Cómo hacer pan de hamburguesa - ACADEMIA DE HAMBURGUESAS - T1 - E01

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The Food Truck Store

The Food Truck Store

4 жыл бұрын

ACADEMIA DE HAMBURGUESAS - EPISODIO 1
Rodo Cámara, creador de The Food Truck Store, junto a Franco Kalifon te enseñan a hacer el mejor pan de hamburguesa en una receta super simple.
Conoce a Rodo Cámara y a Franco Kalifon:
/ rodocamara
/ francokalifon.pan
INGREDIENTES PARA EL PAN:
Harina 000 1kg
Sal 20g
Azúcar 100g
Levadura seca 10g
Leche 270ml
Agua 270ml
Manteca 100g
Vamos a responder algunas preguntas por acá:
- La levadura tiene que ser seca.
- Salen 20 bollos aprox de 80gr.
- Hay que dejar los bollos fermentar hasta que dupliquen su tamaño.
- No se fermenta la masa entera, se llama “Sistema Directo”
este proceso: Se amasa, Se bolla, Se Fermenta y se Cocinañ.
- Para pintarlos hacemos una doradura con 3 Pizcas de azúcar x 1 de sal y 200cm de leche.
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Idea: Rodo Cámara / Indigena
Dirección: Maxi Garin / Frank Viggiola
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The Food Truck Store, es una hamburgueseria de Buenos Aires, Argentina.
Ubicada en el Barrio de Recoleta, supo ganarse el lugar en la elite de las hamburgueserias, no solo de Argentina, sino de toda Sudamerica.
Conoce más de The Food Truck Store en:
/ thefoodtruckstore
www.thefoodtruckstore.com.ar
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TFTS ARGENTINA, es la division de The Food Truck Store de utensilios para hamburguesas.
Consegui todas las herramientas que usa Rodo en:
www.thefoodtruckstore.com.ar/...
/ tfts.ar
Hacemos envios a todo Argentina, Sudamerica y el Mundo.
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Kali´s es una Panificadora, creada por Franco Kalifon, que se dedica a producir panes artesanales de hamburguesa para las mejores hamburgueserias de Argentina.
Conoce más de Kali´s en:
/ kalis.pan
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INDIGENA es una productora y postproductora audiovisual Argentina creada en 2001, con sede en CABA, Buenos Aires. Somos creadores de contenido.
Conoce más de Indigena Cine en:
/ indigena_cine
www.indigenacine.com.ar/
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Пікірлер: 1 500
@gonzalolubrina4375
@gonzalolubrina4375 Жыл бұрын
Me encanta como el tipo mientras lo va haciendo te cuenta el por qué de cada ingrediente y que consecuencia tiene las desproporciones . Muy bueno de verdad
@laq0110
@laq0110 3 жыл бұрын
- 1 kg harina - 20 grs de sal - 10 grs levadura seca, sin contacto directo - 100 grs azucar - 270 ml leche - 270 ml agua (máximo, para que no quede demasiado hidratada) - integrar - 100 grs manteca - amaso hasta integrar y quede masa elástica - bollos de 80 gramos (bollado normal, el tradicional, 8:40) - espero a que duplique bien tapado - 13 minutos de horno, 180 grados, bandeja de agua abajo.
@unidad1378
@unidad1378 2 жыл бұрын
Bien ahí papá!!!
@shrekargento7127
@shrekargento7127 2 жыл бұрын
aceite no lleva? solo la manteca?
@guilleizquierdo9015
@guilleizquierdo9015 2 жыл бұрын
Graciaaaaas! 💪💪💪
@robertomunoz7378
@robertomunoz7378 2 жыл бұрын
Gracias bro, me ahorraste 20 min de blablabla
@andresgustavoph
@andresgustavoph 2 жыл бұрын
Seguro que son 100gramos o sea 6 cucharadas de azúcar?
@ignaciomunoz2244
@ignaciomunoz2244 3 жыл бұрын
vi la receta a las 6 de la madrugada, a las 8 estaba preparando el pan y a la 1 de la tarde me estaba comiendo esas hamburguesas que salieron 10 puntos. De ahora en mas voy a seguir haciendo esos panes que sos una bomba. Gracias por la receta
@nicoyoba2411
@nicoyoba2411 4 жыл бұрын
de a poco, le pone toda la manteca
@grecocheff4484
@grecocheff4484 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/gmibnHehi6-Mi6M
@agustinvillalba3905
@agustinvillalba3905 3 жыл бұрын
Mal jajajajaja en ese momento me quedé tipo "me estás cargando?"
@Skillezd
@Skillezd 3 жыл бұрын
y no dice cuanto de manteca le pone
@issa.garcia
@issa.garcia 3 жыл бұрын
@@Skillezd 100g dijo
@PESM86
@PESM86 3 жыл бұрын
@@Skillezd 100 gr por kg de harina
@francopartucci6455
@francopartucci6455 4 жыл бұрын
La salsa súper simple " humo líquido y paprika" de pedo tengo sal y pimienta en mi casa
@aresnev9382
@aresnev9382 4 жыл бұрын
En cualquier mercado conseguís humo y paprika
@contrerascristopher
@contrerascristopher 4 жыл бұрын
jajajajajaja idem! encima en cuarentena
@gonzalosalles6279
@gonzalosalles6279 4 жыл бұрын
Paprika es pimentón en ingles.
@aresnev9382
@aresnev9382 4 жыл бұрын
@@gonzalosalles6279 no amigo no hables lo que no sabes. El pimentón es una cosa , la paprika es otra, es un poco más dulce y es bastante picante, cosa que el pimentón no. Y sabes porque? Porque son dos cosas distintas y sabes porque? Porque provienen de distintos orígenes
@Mariocongost
@Mariocongost 4 жыл бұрын
@@aresnev9382 relajate gordo
@marisolhernandez1019
@marisolhernandez1019 3 жыл бұрын
Excelente! Hice los panes y quedaron deliciosos. La textura suave y húmeda. El tiempo de leudando fue de 1 hora. Gracias por la receta. Dei Venezuela.
@cintianataliafernandez2715
@cintianataliafernandez2715 7 күн бұрын
Hoy hice la segunda camada, lo q hice fue activar la levadura con un poco de azúcar leche y harina y leudo mucho más rápido . Los panes salen deliciosos . Cuando preparo la hamburguesa los meto al horno así se calientan y quedan más blanditos un espectáculo ​
@cintianataliafernandez2715
@cintianataliafernandez2715 8 күн бұрын
Bueno me tardo 2 horas en leudar . A la placa le puse manteca y pinte el pan con leche y huevo le puse sésamo y ME SALIERON ESPECTACULARES !!!. Gracias son para el cumpleaños de mi hijo y me salía muy caro comprar los panes comerciales 😊❤. Mañana les cuento que me Disen los comensales jajajja.
@maxdesanta
@maxdesanta 4 жыл бұрын
10:29 BRAZZERS
@facualmi89
@facualmi89 4 жыл бұрын
jajjaja esto estaba buscando
@gonzalosalles6279
@gonzalosalles6279 4 жыл бұрын
JAJAJAJAJA
@franciscoandres20
@franciscoandres20 4 жыл бұрын
jajajajajjajajajjajaja
@kenfercilo2813
@kenfercilo2813 3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@platossabrosos3172
@platossabrosos3172 4 жыл бұрын
Gracias por compartir esto. El pan es fundamental y no es algo fácil de hacer. Muy bien explicado. Se nota el amor a la hamburguesa.
@delmuch8691
@delmuch8691 4 жыл бұрын
Excelente receta amigo!! La probé, y salió exactamente como debía, pan super esponjoso, brilloso, de sabor muy bien logrado. Además hice las hamburguesas caseras y logré superar un wooper, muchas gracias, era lo que buscaba.. y a los cabeza de termo, en vez de criticar, deberían valorar la data que nos compartieron. Slds..
@ThePablo1911
@ThePablo1911 4 жыл бұрын
Justo la voy a hacer hoy! Me deja más tranquilo tu comentario 👍👍👍 Abrazo desde San Martín de los Andes.
@delmuch8691
@delmuch8691 4 жыл бұрын
@@ThePablo1911 tené en cuenta de agregar la sal a lo ultimo.
@delmuch8691
@delmuch8691 4 жыл бұрын
@@ThePablo1911 y mucho amasado, y si podes conseguite una harina que tenga mas del 11% de proteina, ojo q las del super si bien lo especifican en el paquete ni ahi q tienen. Si podes comprate en alguna panaderia
@ThePablo1911
@ThePablo1911 4 жыл бұрын
@@delmuch8691 Gracias por la data bro!
@marielarosales7155
@marielarosales7155 4 жыл бұрын
@@delmuch8691 hola! Que tal? Consulta... cuánto tiempo en el horno? Y rociaste con agua los panes cuando salieron ?
@guidotarsitano9746
@guidotarsitano9746 4 жыл бұрын
Capos los 2! Excelente equilibrio entre el conocimiento técnico (que les sobra) y todo lo demás que es necesario para hacer un buen programa. Cracks!!!
@ralbelis
@ralbelis 4 жыл бұрын
Estimado hice su pan y me quedo super extremadamente bueno, esponjoso así suave como el de Macdonald, no me quiero imaginar con esa carne y salsas que preparan.. En pocas palabras Esquisito.. ME ENCANTÓ muy deleictoso al paladar. Muchas gracias sigan compartiendo mas sus videos. Saludos (:
@francogonzalez8784
@francogonzalez8784 4 жыл бұрын
Hola solo seguir los pasos , cuanto tiempo en horno?
@deysivaldez9256
@deysivaldez9256 3 жыл бұрын
el manteca vegetal o mantequilla o margarina ???
@GamaShark
@GamaShark 2 жыл бұрын
@@deysivaldez9256 yo tambien tengo esa duda aqui casi nadie acostumbrala manteca esmuy pesada
@299ra
@299ra 2 жыл бұрын
@@GamaShark lo podes hacer con margarina salen igual solo que saben a margarina. A mí que considero un gordi glotón con manteca que reviente el pan
@merluxabjj
@merluxabjj 4 жыл бұрын
Me la paso viendo vídeos y el vago tiro todas dudas acumuladas en uno solo. Excelente la receta del pan!!
@user-fp7yy8lz9f
@user-fp7yy8lz9f 3 ай бұрын
Gracias por compartir la receta, a mi me encanto ya lo hice como 8 veces y siempre queda genial.. simplemente perfecto
@maribeltrujillovalderrama1704
@maribeltrujillovalderrama1704 3 жыл бұрын
Gracias x la receta la buena onda y humildad ,me encanta haber podido conocerlos,soy mamá preparo pan para vender ! Preparé esta receta me salieron muy bien, gracias!!
@linea31435
@linea31435 4 жыл бұрын
Ya la estoy haciendo! Gracias muchachos!!! Me quedo con la frase: Ese quesito derretido
@niko09123
@niko09123 4 жыл бұрын
Increíble rodó, excelente contenido, algo tontamente innovador la burger y la compañía de kalifon, que siempre es un placer escucharlo hablar, que sigan los éxitos rodo querido, espero mucho más de este canal que sin dudas, promete mostrar cosas buenas, saludos!
@ALEXBRIBO
@ALEXBRIBO 3 жыл бұрын
Y no lleva nada de huevo??
@pedroantonioabarcawilliams9414
@pedroantonioabarcawilliams9414 4 жыл бұрын
Gracias son unos grosos !!! Son un muy buen equipo se agradece la enseñanza sin secretos "el Eterno" los bendiga por su buen corazon saludos de un chileno desde Chile
@valentinabursi8799
@valentinabursi8799 4 жыл бұрын
Hice este pan, es IMPRESIONANTE quedó riquísimo, tierno, esponjoso. En mi casa me piden a cada rato q haga mas... Lo hicimos para las hamburgesas (quedo riquísimo) y a los q sobraron nos lo comimos solos, por q no daban más de ricos.
@agustincorraodj
@agustincorraodj 4 жыл бұрын
Hola hiciste tal cual como dice la receta? Yo use levadura fresca y me quedaron re duros
@valentinabursi8799
@valentinabursi8799 4 жыл бұрын
@@agustincorraodj Hola perdón recien veo jeje, hice con levadura fresca, pero creo q la levadura no tiene q ver con q quede duro... No sabria decirte por q te quedo así.
@rodrigogaya1306
@rodrigogaya1306 4 жыл бұрын
Felicitaciones por el nuevo proyecto. El vídeo está bueno para los que quieren empezar a hacer sus panes. Estaría bueno mostrar un poco más el proceso de leudado, pintado de bollos antes y después de meterlos al horno. Espero que sigan subiendo más videos de panes que me encantan!
@davidmagallanes4347
@davidmagallanes4347 4 жыл бұрын
Siento cosas muy fuertes por este canal nuevo, por favor que salgan pronto los otros caps rodo! Sos lo más!
@elizabethricail552
@elizabethricail552 4 жыл бұрын
Qué lindo con cuanto amor se miran! 🥰❤️
@jenimiranda989
@jenimiranda989 3 жыл бұрын
Amo esta receta de pan de hamburguesa. Lo hice y senti que me quedo rico.
@jaandehoop
@jaandehoop 4 жыл бұрын
Rodo mis felicitaciones, siempre llevas la marca un paso mas. Menos mal que no te fuiste a USA!!
@valentin300
@valentin300 4 жыл бұрын
La cara que le puso cuando le dijo que lo doraba con mayonesa jajaj voy a probar hacer estos paness
@suciaydesprolijaa
@suciaydesprolijaa 4 жыл бұрын
Hice esta receta y me salio genial!!! eso si hice todo tal cual en cuanto a medidas pesando con balanza de cocina, y se ve que hay una confusión con las medidas las que use fueron 270 - 270 y salio bien
@alfonsorodriguezlucero6942
@alfonsorodriguezlucero6942 4 жыл бұрын
Hola! Cuando lo aplastas vuelve o no vuelve el pan?
@suciaydesprolijaa
@suciaydesprolijaa 3 жыл бұрын
@@alfonsorodriguezlucero6942 vuelve!! Pero hay que tener paciencia con el leudado para que quede 10 puntitos
@damianacuna7884
@damianacuna7884 4 жыл бұрын
La verdad es que soy medio hater generalmente y los iba a bardear de una jaja. Pero me gustó tanto la onda que tienen , el pan y la hamburguesa que se ganaron mi respeto locos, sigan así! Abrazo
@santiagoojeda5177
@santiagoojeda5177 4 жыл бұрын
Me cayeron bien estos tipos, los quiero de amigos!
@marchina1966
@marchina1966 4 жыл бұрын
la facilidad que tiene franquito para explicar las cosas, es increible
@AdriMontefusco
@AdriMontefusco 4 жыл бұрын
Brillante y simple. Todo convive en armonía en esa esperada hamburguesa. Damas y caballeros, levanten su copa con vino, cerveza o bebida gaseosa, para celebrar esta nueva creación Kalifonicamara.
@MartinGonzalez-ip5zy
@MartinGonzalez-ip5zy 4 жыл бұрын
Exelente me ví el vídeo completo ,estuvo tan bueno que no se en que momento pasaron 21 minutos , sigan así me resuscrivo saludos desde comodoro Rivadavia
@linea31435
@linea31435 4 жыл бұрын
Grande Rodo!! Que grande Franco!!
@rodrigogastondimartino3424
@rodrigogastondimartino3424 4 жыл бұрын
Unos genios , y franco explicando con tantos detalles y teoria es un maestro total felicitaciones .
@maribeltrujillovalderrama1704
@maribeltrujillovalderrama1704 3 жыл бұрын
Me encanta la receta ,pero ustedes refeljan el amor y dedicación a lo q les gusta preparar!!! Felicitaciones!!!! Espero mis hijos puedan lograr también ese éxito en la vida !
@gustavoarielrodriguez2822
@gustavoarielrodriguez2822 4 жыл бұрын
muy buen video y bastante ilustrativo... gracias por compartir la experiencia que tienen.... La limpieza del local de panificación también se destaca... gracias
@drakjavier
@drakjavier 4 жыл бұрын
Este video es oro.
@lucianoh396
@lucianoh396 4 жыл бұрын
"500 de líquido en total = 270 de agua 270 de leche" 🤔😂
@matiasnicolas9847
@matiasnicolas9847 4 жыл бұрын
Claramente no saben cocinar, así que no entiendo por qué opinan boludeces
@lucianoh396
@lucianoh396 4 жыл бұрын
@@matiasnicolas9847 Fue un chiste no una opinión, ya que le erro a la suma. A mí me tiene sin cuidado usar 40ml más de líquido ya que este pan lo llevo a 70% de hidratación sin problemas. Desentangate Matías saludos
@Juani.Lara_
@Juani.Lara_ 4 жыл бұрын
Matemáticas hijo!!
@hildegardvonmariendorf730
@hildegardvonmariendorf730 4 жыл бұрын
@@lucianoh396 en la pasteleria la precision es importante. Le erras a una proporcion o medida y te queda otro resultado. Bobito
@juanlosada6751
@juanlosada6751 4 жыл бұрын
Lleno de panchos el comentario! Acaso no tienen sentido del humor? xD
@PaulDeLarge333
@PaulDeLarge333 4 жыл бұрын
No se puede pedir nada más, tutoriales de la mejor hamburguesa de argentina. Gracias Rodo
@diegogchazarreta
@diegogchazarreta 3 жыл бұрын
Che recién los conozco, que buena onda loco!!. Quizás haya alguna pisca de secretos el la preparación, pero por primera vez veo a dos empresarios siendo auténticos. Gracias por compartir sus éxitos. Humildad no tiene precio. gracias
@martincalzetti8233
@martincalzetti8233 4 жыл бұрын
Que linda dupla y que bien les sienta la cámara! Los felicito y espero que sea el primero de muchos! 💪🏽💪🏽
@amaurimendez8567
@amaurimendez8567 4 жыл бұрын
De locos, se me antojo un chingo, que buen vídeo, suscrito y siguiendo, son a toda madre, saludos desde México! ✌️😎
@TheMarian1489
@TheMarian1489 4 жыл бұрын
Llegué acá por recomendación de Christian Galué (Pan Casero) y me quedo fascinada con esta primera clase esperando con ansias las demás. ❤️❤️❤️
@andresfabiansantacruzgonza8854
@andresfabiansantacruzgonza8854 4 жыл бұрын
Genio los dos !!! gracias por brindarnos gran contenido ,si así comenzamos nose como sigue mamita ,genio rodo
@brunoezequielgonzalez7022
@brunoezequielgonzalez7022 4 жыл бұрын
increíble muchachos que genios, y la tiro eh, lo veo a frankito en un somos hamburgueseros 2 juju fíjense
@oscarpablo6612
@oscarpablo6612 4 жыл бұрын
Me dieron un hambre terrible. Y yo que estoy a arroz en esta cuarentena. Sigan así muchachos
@BelmarNacho
@BelmarNacho 4 жыл бұрын
20:36 ese lenguaje inentendible típico de cuando comes algo con amigos y se miran porque esta buenísimo! Muy bueno, lo tengo que probar.
@FMunoz-gj1is
@FMunoz-gj1is 4 жыл бұрын
Que buenos tips!!! Un saludo desde la araucania chilena de Panadería AYELEN! hacemos el pan de hamburguesa muy similar a esos grosos! Pero en lugar de Sésamo coronamos con hojuelas de piñon ahumado, queda como trompada de media vuelta!
@gonzalomendoza9577
@gonzalomendoza9577 3 жыл бұрын
Los hice a los panes y me salieron buenisimos ,muy ricos gracias por la receta
@emilianocamargo8103
@emilianocamargo8103 3 жыл бұрын
Pregunta en q momento pintas. Los estoy haciendo
@agustingamaggio359
@agustingamaggio359 4 жыл бұрын
“Pero es lindo meter la mano” jajajajaja
@estebannieto7949
@estebannieto7949 4 жыл бұрын
Parcero... Que buen, que excelente video. Se les ve el amor con el que lo hacen. De hecho voy a agregar este pan y la hamburguesa a mi restaurante. Felicidades y saludos desde Colombia.
@agustinvega287
@agustinvega287 4 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir y hacer crecer está cultura🍔 con transparencia y buena onda💥. Genial receta del pan 🥖, para practicar en casa y espectacular la burga❣️. Los más grandes exitos chicos !!!! Saludos👋 desde San Luis argentina, abrazooo Agus 🙌
@lucasdelas2259
@lucasdelas2259 4 жыл бұрын
Buen video!! Hubiera estado bueno que muestren el pan hecho al final ya que el que usaron no fue el mismo que se enseñó
@Lucas-wn8on
@Lucas-wn8on 4 жыл бұрын
TAL CUAL!!
@TheBillyBoys
@TheBillyBoys 4 жыл бұрын
Era mejor mostrar el pan y no dos gordos comiendo
@vakomoloko7298
@vakomoloko7298 4 жыл бұрын
Tal cual
@juap
@juap 4 жыл бұрын
Se les debe haber quemado
@lo09ol
@lo09ol 4 жыл бұрын
Lo que pasa es que lo hicieron para la cámara,pero si respetan los tiempos de levado el vídeo se hace largo ,pero hacete la idea que dura 2 hs levando
@juanpablobustamante3
@juanpablobustamante3 4 жыл бұрын
Che, funciona perfecto la receta!
@alfonsorivas3294
@alfonsorivas3294 4 жыл бұрын
Son unos genios!! Grande rodoo!! Éxitos en este nuevo proyecto 🤘🤘🤘
@MrRodosamba
@MrRodosamba 4 жыл бұрын
La verdad excelente son unos capos los dos. Siempre miro Hamburguer Perfeito ahi conocí a Rodo, ahora me parecio muy bueno que tambien en Argentina tengamos un canal de Hamurguesas para todos los hamburgueseros, muy buena la propuesta de la hamburguesa de Kali interesante como ya se imaginarar lo voy a hacer
@blancodeplomo
@blancodeplomo 4 жыл бұрын
Capo Rodo, espero mas videos
@erickcastillo2339
@erickcastillo2339 4 жыл бұрын
Mi psicologo: Tranquilo el Escobar parrillero no existe. El escobar parrillero:
@vanesai.martinezfonseca6550
@vanesai.martinezfonseca6550 4 жыл бұрын
Jajajaja ja es verdad.
@tabagallas8813
@tabagallas8813 4 жыл бұрын
C mamo
@gonzalodiazsilva4969
@gonzalodiazsilva4969 4 жыл бұрын
Jajajajajja el mejor comentario
@Geomarp77
@Geomarp77 4 жыл бұрын
jajajajajajaja
@pancheu
@pancheu 4 жыл бұрын
Rodo el amor que le tenés a las hamburguesas se contagia más rápido que el coronavirus! La necesito en casa pero ayer!
@marcomussin1991
@marcomussin1991 3 жыл бұрын
Son los mejores , probé Miles de recetas y estos le dieron en la tecla ..los secretos para que el pan no vuelva ellos mismos lo dicen en el vídeo . El mejor pan !
@VHSbuster
@VHSbuster 3 жыл бұрын
donde???
@ericveliz5916
@ericveliz5916 4 жыл бұрын
Buenísimo, es excepcional que compartan recetas que funcionan, se le agradece Rodo , saludo desde tucuman
@elizabethrm9340
@elizabethrm9340 4 жыл бұрын
Tocarse el cabello y la cara, y seguir con la masa es lo que le da el sabor! Jaja
@andresBAR69
@andresBAR69 4 жыл бұрын
Un secreto milenario, jajaja
@rodrigocaniza859
@rodrigocaniza859 3 жыл бұрын
no pasa eso porq para comercializar lo hacen en maquina 0 contacto casi
@EloyEspeche
@EloyEspeche 4 жыл бұрын
Buenisimos!!! Probé hacerlos y quedaron geniales!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
@nicolasmaciel5542
@nicolasmaciel5542 4 жыл бұрын
Excelente Rodo , que equipazo !!!! admiro a los dos , son unos crack !!! Abrazo enorme
@juanmanuellaprovitta1045
@juanmanuellaprovitta1045 4 жыл бұрын
Hay tensión sexual ahí.. búsquense un hotel muchachos.
@FrikiMaldito
@FrikiMaldito 4 жыл бұрын
pensé algo parecido =)
@saan8051
@saan8051 4 жыл бұрын
Pensé lo mismo y baje a los comentarios no fui el unico
@juansimo5248
@juansimo5248 4 жыл бұрын
jajaja, lo note!
@EduardoSanchez-hb4bo
@EduardoSanchez-hb4bo 4 жыл бұрын
jajajaja te pasas jajajaja
@leonidassagan2249
@leonidassagan2249 4 жыл бұрын
Se estaban enamorando ,par cagas...
@tinintinitini3215
@tinintinitini3215 3 жыл бұрын
A mí me salieron perfectos . Segui está receta y salieron esponjosos y muy ricos .
@nachojob8194
@nachojob8194 3 жыл бұрын
X2
@cesaryarleque1199
@cesaryarleque1199 3 жыл бұрын
Es manteca de cerdo o mantequilla??
@nachojob8194
@nachojob8194 3 жыл бұрын
Da igual pero con martequilla le da un sabor y aroma más rico solo que es más costosa
@francosantoliquido2128
@francosantoliquido2128 4 жыл бұрын
Crack total! Súper claro, sigan con esto. Excelentes!
@facundoromero3051
@facundoromero3051 4 жыл бұрын
Justo lo que necesitaba.... Excelente trabajo, lo voy a hacer en mí casa !
@joakokitlain5880
@joakokitlain5880 4 жыл бұрын
0:45 que cariñoso franco jaja
@TheFoodTruckStore
@TheFoodTruckStore 4 жыл бұрын
🙌🏻 Dejamos los ingredientes con sus respectivas cantidades en la descripcion 🙌🏻 Vamos a responder algunas preguntas por acá: - La levadura tiene que see seca. - Salen 20 bollos aprox de 80gr. - Hay que dejar los bollos fermentar hasta que dupliquen su tamaño. - No se fermenta la masa entera, se llama “Sistema Directo” este proceso: Se amasa, Se bolla, Se Fermenta y se Cocina. - Para pintarlos hacemos una doradura con 3 Pizcas de azúcar x 1 de sal y 200cm de leche.
@pablosanzarello2428
@pablosanzarello2428 4 жыл бұрын
Cuando se pintan al sacarlos o antes de meterlos al horno?
@sergiole12
@sergiole12 4 жыл бұрын
The Food Truck Store el pan q usaron en la burger es de 80 gr también ?
@nicolasmaciel5542
@nicolasmaciel5542 4 жыл бұрын
@@pablosanzarello2428 parece que no lo pintan , en una parte del video indica de poner un vaso de agua para que el ervor le de color al pan ! No sé si mi respuesta deriva a tu pregunta , saludos
@pablosanzarello2428
@pablosanzarello2428 4 жыл бұрын
@@nicolasmaciel5542 gracias! Si si así lo hice con el agua pero abajo en los comentarios pusieron lo de la leche con la sal y el azúcar para pintar pero no indicaron en que momento se hace. Vi recetas que lo hacen antes y otras que lo hacen después.
@iulisan9342
@iulisan9342 4 жыл бұрын
Si hago la receta pero con la mitad de los ingredientes puedo usar la misma cantidad de levadura o tiene que ser menos? Porque veo recetas que tienen como 15 de levadura con 500gr de harina
@BRASASPATAGONICAS
@BRASASPATAGONICAS 2 ай бұрын
Muchas gracias por compartir esta gran receta. Saludos desfe Torres del Paine, Chile
@roo21t_ve
@roo21t_ve 4 жыл бұрын
Excelente combinación de sabor.. gracias espero más vídeos.
@gabrielbilarik2253
@gabrielbilarik2253 4 жыл бұрын
Sin dudas, son la mejor hamburguesería de BSAS. (Lo digo habiendo visitado 22). Son unos genios!!!!!!
@TheFoodTruckStore
@TheFoodTruckStore 4 жыл бұрын
Gabriel Bilarik gracias!! 💙
@sepafra1
@sepafra1 4 жыл бұрын
"Nah , ahí estás haciendo cualquier cosa..." "No, no me digas así b0l"#$.. " "Y, si si si, por que mirá, estás haciendo cualquier cosa..." jajajajajajajajajajajajajajajajaja 09:24
@jorgereynoso3222
@jorgereynoso3222 3 жыл бұрын
Grande Rodo! Siempre fui fanático de las hamburguesas y por vos y burger kid hoy me anime a preparar las mías con pan y Blend propio,
@anrajiga
@anrajiga 4 жыл бұрын
8:00 de la mañana. Irunea(Navarra). He desayunado y me pongo a ver este video. Qué puto hambre me akba de volver. Gran receta doble de pan y hamburguesa. La probaré!!!
@gonzalopizzo311
@gonzalopizzo311 4 жыл бұрын
Rodo querido, desde que fui la primera vez a TFTS siempre sentí la calidez y buena onda de tu parte, personalmente me hiciste vivir una experiencia inolvidable en conocer a motz y es un lujo estar tirado en la cama viendo este video con altaaa calidad y con frankito que es un cra total, ojalá su pan llegue a todo el país. Abrazo grande para los 2
@TheFoodTruckStore
@TheFoodTruckStore 4 жыл бұрын
Gonzalo Pizzo gracias!!! De verdad!!!
@hugh1440
@hugh1440 4 жыл бұрын
Frankito es tu novio seguro
@angieaguirre2735
@angieaguirre2735 4 жыл бұрын
como no van a mostrar el pan al finaaaaallll!!! pa que hacen la receta
@marcioandre6777
@marcioandre6777 4 жыл бұрын
Difícil q te de su receta
@gonzalobbk664
@gonzalobbk664 3 жыл бұрын
@@emesor78 como te salió?
@gonzalobbk664
@gonzalobbk664 3 жыл бұрын
@@emesor78 uy gracias por responder rexien leo el mensaje. Empecé a tratar de hacer el pan yo pero cada receta es diferente. Leí los comentarios y necesitaba saber si alguno lo probó jaja. Gracias
@deiser3620
@deiser3620 3 жыл бұрын
Que rabia no enseño el pan que hizo a lo ultimo
@Hiro-r
@Hiro-r 3 жыл бұрын
@@emesor78 te recomiendo que veas la receta de hamburguesa,del canal la chancha y los 20, ahi hice el pan de papa y quedó espectacular, estos pelotudos no saben de lo que hablan.
@santiagoaladro1918
@santiagoaladro1918 4 жыл бұрын
Manija de ver como quedaba terminado el pan de la receta. Gracias por la info chicos, a cocinar se ha dicho! Saludos. Tfts mi primer salida desp de la cuarentena!!!
@gustavoibarra230
@gustavoibarra230 4 жыл бұрын
Muy bueno RODO!!!! sos genial y la receta de los panes de Freanco ... Sin palabras insuperable!!!! son dos capos y ademas generosos !!!!
@deinonychusaw
@deinonychusaw 4 жыл бұрын
Excelente Rodo! Tenés que hacer este mismo formato con los demás, por ejemplo, una edición con Camfa, y cómo sería su hamburguesa propia, y así con todos los amigos y/o proveedores Pregunta: Tiene un nombre el menjunje que armaste para la hamburguesa? con queso crema, limón, mayonesa, mostaza, etc
@TheFoodTruckStore
@TheFoodTruckStore 4 жыл бұрын
Estate atento. Abrazo 😎
@unidad1378
@unidad1378 2 жыл бұрын
@@TheFoodTruckStore parecés un político, no respondés la pregunta... Tuvieron que haber mostrado el pan que hicieron, buen video.
@Ali-bu1pw
@Ali-bu1pw 2 жыл бұрын
Un año y tres doritos después... Creo finalmente que el menjunje se llama "Estate Atento" ;)
@ramirocamano8847
@ramirocamano8847 4 жыл бұрын
15:36 lucha de poder, mayo o manteca. MANTECA PAPAAAAA
@manuelrey2147
@manuelrey2147 4 жыл бұрын
Realmente una clase magistral muy bueno y muchos exitos!!!
@wenymon
@wenymon 4 жыл бұрын
Acabo de hacer estos panes y quedaron ¡increibles! Fue menos liquidos que los que indican acá y un poco mas de harina (al ojo por ciento vas tanteando) pero que exquisitos y sencillos. 10/10 será mi receta de ahora en adelante
@wenymon
@wenymon 4 жыл бұрын
Tengo una duda. ¿Que debo hacer para preservar bien mi pan? He hecho la receta varias veces y los panes increíbles. Pero en menos de un día, ya se endurecen. Quisiera conservarlos más tiempo ¿que debo hacer?
@elpotrotuc5128
@elpotrotuc5128 4 жыл бұрын
Que hace Pablo Escobar haciendo pan para hamburguesas? 🤣🤣🤣
@burguerlovercdmx3396
@burguerlovercdmx3396 4 жыл бұрын
Es el 2o comentario que me ganan.
@juanpabloski501
@juanpabloski501 3 жыл бұрын
Se esta cogiendo al gordo de remera negra
@F3de_
@F3de_ 3 жыл бұрын
@@juanpabloski501 jajjajaja
@franciscovalloggia1784
@franciscovalloggia1784 3 жыл бұрын
Te pensas que se puede vivir únicamente de la cocaina, obvio que no esta jodida la economía
@Luis-qt8mw
@Luis-qt8mw 3 жыл бұрын
Pablo escobar gaviria al mando del contrabando de hamburguesas y panes en toda argentina
@lahinchadaquemasalientayt7983
@lahinchadaquemasalientayt7983 4 жыл бұрын
“Ideal para compartir” se suicido burger kid.
@TheFoodTruckStore
@TheFoodTruckStore 4 жыл бұрын
La Hinchada Que Mas Alienta YT ????
@lahinchadaquemasalientayt7983
@lahinchadaquemasalientayt7983 4 жыл бұрын
The Food Truck Store hola rodo! Puse eso porque en el video de burger con franco que hacen pizzas burgr dijo que no hay nada más lindo que no tener que compartir!
@fer9547
@fer9547 4 жыл бұрын
Que maestro! hincha de la gloria y de las hamburguesas
@manochabeats
@manochabeats 4 жыл бұрын
Aguante la gloria wacho
@_LucasRP
@_LucasRP 4 жыл бұрын
Un pelotudo ese burguer King.
@soundeffort5605
@soundeffort5605 4 жыл бұрын
Me transmite una tranquilidad franco que podria ver un video de 1 hora sin problema
@ignaciorosales1291
@ignaciorosales1291 4 жыл бұрын
Excelente contenido Rodo, mucha calidad!! Y franco es un crack!
@emilianom7326
@emilianom7326 4 жыл бұрын
Soy el único que pensaba que "Camara" era el nombre artístico que usaba en instagram porque siempre andaba con la camara? jaja porque nadie nunca me lo dijo? debo haber parecido un idiota!
@Nikhoxarg
@Nikhoxarg 4 жыл бұрын
yo le decia camára
@roniigomez2642
@roniigomez2642 4 жыл бұрын
Lo pensaba
@marchina1966
@marchina1966 4 жыл бұрын
la primera vez que lo vi, pensé que era por eso mismo y no dueño de una de las hamburgueserias más conocidas de capital
@matiassilva9203
@matiassilva9203 4 жыл бұрын
Es el apellido camara?
@guillerodriguez9671
@guillerodriguez9671 4 жыл бұрын
Oh te entiendo viejo!
@garrinchin
@garrinchin 4 жыл бұрын
3:16 it's corona time...
@ussalopm3612
@ussalopm3612 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jqK4Z2ehZ9dlh80
@abinadi26
@abinadi26 4 жыл бұрын
Genial! Quedé re manija x unas buenas burger y ansioso esperando los próximos episodios! 👏🏻👏🏻👏🏻
@rubencuevas3026
@rubencuevas3026 4 жыл бұрын
Que bueno..!!! Por fin una receta de pan sin amasadora..!! Muy buen capitulo..!
@MrAzket
@MrAzket 4 жыл бұрын
7:35 termino de amasar con manteca y me embadurno un poquito el pelo... naa muy buen video igual
@alexduarte2094
@alexduarte2094 4 жыл бұрын
10:30 esa toma es polemica (? Jajajajajajaa
@vicenteschmidt3907
@vicenteschmidt3907 4 жыл бұрын
Grande rodo! Espero mas tutoriales para ir aprendiendo mas de la cultura hamburguesera
@cintianataliafernandez2715
@cintianataliafernandez2715 8 күн бұрын
Estoy haciendo los panes ahora me toca esperar q duplique 🤞. Después les cuento que onada . La masa salió muy linda .
@elpatotengu31
@elpatotengu31 4 жыл бұрын
Que hermosa pareja que hacen, ya blanqueen ♥️
@marcosruben4968
@marcosruben4968 3 жыл бұрын
Rodo es el pasivo..fijate como lo mira totalmente cachondo💗
@zantho06
@zantho06 4 жыл бұрын
10:29 gif de 3 segundos y directo a los memes
@gerardog4816
@gerardog4816 3 жыл бұрын
Excelente receta!! Un golazo el producto final! Muchas gracias!!
@sebastiancurbelo4745
@sebastiancurbelo4745 3 жыл бұрын
Recien hoy los conozco y unos genios la verdad a seguirlosss. Abrazos desde Uruguay
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