Aprende a Hacer Salsas Como Un Chef

[@yocambembo]

Un lujo es tener a un cocinero como tú enseñando estas técnicas.

[@MiriamDiTucci]

Yo lo llamo bendición. Gracias por estar en mi camino!

[@rodrigofernandez2006]

Cada video que veo en este canal me hace plantearme la misma pregunta: Cómo es qué no es mundialmente famoso?? Increíble lo que haces.

[@Carinaalarcono]

porq apaece con un parche en el dedo... que ascooo

[@eleusis6960]

@@Carinaalarcono el q da tu madre

[@gabrielmoreno9662]

?​@@Carinaalarcono

[@anagabas8368]

Son salsas famosas, pero entre prisas....no las hacemos. Son las que hacían mis abuelas, mi madre, excepto yo, por falta de tiempo

[@Beltrix-m5u]

Cada vez que veo que has subido un video nuevo , me sale una sonrisa de oreja a oreja. Eres el mejor

[@militiabs2518]

Totalmente

[@PamelaVPavez]

Confirmo! 🎉

[@carvo2561]

Es que me parece espectacular, no tengo palabras de agradecimiento por tener un contenido de esta calidad en TODOS sus vídeos al alcance de un clic, eres increíble Alfredo

[@christianmejia3102]

Porfa si puedes hacer mas variedades de salsas que se puedan refrigerar para tener listas y ayuden en cocina rápida para la semana, muy bueno tu contenido

[@ignaciocubells2326]

Puedes refrigerar cualquiera de estas salsas por entre 3 y 7 días sin problemas

[@AnaGarcia-yz8bq]

De las que ha hecho, menos la bearnesa ( que si la enfrias se corta) el resto se pueden refrigerar

[@JuanJose-nu6yg]

¿Qué es la riqueza sino un medio de expandir la vida de uno? Gracias por expandir tus conocimientos y permitirnos aprender

[@nickrobinson2023]

Ponle salsa a la vida! Así da gusto. Muchisimas gracias!

[@robertonoguera7076]

La salsa de pimienta es facil y es espectacular!! llevaba un tiempo interesado en aprender a hacer esto. Que bien que encontré este canal!

[@blancabao2901]

Buenas noches. Es la primera vez que te veo y voy a probar hacer todas esas salsas. Acá en Uruguay al tuétano se le dice caracú pero de a poco voy a ir aprendiendo. Saludos Blanca.

[@sebastianaranda3890]

Siendo un colega me saco el sombrero! Por más profesionales como vos! Saludos desde Argentina! Gracias por tanto.

Me encanta tu manera de transmitir con humildad y sencillez. Imagino que estas virtudes son la manifestación de la genialidad. Gracias!!! 🥰

[@peroleando]

He hecho un solomillo de cerdo con la primera salsa. Riquísimo!! Gracias por tus consejos

[@isamc8758]

Hola Alfredo, acabo de adaptar unas de tus salsas a lo que tenía en mi despensa y me ha salido de rechupete 😅 mi familia lo ha disfrutado 😌 Muchas gracias ❤❤

[@yeraymc9939]

Gracias

[@MBDPH]

Me iría a trabajar gratis con este hombre. Tremendo.

[@normatorres4860]

Te descubrí hace poco y me encanta tus clases👏👏excelente, la salsa de pimienta es p Muy picante 🤔🤔

[@alvarozucchettibravo8373]

Transmites gusto curiosidad y pasion. Me siento identificado, cuando pueda me metere de lleno al mundo la cocina, gracias.

[@ivanap5127]

Super didáctico!❤

[@32senuf]

Qué crack! Muchas gracias!!!

[@kelvinalexiespiritusantogu8580]

Eres un crack. Cocinerazo. Saludos

[@MultiCarmen59]

A la vista y por lo que sé, me parecen increíbles de buenas esas salsas. Las probaré para añadirlas a mi recetario. Gracias por la información. Un saludo.

[@martinramirez6454]

Como asador eres super buen hacedor de salsas

[@ricardosoto5103]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos , eres un Chef con mayúsculas....❤

[@laurasalvo1871]

La salsa de pimienta me quedó espectacular!!! Acompañé medallones de lomo envueltos en panceta/bacon. Gracias!

[@molax2084]

Que leyenda, todas las salsas con una pinta flipante

[@MartitaVargas-l5l]

No que elegir!!, las salsas ,oh al que las prepara ???

[@lisglukman7495]

Excelente video...las tecnicas, la explicacion, todo esta inmejorable....te felicito y te agradezco por tus videos

[@miguelaguileratapia5674]

buenísima, gracias

[@yassinebennani368]

A mí me gustan mucho tus vídeos, pienso que explicas muy bien y eres muy agradable de escuchar. Me gustaría ver algunas alternativas al vino y otro tipos de alcohol en las salsas.

[@davidgalicia6895]

Me gusta como explica y las salsas que pintaza

[@costinabudurascu4601]

Muchas gracias , maravillosas salsas 👌👌

[@celiayounger9202]

Es la primera vez que lo veo y me encantan las recetas de CHEFS

[@refugiobecerra5268]

Exelente, gracias 🎉.

[@anielrr]

Muy bien video.

[@lolomendex]

Esa salsa de tuétano con unas buenas setas y medallones de solomillo, mis padres van a fliparlo cuando lo haga, gracias por la receta!

[@davidcenten9168]

Gracias muy buen trabajo...fuerte abrazo

[@deiivjm]

Eres un máquina Alfredo!

[@mariaisabelduque9271]

Me encantaron estas salsas, muy bien explicadas. Gracias Chef !

[@TheEliaz78]

¡Gracias!

[@Miguel-xf3ec]

Saludos Desde Puerto Rico fabulosa receta gracias

[@ausbertaperalta4138]

Gracias, sé aprende fácil, y rápido, muchas gracias , bendiciones

[@ARESPALMA-p4k]

Excelente Chef 😊

[@fernandogarridopardo9003]

Eres una máquina, muchas gracias

[@xzyxTheonlyone]

15 minutos y vaya lo que he aprendido, 4-50 de la madrugada, subscriptor nuevo uno mas de 609 k

[@yancyduanes6864]

Bendiciones 🙏🏻😊

[@korejanos1975]

Clase magistral chef 👍👌👋😋

[@erikaleal7283]

Tu estilo de explicar me encanta!!😚

[@danielperezplaza449]

Vaya locura Alfredo, pienso probarlas todas en los próximos días, un gustazo tenerte para aprender

[@papitolindo5665]

Muchas gracias tus recetas ayudan bastante te deseo lo mejor y sigue adelante

[@amparorobledo4905]

Alfredo sensacional tu clase sin trucos egoistas eres sincero y genial gracias gracias gracias de preparar muchas salsas pero como lad tuyas ninguna

[@mariagior4966]

Se me hace agua la boca!!! 😂🩷😋

[@MauricioMoreno-o9m]

Exelentes salsas gracias x compartir

[@Lucas-se4om]

Crack! Tus vídeos son pura inspiración! Por cierto, qué tipo de chocolate le has puesto a la salsa del guiso? Gracias!

[@ignaciocubells2326]

Se suele usar chocolate 72% cacao

[@reyitacabrera4616]

Bendiciones ❤

[@RobertoCameo]

Además de ser un excelente cocinero lo explicas todo genial. Gracias

[@victorteran4879]

Gracias por compartir este video

[@migdaliaberrios7632]

❤❤ grande esos sabores únicos gracias gracias gracias de lujooo 😋😋😋

[@Marisa-ij4ri]

Fantástico Alfredo!!! Como siempre!!!❤

[@mariacristinagalvistorres4239]

Que delicia gracias se ven super ricas me encantan las salsas, me gustaría saber preparar el caldo de carne

[@nieveocampo7628]

Felicitaciones, las salsas se ven súper espectaculares. Hace rato estaba buscando éste tipo de salsas. Porfa otro video de más salsas. Acabo de verlo, pregunta de qué país es?. Gracias

[@ivanmartinezfraga695]

Lo has hecho tan fácil que me he suscrito. Como voy a progresar gracias a tu canal!!!!!

[@educacionfisicajosecelesti8125]

Gracias por tú trabajo.

[@ezequielmarasso6497]

Tremendo video. Gracias!

[@gerardoruiz5908]

Excelentes salsas Felicidades maestro ❤

[@luzdarypalacios6051]

Exelente salsas felicidades

[@sergiolambarribelendez1351]

Muchas gracias, siempre resultas muy didáctico y aportas muchos elementos comprensibles y fáciles de ejecutar, para obtener buenos resultados. Últimamente, cuando he hecho salsas que conjugan vino y tomate, en algunas ocasiones siento que ha quedado un sabor muy fuerte y ácido, no sé si se deba a la calidad del vino, al exceso de tomate... Pero, claro, seguiré afinando la mira, para corregirlo. De nuevo, gracias y ya espero con verdadero gusto tus propuestas venideras.

[@Realwildshots]

Da gusto ver canales de gente de escuela. Grande 🙌🏽🍷

[@luismiller9942]

Muchas graciad por compartir estos secretos

[@dulainereina6173]

Hola excelente las técnicas me encanta .

[@marylu-626]

😍, excelente, súper buenas, gracias chef!!

[@pvalor50]

Me encanta tu naturalidad y entusiasmo y me parecen salsas muy palatables pero poco sanas para un uso cotidiano, me parece desde mi humilde opinión para uso ocasional como los dulces como mucho una vez al mes.

[@henmanuelbarrios880]

Gran maestro....gracias

[@nicolaszamorano5386]

Muy buen video!!

[@juanalbertomartinezramirez2150]

Exelente gracias🧑🏻‍🍳🇨🇴

[@maitevillamayor9806]

WOOW... 🎉🎉GRAAAAACIAS... MIL. MUY AGRADECIDA.... ___VIVA LA MAMA QUE TE PARIÓ. 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

[@aliciamejia9040]

Amo las salsas y la voy a hacer con t steak riquísimo 👍

[@jaimei.jimenez1382]

Bien, D. Alfredo

[@mariaduran4460]

Excelente video , gracias , una pregunta como hizo el caldo de carne.

[@patriciodoig7962]

MUCHAS GRACIAS DE COCINA ME DEFIENDO PERO SIEMPRE LAS SALSAS SALVAN Y ACOMPAÑAN LAS SALSAS

[@anai.izquierdo7116]

Qué hambre me entra!! 😂😂😂😂

[@elisacardenosareinoso7658]

Que pedazo de video por favor increíbles todas las salsas, gracias 👏🏼👏🏼👏🏼

[@eusebiamargaritalugo9035]

Gracias ❤

[@josemonterrosa7968]

En el caso de las verduras que se usaron con la carrilleras, en que preparación se podrian aprovechar?

[@MrArohtaeko]

Para carrileras se usan zanahorias, ajo, cebollas y tomates. Estos tres últimos se suelen deshacer en 3 horas y no sirven para mucho. Las zanahorias son las únicas que aguantan pero ya han dejado todo su sabor en el caldo. Puedes apartarlas y añadirlas al plato final pero estarán oscuras del vino tinto.

[@PrincesaAzalea]

Fabuloso!

[@adrianluna5324]

Tus vídeos son oro puro, Alfredo.

[@claudiaampuero1905]

Gracias me gustan las salsas

[@aaronlivetest7388]

Gracias!

[@dany402]

hola, podrias hacer un o unos videos acerca de las salsas madre y sus derivaciones? me gusta mas como instructor usted que cualquier otro chef de youtube

[@pperegrinopperegrino8440]

eres un gran cocinero y explicas de lujo, da gusto verte....por poner un pero, par mi gusto usas demasiada mantequilla en muchos de tus platos. Un saludo y enhorabuena

[@facundocrespo3683]

Gracias Alfred!! Un crack

[@whitemiller1980]

Todo técnica, excelente

[@PepeluATW]

Hola Alfredo,¿se podría hacer algo con las verduras sobrantes de la carrillera?

[@mariabelen.benavidez]

Impecable, como siempre! Me fascina tu forma de cocinar!

[@anagomez6705]

Estoy alucinada con todas tus recetas. Tengo una duda: ¿se puede sustituir la mantequilla por ghee?

[@katiafilartiga1328]

Gracias

[@ADECCPintores]

No se si las salsas me gustarían pero solo con ver como te comes los trozos de carne se me hace la boca agua...

[@JoseRodriguez-ro3ly]

Eres un crack saludos desde Mexico, estuve en España con Iñaki Izaguirre y después con Santi Santamaría … soy chef de restaurant y tú forma de explicar es súper …. Muy buena retroalimentación

[@angelinaortizmorinigo8597]

Eres un crack 👌

[@comodicesktellamas]

Maravilloso video para ampliar nuestras artes culinarias, gracias Alfredo. Te dejo una frase que una persona que aprecio mucho me dijo que la mejor salsa es el hambre. Un saludo !

[@mariagarciaguillen3793]

Espectacular

[@juanr.mesalopez2071]

Brutal las carrilleras....

[@adrianacervantes9950]

No sé que diablos me pasa para ver esto con hambre a las 10 pm pero eres ¡un genio total! La de tuétano por Dioos. No pude estudiar cocina pero descubrí tu canal y es una maravilla!!!

[@LuisFeria-xe8uz]

Jjkk a mi tambien me pasa