کیک سه شیر _ کیک خیس ترکی _ کیک اسفنجي خيس و خامه اي

کیک سه شیر _ کیک خیس ترکی _ کیک اسفنجي خيس و خامه اي _ triliçe cake

Рет қаралды 38,928

Bestcook

Күн бұрын

Пікірлер: 117

@NimaMostofinejad Жыл бұрын

Doret bgardam man kheiliii behet eftekhar mikonam aziiizeee dellam❤❤❤❤

@Bestcook.strtgy Жыл бұрын

😍😍مرسي همسر مهربونم عشقي ♥️

@HamidMaleknia-br2kf 11 ай бұрын

ممنون از آموزش های خوب.تجربه حس های خوبه

@Bestcook.strtgy 11 ай бұрын

ممنون از شما و نگاه زيبات اقا حميد

@sorayaghorbani8851 23 күн бұрын

واقعا حق با شماست من از روزی که این کیکو از شما یاد گرفتم با اینکه مدت کوتاهیه که یاد گرفتم چهار پنج باره درست میکنم واقعا عالیه همسرم که انقدر دعا به جون شما میکنه یعنی عاشق این کیکه ممنون بابت اموزش بی نظیرتون❤

@Bestcook.strtgy 23 күн бұрын

نوش جانتون ثريا عزيز 🤗ممنونم كه تجربه تون رو با ما به اشتراك ميزاريد 🤗🥰

@Leili1122 Ай бұрын

سلام ..به به دستان گل شما درد نکنه 🎉🎉🎉🎉❤😊

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

سلام دوست من 🤗ممنونم زنده باشي 😍

@sorayaghorbani8851 4 ай бұрын

خیلی عالیه من تا حالاسه بار با اموزش شما این خوشمزرو درست کردم با جرات میشه گفت از مال قنادیها هم بهتر وخوشمزهتر میشه ممنون از زحمتی که کشیدی ❤😘

@MahsaMostofi-kn3tf 3 ай бұрын

ممنونم ثريا عزيز كه نظرت رو با ما به اشتراك گذاشتي 🤗 خيلي خوشحالم كه شماهم مثل من اين كيك رو دوست داشتي ننوش جانتون باشه ❤️

@Bestcook.strtgy 3 ай бұрын

نوش جانت باشه عزيزم ، ❤️❤️خيلي خوشحالم كه نظراتت رو برامون مينويسي كه بقيه دوستان هم بتونن استفاده كنن 🤗

@ElinaNoorparvar 11 ай бұрын

عالیه حتما درست میکنم اگه ممکنه لطفا کیک سه شیر شکلات هم آموزش بدید

@Bestcook.strtgy 11 ай бұрын

سلام عزیزم حتما نظرتو برام بنویس بعد تست کردنش 😋چشم اونم میزارم تو لیست حتما 😍

@setacake Ай бұрын

واااااای چقدر عالیههههه

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

بینظیره

@SahilTanha-ny8jt Ай бұрын

ممنون تان خیلی کیک عالی خوشمزه هست ❤

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

ممنونم از لطف و محبت شما دوست عزيز 🤗

@shivagolmohammadloo1164 9 ай бұрын

Mer30 kheyli khub goftin dastetun dard nakone

@Bestcook.strtgy 9 ай бұрын

شیوای عزیزم از کامنت زیبا و مثبتت ممنونم عزیزم 🫶🏼😍

@elaheghandi Жыл бұрын

به به این عالیه❤

@Bestcook.strtgy Жыл бұрын

😍😍😍

@پروانهنوریان 11 ай бұрын

بسیار عالی ممنون ❤❤❤❤یک سوال با این مقدار شیر عسلی خیلی شیرین نمیشه ؟؟

@Bestcook.strtgy 11 ай бұрын

طعمش واقعا عاليه حتما امتحان كنيد ، من خواهرم اصلا شيرينيجات دوست نداره ولي عاشقش شد 😍

@Bestcook.strtgy 11 ай бұрын

منظورم این که شیرینیش اصلا دل و نمیزنه و چون کیک کاملا مرطوب شیرینیش واقعا دلچسب

@MissAmini-u7z 17 күн бұрын

سلام عزیزم من میخوام این کیک خوشمزه رو درست کنم، دمای فر رو گفتید ۱۷۵ درجه، ۱۷۵ با فر گازی یا برقی؟

@Bestcook.strtgy 15 күн бұрын

دوست عزيزم ١٧٥ درجه با اون توستر ، ١٨٠ درجه با فر گازي و ١٧٠ درجه با فر برقي ، ولي بعد از ٢٠-٢٥ دقيقه كه كيك پفش رو كرد حتما چك كنيد چون تجربه نشون داده دماي فرهاي خونگي دقيق نيستن 🤗

@sorayaghorbani8851 7 ай бұрын

من مثل دستور شما درست کردم واقعا عالی شد دخترم می‌گفت حتی از مال قنادی هم خوشمزهترشده

@Bestcook.strtgy 7 ай бұрын

ممنونم كه نتيجه رو با ما به اشتراك گذاشتي ثريا عزيزم 🙏نوش جون شما و گل دخترت باشه عزيزم 🤗

@sorayaghorbani8851 7 ай бұрын

من دستورهای دیگه کیک تریلچرو دیدم ولی دستور شما متفاوتر بود اونم به خاطر استفاده از شیر عسلیه که بسیار خوشمزه تر میشه واقعا دستمریزاد بانو❤

@Bestcook.strtgy 7 ай бұрын

نوش جان ثرياي عزيز ❤️ممنونم از انرژي خوبت 🙏

@Saharrcook 9 ай бұрын

عالیه چه خوشمزه به نظر میرسه🤌🏻😍🙃

@Bestcook.strtgy 9 ай бұрын

😍😍عالیه

@Killer-123-M 3 ай бұрын

سلام خیلی عالیه خسته نباشید من دوست دارم امتحان کنم همزن ندار با همزن دستی میشه

@Bestcook.strtgy 3 ай бұрын

سلام دوست من ، براي اسفنج كيك ميتونيد از همزن دستي استفاده كنيد ، و مشكلي تو بافت كيكتون ايجاد نميكنه ، چون مايع اين كيك نياز به پف تخم مرغ نداره ، ولي براي خامه روي كيك متاسفانه نميتونيد با همزن دستي خامه رو فرم بديد 🤗🤗

@Killer-123-M 3 ай бұрын

@@Bestcook.strtgy مرسی موفق باشید❤

@MaryaMarya-w2m 3 ай бұрын

سپاس از زحمتی که کشیدین . این کیک کیک ترکی نیست اسم اصلیش ترس لچس هست و اصلش از آمریکای لاتین میاد ولی تو ترکیه هم خوششون اومده و باب شده

@Bestcook.strtgy 3 ай бұрын

سلام دوست من ممنونم از اطلاعات خوبتون 🤗بله دقيقا همينطوره

@NimaMostofinejad-ut2jk Жыл бұрын

Sehr gut sehr lecker🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👍

@Bestcook.strtgy Жыл бұрын

😍😍😍danke asal

@NaziNaz-c5g 9 күн бұрын

ببخشید ۸ گرم بکینگ پودر که اندازه گرفتم بیشتر از ۱ ق چ میشد چرا؟

@Bestcook.strtgy 8 күн бұрын

قاشق چايخوري سرپر در نظر بگير عزيزم ، اين تبديل براي كسايي هست كه ترازو ندارن ، اگر ترازو داريد ، دقيق بريزيد اگرنه ٢-٣ گرم تغييري تو بافت و طعم ايجاد نميكنه 🤗

@hadyatahmasi 4 ай бұрын

ببخشید اگه از شیر عسلی استفاده نکنیم چه؟

@Bestcook.strtgy 4 ай бұрын

طعم بهشت نميده 😅، آموزش شير عسلي تو كپشن هست ميتونيد خودتون باشير و شكر درست كنيد خيلي عالي ميشه حتما امتحان كنيد

@homayoonmohammad 2 ай бұрын

شیر عسلی چیه است

@Bestcook.strtgy 2 ай бұрын

يك نوع شير غليظ شده با شكر هست كه طعم فوق العاده اي داره ، توي توضيحات دسكريپشن نحوه درست كردنش رو كامل نوشتم ، اگر سوالي بود درخدمتم

@mahdiemoazenzade6344 5 ай бұрын

عالی بود عزیزم

@Bestcook.strtgy 5 ай бұрын

ممنونم مهديه عزيز 😍

@NINAMANSOORI 4 ай бұрын

بسیار عالی ❤

@Bestcook.strtgy 4 ай бұрын

ممنونم 🥰

@PinarPinarrr Ай бұрын

من هرچی کیک میزپم توش خمیر میشه میشه بگید چرا

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

فر را از يك ربع قبل روشن ميكنيد؟ يعني وقتي كيك ميره داخل فر بايد فرتون به دما رسيده باشه

@PinarPinarrr Ай бұрын

@Bestcook.strtgy چه دمایی بزارم عزیزم اصلا نمیدونم🤕تو فر همه چی میپزم ولی کیکام خمیر میشه داخلش ..نه قبلش روشن نمیکنم🤭

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

@ عزيزم فرتون اگر گازي هست ، داخل هر دستور نوشتم چه دمايي مناسب اون كيك هست ، معمولا ١٨٠ درجه فر گازي و ١٦٠ درجه فربرقي دماي اكثر كيك ها هست باز داخل دسكريپشن كيك مورد نظرت رو چك كني ، حتما نوشتم ، مثلا اگر كيك نازك باشه ١٧٠ درجه بايد باشه

@PinarPinarrr Ай бұрын

@Bestcook.strtgy بله فر ما برقی هست من میزارم دمای ۱۵۰ با ۳۰درجه

@zahramohamadi9224 13 күн бұрын

شیرعسلی چیه ؟؟همون شیر عسل باهم قاطی میکنید منظورتون هس پیمانه نگفتین ❤

@Bestcook.strtgy 11 күн бұрын

شير عسلي شير غليظ شده با شكر هست ، داخل دسكريپشن دستور درست كردنش رو براتون نوشتم عزيزم ، هم به پيمانه هم گرم 🤗

@HalimaOsmani-qu4zq Ай бұрын

چرا طرزتهیه تهیه سوس نشان ندادین

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

اگر منظورتون شيرعسلي هست ، خيلي راحته ، فقط خيلي زمان بر هست 🥺ولي توضيحاتش تماما تو دسكريپشن هست اگر جايي را سوال داريد من درخدمتم

@NaziNaz-c5g 9 күн бұрын

میگم چرا ۵۰ گرم شیر میشه نصف پیمانه؟

@rozighaffari-li8iz 2 ай бұрын

اندازه هارو نگفتین

@Bestcook.strtgy 2 ай бұрын

دوست من در طول ويديو ها تماما اندازه مواد رو به فارسي و انگليسي نوشتم ، براي راحتي كار شما عزيزانم ، توي دسكريپشن هم مجدد نوشتم 🙏🤗

@zahramohamadi9224 13 күн бұрын

شیر نگفتی عزیز❤!!

@zahramohamadi9224 13 күн бұрын

خامه قنادی چیه😮

@Bestcook.strtgy 13 күн бұрын

@@zahramohamadi9224 خامه قنادي يك خامه شيرين شده است كه از لوازم قنادي ها ميتونيد تهيه كنيد

@Bestcook.strtgy 13 күн бұрын

@@rozighaffari-li8iz مواد اولیه کیک سه شیر : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد درشت شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه ) وانیل ۱/۴ ق چ شیر هم دما محیط ۵۰ گرم( ۱/۵ پیمانه) نمک ۱/۸ ق چ آرد ۱۸۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه سرخالی ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۱ ق چ سرپر) نشاسته ذرت ۲۵ گرم ۲ ق غ سایز قالب ۲۵*۳۵ پخت ۱۷۵ درجه سانتیگراد ۳۰ - ۳۵ دقیقه -مواد اولیه سس کیک سه شیر : شیر عسلی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شیر پرچرب ۳۰۰ گرم -مواد رويه كيك سه شير : خامه قنادي ٤٠٠ گرم *طرز تهیه شیر عسلی : 4 لیوان شیر پرچرب را با ۱ لیوان شکر ترکیب میکنیم و حدودا ۵۰ -۶۰ دقیقه روی حرارت ملایم گاز مدام هم میزنیم تا حجم مواد نصف شه ، ( اگر مدام هم نزنیم شیر رویه میبنده یا ته میگیره ) بعد که مواد نصف شد ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل و ۵۰ گرم کره اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم تا غلیظ شه ، چند دقیقه بعد امادست ، اگر از سس من رقیق تره اشکال نداره چون ۱ ساعت بره داخل یخچال غلیظ تر هم میشه .

@homayoonmohammad 2 ай бұрын

خانه‌ای قنادی چیست

@Bestcook.strtgy 2 ай бұрын

جناب همايون محمد اگر در ايران هستيد ، مينارين قنادي يا خامه قنادي رو ميتونيد از لوازم قنادي ها بگيريد ، و مطابق ويديو آموزش فرم دادن خامه كه تو كانالم هست فرمش بديد ، يا از قنادي ها خامه فرم گرفته اماده بگيريد كه من توصيه نميكنم چون زود شل ميشه و تا شما برسيد خونه و شروع به درست كردنش بكنيد فرمش رو از دست داده 🙏اگر ايران نيستيد بگيد بيشتر راهنماييتون كنم

@zibaeftekhari 3 ай бұрын

عالی

@Bestcook.strtgy 3 ай бұрын

ممنونم زيبا عزيزم 🤗

@RoyaMahi-j3o 4 ай бұрын

عالی بودبانوجون❤❤❤

@Bestcook.strtgy 4 ай бұрын

😍😍ممنون عزيزم

@mehran3153 8 ай бұрын

ما تو اروپا زنده گی می‌کنیم از این خامه که شما استفاده کردین پیدا نمیشه چه میتونم به جاش استفاده کنم ؟؟؟؟

@Bestcook.strtgy 8 ай бұрын

سلام اقاي مهران شما ميتونيد خامه ٣٠٪؜ رو با پودر قند فرم بديد ، و كمي اسانس هم بهش بزنيد خيلي بهتر ميشه ( اختياري هست ) مقدار پودر قند خيلي سليقه اي هست معمولا ٣٠٠ گرم خامه رو با ٧٠-٨٠ گرم پودر قند الك شده بايد بزنيد

@IRANEAZAD-1404 2 ай бұрын

از همون schlagsahne 30 یا ۳۳درصد استفاده کنید و فرم بدید. بنظر من پودر قند هم نمیخواد چون خودشون خامه ی شیرین شده هستند .

@farahdonya6326 4 ай бұрын

عاااالی ❤❤❤❤

@Bestcook.strtgy 4 ай бұрын

ممنونم 🙏🙏🙏

@samiraalizade4815 Ай бұрын

من درست کردم اما کیکم سفت دراومد، ممکنه برای این باشه که من یک لیوان شیر ریختم ؟ در دستور پخت مقدار شیر رو فقط به گرم گفتید ولی با پیمانه نه. کیکم هم خیلی پف نکرده . ممنون میشم راهنماییم کنید ♥️

@Bestcook.strtgy Ай бұрын

سمیرا علیزاده عزیزم ، یک پیمانه شیر ٢٥٠ گرم هست من رسپي رو اصلاح كردم ممنونم كه برام نوشتي ، ٥٠ گرم ميشه ١/٥ پيمانه ، و اينكه دقيقا براي همين كيك شما خوب پف نكرده مايعات زياد و كم باعث ميشه كيك پف نكنه 🤗

@samiraalizade4815 Ай бұрын

@ تشکر از اینکه جوابگو هستید ،بانوی مهربان🌸

@fastcookk 6 ай бұрын

به به عالیه❤❤❤

@Bestcook.strtgy 6 ай бұрын

😍ممنونم دوست خوب من

@razan82 6 ай бұрын

رووووعه❤❤❤❤

@Bestcook.strtgy 6 ай бұрын

چيه عه؟؟؟ 😍😍😍

@faezeghezel 6 ай бұрын

عالی عزیزم❤❤❤❤

@Bestcook.strtgy 6 ай бұрын

ممنونم از محبت شما دوست عزيزم 😍

@motherjan9683 5 ай бұрын

سلام علیک من همیشه کیک پخت می‌کنم مابین آش چسپک میاید یعنی صحح پف نمیکند هر بار هیچکس از خانوداه من کیک من نمیخورد حتی خوش خودم نمیایی کیک چی باید‌کرد‌

@Bestcook.strtgy 5 ай бұрын

سلام دوست من ، اگر تمام مواد اوليه تازه است ( بكينگ پودر و آرد و تخم مرغ …) لطفا مراحل پخت كيك رو برام بنويس ببينم ايراد از كجاست

@SharifaSayedi 19 күн бұрын

سلام عزیزم واقعا محشره من می خواهم این کیک رو درست کنم ولی اندازه مواد خشک پشت زیر نويس قرار می ګوره والا مشخص نمي شه به خصوص پیکینګ پودر اګه زحمتی نیست اندازه ش رو بګید❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

@Bestcook.strtgy 15 күн бұрын

سلام دوست من ، داخل دسكريپشن اون پايين more رو بزنيد رسپي به دوزبان نوشته شده ، ولي من براتون مينويسم 🤗 مواد اولیه کیک سه شیر : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد درشت شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه ) وانیل ۱/۴ ق چ شیر هم دما محیط ۵۰ گرم( ۱/۵ پیمانه) نمک ۱/۸ ق چ آرد ۱۸۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه سرخالی ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۱ ق چ سرپر) نشاسته ذرت ۲۵ گرم ۲ ق غ سایز قالب ۲۵*۳۵ پخت ۱۷۵ درجه سانتیگراد ۳۰ - ۳۵ دقیقه -مواد اولیه سس کیک سه شیر : شیر عسلی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شیر پرچرب ۳۰۰ گرم

@roynaazizi1771 11 ай бұрын

بالای هزار بار😮

@Bestcook.strtgy 11 ай бұрын

صد هزار بار 😅😅

@nahidshahriary5800 10 ай бұрын

🏵💛

@Bestcook.strtgy 10 ай бұрын

🩵🩵🩵

@saramalekzadeh6635 8 ай бұрын

شیر کی عزافه کردی 😂

@Bestcook.strtgy 8 ай бұрын

حالا چرا عزافه؟

@saragholam1078 6 ай бұрын

@@Bestcook.strtgyسلام عزیزم عالی شده..ولی شاید منظور دوستمون اینه که کی شیر رو ریختین روی کیک.یعنی بعد از طرد شدن کیک یا بلافاصله بعد از بیرون اوردن از فر؟؟البته سوال خودم هم هست؟ ❤❤

@Bestcook.strtgy 6 ай бұрын

@@saragholam1078 سلام سارا عزيزم ، كيك سرد باشه سس داغ باشه ، يعني كيك بياد بيرون از دما بيفته كامل ، بعد كاغذ روغني را جدا ميكنيم ، كيك را سوراخ سوراخ هم ميتونيد بكنيد ، سس داغ روش ميريزيم

@saragholam1078 6 ай бұрын

@@Bestcook.strtgy مرسی عزیزم ♥️