CABBAGE KIMCHI, Korean spicy cabbage.

Hello Foodkor foodies! Denis Kim is with you, and today on the Foodcore channel we are going on an exciting culinary adventure to prepare delicious white cabbage kimchi - a spicy dish that everyone loves. White cabbage is an incredibly healthy product that is found in every home. And I'll show you how to turn it into a real culinary work of art. The Korean spicy kick adds a unique flavor to this homemade kimchi. Subscribe, like, and share this video with those who appreciate real culinary discoveries. Let's go!🥬🌶️
Content from top bloggers on any topic: from gastronomy to gaming. Open a universe of interests in Zen: vk.cc/csJcaU
Advertising. Zen.Platform LLC TIN 7704431373. Erid: 2Vtzqx5FuVb
If you want to support the channel:
Boosty page boosty.to/foodkor
Link for donations www.donationalerts.com/r/foodkor
My social media networks:
Vk foodkor
Telegram t.me/foodkorchannel
Yandex Zen zen.yandex.ru/foodkor
My Instagram / denmikstark
Ingredients:
Cold cabbage - 3 kg.
Green onions - 150 g.
Onions - 1 pc.
Garlic - 15-20 teeth.
Ginger - 15-20 g.
Sugar - 4-5 tbsp.
Fish sauce - 60-70 ml.
Rice flour - 3 tbsp.
Salt - 1 glass.
Kochukaru red pepper - 1 cup.
Water - 1 liter per cabbage.
Water - 500 ml. for porridge.
Timecodes:
00:00 Introduction.
00:48 Is this Kimchi correct?
01:18 Let's prepare the cabbage.
02:23 Advertising integration.
03:07 Let's prepare the vegetables.
04:15 Prepare kimchi paste.
05:49 Wash the cabbage.
06:21 Season the cabbage.
07:16 Which pepper to use for Kimchi?
07:46 Ready kimchi.
08:32 Conclusion.
09:17 End.

[@mikemorava2094]

Попробовал. Следовал рецепту до буквы (кроме рисовой муки - заменил на обычную). Получилось на отлично! Вчера пробовал как закуску. Могу сказать, что выше всех похвал.

[@BlohinEvgeni]

Ждал этого рецепта, именно с обычной капустой, попробую обязательно сделать

[@sacramentum1100]

Вот побольше таких рецептов простых которые можно воплотить дома

[@user-zd9hu4ky1t]

Огромная благодарность от меня! Обожаю квашеную капусту, но иногда поднадоедает. Приготовила свой первый кимчи по вашему рецепту. Ну что сказать- открыла для себя новые вкусовые горизонты. Теперь в холодильнике кимчи не переводится параллельно с классической квашеной.

[@TheRodanid]

Ура! Наконец-то новое видео! А то я уже весь канал три раза посмотрел=) Рецепт обязательно попробую!

[@audreytrump]

Впечатление такое, что я в 22:00 сижу и заказываю себе на дом продукты, чтобы срочно в ночь делать Кимчи 😅 спасибо большое!! Рецепт огонь!!

[@n1kel_xl]

Видеоряд, подача материала - очень круто. Готовил(трижды) классический кимчи по вашему рецепту - пушка вообще.

[@PAI87]

Сегодня подошел срок пробовать. Нам очень понравилось. Это мой третий рецепт с канала. Вкус прекрасный 🔥

[@redhairbun]

Кимчичательно😋 Благодарю за рецепт 😊 забираю себе в закладки 😊

[@dear_mad]

Новое видео от Дениса - автоматический лайк. И только потом смотреть ❤😊 спасибо за ваш труд.

[@dcont2716]

Очень ждали этот рецепт, спасибо большое!)

[@Tatyana41reg]

Это вкус из детства. Поэтому любовь навсегда. Спасибо вам за понятные, доступные рецепты.

[@stanlee_the_skillet9449]

Как же долго я ждал именно этого рецепта. Спасибо большое, Денис! Обязательно приготовлю!

[@user-vt8nv3do2h]

Огромное спасибо! Давно жду этот рецепт

[@user-mw8zu4qh3z]

Спасибо большое за столь подробный рецепт! 💐

[@user-ud8uh7bp3o]

Денис спасибо за рецепт и новое видео, как всегда подача 🔥🔥🔥🤝

[@komandor5004]

Капец! Очень забавно столкнуться на ютубе с человеком, который начале студенческих времен (нархоза) (а то боле 15 лет назад) мы пили пиво "три медведя" и пели песни группы "кино"" группа крови крови на рукаве на крыше 9 этажки) красавчик, делай дальше контент, лайк если помнишь))))

[@megabitgigabitze]

Спасибо за видео! Очень ждал!

[@user-wv7mv5gq8h]

Благодарю...приятно видеть...слушать...и вкусно готовить с вашими вкусными рецептами...всех вам благ...❤🎉😊... .

[@user-mr4xc7uw4u]

Спасибо за подробное объяснение и за рецепт. Процветания вашему каналу.

[@user-ei6to7fu4p]

Моего папу научили делать кимчи соседи корейцы и он делал ее из белокочанной капусты, тогда в советское время не было никакой рисовой муки и пекинской капусты, пасту делали из перца и чеснока и и этим промазывали между листьев капусты, разрезанной на четвертины

[@ilonakim5034]

Мой папа настоящий кореец делал кимчи из обыкновенной капусты всегда.

[@solidyel7398]

Мой папа делал корейцев который делают кимчи

[@user-gm7xs9uo6w]

​@@solidyel7398😂

[@user-um3ps2ee9l]

​@@solidyel7398Придурок ты и ,возможно, твой папа тоже

[@user-nz5yf8tx1i]

А перец красный, он ведь очень горький!?

[@user-of2mc3pu4j]

Я очень рада, этот рецепт проще, чем из пекинской капусты. Обязательно сделаю! Спасибо Денис.

[@user-ku1qe4dy7m]

Тоже ждала этот рецепт. Спасибо!

[@olga_magnolia]

Спасибо за ролик, обязательно приготовлю! ❤

[@Tessi-Tu]

Спасибо. Очень ждала😊

[@user-tl6iw5bq2g]

Класс. Спасибо за очень качественную и полезную подачу материала.

[@Deiman333]

Мы ждали этот рецепт сорок лет!

[@zerozeroru]

Огромное спасибо за ролик!

[@user-bu4hh6ry6c]

Дааа давно ждал интересно смотреть много чего я научился спасибо большое

[@tereshenkov6552]

В детстве отец готовил подобное, но в бочке и добавлял ещё свеклу такой красивый цвет. В данном рецепте по традиции не хватает Дайкона для вкуса. Спасибо за рецепт . сам готовлю уже не первый год Этнический кореец. Будьте аккуратны с луком. лук имеет свойство запаха сильного. ( добавляйте немного или вообще без него) Японская груша неплохая добавка. Креветки бывают продают рыбаки для приманки очень маленькие . Анчоус это на любителя. Пробуйте разные варианты и выбирайте каждый свой вкус. Кунжут в конце можно посыпать ))

[@57554x]

Спасибо за подсказку. Впервые буду готовить .😊

[@mamonn4780]

По мне дайкон в кимчи воняет гораздо сильнее лука. Он, конечно, вкусный да. Но заааапах...

[@user-pusik-1961]

На каком этапе дайкон и в каком количестве,на указанный объем капусты?.Спасибо

[@ohnichosebe1094]

​@@user-pusik-1961когда пасту и зелень/дайкон добавляете.

[@ohnichosebe1094]

​@@mamonn4780да всё воняет в принципе. Это же ферментированный продукт. Квашеная капуста тоже не розами пахнет, просто это мы уже привыкли.

[@nargizmorsy8836]

Все рецепты с вашего канала получаются с первого раза! Спасибо за рецепт 🎉

[@Sa6INa]

Какой классный парень и рецепты! Спасибо большое, и привет из Мексики ❤

[@user-kq9wr1sz3x]

Ооо.. Спасибо за рецепт, надолго не пропадайте😋😊☝️

[@user-nr8cj2gm2j]

Спасибо за новый рецепт

[@norvegrvagr]

Большое спасибо за рецепт!

[@wxcevinstruw3345]

Спасибо большое за простой и понятный рецепт.😊

[@Daizy_Lady_Yasmi]

Очень интересный и, главное, вполне доступный рецепт. Благодарю, Денис)))

[@kapilki_dushi]

Спасибо за рецепт 👍осталось только найти хороший перец 🌶 сделаю моя семья любит кимчхи разные.

[@user-fo7gb3nj2r]

Отлично получилось!спасибо Денис!👍

[@user-jz2ch6xd2y]

Братишка, ну наконец-то, специально пойду сегодня в магазин и сделаю. Спасибо, процветания 🤘

[@user-wp1gz9rz2v]

У вас хороший магазин! У нас в супермаркете нет перца качукару...

[@kirosuvary9721]

​@@user-wp1gz9rz2vна ВБ и Озоне полно

[@user-tj3ry1mk6u]

​@@user-wp1gz9rz2vзакажите на озоне

[@obygehie4525]

@@user-wp1gz9rz2v на ОЗОНЕ закажите.1 кг.-800 руб.Доставка быстрая.Хватит надолго.

[@user-cj7os7gy5o]

Спасибо за рецепт

[@Mari_Romanova_Style]

Благодарю автора канала за рецепт!

[@user-dd3ep4ml7p]

Спасибочки за рецепт!

[@gorobets3244]

УХ Ты! Круто! обязательно воспользуюсь рецептом! Спасибо!

[@rinatd1460]

Ну наконец-то, дождались!

[@user-mz7ot2yj2i]

Острое раньше не любил, пока не побывал в Южной Корее, страна с культом еды) и как я раньше не наткнулся на этот канал? Спасибо за рецепты, продолжай в том же духе ✊

[@munben7314]

Дэн! Поздравляю! Нифига 461тыс подписчиков!!! Махом ты набрал!!! Желаю с такой же скоростью до миллиона и выше😊

[@user-oj6qp2qq3z]

Спасибо .Попробую этот рецепт .Спасибо Денис ,делаю кимчи по вашему рецепту ,перестала часто болеть и похудела прилично ,так как если есть ким чи каждый день и правда хочется есть меньше

[@Boobsaur]

Надо будет попробовать) рецепт классического кимчи- это просто пушка! Правда на приготовление уходит целый вечер, а разлетается всё со страшной силой))) я делаю по 5кг и этого еле еле на месяц хватает)))

[@eLphackito]

Пасиб, Денис! Ты молодец

[@user-ok2io2ss5j]

Обязательно попробую 😊

[@gezdaichin1792]

С,пасибо за подробный рецепт

[@athene778]

Как же вкусно выглядит! Есть только вопрос один. Как заставить себя забыть про неё на время ферментации? 😂 Очень круто, спасибо за рецепт!

[@user-hh8nb5zw8u]

купить баночку кимчи в магазине) сможете кушать ее, чтобы 4 дня не трогать свою заготовку)

[@user-kb7dz7ly2r]

Денис прям прочитал мои мысли)) у меня подруга буквально неделю назад говорила, что вот бы попробовать кимчи из б/к капусты) и я думала сделать)

[@user-mt7dh3bc6x]

Дэнчик красава мы такое ели в детстве когда жил в южно сахалинске!

[@user-db9vz9gl6y]

А я жду аванс 🤑, заказала кочукару и рыбный соус, буду готовить кимчи наконец-то, спасибо 🙏 Денису огромное 🤗🤗🤗🤗

[@A_mo38]

Самая вкусная ким чи была у бабушки моего корейского друга, когда в детстве она заала к столу. Красавчик, отличная подача контента. Мне зашло.

[@rizaia8]

Ура!!!!! Мы дождались!

[@Lara11iva]

Красавчик!!!❤❤❤

[@MegaAldarius]

Спасибо за рецепт. Как хорошо, что можно делать кимчи из обычной капусты!

[@user-si8bi6ns3o]

обычной это какой

[@ellynelly999]

Сделала. Поскольку у нас дома острое ем только я, получилось почти пять литровых банок и я переживала, как долго я это есть буду. Попробовав, поняла, что съем быстро. По мне, так это кимчи вкуснее кимчи из пекинской капусты. Его я дольше ела.

[@user-vs6ks2gh4k]

Я сделала, без муки, ну это просто супер, спасибо😊

[@JuliFox]

супер спасибо!

[@user-ue6wp2ur6t]

Денис, респект за трудолюбие!

[@novikovgarage_SPB]

спасибо за рецепт дружище !

[@firuzakadirova408]

Спасибо большое ❤

[@user-hf5kw9hl2y]

Класс, спасибо 👍🏻

[@user-ie6vh4sw6q]

Обязательно сделаем, из пекинской уже делали по вашему рецепту, теперь у нас вёдра с кимчи и они быстро съедаются)))

[@user-pl1eu9gn3e]

Благодарю Вас за рецепты желаю удачи здоровья я на Вас подписалась

[@user-ox3tj5we1n]

Спасибо большое дружище, обожаю Корейскую и Китайскую кухню, благодаря вам многому теперь умею сам, ещё рас Спасибо!

[@arina61998]

Спасибо. Теперь на НГ у нас будет ещё и кимчи !

[@user-el4hx9gz1l]

Благодарю ❤

[@user-pt6uy3ml6i]

Благодарю.

[@uliad]

ура!!!! мы дождались )))

[@goon_division]

Ден - боженька корейской кухни на постсоветском пространстве)

[@olgatr5973]

Ай, молодец! Для меня ты " открыл Америку"! Никогда не думала, что минтай в этом блюде так сгодится! Прекрасный результат!❤❤❤

[@user-en1rv5ux1n]

Очень аппетитно!))😊

[@Aidar-lexus]

Ассалам алейкум! Красавчик!

[@lordgenius5618]

Один из самых доступных в плане продуктов рецепт, на мой взгляд. Хотя и пекинская капуста сейчас в каждом магазине есть)

[@57554x]

У нас пекинская в 6 раз дороже!

[@Khon_Alexandr]

​@@57554xУ нас в Ташкенте, пекинскую капусту называют корейской капустой.😂

[@lordgenius5618]

@@57554x Ну... зато само блюдо по итогу каноничнее получается))) Чуть больше раскрывает атмосферу корейской кухни

[@KB-ne5bp]

Я не кореянка, но кимчи у меня есть почти всегда. Попробую и этот рецепт ;)

[@MaxDevilson]

Обожаю ким-чи!!! готовлю только по Вашему рецепту!! все в восторге!

[@user-xc3cq8xj8h]

Позитивный, улыбчивый и (вроде есть такое понятие распологающий к себе (чиз психологии вроде слово)) Денис. Молодца, простым языком без замудреных слов рассказать и приготовить вкусности - это талант, однако. Так держать, Ким!

[@foodkor]

Спасибо)

[@mrgrows906]

​@@foodkor обожаю ваш канал с рецептами корейской кухни ❤хотелось бы именно от вас узнать рецепт маринованого чесночка ❤

[@allabraier6571]

Супер очень вкусно делаю из пекинской капусты так как показываете для белокочанной

[@user-neonpunk]

Я бы сказала, что обычный красный молотый перец чили всё же тоже можно использовать, но не в тех пропорциях, что кочукару, а в гораздо более меньших. При этом вкус, конечно же, будет отличаться, но лишь в той степени, что кочукару даёт более нежную и плавную остроту, а обычный чили мелкого помола более резкую. Но, так или иначе, капуста заферментируется.

[@user-sr7gj7dp7m]

Спасибо братан 😅

[@6yxou007]

какая красота ) обязательно сделаю! Дэн, а чего на арене не играешь?

[@DeMindBlur]

Рано, Денис! Такой рецепт надо было выкладывать в качестве новогоднего подарка зрителям)

[@TheRodanid]

Наоборот! Как раз к НГ все закупятся и наделают кимчи к столу=)

[@maksimvoloshin3519]

я жил на Сахалине и помню как рыбный соус заменяли просто красной рыбой, ее прям кусочками клали в ким чи

[@user-yj7tc5fi6l]

Спасибо!!!

[@user-vx4hs9bi1o]

Денис, большое спасибо за рецепт. Мне лично кимчи из белокачанной капусты понравилось больше чем из пекинской. Может я просто не умею готовить кимчи😅

[@alexcrishorts]

Да дружище, подсадил ты нас на этот деликатес, в первый раз я прозевал название перца и втопил нехилую порцию острого, кроме меня никто есть не мог, буквально на днях сделал еще раз но уже часть острого перца заменил паприкой, вкус и цвет такие же, но остроты меньше. Удачи тебе и спасибо за твой труд.

[@57554x]

😂😂🖐

[@user-ju9hm3tw1f]

мама всегда брали 50л бочку, и на зиму делала, ностальгия

[@user-vp3me3se5d]

Теперь я знаю, зачем у меня в холодильнике стоит рыбный соус!😊

[@Bookbayco]

Денис, я твоя фанатка самая crazy мармеладка 😍

[@-Anna-Kim-]

Спасибо 😘. Как раз нужны были веганские рецепты. Вместо рыбного соуса, соевый соус и подойдёт 😊. У нас бабушка готовила похожий рецепт, просто я его забыла со временем.

[@missjabaful]

У меня осталось много соуса от кимчи и немного нашей простой квашеной капусты. Залила соусом капусту, дала немного поферментироваться. Получилось очень вкусно-по вкусу не хуже чем кимчи.

[@gulzhanzholdasbekova8659]

Лайк с меня я уже поставил но очень долгий рецепт я куплю готовый у тети Маши)

[@user-lp2jk3ki3g]

Спасибо за рецепт! Денис подскажи пожалуйста магазин, которому ты доверяешь, где можно заказать макколи , соджу, качукару и качудян, спасибо 💪

[@lordgenius5618]

Ураааааа)))

[@kotkot4012]

А у меня бабушка из белокочанной капусты делала Ким чи. Они жили на Сахалине и дружили с корейцами тамошними. Это от них и пришло. Называли правда на русский манер уже: Кимча)) Но было вкусно))

[@trollgapuzden]

Короче, в том году приготовил кимчи из пекинской по вашему рецепту))) Поставил лоточек на балкон настаиваться. Открыл месяца через три. Лоток был герметичный. Кимчи это трэш))))