Cómo hacer recetas colombianas, una receta tradicional del país más feliz del mundo

Te enseñamos a cocinar arepas colombianas, un clásico de la gastronomía colombiana que puedes disfrutar en cualquier momento. Aprende paso a paso cómo hacer la masa perfecta.
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[@elizabethrivas6443]

Que ricura .. me encantan las arepas ❤👏👍🇪🇸🇻🇪🫶

[@hogarutil]

¡Muchísimas gracias!

[@inesc.a186]

Muchas gracias,puedes hacer pan de bono gracias que buenas

[@marcelamove1]

Hay varias cosas por decir de esta receta, primero, que decir "arepas colombianas o venezolanas" etc. es un error, no es ni de uno de otro, porque su base es el maíz y este es prehispánico, es decir, que lo consumían los indígenas antes de que los españoles llegaran al continente, del maíz se derivan no solo las arepas, también las tortillas mexicanas o los potajes y sopas peruanas o bolivianas. Del mismo modo, y volviendo a la preparación, la arepa en Colombia se prepara y se come de diferentes formas, la arepa que se come en el Departamento de Antioquia, por ejemplo se asa en una parrilla y se usa maíz amarillo o conocido como maíz trillado, la arepa en el departamento de Santander se asa también pero el maíz es de mote, que tiene un poco de cascara. En la zona de costa, por ejemplo en Cartagena o Sincelejo, la arepa es dulce, se le agrega panela y anís durante el masado y se fríen. La arepa como todos los alimentos son versátiles y depende del lugar donde se prepare y por ende de los ingredientes disponibles, por eso colocar la etiqueta: "arepa colombiana" no es real, no todos los colombianos preparan o consumen la arepa así como lo dice la receta, yo misma por ejemplo siendo colombiana, preparo arepas con maíz, sal y agua, lo demás viene al momento de comerla, queso huevo, carne, chorizo etc.

[@hogarutil]

Muchas gracias por tu información y explicación, tomamos nota.