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Vídeo 96 :
En este vídeo te muestro como comenzar el cultivo de los espárragos a partir de la plantación de "garras" de esparraguera. Estas plantas poseen numerosas raíces que se desarrollan a partir de una cepa llamada corona ; a todo este conjunto se le conoce con el nombre de "garra" de donde brotan los espárragos.