¿Cómo saludar al cliente en un restaurante?

👉 #Técnicas_de_saludo_y_despedida
En este video abordaremos los pasos necesarios para generar un buen impacto en nuestros clientes. Recuerda que solo hay una oportunidad para una primera impresión favorable, en la industria de alimentos y bebidas donde el servicio se convierte en parte de la experiencia del cliente, este punto es fundamental.
Capítulos:
¿Cómo saludar al cliente en un restaurante?
00:00 | Introducción
00:52 | Perfil del colaborador
01:44 | Protocolo de servicio al ingreso de un restaurante
02:59 | Ejemplo de saludos
07:08 | Protocolo de servicio para despedir al cliente
07:17 | Ejemplo de frases de despedida
08:28 I Despedida
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Mi nombre es Edwin Guevara Fundador de Green Gourmet Educación
Junto a mi equipo desarrollamos este canal con la finalidad de ayudar a estudiantes, emprendedores y apasionados gastronómicos , elaborando videos donde abordemos temas de interés en un lenguaje practico y sencillo.
Nuestra finalidad es convertirnos en la mejor plataforma educativa online de gastronomía, en nuestro canal encontraras siete temáticas divididas:
➡️ Normas de calidad de alimentos y bebidas
➡️ Marketing gastronómico
➡️ Técnicas y experiencia de servicio
➡️ Servicio de catering y organización de eventos
➡️ Técnicas y teoría culinaria
➡️ Costos y presupuestos de alimentos y bebidas.
➡️ Ciencia y química de los alimentos (nuevo)
Te invitamos a observar nuestros videos y aprender juntos sobre este maravilloso y apasionante mundo gastronómico.
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[@robertomartinezgamez2070]

Mi despedida favorita que digo y nunca de los nunca me falló, es "fué un placer atenderlos, espero que todo les haya gustado" . Y puuum, propina esegurada. La vieja confiable.

[@santiagos8205]

Y en qué momento le dices eso?

[@orianalisbethfuentesvargas9533]

El perfil del colaborador tiene que ser una persona espontanea con carisma para así poder ganarnos la confianza del cliente, también es fundamental causar una buena impresión ya que no existe una segunda oportunidad a nuestro cliente siempre debemos tratarlo como usted para así demostrarle lo importante que es para todo el restaurante y hacerlo sentir especial recordándole que estaremos para el. Al momento que hagamos un contacto con el cliente debemos prestarle toda nuestra atención. La despedida es importante mantener la sonrisa, el buen trato y el respeto. ¡HAS UN CLIENTE NO UNA VENTA!

👍

[@laudekimtaetae4614]

Cómo trabajo mi carisma yo no tengo carisma uso drogas o algo jajaja ??

[@josuezh3822]

@@laudekimtaetae4614 JAJAJAJAAJAJAJA

[@emim.r.6710]

Muchas Gracias por tan buen video 👏🏻👏🏻

[@sheylaespinoza4185]

Muy útil el video, me ayudó mucho, gracias

[@andreatoro8963]

Muchas gracias por tus consejos

[@user-qi2nu7cj4i]

Muchísimas gracias por éste muy balioso contenido

[@taniaparedes7238]

Muchas gracias 🎉

[@lorenamoreno9039]

Gracias Me facina.,. Edificante. Gracias. 👌

muchas gracias

[@dulcemariaramirez5442]

Gracias. Para mi el vídeo ha sido de mucho agrado para mi. Les daba la bienvenida pero no así 🙏🙏🙏🙏

[@carambacarambita5105]

Gracias por su ayuda, saludos cordiales desde tacna Perú

[@ulisesruizmorales1823]

Es muy importante el saludo y la despedida, El colaborador tiene que ser una persona de sonrisa facil, y que es muy importante la primera impresion ya que no hay una segunda oportunidad, por eso tienes que tener una sonrisa para el saludo y tratar al cliente de usted, para demostrarle lo importante que es para nosotros y sentirse en confianza, y si es reserva lo mejor es memorisarse su nombre para asi por hacerlo sentir especial. Para la DESPEDIDA es muy importante igualmente la sonrisa y el respeto al cliente y siempre invitandolos a regresar pronto, y la buena etiqueta para la atención siempre es el buen humor.

Muy Bien

[@saxlujos6884]

genial gracias

[@nasty0991]

Buen video

[@evasanchezdiaz319]

El perfil de un colaborador como en el video lo dice tiene que ser una persona que conecte con el cliente tiene que estar capacitado , para desarrollarse de una manera correcta. En el saludo tenemos la primera oportunidad de conectar ya que es la primera impresión hacia el cliente.

[@federicolopez185]

Muy buen video. Muchas gracias!!!

Gracias

[@maryvargasgallo7537]

@ en 2 dias es mi primer dia de trabajo , tengo 17 años ... me puedes dar consejos de que decirle a los clientes cuando le doy la carta , cando entrego la comida , cuando me piden la cuenta , etc por que quiero saver que decir ante cualquier cosa o necesidad que me pidan

[@kamiilo3593]

Voy a trabajar en un restaurante de hamburguesas alguien me podría dar algunos concejos de como atender al cliente ? Osea como lo saludo como lo invito a que se siente donde quiera y como le doy el menú

[@biancamonicagranadosguzman6346]

Después de 20 años de mesera, regreso de nuevo me ciento muy feliz y capaz de regresar y ahora voy con más eficaz...

Esa es la ACTITUD

[@sebastianrojas480]

Me puede dar tips para el mesero, por favor Yo llevo como 5 meses

[@eleanorvo.bo.6171]

Por dos, me pasa lo mismo, Comenzaré de nuevo y por acá ando actualizandome Suerte a todos

[@elenajassa6155]

Wooo muy buena i formación

[@elcuriosojorge7u729]

Me acabas de salvar la vida ❤️

se agradece

[@martinalansucasacaquispe5116]

Si no me capacita mi jefe debo hacerlo yo mismo.

[@joshuelledesma2290]

La verdad

[@nelsontorresredondo6121]

Totalmente de acuerdo con usted amigo

[@anaherrera6993]

x4 😂

[@sofyahernandez5780]

X5

[@carpad5419]

X6

[@aracellilopez9529]

Estoy postulando a un restaurante gourmet, que me recomendarían?

Mucha seguridad y amabilidad con los clientes, se tu misma, ellos notaran tu buena vibra, mantente siempre en constante entrenamiento para mejorar tus tecnicas en comedor.

[@paoloo.h390]

Yo en unos días empezaré como mozo en un restaurante grande. Tengo 17 año y es mi primer trabajo. Las verdad tengo un poco de miedo. Algún consejo?. Más que todo tengo miedo a los malos tratos, que se me caiga un plato. Etc. Gracias

[@ro_o3193]

Como te fue?

[@luisfernandomezaechanique9382]

si, como te fue bro❓😶

[@donoolzoom6993]

@@luisfernandomezaechanique9382 lo despidieron F

[@laurenalvarad2204]

Apartir de 15 años regrese de mesero en un hotel en los mochis y quiero aprender adar un buen servicio .

[@laudekimtaetae4614]

Ayuda necesito consejos es mi primer trabajo y soy una kk

[@raquelangelamamanialiaga9231]

jajaja x2

[@sallileon7181]

X3 jajaja

[@elianaperez3211]

Primer consejo: no pensar que sos una cac4. La confianza lo es casi todo, porque generas la actitud para todo. Quizás al principio si somos una caca, pero al generarnos confianza, después fluye.🙌🏽💖

[@javierz403]

En que momento uno debe despiderse del cliente?

[@jazminhuliman5453]

Se debe de hacer por respeto, estudio en hoteleria, y es fundamental el darle la bienvenida y la despedida, para una buena imagen del restaurant y para uno mismo

[@karen.orrantia]

cuando te piden la cuenta

[@zurielrincon3308]

Vengo por una tarea 😑

[@cleyvergaviria335]

Y si mi sonrisa es fea? Pues mis dientes requieren ortodoncia. 😔

La personalidad es lo mas importante , animo.

[@angelicatax8688]

Se tu misma, y te irá bien estoy igual no tengo buena sonrisa, y dientes.

[@elliekambron6791]

No, eso no es asì...

[@solaraceli5805]

Ya no se usa La carta

[@augusto0187]

y q se usa ?

[@heroplusmc9758]

EU, pero ahora se usa mascarilla.. :')

[@humbertotafur136]

La sonrisa se refleja en la luz de los ojos, increíble hasta en las arruguitas cerca de los ojos que se van expresando por haber sonreído en el trascurso de la vida.

[@fiorellagiordano5321]

LIBRO DI SALA ENOGASTRONOMICA SPAGNOLA ALBERGHIERA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 TEORIA DELLA SALA (COMO SALUDAR UN CLIENTE ACOGEDOR EN EL COMEDOR DE UN HOTEL.)