🍓草莓大福｜好市多火熱的日式草莓大福，自己動手做，無添加物，簡單、快速，免烤箱，零失敗，QQ麻糬皮配上軟綿紅豆餡加上超大顆邪惡草莓，酸甜入口，幸福滿滿的甜點! Strawberry Daifuku

#草莓大福 #草莓甜點 # 日式麻糬
🥄梅子的灶咖｜草莓季到了，今天就來分享， 無添加物，簡單、快速，免烤箱，零失敗的日式草莓大福，QQ麻糬皮配上軟綿紅豆餡加上超大顆邪惡草莓，酸甜入口，幸福滿滿的甜點！
自己做的紅豆餡不像市售的甜膩，低糖低油也比較健康無負擔，吃起來更加清爽，調了好幾次的麻糬的配方，覺得這個跟草莓大福最適合。軟糯帶點Q的麻糬皮，搭配自製的紅豆餡和新鮮的草莓，口感層次很豐富，酸甜的滋味，吃起來完全不膩口，一口接一口真的停不下來啊💕， 草莓會出水，所以做好的草莓麻糬建議24小時內吃完。
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材料Ingredient: (約10顆~視草莓大小)
糯米粉110克 Glutinous rice flour 110g
玉米粉30克 Corn starch 30g
糖45克 Sugar 45g
牛奶180克 Milk 180g
植物油15克 Vegetable Oil 15g
熟糯米粉約50克 Cooked glutinous rice flour 50g
紅豆餡250克 Red bean paste 250g
草莓大福不失敗的3個tips:
1. 草莓一定要擦乾水分，避免紅豆餡容易變質。
2. 麻糬出鍋後要用力多搗幾下，麻糬皮才會Q彈軟糯。
3. 麻糬皮一定要冷卻後再包內餡，避免造成大福變質。

[@goodlife300]

真的好吃~ 😜

[@梅子的灶咖]

謝謝😘

[@阿凡達-k4r]

本集拍攝製作的很好，淺白易懂，主題清晰，畫面乾淨俐落，重點是「看起來～讓人好想吃一口」！讚！讚！讚！

[@梅子的灶咖]

感謝支持~😋

[@陳靜子-p3k]

昨日備材料簡單、易做，吃起來皮軟軟糯糯、紅豆綿綿、草莓清甜、微酸，有好幾層次的不同口感，孩子、孫子都搶著吃，還誇阿嬤妳好厲害哦！比買的新鮮又好吃。

[@梅子的灶咖]

感謝您的支持! 真的不難,自己做的無添加更健康好吃! 👍😋

[@陳靜子-p3k]

梅子的灶咖《日式草莓大福》看了真想咬一口，切開顏色很美喔！趕緊來學著做……

[@梅子的灶咖]

動起來起做吧~😋

[@CHSun-yk3pi]

從來沒想過，製作草莓大福這麼簡單， 這個週末要來試看看

[@梅子的灶咖]

跟著我的影片作，保證不翻車零失敗喔～😋

[@阿凡達-k4r]

網路開賣吧～垂涎欲滴

[@梅子的灶咖]

感謝您敲碗網路開賣～　目前仍在分享的階段😋