Cómo hacer Mooncake - Pastel de Luna

[@bakestreetcom]

Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below): Español: bake-street.com/como-hacer-mooncake-pastel-de-luna/ English: bake-street.com/en/how-to-make-mooncakes-red-bean-paste/

[@alejandrootzoy2903]

Ame cada segundo de tu video, lo he visto tres veces seguidas. gracias por compartir.

[@bakestreetcom]

¡Mil gracias por tu apoyo y cariño, Alejandro! Me alegra mucho saber que te ha gustado tanto y que te pueda servir de utilidad! Un placer siempre, un abrazo! ❤

[@luismf4174]

Felicidades por tu canal, la penumbra, la música, sin comentarios, todo induce a reducir el ritmo de vida que llevamos. Lo mío es más la masa madre, y apenas e realizado una de tus elaboraciones, pero no me pierdo tus vídeos, por que lo que tú haces es arte. Sigue así!!! Rotundamente.

[@bakestreetcom]

Antes de nada, siento la tardanza en responder. Muchísimas gracias por tus palabras! De verdad que no so imagináis lo feliz que me hace leeros y saber que os puedo ayudar, aunque sea momentáneamente, a evadiros del mundo de locos en el que vivimos. Me alegra mucho saber que te has animado con algunas de las elaboraciones! Gracias por hacerlas y gracias por estar ahí cada día! Un abrazo enorme!!

[@joalarcon2384]

belizimo todo mostrado y hecho meticulosamente me das ganas de ser mejor todos los dias, gracias, saludos desde bolivia

[@bakestreetcom]

Muchas gracias! Me alegra mucho saber que te gusta lo que comparto con vosotros, un fuerte abrazo!

[@anamarial.p2900]

Madre mía, qué maravilla!!!! Son una preciosidad!!! Tiene que dar hasta pena comérselos. Mil gracias como siempre!!!!😘

[@bakestreetcom]

¡Muchas gracias! La verdad que quedan súper bonitos! Y no te voy a mentir, algo de pena sí que da comerlos, jajaja. Muchas gracias a vosotros!!

[@pastrycrafter]

ThanK you for this calming video. The cake looks magnificent!

[@bakestreetcom]

Thank you so much for your beautiful compliment!

[@yizhang2709]

thank you for this amazing moon cake video！happy mid-autumn festival！中秋节快乐！

[@bakestreetcom]

Hi! Thank you so much for your beautiful words! So happy to know you like it! I must practice more, because they requiere a lot of skills! But I'm happy with the result :) Wish you a lovely and happy mid-autumn festival! :D

[@jopoke2707]

Muchas gracias por compartir y por la belleza de tus vídeos!! Voy corriendo a prepararlos!! 😍😍

[@bakestreetcom]

Muchas gracias a vosotros!!! Deseando saber qué tal te ha ido con ellos! Un abrazo!

[@jopoke2707]

Hola!! Me han salido fantàsticos un éxito gracias a las buenas explicaciones muchas gracias!! El relleno es delicioso no parece lo que es 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🥮 🥮 necesitamos una app de cocina tuya ya!! ☺️

[@bakestreetcom]

@@jopoke2707 hola!! Ayy qué alegría leerte y saber que te animaste con ellos y te salieron bien! Muchas gracias por compartirlo conmigo!! Sí! El relleno no es lo que parece, queda increíblemente bueno! Jajaja, bueno, de momento tenéis mi web!

[@tablefortwo9255]

I wonder why you only have fewer views. I mean, your videos are so stunning, even much better than other channels who have million viewers. Anyways, thanks for the video.

[@bakestreetcom]

Aww thank you so much for your beautiful words and compliment! So happy to read you and know you like my work! KZbin has a lot of creators and it's really difficult to watch everything here. I hope that your words, someday, will come true! Thank you so much for being by my side! Wish you a lovely day!

[@alejandragutierrez6593]

Una gozada, gracias por compartir. Excelente todo lo que haces😍

[@bakestreetcom]

Muchísimas gracias por tus palabras!

[@victoriavicsilmania6949]

Una delicadeza! Como ya nos tienes acostumbrados a ella. Genia total!

[@bakestreetcom]

Jolines, muchas gracias Victoria! Feliz fin de semana! :D

[@ameliafung1152]

Excelente video ❤

[@bakestreetcom]

Muchas gracias! ❤

[@piedragallardo766]

Me encantan tus vídeos, tus recetas, eres muy detallista Eva. Agradezco mucho tu esfuerzo! 💚💚

[@bakestreetcom]

Millones de gracias!!! Soy yo quien está agradecida de tener cerca personas como vosotros! Un fuerte abrazo!

[@__justaviewer]

Hermoso ❤️✨☺️

[@bakestreetcom]

Muchas gracias!!

[@marcoantonioscarelli7528]

Adorei !!!!! Seus vídeos são como obras de arte !!!!! As receitas muito interessantes e as histórias das receitas que você escreve me fascinam !!!!!

[@bakestreetcom]

Muchas gracias por tus palabras!! Me alegra mucho saber que te gusta lo que comparto con vosotros! Un fuerte abrazo!

[@lamexicanafudi]

Amo tus videos, tu blog, tus fotografías... ¿alguna vez has leído "Como Agua Para Chocolate" de Laura Esquivel? tú me recuerdas a Tita, ella vivía su vida a través de la cocina, se comunicaba por medio de su comida, todos sus sentimientos los transmitía por medio de la comida. Siempre que veo algún video tuyo imagino que así sería ver a Tita cocinar. Te admiro tanto ❤️✨ P.D. Gracias por enseñarme a hacer conchas mexicanas, no fue hasta que leí tu receta en tu blog que logré hacerlas, me recordaron a las que comía en mi México. Te confieso que lloré cuando las probé por primera vez después de tantos intentos fallidos. Quedaron deliciosas y son las favoritas de mi pequeña. ¡Saludos desde Asturias!

[@bakestreetcom]

Tengo que decirte que me has conmovido mucho, de verdad... Millones de gracias por tu comentario y por tus preciosas palabras!! No he leído el libro, aunque sí he visto la película (sé que no se puede comparar una cosa con la otra). Gracias por verme reflejada en ella y gracias por hacérmelo llegar! Y qué alegría me da saber que la receta de conchas que os dejé te recordaron a las que comías en México!!! Eso me hace inmensamente feliz! Porque mejor paladar que de una persona que ha vivido allí y las ha probado de allí, no voy a encontrar. Me alegra mucho saber que son las favoritas de tu bombón!! Un abrazo muy muy grande!!! Y gracias una vez más!

[@TheNene61]

Hola si quiero hacerlas con un molde de 75 gr tengo que doblar los ingredientes o solo 1 1/2?, gracias por compartir

[@luciagar49]

Maravilloso, ¿donde se puede encontrar para hacer el molde, me gustaría tenerlo, me encanta la forma y los dibujos que le da. gracias

[@bakestreetcom]

¡Muchas gracias, Lucía! Os lo he dejado enlazado en mi web, pero te dejo el enlace por aquí. En mi caso los compré en Amazon :) amzn.to/3Evij8T

[@levioradarcia507]

Yo soy de argentina BS así recién empezaron a vender los moldes ahora que tengo la receta los voy a hacer, me encanta esta página😍

[@bakestreetcom]

@@levioradarcia507 muchas gracias!!! Cuánto me alegro! Deseando saber qué tal te ha ido! Un abrazo!

[@litoboy5]

COOL

[@bakestreetcom]

Thank you! :)

[@nataliam.6062]

qué tipo de trituradora utiliza ¿? quiero referirme a la marca y modelo por favor

[@aidaalbiar]

Esta semana hice yo el relleno de semillas de loto tradicional, a la próxima los haré de alubias a ver qué tal queda ¿los has probado con yema de pato salada? Un saludo

[@bakestreetcom]

Hola, Aida! La pasta de loto casera queda exquisita! El año pasado también os dejé en mi web y aquí como hacerla. Respecto a las yemas, sí! Los he probado combinados con pasta de loto. En este vídeo puedes verlo (kzbin.info/www/bejne/sIW2p2OFlLd7hqM) y en este otro vídeo os muestro cómo hacer las yemas saladas en casa (kzbin.info/www/bejne/mqSolnqQmM6pma8&t). Si te gustan este tipo de recetas, hace un mes también os dejé cómo hacer Sakura An (pasta de judías shiro an con flor de cerezo encurtida). Queda exquisita! Un abrazo!

[@aidaalbiar]

@@bakestreetcom🎉 genial 🙌🏻 lo miraré

[@ceciliaayala7884]

Hola.. Los que se venden aqui en hk tienen otro relleno, es de un color parecido a la masa... Podrias enseñarnos esa otra opcion?? Por fin ya sabemos como se hacen y no se por que los venden taaan caros!.. Muchas gracias!!

[@bakestreetcom]

Hola, Cecilia! Existen muchos rellenos, un surtido muy amplio. El que me comentas está hecho con pasta de loto, que se hace a partir de semillas de loto. Por más que las he buscado, no he sido capaz de encontrarlas. Tendré que acercarme al centro de Madrid y buscarlas en mercados asiáticos. De todos modos, en mi web (en el post de esta receta) os cuento mucho y en detalle sobre ellos, su historia, origen y proceso. Son unos pasteles muy caros porque su proceso es largo y laborioso, además deben dejarse reposar durante 2 días para que maduren y adquieran una textura correcta y un brillo oleoso en su exterior. Para un obrador, este proceso que requiere de almacenamiento, supone un coste elevado porque limitan su espacio. Sin olvidar todo el proceso , que no es sencillo. De modo que cuando compres uno en una pastelería casera u obrador, sabrás que estás pagando lo que realmente vale :D Muchas gracias a ti!!! Un besazo!

[@DrAbby04]

[@bakestreetcom]

[@janetvigueras4907]

Y sí saben bien? No sé.. el frijol me da desconfianza, no sé qué esperar, están muy bonitos, pero... incluso tienen que reposar dos días? todo muy diferente.

[@joelacevedo7758]

No sirve la receta, las palabras se empañan con la imagen

[@bakestreetcom]

Hola, Joel! Siento que algunos textos se fundan con la imagen del vídeo. Si quieres leer el proceso completo, explicado y detallado, lo puedes hacer en mi web (enlace en el primer comentario fijado). Allí explico cada paso en detalle y os doy consejos para que el resultado sea perfecto. Acompañado del vídeo, donde puedes ver con detalle como proceder en cada paso, no tendrás problema en llevarlo a cabo. Gracias por tu tiempo, saludos!