🎉 mi receta preferida. Gracias por compartir ❤

[@angelicauribe3547]

Muy buena receta quedan increibles, la unica vairante adicione leche descremada, lo demas al pie de la letra.

[@rociocacerescastillo6170]

Nunca es demasiada mantequilla y todo es mejor con mantequilla, ya lo dijo Julia Child😍🤓 gracias por esos deliciosos Hot cakes

[@anyelasalazargonzalws6590]

Muchas gracias por tus sujerencias 😀👍te quedo riquisimo

[@jacobcazares-alvarez6080]

yo mire e hice esta reseta el dia 11 de marso sabado del 2023 yyyyyyyyyyyyyy .. si me salieron como dices soooon los mejores hot cakes del mundo lo juro .

[@dulcecifuentes1032]

La tengo que hacer! Los hot cakes siempre me quedan duros y secos :(, he probado distintas recetas pero veremos si esta resulta!

[@lilianajazmincortespadilla9808]

Pregunta, se puede dejar hecha la mezcla desde la noche? No quedan mal para la mañana siguiente?

[@Pedro-tg3wt]

Cuanta leche se necesita????

[@macroking9259]

En todo caso si quiero hacer panqueques de avena y platano cuanto de cantidad deberia echarle , agradeceria que me respondieran.

[@aracelicruz1648]

Excelente receta mil gracias!

[@martinasolis8314]

Me quedaron buenisimos! No me tenia ni un poco de fé

[@teregarmon2705]

Hola tienen que estar muy ricos😋😋

[@annparr7280]

Tengo una duda, al comerlos no se siente las bolas de harina que no se mezclaron? PD, sé que dijo Lima, lo sé, lo sé, pero se puede usar limón o es específicamente LIMA? 🍋

[@jonathanlanderos241]

en otros videos he visto que utilizan limón o vinagre blanco

[@dianamiranda6128]

@Jauja cocina???

[@cynthiaescobar4678]

#jaujahotcakes están riquísimos, estos apenas los voy a probar

[@annparr7280]

Sí los hiciste? Qué tal te quedaron, cuáles están mejor?? 👀

[@claudiasilva544]

Son los que siempre hago también ,(jauja) parecidos a los de harinas americanas, lo pensaré en esta receta porque si es demasiada mantenquilla.

[@rocioalcala464]

Pues grasosos no quedan 🙃

[@jorhmanaaronorozco2187]

Hola, qué tal, podrías decirme las cantidades en gramos y mililitros? Gracias.

[@user-jo7mg6qz3i]

Buenas tardes me puede informar xf hice la receta xq salen súper salados lo hice igual como dice ahí

[@carolinanunez163]

Todo muy bien y muy ricos pero como cuantas piezas salen de estas cantidades?? Digo para tantearle 😃

[@sandracaicedo6170]

Hola, yo ya la hice y me salieron 15 unidades

[@carolinanunez163]

@@sandracaicedo6170 gracias 🙏🏻

[@hanlexan]

¡Qué rico!

[@Gloriagrg]

Me fascinaron 😍😍😍

[@aleonis6330]

Podrias poner los gramos de la harina

[@kinzspices3416]

Amazing 🥰🥰🥰

[@danyrg20]

Podrían poner las receta tmb en gramos? Nunca se a qué tamaño de taza se refieren 😅

[@jonathanlanderos241]

yo estoy en la misma situación

[@cihualpilli09]

1 taza de harina= a 150 gramos

[@debramercado2989]

Puede poner los ingredientes en ingles?

[@m.mickael8664]

This a translation video to Spanish, From the original 101 Test kitchen around 5 years ago

[@pastelesaprender8886]

Cuantos grados son 2 tasas y media

[@moondoll33]

No estoy de acuerdo con dos puntos ..como lo del huevo entero . Y yo solo uso polvo para hornear. No sabe a aluminio hahahha. Yo Creo tener una réceta deliciosa y los hotcakes Salen super esponjosos y ricos ..y no Planos con sabor a aluminio

[@lizmeza2006]

Se puede sustituir la harina por avena o harina de almendra?

[@karlamunguia3294]

Si, yo los he hecho con harina de avena y quedan deliciosos!

[@TheSouljaboy97]

Bueno y alguien que ponga las cantidades en gramos?

[@silviag.6836]

Pienso que es mucha sal ,o fue error de dedo .

[@willdrienlenet5607]

Es mucha sal, lo hice con la medida del video y me sabio salado y no, wakala

[@k-popymascotas3009]

@@willdrienlenet5607 supo*

[@user-jo7mg6qz3i]

Buebssy noches disculpe pudiera informar xf xq me sale salado si pongo ingredientes al pie de letra una cucharadita de bicarbonato, rexal y pizca de sal

[@20NITT]

Es harina de trigo o harina para hot kakes?

[@rocioalcala464]

Harina de trigo todo uso

[@sylviaperez742]

Banana panqueques

[@tirusantiagotiru95]

sin titulares receta y Palante la hora y 30

[@tirusantiagotiru95]

sin titubear usaste mantequilla 😂😂

[@lixdebang1625]

mucha grasa amiga ~.~

[@foxydead1248]

Seria mas facil pesar los alimentos y listo

[@javierbreceda5644]

Me quedaron bien salados 😂😢😢😢

[@erdavog]

Creo que se equivocaron en la cantidad de leche

[@danielamargaritafuentesher8845]

Tantas pruebas, experimentos y términos culinarios para enseñar a hacer el hotcake perfecto, cuando llega este niño a dar cátedra a Tasty kzbin.info/www/bejne/oZq5gYytlp2ehtU

[@pabloleyva6269]

No realmente yo lo veo muy común

[@adrianavargasmendible1044]

Pero y no dan las cantidades de los demás INGREDIENTES...!!!!????

[@milagrosschiavoni]

La verdad no sé que hice mal pero quedaron un asco.. liquida la masa x lo que no se podían hacer gruesitos y sin sabor.. malísima

[@k-popymascotas3009]

Algo hiciste mal A mí me salieron geniales solo que le puse 1 cdta de sal

[@sophoclestutorial]

Qué rollo, mucha azúcar y mucha mantequilla, yo le pongo una cucharada de aceite. No, el secreto es usar yogurt, dos cucharadas de polvo de hornear y mezclar bien pero no mucho sino se hacen duros.

[@k-popymascotas3009]

Pues si tanto sabes Entonces qué haces aquí

[@yeretsaldana6714]

El yogurth creo que no hace que se cocinen bien

[@k-popymascotas3009]

@@yeretsaldana6714 si, creo que no se cocinan bien Más bien de apelmaza la masa no me gusta cómo queda

[@yeretsaldana6714]

@@k-popymascotas3009 yo un dia lo hice asi y me salio como muy duro y quemado por fuera y crudo como ¿yogurth xd? Por adentro

[@k-popymascotas3009]

@@yeretsaldana6714 siii, quedan malos a mi gusto Yo no uso yogurth Aunque si me gusta pero no en masa porque creo que queda muy crudo 😩

[@namzugoirasor0691]

Demasiado rápido tu dictado de los ingredientes

[@emilyjurado7293]

Seño los ingredientes están en la caja de descripción

[@marcrock8808]

Arruina sus videos Tasty agregando esas voces.

[@zx-hf9mh]

X2

[@guinayepezpizana9590]

🤬🤬🤬🤬🤐🤐🤐

[@marcogarcia2308]

Buen robo de una receta de un chef , por ahí.

[@ricardoromero235]

Están horrendos estos hot cakes

[@kid_goth]

pueda que sepan bien, pero lucen horribles

[@zusysus7238]

No pues no esta receta no se ve muy bien que digamos los ingredientes son más o menos los que dicen pero no me convence, me quedo con la que siempre hago, aún gracias por compartir.