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O alaranjado do #dendê não brilha mais sozinho. Agora, ele compete como o dourado das folhas de ouro e até mesmo com o preto das ovas de caviar. Para agradar os turistas e outros paladares com restrições, os sabores regionais estão compartilhando o protagonismo com queijos, crostas de amêndoas e flores nos pratos de restaurantes de Arraial D’ Ajuda, distrito de #PortoSeguro, no Sul da #Bahia. A #RuaMucugê - já eleita pelo Guia Quatro Rodas a mais charmosa do #Brasil - é a mais conhecida do distrito e o polo central dos principais restaurantes. Para se ter uma ideia da mudança de padrões, dos 52 estabelecimentos localizados em seus 500 metros apenas 1 é especializado somente em comida baiana como carro-chefe. A experiência dos turistas que por ali circulam em muitos casos passa bem longe do dendê. E você, o que acha disso? Deixe sua opinião nos comentários.
Acesse www.correio24horas.com.br e leia a reportagem especial #BahiaSemDendê, Jorge Gauthier (@jorgegauthier).
Vídeo: imagens registradas no @cajoa.cozinha por @jorgegauthier; Edição de @eduardq.bastos