Visita ao Alambique da Cachaça Margô - Janeiro/2020 - www.clubecn.com.br

A primeira seleção do ano de 2020 do ClubeCN foi a Cachaça Margô. Ela é produzida no charmoso alambique Jatobá na pequena cidade Sales de Oliveira-SP, que possui um legado na produção de açúcar. Com isso sempre teve em grande escala a matéria prima da Cachaça, a Cana-de-Açúcar. A história da Cachaça Margô você acompanha agora!
No primeiro mês do ano os assinantes do ClubeCN vão receber duas Cachaças Margô. Uma versão Premium é robusta, envelhecida em barris novos de primeiro uso de carvalho americano, 1 ano. Possui características típicas de uma das madeiras mais tradicionais de envelhecimento de bebidas no mundo. Com uma coloração forte se destaca pela sua limpidez e as suas lágrimas que escorrem lentamente na taça ou no copo. Devido sua originalidade conferiu a ela uma medalha de Prata no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil em 2019.
A versão Ouro é um blend que foi feito exatamente para quebrar as características de um envelhecimento em barris de primeiro uso, composta de 70% de Cachaças envelhecidas em barris de primeiro uso por 1 ano com 30% de cachaças descansadas em inox por até 1 ano. Resgatando as características da Cana-de-açúcar sem esconder o carvalho, essa versão se torna mais aveludada e com uma viscosidade surpreendente.
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