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Las las pencas o los cardos en la Comunidad Valenciana son muy apreciadas en sus guisos esta planta requiere una recolección correcta pero su mantenimiento y aprovechamiento de la planta de penca o en algunos sitios también se le cogió no hace como cardo y también es de la familia de las alcachofas pudiendo recolectar también la planta de alcachofa en algunas ocasiones en muchas ocasiones se estropean un poco y hay que sanear las para su correcto desarrollo en un próximo vídeo veremos como cocinarlas espero que te guste el vídeo y le des like muchas gracias por leerme