Cabbage Perilla Leaves Pickle [Wife's Cuisine]

[@wtable6077]

그리스의 철학자 피타고라스는 ‘양배추는 인간을 밝고 원기 있게 하며 마음을 가라앉히는 채소’라며 칭찬했다고 해요. 위를 튼튼하게 해주기로 유명한 양배추, 주로 익혀서 쌈으로 먹거나 다른 재료와 함께 조리하지요. 하지만 양배추는 익히게 되면 무기질, 단백질, 탄수화물 등의 영양소가 많이 손실된답니다. 향긋한 깻잎과 달콤한 양배추로 피클을 담가 아삭하게 즐겨보세요. - ➡️아내의식탁 앱 다운받기 goo.gl/rozOBh

[@claanr]

피클이...양배추가 이리 예쁠일인가... 정말이지 담음새며 너무 좋아요. 선물용으로도 너무 좋을것 같아요♡

[@themerciless1777]

레시피 대박이에요!! 양배추랑 깻잎 정말 좋아하는데 한번 만들어봐야겠어요

[@진진-v2l]

항상 정갈하고 깔끔하게 요리하시는 거 너무 좋아요 ❣️

[@yeritto1]

나 양배추도 좋아하고 깻잎도 좋아하고 피클도 좋아하는거 어떻게 알고 또.. 넘행복해 점말루♡ 저런 통도 살거에옄ㅋㅋ

[@koyo3406]

The sounds of the cabbage and carrot being cut are so satisfying. Great vid!! 😍

[@깊은마음]

참 이리 예쁜음식 ~~~ 보기힘든데 최고입니다

[@silver0070]

보기에도 예쁘고 레시피에 얇은 무 추가해서 삽겹살이랑 먹으면 소화도 잘될것같아요! 해볼게요♡

[@Aibao1]

참 예쁜 요리

[@jhkim1851]

여러가지 피클 해 먹어 봤지만.. 영상부터... 음식까지...고급 레스토랑에서 대접받는 느낌이었습니다. 쉽게만 만드는게 아닌 정성이랑 고급스러움이 너무 좋네요. 한번 시도해봐야겠어요~

[@silvertwinz]

That looks delicious! It was also a very pretty cabbage. The gardener who grew that did a great job. I look forward to making this pickle. Thank you for your video.

[@황청명]

여기 져기 기웃거리다가 우연히 보았습니다 ~양배추피클 한번 해서 먹어봐야 겠네요 ㅡ감사합니다 .

[@luvull223]

양배추가 진짜 신선해보여요!!!!!! 완전 꼭 만들어봐야겟서용!!

[@lauraellen189]

These pickles look really good and so pretty in the jars! I love the taste of Perilla leaves.

[@amychen4853]

I love your videos! It always inspire me to cook :)

[@jungbong9654]

비주얼이 크레이프케이크같네요🤩🤩 느끼한 음식이랑 같이 먹으면 대박일듯..

[@먹는생각]

수육먹을때 같이 먹어도 되나요?

[@rl1218]

좋은 영상 감사해요~^^ 한가지 아쉬운 점이 있어 조언 할께요~ 양은 냄비에 식초 넣고 끓이는 것은 중금속이 급속하게 우러나와 아주 위험해요. 내열 유리 냄비를 사용하셔야 해요~^^

[@여왕-h5u]

냉장고에서 꺼낸 차분해진 양배추를 보니 미소가 절로^^그런데 피클링 스파이스는 꼭 넣어야 해요?^^

[@jungranan6146]

마침 양배추 반통남아서 뭘 해먹어야하나 고민하고 있었는데 딱 !! 좋은 레시피에요♥️ 감사합니다!

[@sarahmay667]

양배추 깻잎 피클, 피자집에서 맛있게 먹곤 했는데 이렇게 간단하게 만들 수 있는 지 몰랐어요. 당장 해봐야겠어요^^ 그리고 요새 이쁜 소스볼 찾고 있었는데 식초를 붓는 줄무늬 유리 저그가 확 눈에 들어오네요ㅎ 어떻게 검색하면 찾을 수 있을까요? 실용적이고 정보 가득한 영상 늘 감사합니다.

[@냥이맘-u1j]

고기구운거랑같이 먹고싶어요

[@ElisandeWalters]

I am sorry my Korean isn't that good, may I ask in English (maybe somebody can translate?): What is in your "picklingspice" mix?

[@andrewcrago1058]

Yes pls..details of pickle spices tks

[@monicabaek3476]

I had the same question. So I did simply search for" pickling spices" at Amazon and I could find many products right there. Hoping, it could be a little help.

[@안재훈-w5k]

식초가 2배식초면 반만넣으면 되나요?

[@yomilove]

피클링 스파이스는 어디꺼 쓰세요 알려주세요~

[@sunshine4pal]

Can u mention the ingredients in the comment please with the specific amounts used? thanks in advance.

[@wtable6077]

I always add all ingredients in the description box. :) - [Cabbage Pickle] - 2L - - Ingredients: 1/2 Cabbage, 20 Perilla leaves, 1/3 Carrot - Pickling Juice: 4 cups Water, 2 cups Vinegar, 2 cups Sugar, 1tbsp Salt, 1tbsp Pickling spice

[@andrewcrago1058]

@@wtable6077 what's inside pickling spices pls

[@chs1089]

용기나 주방용품 구입처 정보도 함께 공유해 주셨으면 합니다..^^

[@rrrrr3195]

꼭 답변 부탁드려요~~ 피클주스 만드는 냄비는 어디서 살 수있을까요? 야채데칠 때도 쓰시던데~~^^

[@wtable6077]

인터넷에 '타케하라 편수냄비'라고 검색하면 구입하실 수 있어요💕

[@clusterhues]

비디오 배경 음악 이름 알고싶어요! 요즘 자는게 너무 힘들어서 유트브 browsing 하다가 아내의 식탁을 찾고나서 원래 아침까지 못 자는데 영상 보면 아기같지 잘자요.. 배경 음악도 요리하는 소리도 soothing 해요.. ♡ 다른 영상에 쓰는 배경 음악도 알고싶은데 하나하나 물어보기는...

[@Lovely_Bboya_0120]

설탕 말고 올리고당이나 꿀 써도 되나요?

[@wtable6077]

꿀은 특유의 향이 있어서 추천하지 않고요~ 기호에 따라 올리고당을 가감해서 만드셔도 돼요💕

[@유경희-y9f]

네모유리용기어디꺼에요??정보좀

[@bettyfirdaus7200]

I can't find perilla leaves here. Is there any kind of veggie I can use ?

[@wtable6077]

Perilla leaves has an unique flavor. If you can't find it in any korean market, you can make pickles without perilla leaves.

[@bettyfirdaus7200]

아내의 식탁 Wife's Cuisine unfortunatelly I live in small city in Indonesia. We don't have Korean Market. Some korean ingredients I bought online. Thanks for the quick answer ♥♥♥ I'll try to make it soon

[@77천천히]

처음부터 작은병에 나눠 담아서 피클물을 부어도 될까요?

[@wtable6077]

처음부터 작은병에 담으셔도 되구요~ 큰병에 담은 후 작은 병의 크기에 맞게 잘라 담으셔도 돼요^^

[@yellowlemon286]

Delish 🤗

[@اڶٻٰٱڛّ]

😚😚😚😄

[@크리스틴다트너]

1)양배추 1차피클 국물붓고 숨죽는데는 얼마나 걸리나요? 2)그후 잘라서 다시 담는데 언제부터 꺼내 먹나요? 답변 부탁드립니다 감사드립니다

[@wtable6077]

피클국물을 붓고 5시간정도 실온에 놓았다가 양배추깻잎피클이 식으면 냉장고에 이틀정도 숙성시켜주세요. 그 후에 소분용기에 담아 바로 드시면 된답니다 ^^

[@크리스틴다트너]

아내의 식탁 Wife's Cuisine 와~감사합니다

[@carolina-pl7qr]

장남감tv

[@Oneonly746]

피클링 스파이스 꼭 넣어야 하나요?? ㅠ 미국에서 구할수 있는거면 좋지만 워낙 재료들이 한국이랑 차이가 많이나서 잘못 구하면 괜히 재료랑 시간만 낭비하는 경우가 많아서요 ㅠㅠ 혹 어떤 피클링 스파이스를 쓰셨는지 알수있을까요? 답변 주시면 너무 감사하겠습니다~ 😭

[@enoemig668]

피클링스파이스는 인터넷에 파나요?

[@wtable6077]

네~ 인터넷에서 구입하셔도 되고 대형마트나 백화점 식품관에서도 구입할 수 있어요.

[@성크리스탈]

피클링스파이스가 뭔가요 고추가루 넣어두 되나요

[@wtable6077]

고춧가루를 넣어 만드시면 국물에 고춧가루 입자가 떠 다닐 수 있답니다. 양배추비트물김치 레시피를 참고해서 만드시는 것을 추천드려요^^ (kzbin.info/www/bejne/maCoc4agnb6nisU )

[@crystalbling8891]

여러가지로 응용해도 돼죠? 아쉬운점은 만드는법 시간이나 양을 레시피로 달아주셧음 합니다. 말도 설명도 없는데

[@wtable6077]

영상하단의 작은 삼각형 더보기를 누르시면 자세한 레시피랑 재료를 보실 수 있어요! :) 링크도 달아드릴게요! ( bit.ly/2TGHBcp )

[@user-clder]

저런거 있으면 뭘 먹든 꼭 냉장고에서 나오겠네

[@hee-gukyoung73329]

한컵 기준이 어떻게 되나요? 컵에 따라 용량이 달라서요.

[@wtable6077]

저희는 계량컵을 기준으로 하고 있어요~ 한 컵 200ml라고 생각하시면 돼요. 보통 종이컵이 180ml정도랍니다.👩🏻‍🍳

[@hee-gukyoung73329]

아내의 식탁 Wife's Cuisine 감사합니다. 한번 도전해 봐야 겠어요.

[@아여래-n6d]

양배추 김치

[@sxxix622]

I want to see your faccceee plsssss