Cómo tostar café en casa con la Air Fryer

[@quintiliano17]

Hay algunas freidoras de aire que traen un cilindro giratorio , se usa para la papas fritas pero puede servir para los granos de café, además la puerta es de vidrio y trae luz.

[@carmencatalinagarciatorres5736]

Muy interesante. Gracias, desde Lima Perú.

[@ctb28]

Genial el video yo tengo mi marca de café y lo tuesto yo mismo, soy de Perú. Voy a probar el tueste el dia de hoy, buen video.

[@aradia1100]

Necesito probarlo ya!

[@oskareem]

Que yo sepa hay que esperar 15 días después de tostarlo para que pierda el CO2 que se genera en su interior.

[@alejandrolozano9492]

Ya mandé pedir mis granos verdes de Chiapas para intentar esto del tueste casero. Saludos desde Monterrey, México

[@jorgealirioecheverrytamayo6514]

Desde la ciudad de Medellin, departamento de Antioquia Colombia, interesante ¡¡ gracias, sugiero dejar reposar el café para preparlaro y servirlo

[@thebero7]

Excelente video !!! Saludos desde Costa Rica !!!

[@ruthperez733]

Desde Colombia, muchas gracias

[@ekauqCL]

Buenísimo video, saludos de Chile!

[@rocioguevaraobando9075]

Maravillosa experiencia! Gracias por compartir. Muchísimas gracias. 😊🙏💚

[@pacoperezabella]

No se quema el grano en la parte donde apoya con el fondo de la freidora?. En mi caso lo tuesto en una pochoclera pero demora tan solo 3-4 minutos lo que me da la impresion que tampoco es ideal. Saludos.

[@miriamfernandez4101]

Gracias por la información te veo desde La ciudad de Guatemala. Yo corte de una mata de cadmfe en mi cuadra, pele los granos lo lave y luego teate de sacarlo con mata y como soy muy desesperada lo metí en una freidora de aire que tiene canasta que rota. Luego te cuento como me quedo . Me sirvió mucho la instrucción. A ver que tal me queda😅

[@cafe-te-arte]

Ya nos contarás que tal 🙂

[@docicafe9273]

Viota colombia. Gracias... muy claro y sin tecnisismos sobrevalorados. Ya! "Si sabes hacer palomitas. Sabes tostar cafe."

[@gabrieljaimehenaoj]

Eso es igual que decir que si sabes hacer chicha, sabes hacer vino

[@anthonycasapia3307]

Que buen video. Saludos desde PERU

[@cafe-te-arte]

¡Gracias! 🙂

[@KiritoThfull-qm2eq]

Tenemos cultivo, pero no vivimos en la finca y en el apartamento no tengo mi freidora de aire, la hemos usado para tostar cacao, pero no hemos traído café, voy a intentar freír así a ver qué tal queda.

[@valeriabaezaa6423]

😊 Gracias por la info

[@TheRodvin]

Es curioso los usos de la freidora

[@omibeto]

Una consulta, si primero le saco la cascarilla, y recien tuesto, sirve o necesariamente tiene que ser con la cascarilla

[@MundoMacondo]

Hola genial video! Me compartes el link del video tostado en sartén. Te escribo desde Colombia. Luego te mando video de la finca cafetera de mis padres

[@cafe-te-arte]

¡Hola! Mira, aquí lo tienes kzbin.info/www/bejne/fJCQanx8ot-Wqqs 🙂

[@marcoyhnt4859]

¿Hay algún té que se pueda tostar?

[@migueluribe4249]

Gracias por compartir. Me parece que los primeros tuestes pueden ser un poco especulativos, pero una vez que conoces tu café y tu freidora, sera algo muy sencillo de hacer. El costo del café verde es mucho menor, y si lo haces bien, sera por mucho más fresco que el que se compra comercialmente. Nuevamente gracias, y feliz año nuevo.

[@marikeles]

Por que hay que quitar los granos rotos?

[@cafeteartetearte1118]

Debemos seleccionar para que todos los granos sean de similar tamaño. Los granos rotos se tostarían antes, por lo tanto se quemarían y luego nos daría sabor y aroma quemado a nuestro café.

[@luisaarandasuazo4625]

Buen día,como es la forma adecuada de tostar rl cafe? Con cáscara o sin cáscara. Agradecere su respuesta.

[@cafe-te-arte]

¡Hola Luisa! Para tostarlo tiene que estar sin cáscara.

[@sebacastillos]

Se puede tostar café en la Thermomix?

[@oskareem]

¿Es para una exposición o concurso de formas? ¿Qué problema hay con tostar un grano partido?

[@cafe-te-arte]

En el mismo tiempo de tostado, el grano partido o grano más pequeño, se tostará más y nos dará sabores quemados. Un café de calidad debe ser de granos enteros y mismo calibre. Los granos defectuosos, partidos, etc Se le llama pasilla y es una calidad mucho más baja de café. Normalmente la pasilla se destina a cafés molidos, donde el cliente no ve la calidad del grano.

[@oskareem]

@@cafe-te-arte Es verdad, no lo había pensado. ¡Muchas gracias!

[@gloriaordonez2936]

Hola buen día!, 😮llegué a este video por curiosidad y anhelo de que el café que producimos en nuestra finca San Gil, Santander Colombia, lo podamos vender molido o en pepa, siempre lo hemos vendido a la Cooperativa de Caficultores, una super Entidad, nunca lo consimíamos, pero desde hace un año exactamente dijimos: "pero qué hacemos comprando café al comercio si tenemos una plantación grande" y entonces manos a la obra, pero para arriesgar hay que probar y en eso ando, probando métodos de cocción en casa que para mí es donde realmente esta el exito del café, ésto hasta que nos podamos tecnificar un poco más. Nosotros sembramos, recolectamos y secamos café en la finca de hay, a la venta en la Federación, el café seco que separamos para casa, lo descascaramos a mano o en maquina de moler según tengamos o no tiempo, lo tostamos en tiesto o sarten, lo molemos en molino electrico para hogar y lo consumos en cafetera para con cápsula. Gracias por el video, genial! Tengo horno electrico con sistema air fryer me servira?, me da cierta cosa ensayar. Es cierto que el olor y sabor a cafe queda tan impregnado en estos electrodomésticos que luego impide la cocción de otros alimentos en ellos? Gracias por la atención a mi comentario y preguntas. Feliz y bendecido día.

[@younes7523]

Hay que dejarlo por lo menos unos 10-15 días para que pierda todo el CO2 sino saldrá amargo el café ☕️🥴

[@hectorjurado1]

Pregunta? Entonces se puede preparar el café inmediatamente después de tostarlo? He visto videos que comentan que se guarde en el refrigerador o lugar fresco y seco dentro de una bolsa sin aire y se deje algunas 3 semanas. Yo lo intenté y me pareció que el café se hizo como rancio

[@ylmh16]

Debes dejar que se desgacifique, se aconseja dos semanas

[@marcoyhnt4859]

Mi cabeza acaba de explotar 🤯

[@cafe-te-arte]

😂