چیز کیک توت فرنگی _ Most delisioce strawberry cheesecake recipe

Рет қаралды 383

Күн бұрын

چیز کیک توت فرنگی _ Most delisioce strawberry cheesecake recipe
آموزش بهترين چيزكيك
🤗سلام
من قندی قناد هستم 👩🏻‍🍳
خوشحالم که امروز درکنار شما ميخوام یه آیتم جدید درست کنم 🆕
پس تا پایان ویدیو بامن باش 👩🏼‍🤝‍👩🏻و نظرت رو حتما برام بنويس 💬 یادت نره که کانال و سابسکرایب کنی ✅و زنگوله رو بزنی 🔔 تا از آموزش های هفتگی ما جا نمونی ❤️
من پاسخگو تمام سوالات شما در كامنت ها هستم 🖊️🗒️
مواد اوليه لازم براي چيزكيك توت فرنگي
1. كراست
پودر بيسكوييت ( پتي بور ) : 375 gr ( 3بسته)
كره هم دما محيط : 100 gr
كرمفيل شير : 2 ق غ ( اختياري هست و بافت كراست رو نرم ميكنه )
2. كرم چيزكيك
پودر ژلاتين : 13 gr
آب : 80 gr
خامه قنادي نزده : 500 gr
پنير خامه اي ( ترجيحا ماسكارپونه ) : 300 gr
شير : 100 gr
مارمالاد توت فرنگي : 2 - 3 ق غ سرپر
خامه صبحانه : 80 gr
كرمفيل شير : 1 ق غ ( اختياري هست )
3. مارمالاد توت فرنگي
پودر ژلاتين : 3 gr
آب : 30 gr
مارمالاد توت فرنگي : 1-2 ق غ
اضافه كردن رنگ اختياري است .
***
مارمالاد توت فرنگي:
توت فرنگي : 350 گرم
شكر :2 ق غ
آبليمو : 1 ق چ
روي حرارت ميجوشانيم تا به غلظت برسد .
*****
سايز قالب 25
مناسب براي 16-18 نفر
كراست را وقتي خوب فشرده كرديد ، در يخچال بگذاريد .
مواد چيزكيك 3-4 ساعت در يخچال ميبندد .
براي تميز برش دادن بهتر است چاقو را در آب جوش قرار دهيد , خشك كنيد و برش دهيد .
ممنون كه مارو تماشا ميكنيد 🤗 لايك و كامنت شما كلي به ما انرژي ميده 🫶🏼
#چيزكيك_توتفرنگي
#viral #cheesecake #recipe
Necessary raw materials:
1. crust
Biscuit powder: 375 gr
Room temperatur butter: 100 gr
Milk cream filling: 2 tbsp (it is optional and it softens the texture of the crust)
2. Cheesecake cream
Gelatin powder: 13 gr
Water: 80 gr
Pastry cream: 500 gr
Cream cheese (mascarpone): 300 gr
Milk: 100 gr
‏ Milk cream filling: 1 tbsp (it is optional) Strawberry marmalade : 2-3 tbsp
3. Strawberry marmalade
Gelatin powder: 3 gr
Water: 30 gr
Strawberry marmalade : 1-2 tbsp
Adding color is optional .
The size of the mold is 25 cm
Suitable for 16-18 people
When you press the crust well, put it in the refrigerator.
The cheesecake ingredients will freeze for 3-4 hours in the refrigerator.
For clean cutting, it is better to put the knife in boiling water, dry it and cut it.