RECETA COMPLETA de PAN de HAMBURGUESAS 🍔 Paso a paso

Una receta para hacer el mejor pan de burgers de las redes.
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[@danieldemiguel4582]

Buenas tardes desde Cartagena España. Llevo tres semanas enganchado a tu canal. Empecé con masa madre, pase a pan, los Zeppelin, integral, pizza y ahora pan de pizza, tengo pendiente los bao rellenos (mira a fueron divertidos los dos vídeos) y ahora pan de hamburguesa, muchas gracias y mis felicitaciones, eres genial.

Quero deixar meu enorme agradecimento ao Sr por sua generosidade. Há anos tentando fazer pão com masa madre, vendo vídeos de padeiros brasileiros e curso com uma professora chilena, está foi que deu mais certo, nunca deu muito certo, sempre há adição de gordura, fiz um do mesmo jeito que ensinado no seus vídeos e sem gordura. Ficou fantástico, acabei de beber café da manhã com ele. Tudo que eu queria. ❤❤❤❤

[@lovekillsslowlysk8]

Wowwwww se ve Super Rica!!! Explicás con una sencillez y amorosidad que llega al que no sabe Nada!! Gracias!! Hoy hago el pan❤

[@miriamcarneiro2826]

Una pinta impresionante! La salsa, el umami.. que bueno! La voy a poner en práctica. Gracias😋

[@ugetita]

Felicitaciones por el gran amor que pones en hacer y enseñar tantos panes fabulosos que nos hacen la vida atrayente. Sos un perfeccionista que nos invita a mirar. gracias

[@kNoPaPhai]

hice estos panes hoy y quedaron espectaculares! gracias!

[@mariaelsacordoba5219]

Wow me encanto esta receta...completísimo!!! Gracias!!!

[@ordep7878]

Muchas gracias! Existos en todo lo que emprendas.

[@carlosalbertoardizon9070]

Un espectáculo, gracias Ramón!!!!!Voy hacer la receta..

[@guillermopastorgarcia9415]

Excelente Receta ! Ambos son muy importantes tanto un buen pan, cómo preparar una buena carne para un resultado genial!

[@sundark3793]

Lo que más me gusta de todo lo que enseña….es su gran sentido de humor

[@walterteodoronunez7910]

GlutenMorgen1.26 M de suscriptores,780 videos 277 k vistas hoy 21 junio 2024, hs 11,40 viernes, me suscribi despues de ver muchos video suyos en varios años, gracias totales, copio todo y me sale muy rico y tal cual dice el video yt , gracias eternas y totales, todo a mano hago y vendo este producto los sabados en la feria de mi barrio santa clara, y me va muy bien , pero ahora haciendo yo mis propios productos, la ganancia me dara mas vancs en la produccion, muy claro sus consejos escucho todo y atiendo todo lo que dice, hasta proxima receta atractiva que ud tien m tengo 60 años y de grande uno prende mas y ya jubilado tengo ams tiempo para disfrutar. CHAU sr GlutenMorgen.

[@patriciamunoz9246]

Hola Gluten Morgen TV, hoy probé tu receta. Wow el sabor de estos panes, la miga...genial. No me quedaron tan lindos, porque no usé moldes y estoy estrenando horno (cocino con gas regulado por un panel electrónico...para mí muy nuevo), y si, la falta de experiencia. Bueno resumiendo, ésta es mi receta de pan para hamburguesas! Los panes quedaron lindos y me salieron once, y súper músculos en los brazos. Gracias. P.D. No sé adjuntar fotos por eso no te las envío pero. MUCHÍSIMAS GRACIAS!

[@mochilua]

Gracias por tu chispa al darnos tan deliciosas recetas, saludos desde Venezuela 💚

[@claudiafonseca5810]

Que delicioso! Se me hace agua la saliva.

[@horacioramos6508]

Hola maestro. La aplicación está buenisima. Este video, magnifico. Y mi opinión es que es tan importante el pan como la carne. Para mí 50 y 50. Gracias

[@rosamariacamargo2820]

Excelente receta. Ya la voy a preparar😋😋😋

[@hannievignali8402]

ya los hice y están deliciosos rápidos y la receta de las hamburguesas también el aderezo delicoso y sabe como hamburguesa al carbon gracias muchas gracias me comí tressss

[@aidaluzperezsala3936]

Te lusiste Ramón excelente receta voy a intentarlo un saludo impecable como siempre👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@carolinamahfud]

Se ven maravillosas, tengo que hacer está receta👏🏻🤤

[@americanoperi216]

Cabe mencionar que he hecho muchas veces pan, pero siempre activo antes la levadura y no directo como la hizo aquí. Me dio desconfianza y en efecto, no salió

[@user-hn4hr9hu6m]

Excelente contenido, eres un fenómeno gracias por compartir tu receta ❤ la hice hoy y quedo de locos...

[@roelgarciagranados]

Se ve fabulosa esa hamburguesa, tendré que hacer la receta ❤️

[@josegutierrez4377]

Esa receta es espectacular, la mejor que he visto, no creo que la supere ninguna otra. Ya mismo comienzo a buscar los ingredientes para hacerla en casa. Gracias por compartir sus conocimientos

[@edmundosalazar]

Muy bien, haré esta receta de principio a fin 👏👏

[@erikamunoz3189]

Agradecida con la receta, antes de conocer tus vídeos vi dos de otras personas , los hice y me salieron cualquier cosa, aparte de que la preparación era más compleja. Preparé mis pancitos con tu receta y me salieron un éxito, les di un poco más de tiempo en horno y los comimos con unas bondiolas a la plancha. Te sigo, y seguiré intentando preparar tus recetas. Gracias!

[@carlosrivas]

A mí no me crece la masa😢

[@leonardoenriquesanchezrosa6917]

Son excelentes tus recetas. Gracias

[@cristinagonzalez-me8wu]

Que maravilla!!!!! 👏👏👏👏👏👏me encanto

[@alexistejeda1462]

Buen video, excelente receta, mi opinion es que en todo sanguche el Pan es tan importante como el relleno es decir es 50 y 50

[@piononos_py6555]

Excelente... Desde Paraguay te copio la recetaza

[@pilarzamanillogutierrez3972]

Muchas gracias !!! 🤗 Ufff !!! Qué bueno El gluten les acompañe Saludos desde España.

[@GlutenMorgenTv]

Y contigo también!

[@franklin19749]

EXCELENTE COMUNICADOR GRACIAS RAMON

[@yessicaconde2272]

Desde Uruguay sigo todas tus recetas gracias ❤

[@sojaypimenton1213]

hola genio, igual de importante el pan como el relleno, el sabor de las verduras y las salsas. Una hamburguesa extraordinaria, tiene todos los ingredientes extraordinarios. Te seguimos mucho ya que sos muy buen comunicador. Nosotros somos chefs veganos y lo haremos vegano. Si algún día vienes a Lanzarote (Islas Canarias) te invitamos a nuestra hamburguesa. Buen provecho!!

[@marjor007]

se me hiso agua la boca...

[@fabianalv1166]

Que buena que quedó! 👏

[@lunacandila4676]

👏👏👏👏excelente excelente buenisimo tanto el pan como el cecreto de la hamburguesa soy Ricardo de buenos Aires Argentina yo también ago pan casero saborisado

[@miriamgamino1505]

Mil gracias por compartir tu receta !!! Ha Sido un éxito y voy a empezar a ofrecerlo ojalá que sí se venda mucho porque de ahí quiero sacar recursos para poder unirme a su canal que es buenísimo. Sueño con hacer mis panes de masa madre. 💚💚💚

[@joelluis4938]

Probaste la receta tal cual el dice ? Como te quedaron los panes ?

[@DanielEytanfrodan]

Me acabo de hacer Premium en la aplicación. Excelente. Muchas gracias.

[@josejuansantanaquevedo]

Como usted me dijo las hice, muy bien.

[@joseguillermo01]

primera ves que miro tus videos muy buenos gracias por tus recetas y trucos

[@supermarioantonio]

Excelente Gluten, rica forma de amenizar y hacer una receta, felicitaciones

[@anamadrid6328]

Se ve muy bueno Me gustaria aprender mas sobre todo

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘❤️🌹👍

[@estherrodriguezmendoza2159]

Gracias, se ve super delicioso.... ya descargue la app...

[@inesespinosa2295]

Hola amigo de gluten morgen acabo de finalizar esta masa y ahora la voy a dejar reposar hasta el momento de formar los panecitos espero que me salgan tan bonitos y tan ricos como los haces tú

[@inesespinosa2295]

Me han quedado buenísimos

[@yolandalara3509]

Que buena reseta maravillosa

[@user-qh4ni5vt6p]

Ya la estoy haciendo ,con tu explicación y dedicación no me debería salir mal .muy buena .gracias

[@fabrii12]

Te salió bien? A mi no me leudó el pan y se quedaron chiquitos 😢

[@VeggasTM]

a mi me paso lo mismo, alguien sabe como corregirlo?@@fabrii12

[@sebastianfillol7339]

gracias salieron buenísimos

[@OmarFugueroa]

Me gusto la receseta de la amburguesa eres el mejor maestro.

[@silviataylor8261]

Deliciosa Bendiciones Gracias por compartir❤😊

[@elcarlitos0304]

Es la mejor sugerencia q me dió KZbin 🙂

[@adolfocastillo4592]

Hola gluten saludos desde Venezuela, te faltó decir que deben aplastarlos un poco para que queden en su forma original. Lo otro es que yo particularmente sobó la masa antes de cortar las piezas, 5 veces que muy bien. Gracias me identifique con la elaboración del pan , pensé que no era así, pero te Vi y me asegure de que lo hacía bien , un alivio. Gracias gluten

[@joelluis4938]

A qué te refieres con aplastarlos ? En qué parte ?

[@teresadegracia5273]

Buenos días Gluten. Para mí el gancho me funciona bien. Y para una buena hamburguesa 🍔 me gusta una buena carne ,pero 50% de harina, igual de carne 🥩. Desde Panamá 🇵🇦😍

[@hectorangellujanviera2553]

Que delicia se ve eso 😋 quisiera saber si podrán hacerse un pan con finas hierbas para saborizar el pan

[@ubaldolopez7790]

Muchas Gracias, por contestar tan rapido

[@user-bp7fk2ib6z]

Elegante su reseta de colombia saludos y soy de Venezuela cumana..muy buena la esplicacion

[@moraimasordo7730]

Eres el mejor! Saludos desde Cuba.

[@giuseppedibari]

Me gusta mucho tu canal y la forma que tienes de explicar. Se podría sustituir la manteca o mantequilla por aceite?. Gracias.

[@pablomartincorrealuna8124]

Creo que es la mejor forma de preparar hamburguesas! Bien elaborado y con buenos tips, poco conocidos 👍🏼‼️

[@IsenShark]

Ufff se ve brutall. Ya probe la receta del pan que no vuelve y estuvo muy buena. Intentare con esta tambien. Saludos Gluten y al equipo.

[@GlutenMorgenTv]

Bravo! Que el Gluten esté contigo!

[@evangelinawust416]

Que buena onda cacatúa y pela.....buenísima vuestra manera de enseñarnos. Un abrazo. Son yodo un descubrimiento para mi. Alegres sencillos...re copados. Los voy a seguir

[@cevega26]

me salio genial, muchas gracias

[@josemilani4187]

Y como haces para q te quede blanco , yo no pude

[@Joaco15Arg]

Gluten gracias por compartir la receta. Sabes que yo tambien tenia el mismo problema con la amasadora. Pense que estaba fallada porque no agarraba con el gancho. La solucion es empezar con los liquidos y no con los secos. Asi se mantiene agarrada toda la preparacion. Lo malo es que tenes que tener bien estudiada la hidratacion de la receta, porque no podes ir agregando de a poco porque ahi es donde se despega y tenes que hacer malabares doblando la masa hasta que la vuelve a agarrar.

[@GlutenMorgenTv]

Por eso mejor vamos con la lira... jajaaa

[@zullypintado9190]

Excelente esta buenicimo de hacer todo cacero porque te lucis con todo me yamo Zully y soy de montevideo Uruguay gracias por la receta me encanto

[@diegotorres777]

Una locura bro . La voy a hacer . Cuando por Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾

[@christinebeckdorf333]

Con esta me quedo!!!!! Muchas gracias🥰 Saludos desde Atacama Chile!! #panaderadeldesierto

[@evamartinez1372]

gracias por su resetas

[@GabrielMartinez001]

Para un futuro video podrías explicar cómo calcular idealmente el porcentaje de hidratación de las masas, tengo entendido que lo único que aporta todo su peso en hidratación es el agua. La leche, los huevos, la manteca y el aceite hidratan menos la masa, y saber exactamente cuánto modifican el % de hidratación es complicado. Saludos gluten :D

[@GlutenMorgenTv]

Perfecto!

[@marisaacsama3115]

Al principio explica que para ayudarte a calcular los ingredientes uses las aplicación de la página v:

[@americae.burgosb.5716]

@@GlutenMorgenTv hola. Estoy confundida en la cantidad de huevo. 28 gramos ?????? Y en la tacita veo comov3 huevos. Y haría más cantidad.

[@deborahrojas5509]

@@americae.burgosb.5716 Si son 28grs. le sacas un poco la clara, sino queda muy chicle la masa.

[@marcelamoreira4398]

Excelente salió el pan gracias … ya estoy vendiendo un rico y tierno pan para hamburguesa. 🎉🎉

[@dianahernandez9004]

Que rico, voy a prepararla, saludos desde ,Guatire, estado Miranda, Venezuela

[@dianahernandez9004]

50% pan y 50% carne

[@marisol7783]

Buenas tardes, yo pienso que ambos son necesarios e importantes, tanto un buen pan, como una excelente carne!!!

[@lucianopinero3821]

Mañana la pruebo, espero que salgan igual!!

[@erikanieto6277]

Sin comentarios, muy riiiico.....

[@jhonhenao2503]

Estoy de acuerdo 50 y 50 de sabor para mí el sabor del pan tiene que ver mucho en la combinación de sabores saludos

[@mildredestradarodriguez4057]

Como me crecen los colmillos de ver esto, Ramon de que hago esta receta la hago que buena pinta gracias

[@GlutenMorgenTv]

Bravo! Que el Gluten esté contigo!

[@cyberwallacee]

Una auténtica locura , un genio.

[@Zina57Zina]

Madre mía 😯😯😯, que rico !!!!!

[@matiasfelipe1113]

Hola, Gluten, estaria bueno que de tips para usar la maquina esa que hace el pan sola. Saludos desde Mar del Plata.

[@juanluisqueipoarnaiz8455]

buen video como siempre

[@toniwuethrich1613]

A mi siempre me engancha 🥰 la masa en el espiral

[@raqltorres4087]

Acá en mi ciudad venden una hamburguesa con una tela de carne, yo la compro solo por el pan q bueno q es... Para mí el éxito es el pan

[@jorgecaldez8032]

El pan juega un papel fundamental!

[@dianamarcelazapataposada3585]

Yo tengo esa misma batidora y también la rompí, ahora hago el pan a mano 💪, ya hice su pan de canela y fue un éxito, ahora voy a ensayar este pan; gracias por la receta y si con el gancho nunca se pega e el la masa 😂🤦

[@ChefLUCIAN]

Hi, what's on the plate where I'm soaking? Water and flour?

[@ChefLUCIAN]

And how many grams do the coke balls have?

[@GlutenMorgenTv]

@@ChefLUCIAN it's just eggs and milk

[@calogeromuzzupappa1210]

@@ChefLUCIAN 90 grs

[@Inspiredbakes]

Esas maquinas aguantan solo 500 grs de harina y las tenes que usar en 1 o 2 como maximo, es la unica manera de no romperla

[@bruno-xz1re]

espectacular amigooooooo

[@marcosangelmedina5845]

Amigo, como amo al pelado este lpm. Unos de mis canales favoritos! Cuando sea grande quiero ser como el man este.... pero con pelo por favor sjhdasjdhaj

[@hannievignali8402]

Hola Gluten mira que me he reído bastante con los lentes de protección. No sé porque en el restaurante no nos dejan hacerlo. jjajajaja felicidades

[@ricardomontesinos9195]

Gracias por aclarar lo del gancho, a mi no me ha funcionado, ahora siempre utilizo la Lira, Saludos!

[@julianstach8632]

las vamos a haceeeer gluteeennn

[@cosmefulanito6422]

están perfectas de punta a punta!!! a mi gusto las hago igual hasta con ese blend de hamburguesa pero me las hago con un sólo medallón por que dobles ya son muy exageradas!! pero el 99% las prefiere dobles, muy buena la preparación de la hamburguesa!!!!

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno! Que el Gluten esté contigo.

[@federicocaldera6052]

Si no lo hago me muero 😜👍 Buenísima receta felicidades

[@carlosmurillo2606]

Deliciosa ,YA HICE LA RECETA

[@diegolinde6533]

Ramón, qué ricas hamburguesas. Saludos desde España.

[@GlutenMorgenTv]

Saludos y que el Gluten esté contigo.

[@prodmaqprodmaq8353]

muy generoso

[@eduardoklubus8319]

Si te sirve yo siempre use el gancho y me sale bien las pizzas siguiendo los pasos de tu canal. Pero solo medio kilo de harina, abrazo

[@guzmangonzalez8984]

Los acabo de hacer, con miel en vez de azúcar, y dejándolos tostar mas por arriba, vaya pasada de bollos.

[@infoconsulta]

Feliz dia, excelentes hamburguesas, tambien la banda de rock que no la conocia. Hago hamburguesas, pero el pan no me queda aereado por dentro, es medio pesadito. Los hago de 120gr, salen muy bien, pero por dentro me faltan esas burbujas de aire. Gracias por todas las recetas y por la enseñanza.

[@marialaurastoessel8733]

Debería haber un equilibrio de todo para disfrutar todos sabores de un buen sándwiches.. Que majar🙃😋 Besitos

[@jonatan7796]

Que crack que sos gluten

[@roaslin]

Gracias por tu video! Podrias decir en tus videos a que temperatura hay que cocer los panes y diramte cuanto tiempo? Gracias

[@user-ir8tp3vk1u]

Gracias

[@pennylavat7525]

Fantásticas!!!!!