Cómo hacer lubina, dorada y otros pescados al horno sin cargártelos | EL COMIDISTA

[@beraen2003]

Mikel, muchas gracias por tus consejos, además de majo, eres muy salao, un abrazo desde Valladolid, me encantas

[@janethrodriguez6690]

Ohhh usted es mi Ídolo Gourmet ..lo conocí por accidente y me quedé con usted..bendito sea le escribo desde el Sur del Continente..de Santiagp de Chile . Saludos

[@amm8936]

Que buena pinta todo.Maikel 😋

[@carlosgamez8306]

Hola Mikel saludos desde Venezuela,vme gusta mucho tu canal. Excelente video gracias.

[@vicentasancho3865]

Disfruto viéndote,me encantas y das muy buenas ideas

[@litamorillo4723]

Buena pescado!! Gracias comidista

[@liberomarcellopagliai1007]

¡Fantástico video, como siempre, gracias!

[@mjosecestau8658]

Para limpiarlos, nunca con agua. Con trapo o papel cocina. Yo calculo 20 min. por kg a 200° pero en piezas enteras. Y la que dices, si está poco hecho se vuelve a meter al horno, Gracias por tus vídeos. Son útiles y muy divertidos.

[@nessmalone]

Este canal es lo máximo!

[@amparolopezgarcia5510]

Gracias 😘

[@litamorillo4723]

Excelente!!!

[@cocinacontxema]

Me encanta Mikel!!!! Y más en estos días que vendrá mucho festival, para compensar un poco... Y en el horno fácil, rico y no ensucia nada!!!! Y si haces las patatas aparte el pescado va como una bala (nosotros utilizamos el lekua para las patatas y maravillo). Salu2!!! Txema.

[@ncsbc_hope]

Gracias gracias, no sabía como!

[@mramon8873]

Mikel...cuando nos enseñas a preparar Ramen?

[@t3xatol0p3x5]

El pescado de estero es salvaje en semi-libertad extensivo es decir no se le hechan comidas adicionales ni otras sustancias que aceleren el proceso de engorde y luego esta el intensivo que son grandes cargas de pescados con suministro de alimento etc

[@BloodyMer]

Envidio los que conseguís patatas que se hacen en 30 minutos al horno. Hora y pico llevan las que he puesto yo, que más finas no pueden ser, y aún duras

[@juanvedder438]

Haré la primera que tiene buena pinta. Con el cilantro no puedo

[@CarmenLopez-fm5mb]

Un pescado de calidad, para mí, ha de saber a ese pescado, aliñarlo me parece un crimen. Felices fiestas!

[@Lilith963]

Jajajaja, bravo Mukel

[@relaxmpg]

Mukel, el gemelo hetero de Mikel

[@pepon7099]

Debe estar rico....pero prefiero el pescado más minimalista!! Si es fresco y de calidad, tanto aliño sobra!

[@anasaez8670]

Así es.

[@pepapedrosa7346]

Y sobre todo no poner nunca rodajas de limón, se pone siempre cuando el pescado está hecho, nunca antes, le da amargor.

[@jockfrollosherekhan]

@@pepapedrosa7346 Es que Mikel no tiene ni puta idea

[@user-cq2un3mp1k]

Vine a ver algo a así a los comentarios

[@pepct2458]

Pues si, a la sal todo lo demas sobra

[@elisaisabel3828]

Mikel, no es malo el aluminio para cocinar? Tengo entendido que pasa metal al alimento... Mejor paler dd cónica... Sigue igual que eres "mu salao"👍💐👏👏👏

[@elisaisabel3828]

Papel de cocina... Quería decir...

[@redbuki]

El video esta guay, pero la manía de meter limón a un pescado fresco no la entiendo la verdad. Solo sirve en mi opinión para enturbiar el sabor del pescado, esa costumbre viene de cuando había que disimular sabores y olores porque el pescado no era fresco, pero hoy en día no lo entiendo.

[@llorencpujolferriol1866]

Súmale también el hecho de combinar la acidez del limón con el papel de aluminio... el plato terminará con una cantidad de aluminio demasiado alta, cosa no recomendable.

[@loubg3766]

Mejor sin limón y a la donostiarra. Pero probaremos

[@CarolaClavo]

Pues el segundo lo voy a probar, y el primero lo voy a recuperar que lo tenemos olvidado!

[@papollo7]

Yo a las patatas les doy antes un toque de freidora luego una buena cama de cebollas, pimiento verdes y rojos y tomates. Y papel de horno para no pringar la bandeja.

[@TheHugofix]

Mucho lio..mejor me hago un bacalao al vapor con ajo negro y un poquito de cava....total voy a estar solo y a mi gato le gusta.

[@rafaelortiz7782]

Te has pasado con la mantequilla, jengibre, mostaza. El sabor delicado de la lubina acabará desapareciendo

[@winelovepray8543]

Como fue por apolo y el experimento???? Me pareció verte por la tele!!!

[@yiyiaurea]

Como una persona del mediterraneo, puede ponerle mantequilla a la dorada...

[@TheElDimas]

Cuéntame más, que se lo exija a otro mientras él cocina y yo lo superviso desde la distancia con mi copa de vino estas Navidades 😊

[@crisplagal626]

Hombreeee cuñado cómo estás

[@TheElDimas]

@@crisplagal626 Aquí me tienes, esperando los entremeses... 🙄

[@angelespalacios4096]

Pescado, mejor que carne con beicon, gracias.

[@Laura-me8ob]

Hola!! El horno, es calor arriba y abajo? Y con ventilador??? Gracias!!

[@jockfrollosherekhan]

Sí y no hace falta ventilador

[@ionutsgo]

Le doy un treh

[@marcbarceloneta]

Con que cuchara has cortado ese cebollino??

[@itziarmezo6244]

El pescado a la bilbaína, está de rechupete

[@ea8599]

joder mikel , que buenos videos comparados con los otros que hacias bromas infantiles y sin sentido. asi da gusto verte. pero estas sacando poco contenido. saca mas que nos gusta verte. si no se te ocurren ideas puedes hacer una encuesta para que te den ideas con votacion , asi te aseguras nuevo contenido. asi en poco tiempo te puedes plantar en el millon. y cuando abran fornteras viaja a distintos paises a probar gastronomia que el viaje te lo pagamos entre todos a base de visitas (o gran parte de el)

[@rafaelmartinvannostrand2084]

anda que va sin grasa la primera receta...

[@skrotomon]

Tu comentario es más gay que Mikel comiendose un rabo en chueca.

[@mangelesblaymateo4980]

Madre mía, qué lío.

[@manuelafernandezfernandez819]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤❤💋💋💋💋

[@Alberto-gw7fe]

Con lo fácil que es hacer un buen pescado al horno y menuda manera de joderlo con tanta especias, menos es más.

[@Lilith963]

Mikel, perdón

[@MsRosHD]

15 min por kg?

[@skrotomon]

Es absurdo y poco realista, una dorada a la sal de estas de medio kilo puede tardar perfectamente 20 a 25 minutos en el horno.

[@manuelmarquez2618]

Mi problema es el cilantro, no puedo con su sabor y me repele. ¿Cambio por perejil? Sí pero no es igual.

[@BeatrizRodriguez-ks1vp]

A ver Mikel, la pieza entera con la cola cortada? en serio? enterito para que no se seque.

[@pocapena1000]

La mejor manera de estropear una lubina,,,,,, toda llena de sabores muy invasivos no creo que en el Pais Vasco te la sirvan asi en muchos sitios , lubina al horno con ajilimojili y listo , cuando dejaremos de flipar con la cocina orintal y pondremos en valor lo nuestro

[@pocapena1000]

@@begonafernandez1395 Bueno es una manera de verlo , yo prefiero cuando viajo descubrir la gastronomia del lugar al que viajo lo otro suele sufrir procesos de adulteracion de la autentica comida del pais , como ejemplo la comida china que comemos aqui tiene poco que ver con la original y lo mismo con la japonesa etc

[@manelfernandez7280]

Pescado a las 8 de la mañana? Mikel por favor

[@PittPitt-gx1cd]

A ver comidista que yo no soy nada cocinillas y he hecho tú dorada y chico, puf pues qué quieres que te diga a mí solo con aceite, patatas y cebolla me sale más rica. Creo que el aceite le da un punto que el vino resta

[@miguelgomezdeleon7002]

El pescado salvaje no es sostenible. Hay cientos de estudios que demuestran el descenso en la población de pescados como la lubina. Además, si el pescado es fresco la diferencia con el pescado de criadero es ínfima. Por no hablar del precio. NO AL PESCADO SALVAJE

[@redbuki]

No se de donde serás, quizás de interior y quizás no has comido mucho pescado recién capturado, pero comparar pescado salvaje fresco con ese pescado criado con pienso y antibióticos es increíble, por no hablar de los pescados buenos como el Machote, el San Martín o el Jargo no los hay de cría.

[@Pablololol]

@@redbuki Sabes que el pescado de estero no es lo mismo que pescado de piscifactoría en intensivo verdad? Porque por mucho de costa que seas se ve que de esto controlas poco. Y ya lo de pescados buenos... Se ve que no te has comido una buena lisa de estero. Soy de Cádiz por cierto y trabajo en el sector, y veo que tú eres del Norte por los nombres que usas...

[@redbuki]

@@Pablololol Si no te digo que no esté rico, para gustos los colores. Pero no me compares una Lubina o un Jargo que se está batiendo con las marejadas del Cantábrico y comiendo lo que da la naturaleza a uno de pisifactoria que come pienso, y si el de estero es mejor pero no deja de estar en una piscinita natural. La fuerza del cantábrico le da un sabor especial al pescado. Esto es como la leche de los bebés, la de biberon alimenta, pero la buena es la de su madre, la natural.