Cómo hacer TACOS de RIBEYE I Jorge Rausch

[@lacocinadejorgerausch]

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[@adrianosejo7259]

La cocina de Jorge Rausch seria buenísimo que nos dijeras donde conseguir los ingredientes

[@leidyjohanavelez946]

eres el mejor

[@juanjosejaramillo4849]

Muy buen video, pero falto probar el plato al final, importantísimo.

[@Opponentnico]

Alguien sabe donde conseguir los chiles chipotles en Bogota?

[@adrianosejo7259]

Opponentnico mercado libre los consigues

[@josecajas228]

El KECHULADA estaría orgulloso. :')

[@luistorrado4101]

JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJ

[@mariomatiz4395]

Ni punto de comparacion

[@josecajas228]

@@mariomatiz4395 gracias por el dato socio.

[@edicsonrubiano1724]

Nooo, 0, el kechulada es muy duro, este es un bobote al lado del man

[@nicolasbolivar2667]

Pimienta negra re100 molida

[@cristianmendoza6419]

Mira nomás que chulada!

[@lala34hezto]

Gran inspiración para amar el arte de cocinar. Cocinar con gusto, pasión

[@wilmarsepulvedaherrera8336]

Y la pimienta negra recién molida?

[@carlosmaya68]

JAJJAJJAJA, la capital in da house, el mejor programa de cocina

[@kingoflake238]

Gracias por la receta Julioprofe, usted es un crack, está en todo, bendiciones!

[@esperanzarozo2069]

Gracias Jorguito Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos, exquisito y megadelicioso Mil bendiciones

[@andreacorregidor2168]

Excelente Cheff, gracias por esta receta de tacos mexicanos, he visto otras preparaciones de cocineros mexicanos pero el suyo es para mí el más exquisito y por lo tanto lo voy a preparar, explicado de una manera sencilla y lúdica...

[@luigicarlo8479]

Parece que alguien se educó con La Capital. Provecho chef!

[@sebastianloaizagiraldo1988]

Si, lo hizo muy parecido y con términos muy similares.

[@jhoanhurtado6742]

Si eso pensé también

[@jairolopezlon]

@@jhoanhurtado6742 le falto la pimienta negra recien molida

[@Juanjo12CABJ]

Jaja es uno de Los mejores Chef de colombia, en serio crees que se educo de la capital JAJAJAJAJ

[@luigicarlo8479]

@@Juanjo12CABJ no la verdad que no se ve tan rico como en La Capital :)

[@jhonfredybejarano9284]

Increible me motivas a estudiar cocina quiero ser un gran chef como tu gracias por estas recetas y enseñansas tan buenas 👏👏👍

[@magalyscordero1399]

Hola chef feliz tarde, excelente receta ésos tacos deliciosos. Saludos cordiales desde Venezuela.

[@magalyscordero1399]

Hola apreciado chef, me gusta la cocina lo sigo todas sus recetas son delisiosas excelentes es usted muy práctico en la preparación de sus platillos cada dia deseo hacer sus recetas y tener la oportunidad de estudiar prepararme alcanzar mis sueños ser un chef el lugar preferido de mi casa es la cocina. Lo admiró por su dedicación y tiempo . Dios permita y pueda conocerlo personalmente y visitar su restaurante. Dios lo bendiga en la unión de su familia y todo su equipo.

[@martinvelezpena8373]

Me encantan todas tus recetas eres un crack... compártenos tu receta de cerdo al pastor, quedaría perfecto para acompañar estos tacos. un abrazo Jorge

[@AndresHernandez-yq4db]

Gracias Jorge, me inspiras mucho a seguir aprendiendo una de mis muchas pasiones, el arte de cocinar, eres un teso.

[@armandoanaya8138]

Genial mi chef, saludos desde Tijuana Baja California México soy un mexicano que le admira y le sigue bendiciones

[@diegolondono8262]

Chef Rausch talento en la cocina y muy divertidos sus videos, lo felicito

[@sebastianloaizagiraldo1988]

Chef Jorge, me parecería perfecto ver su reacción al probar lo que cocina, seria genial que lo hiciera.

[@irenehernandezmontes3142]

Como buena Mexicana, se me hizo agua la boca, 😋 taquitos felicidades Chef Jorge se ve delicioso

[@arturotamez4903]

Felicidades por excelente preparación de mi México

[@JorgeZamudio_pollo]

Uff al mejor estilo de la capital!!! Aunque él siempre ha dicho... Los Cheff son los que saben... Y en este caso Jorge Rausch sabe y mucho

[@claudiasuancha2352]

Se ve delicioso que buenas enseñanzas Gracias Gracias

[@anamarquez1375]

Seve rico👌👌😋😋 me encantó está receta gracias chef, abrazos

[@alaind.3176]

Lo hice, que delicia, en especial la parte que dices del ribeye parece mantequilla deliciosa

[@armandoanaya8138]

Eso mi Chef, lo saludo desde Tijuana Baja California Mexico tierra de buenos vinos del valle de Guadalupe en ensenada lugar dinde empieza mexico otros dicen donde empieza America Latina por ser la latitud mas norte de los paises latinoamericanos y yo digo donde empiezan las carnes asadas ya que nosotros todos los fines de semana perfumamos la ciudad a carbon y carne asada le admiro mucho y le sigo donde usted se presente muchas bendiciones y muchos mas logros un fuerte saludo desde mi peninsula de la baja california hasta colombia bendiciones

[@alejandrovelasquez1913]

Marmoleo, tatemar, palabras que me recordaron al canal de La Capital. Rima improvisada. 😅

[@jhontriana4549]

Buenísimo Master, soy amante de la carne y la los he hecho de RibEye, NewYork, PorterHouse....y ahora me haré unos de Tomahawk....todos con salsa a base de Chile Morita, cebolla y tomate tatemado...👍👍👍🥩🥩

[@delvallesuarez2315]

Hola Jorge que lindo lugar, rica parrilla se ve muy rico, te envío un abrazo desde Quito Ecuador saludos y bendiciones 🙌

[@delvallesuarez2315]

Tu receta de cocina me gustó, deliciosos tacos

[@LegendzGG]

Qué pasó con la "pimienta fresca recién molida"? Buen video

[@lucymolano4726]

Un espectáculo la receta

[@poloposgranada]

Saludos desde 🇲🇽. Se miran deliciosos esos tacos

[@CQK2]

este si es el mejor cheff!!! de verdad que si , aunque me gustan unos canales, ete tiene ese toque original, me gusta mucho, saludos . bgracias por la recetea

[@angelamartinezcruz2733]

Qué pintaza tienen esos tacos, uhhh deliciosos

[@brandonsuarez3380]

Excelente receta chef👌, se ven deliciosos esos tacos😌🌮 Un saludo🤝

[@sandramonroy8681]

Me privooooo... que delicia de tacos! “sabe a México” 😃😋😋😋😋 🇲🇽

[@josemontalvo8757]

Buen video genial 👍✌️👊👌

[@mafe200]

Se me hizo agua a la boca, Dios chef que manos tan prodigiosas, saludos desde medellin Colombia

[@pipenieva9343]

Quieres sopa?

[@miriammares1066]

Mi querido chef, saludos desde México

[@joseharvey2711]

GRACIAS POR LA RECETA SALUDOS DESDE BRASIL

[@kaymanrodriguez164]

Que bueno q cocinas brother

[@Mexvideofreak]

Uffff se ve buenísimo

[@SergioOsoriochecho]

Creo que aquí de inspiró en Oscar el de la capital ajaja

[@ak-47kalashnikova93]

Copy paste

[@elisafernandez9460]

Saludo chef se ven muy ricos

[@aurasazo7118]

Jorge Guatemala también tiene muy buenas recetas algún haces una de aquí

[@olivagutierrez4657]

Gracias por enviarlo que pedí representar gracias

[@Demonio-or4hj]

Delicioso saludos desde la Ciudad de México

[@leducamel]

Buenas tardes Jorge

[@LuisAlvarez-ho4ro]

Gracias Jorge que delicia siempre te luces con tus recetas saludos

[@rosavelandia1978]

Riquisimo !!

[@lidahernandez2914]

Wuau Jorge que delicia, gracias por tomarte el tiempo de enseñarnos, obviamente soy tu fans, cada que publicas una receta me suena la campanita. Una pregunta cuando preparas pizza?. Bendiciones

[@leidyjohanavelez946]

el mejor ❤

[@dianitaroag4412]

Jorje donde compraste tu pica todo. Seria chevere qmos recomendaras lugares donde comprar implementós de cocina recomendados.

[@oscarpadilla8857]

5:25 eso es algo colombiano que no puede faltar

[@javiervergara8445]

🤤🤤 que rico

[@markjines6414]

Hola q le agrego si no tengo chipotle le puedo poner aji normal

[@sandravillarreal4369]

Perfecto

[@brayanalbertorianocamelo5961]

Por aúna receta con salmón. Un saludo😁😁😁😁

[@jhoanhurtado6742]

Buena receta a pesar de que se usó un asador a gas. Recomiendo sazonar la carne con sal gruesa y pimienta negra. hidratar la carne con vinagre de manzana le da un sabor muy rico a ese corte.

[@jhoanhurtado6742]

Ah y no está de más tatemar los ajos también.

[@marthacarrillo9264]

Despues yo 👍🏻👍🏻👍🏻👩‍🍳

[@fitaac2110]

Chef con que otro nombre consigo el corte en Colombia o por cual corte puedo remplazar ?

[@evallanos137]

Donde puedo conseguir esas tortitas?

[@susanareinagonzalez7539]

Delicioso!

[@angelgonzalosk8]

Vamoooo

[@alejandrogomez-nc3fk]

Jorge aunque nunca veas este comentario, empezar a verte cocinar desde el 3 vídeo que subiste 👍

[@andreaurrea4894]

Quiero que enseñes hacer gallina

[@andresfelipemora6293]

Donde se pueden conseguir el chile chipotle en Colombia, o cualquier otro tipo de chile, como también el corte de carne, el pimienta recién molidas

[@jgsandovald]

Si usted está en Bogotá, en Paloquemao se consigue una variedad de chiles enormes. Ahí mismo puede conseguir pimienta negra y un molinillo para molerla cada vez que se necesite. Respecto a la carne, sería ver el corte equivalente, que viene a ser el churrasco. Sin embargo, ese corte es genial simplemente asado, y dado que usted va a consumir el taco con otros acompañamientos inmediatos, podría trabajar un corte más sencillo, como bola de pierna (por ejemplo). Raush dice varias imprecisiones, como el hecho que la salsa sólo es mexicana si se tatema, o que el chiplotle lo es por estar seco y ahumado.

[@andresfelipemora6293]

@@jgsandovald Muchas gracias, me gusta muchos los asados sigo el canal de Oscar se llama la capital y he tratado de hacer sus recetas, siempre me quedo en los nombres de los cortes con respecto a Colombia, como también en los chiles, la comida mexicana es lo mejor que le ha pasado al. Mundo, vivo en Cali seguirte buscando los chiles

[@jgsandovald]

@@andresfelipemora6293 el tema de Óscar, es que generalmente cocina con cosas de muy buena calidad, porque es un hombre de buenos recursos. La idea es empezar con cortes de carne más sencillos, y aprender con ellos la cocción.

[@luzhelenabustilloortega1197]

Con que otra carne me lo recomienda

[@lizethcarolinaramosgonzale5545]

Hola Jorge pero quisiera saber q8e parte se res es ese

[@manuellozada8749]

Jorge como hacemos la masa para los tacos?

[@armandoanaya8138]

perdon por contestar tu pregunta harina de maiz ojo NIXTAMALIZADA una pisca de sal y agua calientita te lo digo porque soy mexicano y vivo en mexico no uses la harina de maiz que usan para hacer las arepas espero la vendan en colombia harina de maiz nixtamalizada

[@manuellozada8749]

@@armandoanaya8138 Gracias hermano, justo esto esperaba, una receta autóctona. Voy a buscar esta harina

[@Yt14521]

Cracks, soy el primer comentario

[@rainly1983]

El guacamole ..va con tomate igua??l saludo chef....

[@jazminsalgado5785]

Buena tarde, Delicioso Una consulta, a esa pieza de carne como se le llama aquí en Bogota?

[@amsuarezmo]

Es un corte norte americano sin embargo se consigue con el mismo nombre , en la calle 126 arriba de la autopista norte frente a mcdonalds , los argentinos le dicen ojo de bife y aquí podría conseguirse en otros lados como lomo angosto

[@joseantonioorrego4680]

Con un poco de pimienta recién molida. @ la capital

[@dianitaroag4412]

Esta pregunta nadie me l a contstado...espero q tu si😊😀. La arina pan (masa para arepas) sirve para hacer las tortillas?

[@julianmantilla9557]

Yo he visto que las preparan con harina , porque según la historia los mexicanos fueron visitados por los árabes y de ahí el taco nace, hay tortilla de harina y de maíz.

[@dianitaroag4412]

@@julianmantilla9557 ahhh yo pense q eran de aeina de maíz😀

[@julianmantilla9557]

@@dianitaroag4412 las podrias comprar ,pero recién hechas son ricas pero las de bimbo en Colombia las he probado pero no son iguales en sabor a las que venden aqui en México.

[@dianitaroag4412]

@@julianmantilla9557 seeia rico probar las meras meras😊

[@PattyCocina]

😋😋😋

[@angelicapm8150]

Besoossssss

[@angeloxx0544]

Como le llaman a esos cortes acá en Colombia? 😔 Apoco y entienden "hello" Me cuesta pedir entraña, rib eye, filet mignon...

[@offirherrera8163]

Puedes pedir punta de anca exquisita se consigue en olímpica metro o jumbo

[@oscarbustamante2104]

Lomo ancho debería ser, ya que es el ojo de beef

[@luissotoceballos7414]

Buenos días chef admirador suyo porfavor quisiera que dieras el nombre del trozo de carne pero stylo colombiano ahy lo nombras en Inglés pero en Español cual sería gracias el paisita del eje cafetero

[@juandiegohenao1134]

Cómo saber cómo se llama ese corte aquí en Colombia, ya que uno va a las carnicerías y pues no los venden o no sabe cómo se llaman ?

[@allblackblue]

Lo que sucede es que depende de que forma hagan los cortes en la carnicería, si cortan en forma Argentina, salen unos cortes, en forma de EEUU salen unos cortes, en forma europea otros, y acá en colombia imagino que también hay una forma de cortar la res, tienes que preguntar o ir a la fija con cortes de marca en supermercados. Si es en carnicería, compara con una foto de internet para que no te hagan pasar otro corte por Rib Eye, el Rib Eye es considerado uno de los cortes finos.

[@sandramonroy8681]

No tenía niii idea que era TATEMAR 😃... a la cama no te irás sin aprender algo más 😉👌🏻

[@anamaria189205]

El rib eye es el mismo churrasco?

[@luisadolfodelacruzniebles3190]

Yo sigo

[@karelycuadros2900]

has como hacer postres

[@mafe200]

Me uno al conteo

[@andresgonzalez6891]

Es mucho el parecido a La Capital. Diría que se basó en los videos para hacer este. De igual forma, buena receta, faltó la pimienta negra recién molida.

[@NUESTROANDROID1415]

Muy buen video, lo único que ví algo raro es que le dejaras la cáscara al tomate luego de tatemarlo, fui a México y Vi que en varios locales se la quitaban.

[@elenapatriciacarrillogutie3888]

Si

[@alejandrojaraherrones8636]

👌🏻

[@davidmaluenda8191]

Bueno sería mejor una parrilla a carbón (?

[@juansarmiento6781]

Hola

[@sandramonroy8681]

Chef Rausch yo tengo el muy mal hábito 😅 de JAMÁS probar lo que cocino, no me gusta, pero mis comensales dicen que cocino rico, algunas veces queda bajo de sal pero prefiero a que me quede salado 😅

[@arturotamez4903]

Y pimienta negra recién molidaaaaa

[@jamescalderon284]

El ajo también puede tatemarlo

[@emersonmarin1120]

Muy buena la receta, pero va a tocar hacerla con sobrebarriga o Murillo.

[@miguelernestogomez]

Sería mejor tatemar el ajo.... Y las salsas no llevan limón,por lo menos en México no...en el guacamole se entiende por qué evita la oxidación del aguacate... Y los rábanos puede ponerlos con limón y cebolla a macerar con un chile verde y uhhhhhhhh La la chulada.

[@soy.doctorana]

Donde consigo chiles deshidratados en Medellín?

[@piipexhito]

No le llega a los talones al kechulada

[@losamosdevideosdeyoutube9988]

Pimienta negra recien molida!😂

[@mikemero8910]

si entendi la referencia jajaja

[@victorverdugo9767]

La cebolla chismosa

[@dianitaroag4412]

😳😳😵😵😋😋😋😋😋😊😊

[@katherinegomez2439]

Yo el tercero jajaja