Рет қаралды 286
الذ خبز بالجبن
المكونات
كوبان حليب سائل دافئ
4اكواب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة كوب خميرة
ملعقة الطعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
حبة بياض بيض
ملعقتين الطعام اوراق بصل اخظر اذا ماتحبون اوراق البصل نستبدلها
بالكرافس او بقدونس
خليط تلميع
حبة صفار بيض ملعقتين الطعام حليب سائل ملعقة صغيرة خل ابيض
الطريقة تحظير
في كاسة كبيرة ضعي دقيق وضيفي له سكر والخميرة وزيت وبياض البيض وملح وعجنيه يمتزج كل المكونات العجينه يكون ناعم وقوام العجين لينه ودهني العجين بقليل من زيت وتغطى حتى يختمر
مكونات الحشو
200غرام جبن موزريلا المبشور
بيضه واحدة
3ملاعق الطعام حليب سائل
3ملاعق الطعام سمسم
لتحظير الحشو
في كاسه ضيفي الجبن والبصل مفروم
وسمسم والبيض ونخلط تترك على جانب
بعد ما يختمر العجين قسمي وصلتين وكوريه يغطى حتى يرتاح لمدة (دقيقه)اكسبي العجينه ب يدك على دائري وضعي العجين بالصينه مبطنه بورق زبدة وادهني الخبز بخليط صفار البيض والحليب غرزي العجين ب اصابع يدك ب حيث يكون على شكل كاروهات ثم وزعي فوقه خليط الجبن واتركيه يرتاح (15)دقيقه وادخليه في فرن مسخن مسبقا وتركيه ويحمر ياخذ تقريبا (20)دقيقه