CAFÉ ESPECIAL, GOURMET E EXTRAFORTE - Descubra a diferença em 7 minutos!

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Unique Cafés

Unique Cafés

5 жыл бұрын

🤔 Extraforte, tradicional, superior, gourmet, especial e extraordinário... Ufaaa! Confessa que você nem conhecia todos esses, né!? Descubra as principais diferenças dessas bebidas e como são classificadas.
👉 OFICINA UNIQUE: Toda sexta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice:
0:32 Organização dos cafés
0:43 Café extraforte
1:09 Café tradicional
1:40 Café superior / premium
2:09 Café gourmet
4:24 Café especial
5:05 Café extraordinário
6:38 Bebida dura

Пікірлер: 219
@TokenTunes
@TokenTunes 4 жыл бұрын
Minha mãe é sua fã. Já trocou todo o café da casa depois de começar a assistir seus vídeos 😄 Parabéns pelo trabalho!
4 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho!!! Agradeça a ela por nós e seguimos a disposição. Abraço e bons cafés.
@rrdx23
@rrdx23 3 жыл бұрын
Eu caí no golpe do café extra forte achando que ele teria mais sabor e mais cafeína. O nome deve induzir ao erro de muitas na escolha do café, é uma sacanagem. De agora em diante vou comprar somente os especiais. Obrigado pela aula.
@giovannajardim5292
@giovannajardim5292 2 жыл бұрын
Sim o nome é só p disfarçar os "blends" as sacanagens de misturas q eles fazem p despachar os cafés ruins mesmo e segundo uma amiga que já trabalhou no ramo, até sangue de boi tem nisso. O selo da Abic deve ser comprado
@SilvioRebelo
@SilvioRebelo Жыл бұрын
exato...E o ~Tradicional~ ? Pelo nome deveria ser algo bom, antigo, mas não, é enganação pura. Tradicional = café Ruim
@editeteixeira3045
@editeteixeira3045 14 күн бұрын
Pois é, minha gente, somos enganados afrontosamente, pois os nomes nos levam a engano. Absurdo. Confesso que eu estava crente que consumia um bom café...o tradicional.... aff 🤦🏻‍♀️ Agora já estou sabendo quem é quem, nada a ver com o nome 😢😢😢🙋🏻‍♀️🌷🌷
@larissagomes9520
@larissagomes9520 3 жыл бұрын
E eu amando café extraforte
2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk este vídeo pode te ajudar kzbin.info/www/bejne/sJaum5eqnLGYiNU
@jrcanimation
@jrcanimation 2 жыл бұрын
A vida inteira tomei o Mellita Tradicional e agora descobri o Baggio Caramelo! Nao quero mais saber de cafe tradicional, experimentei o Mellita Gourmet Sul de Minas q eh uma delicia! Mas nao se compara ao cafe Especial Baggio Caramelo
@ordep6783
@ordep6783 Жыл бұрын
Dá pra passar na cafeteira italiana?
@jrcanimation
@jrcanimation Жыл бұрын
@@ordep6783 nao
@dicasdeconstrucaoereformas3170
@dicasdeconstrucaoereformas3170 11 ай бұрын
Vou experimentar, valeu
@editeteixeira3045
@editeteixeira3045 14 күн бұрын
#jrcanimation eu também 🤦🏻‍♀️ Obrigada pela dica 👍🏼🌷
@claudialemos4838
@claudialemos4838 4 ай бұрын
Amei a explicação sem enrolação me ajudou muito
@marllusmoulin
@marllusmoulin 4 жыл бұрын
muito bacana a explicação!
@luizgustavobarbosa3215
@luizgustavobarbosa3215 4 жыл бұрын
Gabriel tudo bem sou produtor e tenho uma produção de café especial totalmente livre de sujeiras e de grãos não maduros só cerejas micro lotes gostaria de saber como vender melhor meu café especial desde já agradeço
@luizhenriqueccarvalho
@luizhenriqueccarvalho 3 жыл бұрын
Cara, eu não sou Gabriel skskskk Mas acredito que em lojas online como MercadoLivre e Shopee você vai ter uma boa ajuda, tanto por elas serem famosas como certas coisas que elas trazem, como o frete grátis e descontos (no caso da Shopee, que têm bastante vendedores de cafés como você lá) então, crie uma logomarca, venda por um preço competitivo e voe garoto.
@jrcanimation
@jrcanimation 2 жыл бұрын
Onde posso comprar seu café?
@wilkerbonfa974
@wilkerbonfa974 4 жыл бұрын
Assistir os vídeos do canal são tão prazerosos como uma boa xícara de café. Parabéns!
@Tillynda
@Tillynda 4 жыл бұрын
Vc é simplesmente maravilhoso. Eu gostaria de fazer todos os seus cursos. Aprendo muito com seus vídeos. Ainda vou conseguir fazer seu curso, se Deus quiser. Parabéns pelo profissionalismo.
@gustavogranha3163
@gustavogranha3163 4 жыл бұрын
Aqui só especial! Muito obrigado pelo vídeo, Gabriel!
@caiok.1470
@caiok.1470 4 жыл бұрын
Muito bom esse vídeo! Ótimas explicações! Que legal, estou consumindo café especial e extraordinário! Show! Rsrs
@sandrolimaguimaraes3716
@sandrolimaguimaraes3716 5 жыл бұрын
gosto muito do extra forte mais gosto muito mesmo muito obrigado pela explicação
@brunodepaula7835
@brunodepaula7835 4 жыл бұрын
Melhor vídeo.
4 жыл бұрын
Obrigado!
@pabloguimaraes4380
@pabloguimaraes4380 5 жыл бұрын
Caraca!!!! Muito obrigado pela informação
5 жыл бұрын
Tamo junto!
@ricardodantas5346
@ricardodantas5346 5 жыл бұрын
Parabéns!!
5 жыл бұрын
Valeu! :D
@sandraraquel8510
@sandraraquel8510 5 жыл бұрын
Muito boa suas explicações! !!Muito esclarecedor!!
5 жыл бұрын
Ótimo saber disso! :D
@josianefranca3802
@josianefranca3802 3 жыл бұрын
Adorei o vídeo! Tudo que eu estava procurando 😃🌸
3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@jeffersonrodrigues8082
@jeffersonrodrigues8082 5 жыл бұрын
Como sempre, ótimo vídeo! Bem esclarecedor.
5 жыл бұрын
Muito obrigado!
@arlindojosedejesuspaladele9389
@arlindojosedejesuspaladele9389 5 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo ficou show.
5 жыл бұрын
Obrigado!
@adrianacullen6132
@adrianacullen6132 5 жыл бұрын
Amei!!! Cada video uma informacao nova. Parabens pelo canal Gabriel
5 жыл бұрын
Muito obrigado! Ótimo saber que você gosta!
@bernadetesorgini3380
@bernadetesorgini3380 4 жыл бұрын
Obrigada por dividir seu conhecimento.
4 жыл бұрын
Obrigado por nos acompanhar! :D
@rosangelamoraesdejesus1795
@rosangelamoraesdejesus1795 5 жыл бұрын
Unique e Gabriel dando show. Aprender é diário. Obrigada.
5 жыл бұрын
Isso mesmo, todo dia dá pra aprender coisa nova! Obrigado :D
@paulodesouza2709
@paulodesouza2709 3 жыл бұрын
Valeu jovem, parabéns pelo conteúdo.
3 жыл бұрын
Obrigado!
@juliovalentimdossantos5980
@juliovalentimdossantos5980 3 жыл бұрын
Vídeo top !!!
3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@ireneroldo3513
@ireneroldo3513 4 жыл бұрын
Maravilha de vídeo, amooo café e, com essas verdadeiras “aulas”.. vou melhorar muito meu paladar.. obrigada 🙏😘
4 жыл бұрын
Muito obrigado! Esperamos que tudo isso seja útil pra você ter experiências incríveis :D
@CarlosSantos0807
@CarlosSantos0807 3 жыл бұрын
Ótima explicação. Bem didático.
3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@antoniaduarte2068
@antoniaduarte2068 4 жыл бұрын
Gabriel. Sua explicação é clara e objetiva. Parabéns pela sabedoria.
4 жыл бұрын
Muito obrigado!!!
@impossibilidades2092
@impossibilidades2092 5 жыл бұрын
Eu tô apaixonado nesse canal aaaaa
5 жыл бұрын
kkkkkkkkkkk Eita paixão boa! Obrigado e abraço!
@ellenjc2719
@ellenjc2719 4 жыл бұрын
Você se garante meu fi...aprendo muito sobre cafe aqui...
4 жыл бұрын
Bom saber disso, valeu!
@Criscosta
@Criscosta 4 жыл бұрын
Excelente explicação! Agora tudo começa a fazer mais sentido pra mim! 👏👏👏👏☕
4 жыл бұрын
Obrigado!!! Que bom :D
@romildacarvalho7107
@romildacarvalho7107 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo d informações, muito bom mesmo....Eu já tomei o café arábica algumas vezes pq foi a opção q eu tinha...Mais achei muito ruiiiimmm.
Жыл бұрын
Muito obrigado!! Temos um vídeo que explicá-los sobre café arábica kzbin.info/www/bejne/mJWkc5R8gNF4d5Y
@ClaudianePotokhotski
@ClaudianePotokhotski Жыл бұрын
Símbolo de simpatia!! parabéns pelo seu trabalho!!
Жыл бұрын
Muito obrigado mesmo!
@lucianabarboza2242
@lucianabarboza2242 3 жыл бұрын
Como é bom aprender.. Estou amando tudo dobre café. Parabéns Gabriel e equipe.
3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@stelaavelarbarbosa4436
@stelaavelarbarbosa4436 5 жыл бұрын
Oi Gabriel. Suas explicações são maravilhosas e é sempre um aprendizado contínuo.Como sou amante de café não poderia deixar de seguir seu canal, além de compartilhar com meus amigos, colegas é familiares.A maioria deles, assim como eu nem imaginava que existia estes tipos de café.Aqui em Belém existem poucas cafeterias que vendem alguns tipos, mas não se tem essas conhecimento, pois as pessoas não explicam, talvez não tenha barista, mas a partir de agora serei mais observadora e apreciadora de café. Espero conhecê-lo quando eu for à Minas em julho. Muito sucesso!🌺
5 жыл бұрын
Interessante! Ainda é um desafio promover essa educação de cafés especiais em todos cantos do Brasil, é necessário muito trabalho para que as cafeterias de fato entendam sobre cafés e tenham um especialista barista. Esperamos poder te conhecer! E qualquer coisa, pergunte pelo Gabriel, quando não é ele quem guia no passeio da Rota, sempre está por perto :D Abraço e obrigado por nos divulgar para todos por aí, uma honra!
@ialagomesdosantosposso9092
@ialagomesdosantosposso9092 3 жыл бұрын
Concorda que pela tabela scca especial e espacial, pode ter os mais aromáticos com notas mais altas que os especiais de 80 pontos, mas cada grão tem sua particularidade é característica própria onde mesmo sendo um café 90 pontos ovulais ainda seria um especial, claro que com sensorial mais apurado e mais características! E parabéns pelo canal
@AnaPaula-ek8wj
@AnaPaula-ek8wj Жыл бұрын
Adorei suas dicas,,, já vou de cara para os gourmet
Жыл бұрын
Muito obrigado!
@kisskit3457
@kisskit3457 3 жыл бұрын
massa
@aledepadua7487
@aledepadua7487 Жыл бұрын
bom dia.otimo video parabens so nao entendi como classifica essa pontuacao
@josedoni7012
@josedoni7012 2 жыл бұрын
Nossa e eu sempre compro uma marca extra forte porque gosto do sabor e rende mais. Agora assistindo seu vídeo vou procurar comprar um café melhor.
@AllanRobs
@AllanRobs 3 жыл бұрын
Minha região Rondônia tem produção de café com mais de 90 pontos
@adrianasilvano4603
@adrianasilvano4603 Жыл бұрын
Café e minha bebida preferida ,sou exigente com café sobre sabor ,aroma café fininho ,não conhecia café especial ,mais vou começar a comprar
Жыл бұрын
Que legal! Bem vinda a este universo! Você se apaixonará, abraço!
@carloslukather6658
@carloslukather6658 2 жыл бұрын
Fala alguns cafés bons que de pra comprar em mercado por favor
@jboliveira5205
@jboliveira5205 5 жыл бұрын
Vídeos muito bons!!! Sugestão: cafés moídos na hora x cápsulas. Gostaria de saber detalhes sobre isso, pois me parece que nada se compara com um bom expresso tirado na hora. É isso mesmo?
5 жыл бұрын
Obrigado!!! Em breve faremos um vídeo sobre as vantagens sobre moer o café na hora e vai te responder melhor, mas já adiantamos que sim, moer o café na hora é o melhor caminho 😉
@o_vizinho
@o_vizinho Жыл бұрын
Aqui em Uberlândia tem várias marcas de café ,não entendo de café tem uma café de uma determinada marca horrível moído grosso e escuro , quando passado no coador sabor fica amargo a impressão q se tem e q torraram até queimar os grãos ,agora achei uma marca cujo a fragrância do café e ótimo a cor marrom , e o pó de café bem fininho o sabor muito excelente
Жыл бұрын
Boa, já começou a entender a visão! Este vídeo pode te ajudar: kzbin.info/www/bejne/a5nGm2aHqbeJo68
@wagnerhideohuzimoto
@wagnerhideohuzimoto Жыл бұрын
Sobre o café extraforte, eu já sabia, porque alguns anos atrás um senhor que trabalhou como provador de cafés para exportação, disse que era um café que passou da torra, queimado.
@dicasdeconstrucaoereformas3170
@dicasdeconstrucaoereformas3170 11 ай бұрын
Cê tá doido e eu pensando que o extra forte era o melhor, kkkkk Me lasquei
@DelReiRock
@DelReiRock 3 жыл бұрын
Interessante. Então pelo que percebi, os cafés da Unique estão na faixa Especial. E onde entram os raros e exóticos...?
@rossanaoliveira4843
@rossanaoliveira4843 3 жыл бұрын
Ótimo vídeo, só fiquei com dúvida na categoria de extraforte e tradicional, pois pela ABICafe eles possuem a mesma nota de qualidade de 4,5 a 5,9. Como iria identificar essa diferença ?
@taianedourado3000
@taianedourado3000 3 жыл бұрын
Cor é uma característica. Tem o selo, também, que os identifica.
@carolinabernardes529
@carolinabernardes529 2 жыл бұрын
Parei de tomar café já a 8 meses.Me sinto mais calma... por sentir dores no estômago o médico disse que a acidez do café estava me fazendo mal e fiz uma dieta severa contra ácidos que fazem mal.
@alexvicente9426
@alexvicente9426 3 жыл бұрын
O lançamento da unique Melodia, é considerado extraordinário?
@w.s.m_filipe1748
@w.s.m_filipe1748 4 жыл бұрын
Ótimo vídeo, foi importantíssimo pra nós como produtores, tivemos cafés acima de 80 pontos chegando lotes a 87 compradores por armazém com preço de mercado, conhecimento é TD , obrigado
4 жыл бұрын
Que bom saber que ajudamos :D
@leandrocruz8743
@leandrocruz8743 4 жыл бұрын
Gabriel, suas explicações são muito claras, teu jeito de falar técnico e informal ao mesmo tempo ajuda demais, virei fã demais do canal!!
@sucumbaenem8434
@sucumbaenem8434 3 жыл бұрын
Olá tudo bem? Poderia dar um exemplo de cafés especiais e extraordinarios?
3 жыл бұрын
Todos nossos cafés são especiais: www.uniquecafes.com.br E nossas edições raridades, como o Geisha, são extraordinários 😉👍
@jvk3861
@jvk3861 9 ай бұрын
Só lembrando que do tradicional pro superior existe uma diferença MUITO grande, inclusive geralmente é o melhor custo/benefício.
@luzinetedasilva1582
@luzinetedasilva1582 Жыл бұрын
Quando acho eu compro o gourmet muito bom porem caro.
@aaaaaaaakkkkkk3602
@aaaaaaaakkkkkk3602 2 жыл бұрын
Sem açúcar e doce bom
4 жыл бұрын
Quer apreciar um café especial de alta qualidade? Compre diretamente em nossa loja virtual: uniquecafes.com.br/loja/
@marciokania
@marciokania 7 ай бұрын
boa tarde o café gourmet pode ser feito com o café tipo robusta?
@edvanpacheco6755
@edvanpacheco6755 3 жыл бұрын
É possível produzir café especial com coleta mecânica? Ou café especial exige obrigatoriamente a coleta manual? Hã?
@eliasjorgebonjurjunior6114
@eliasjorgebonjurjunior6114 5 жыл бұрын
Tenho máquina de beneficiar café, estou aprendendo muito com vc, pois vários clientes me pagam com café, pois devido a falta de dinheiro no campo.
5 жыл бұрын
Ótimo saber que estamos te ajudando, Elias! Grande abraço!
@LeviDutraJunior
@LeviDutraJunior 5 жыл бұрын
E onde vc está Elias? Vende o café verde?
@eliasjorgebonjurjunior6114
@eliasjorgebonjurjunior6114 5 жыл бұрын
@@LeviDutraJunior estou em Carangola MG,
@SharkVariedades2022JBsemcorr
@SharkVariedades2022JBsemcorr Жыл бұрын
Saudades da infância, íamos no armazém do bairro comprar café moído na hora o cheiro ia longe, os cafés de hoje disponíveis para a baixa renda tudo porcaria cheios de impurezas.....Más eu não sabia desse detalhe do extra forte, então na torra exagerada queima tudo, barata, grilo, escorpião, lesma, cigarra, gravetos, folhas......😡😡
@ememendonca3509
@ememendonca3509 4 жыл бұрын
Tudo bem?queria te perguntar eu fiz café e ele ficou extremamente forte só que na torra ele ficou com tom chocolate
@rubensdas.m.1416
@rubensdas.m.1416 Жыл бұрын
Boa tarde, ao de está essa classificação?
@maykoncore01
@maykoncore01 Жыл бұрын
Dúvida sincera: essas a escala (extraforte, tradicional...) é um padrão universal? Onde consigo encontrar as referências oficiais? Preciso pra uma pesquisa acadêmica
Жыл бұрын
São feitas pela SCA. Envie um e-mail para barista@uniquecafes.com.br que o Gabriel pode te orientar sobre isso 😁✌️
@a7ergonomia
@a7ergonomia 3 жыл бұрын
qual seu café com 80 pontos. Unic é de onde?
@emilsonrodrigues2223
@emilsonrodrigues2223 4 жыл бұрын
O café, no ponto de torra do extra forte, realmente é um pouco mais escuro que o café tradicional, porém em muitos blends o que muda é somente o ponto de torra. Quanto a utilização de uma torra mais escura no extra forte pra mascarar defeitos, depende da empresa que está utilizando deste artifício para "enganar" o consumidor. Não podemos generalizar esta situação para todas as empresas que possuem, em seu portfólio de produtos, o ponto de torra extra forte. Existem sim empresas maldosas que utilizam uma torra muito escura pra mascarar imperfeições no café.
4 жыл бұрын
Claro, podem existir empresas que carbonizam os grãos e não impurezas, mas a grande maioria das vezes é para mascarar alguma imperfeição ainda que direta do grão. Talvez não seja impurezas (elementos que não são o café em si), mas provavelmente pode ser um grão verde, podre ou riado, porque na verdade não faz sentido conseguir uma fruta madura e doce para em seguida carbonizar e perder todas suas características. E não que isso não faria sentido para quem bebe, porque se é o que a pessoa gosta, tudo bem, mas não faz sentido por conta de todo custo elevado no processo para conseguir os cafés maduros e perfeitos. Atingir isso e em seguida carbonizar, faz perder todo valor construído e, consequentemente, não paga a cadeia produtiva desse produto, entende? Por isso é muito difícil ver um café de altíssima qualidade, em grãos e com a torra escura, no máximo encontramos na torra média-escura.
@Luxaprofexo
@Luxaprofexo Жыл бұрын
​@esse cara do comentário deve acreditar em papai Noel também
@nivaldoaparecido
@nivaldoaparecido 2 жыл бұрын
Café é , especial .
@luziadoarte9404
@luziadoarte9404 Жыл бұрын
Qual marca do café que é melhor para consumir??? Aguardo sua resposta 😊
Жыл бұрын
Experimente o nosso, Unique Cafés: www.uniquecafes.com.br
@vilmarnunes
@vilmarnunes 4 жыл бұрын
Ótimo vídeo. A escala de nota vai até 100!!??
4 жыл бұрын
Obrigado! Isso mesmo! Aqui você tem mais informações sobre como são pontuados: kzbin.info/www/bejne/qYa7fquEi52ois0
@rosaniapereira2491
@rosaniapereira2491 5 жыл бұрын
Olá, interessante, embora o gosto é pessoal, qual café vc sugere?
5 жыл бұрын
Oi, Rosania, tudo bem? Recomendamos você experimentar cafés especiais ou extraordinários (que lançamos como edições limitadas), você terá uma experiência bem interessante e acreditamos que gostará! :D Em nosso site você pode comprar ou encontrar lojas próximas de você que têm nosso café: www.uniquecafes.com.br. Abraço!
@ramondesouza5177
@ramondesouza5177 5 жыл бұрын
Fala broder , tudo bom , eu quero fazer um curso de batista com vc onde fica a localizacão da uniqui cafés?
5 жыл бұрын
Tudo bem e você? Ficamos em São Lourenço - MG. Você pode conferir a agenda de cursos por aqui: www.sympla.com.br/rotadocafeespecial Será um prazer te receber, abraço!
@alexkader1574
@alexkader1574 2 жыл бұрын
Olá, estudo para concursos. Muitas das vezes o sono bate durante os estudos. Qual café ou classificação, você indica para o meu caso. Digamos para manter mais alerta? Desde já agradeço pela atenção.
2 жыл бұрын
Opa, este vídeo pode te ajudar kzbin.info/www/bejne/pHO2nKiVeruCgsk
@alexkader1574
@alexkader1574 2 жыл бұрын
@ agradecido...
@joaosaldanha1527
@joaosaldanha1527 2 жыл бұрын
Sou Barista, mas quero me especializar mais, vcs possuem cursos?
@edleusavianna5608
@edleusavianna5608 Жыл бұрын
Me manda o linknda unique pra comprar café ☕️
Жыл бұрын
Opa, é www.uniquecafes.com.br
@leandromiranda6772
@leandromiranda6772 3 жыл бұрын
Uma duvida: o cafe extraordinario esta acessivel ao publico ou é apenas encontrado em eventos profissionais?
3 жыл бұрын
É sim! Todas nossas edições limitadas e raridades são extraordinários: uniquecafes.com.br/categoria-produto/cafe-torrado/#limitada-raridade
@marcioyoussef8863
@marcioyoussef8863 4 жыл бұрын
Qual marca populares que tem por aí no mercados, de cafés tradicional e extraforte vc recomenda?, Tipo melitta, pilão, tipo esses...
@jhonathanferreira4693
@jhonathanferreira4693 4 жыл бұрын
No nordeste os melhores são o Melitta, 3 corações e Santa Clara
@marcioyoussef8863
@marcioyoussef8863 4 жыл бұрын
@@jhonathanferreira4693 👍
@isabelaeliseu9745
@isabelaeliseu9745 4 жыл бұрын
O extraforte ele jamais mandaria
@marcioyoussef8863
@marcioyoussef8863 4 жыл бұрын
@@isabelaeliseu9745 obg
@Analisede_Tudo
@Analisede_Tudo 3 жыл бұрын
Todos esses termos me pareciam só marketing até tomar o café da unique. Poha , a diferença é gritante , o o blend de vcs é literalmente doces.
@renatojosemenezessilva9785
@renatojosemenezessilva9785 3 жыл бұрын
amigo tô afim de começar, pois quero largar o açucar, parece q vc ainda é iniciante, qual café de entrada vc tomou e recomenda?
@Analisede_Tudo
@Analisede_Tudo 3 жыл бұрын
@@renatojosemenezessilva9785 o café que eu tomei especificamente foi o unique blend. Num preço mais em conta o café tipo Nespresso da Spress , o moderado é bom e barato. Se não tiver esses , eu diria que um café 100% arábico já serve , principalmente um com torra média.
@Analisede_Tudo
@Analisede_Tudo 3 жыл бұрын
@@renatojosemenezessilva9785 sobre o café unique , tem um vídeo no meu canal kzbin.info/www/bejne/poDHoHuDfZJpY5Y
@ialagomesdosantosposso9092
@ialagomesdosantosposso9092 3 жыл бұрын
Tecnicamente quando o pessoal induziu o café gourmet como cafés especiais, acabou complicando a cabeça do consumidor que as vezes nem sabe classificar os especiais e ficam confusos com isso tudo
@ministeriobencaolouvor6633
@ministeriobencaolouvor6633 2 жыл бұрын
Comprei nesca fe premium é bom pra coar é bom?
2 жыл бұрын
Provavelmente será melhor que um café tradicional, mas não tão bom quanto um especial 😁
@oswaldodalla8633
@oswaldodalla8633 2 жыл бұрын
Mano, c tem a cara do vocalista e guitarrista da banda Sun41 kkkkkk
@RaffinhaX
@RaffinhaX 2 жыл бұрын
Tem um erro nessa pontuação. Se tem um café de nota 70 o q faz ele ser tradicional ou superior? O msm vale pras outras categorias de café. Acho q tem alguma diferença entre os pontos tipo 70-74 ou 71-75.
@edmirdemir4844
@edmirdemir4844 3 жыл бұрын
E eu ainda ontem caí nessa de extra forte
@marcioyoussef8863
@marcioyoussef8863 4 жыл бұрын
Café extra forte não é bom então?, Costumo comprar esse. O tradicional seria melhor?
@cleidearaujo5831
@cleidearaujo5831 4 жыл бұрын
Foi o que entendi
@petsnoyt1530
@petsnoyt1530 3 жыл бұрын
Bom, é um café carbonizado, mas acho que isso vai também de preferência. É que o café extra forte você vai ter que usar bastante açúcar ou adoçante para mascarar o amargor e vai ter uma bebida não tão saborosa. O tradicional já é melhor em relação ao extra-forte, mas como eu disse também vai do gosto da pessoa, recomendo ir testando os tipos de cafés e ver qual te agrada mais.
@lhccarvalho1352
@lhccarvalho1352 5 жыл бұрын
🤭
@FabioGil14
@FabioGil14 5 жыл бұрын
Qual a classificação do café da Kopenhagen?
5 жыл бұрын
Não encontramos essa informação exata para te garantir, mas segundo o que estudamos seria café gourmet.
@humbertocatao3135
@humbertocatao3135 5 жыл бұрын
Deveria estar na embalagem. Se fosse bom mesmo, estaria estampado lá.
5 жыл бұрын
@@cavediverRS Vamos ficar só observando sem opinar, mas tomando um cafézinho de primeira por aqui 😂😂😂
@denizealmeidadede22
@denizealmeidadede22 4 жыл бұрын
Gabriel pra fazer um café coado qual é o melhor?
4 жыл бұрын
Dentro dessas classificações, independente do método de preparo usado, o café será melhor se for de mais alta qualidade (do especial pra cima). Abaixo disso, não importa o método, você terá resultados não tão saborosos, principalmente nos de baixa classificação.
@Platinyc
@Platinyc 5 жыл бұрын
Qual café usar Conilon ou Arabica ?
5 жыл бұрын
Oi, tudo bem? O interessante de fato é você experimentar e ver qual mais te agrada. A opinião mais comum é gostar mais do arábica pela variação de notas que ele traz, de complexidade. Mas o que realmente importa é o seu gosto :D Abraço!
@Platinyc
@Platinyc 5 жыл бұрын
@ Obrigado...
@mito2783
@mito2783 5 жыл бұрын
Com a classificação do café jacu bird?
5 жыл бұрын
Nesse caso ele pode receber a avaliação SCA e entrar em qualquer uma dessas classificações mostradas no vídeo, mas além disso ele é entendido como Café Exótico. Abraço!
5 жыл бұрын
@@cavediverRS Bem observado! É sempre importante essa confiança em marcas de credibilidade para se ter certeza que vai tomar um cafezes. E de fato, não vai ser o trato digestivo do bichinho que vai deixar a bebida especial kkkkk Abraço!
@marciomariolla8848
@marciomariolla8848 2 жыл бұрын
Onde eu encontro esses cafés extraordinários ?
2 жыл бұрын
Em nosso site eles são as edições limitadas e raridades uniquecafes.com.br/categoria-produto/cafe-torrado/
@hanaildosilva2047
@hanaildosilva2047 3 жыл бұрын
resumindo : extraforte vém com tudo de ruim kkkk até o pó que varrem da fábrica
@SsSs-cg6qw
@SsSs-cg6qw Жыл бұрын
Um amigo trouxe um cafe super caro, ele colocava bem pouquinho e o café era cha, mas era muuuuuuuuuuuuiiiito forte 🙄🙄
@XatoPaKrai
@XatoPaKrai 3 жыл бұрын
Eu adoro extra forte. To nem aí se tem bicho, terra... aqui nós é cabuloso mesmo.
@thiagomendes4134
@thiagomendes4134 2 ай бұрын
Afinal, esses cafés gourmet possuem tantos sabores diferentes. É adicionado algo na composição pra isso, ou não?
2 ай бұрын
Não tem adição, é natural do fruto, esse vídeo explica melhor: kzbin.info/www/bejne/pITIfYFrqpKVq68 Abraço!
@thiagomendes4134
@thiagomendes4134 2 ай бұрын
Obrigado
@luziadoarte9404
@luziadoarte9404 Жыл бұрын
Como saber a numeração do café?????
@Maths900
@Maths900 5 жыл бұрын
Gostaria de saber a fonte dessa tabela de pontuação, pois estou com dúvida, três categorias entram na Abic, tradicional, superior e gourmet, entretanto, na Sca, os conceitos são diferentes e nem existe gourmet, e nessa tabela você juntou todos esses tipos, gostaria de compreender mais sobre isso
5 жыл бұрын
Na verdade, pra auxiliar melhor o consumidor no entendimento de todas classificações, fizemos uma leitura geral do mercado, baseando nas cooperativas aqui da região e em pesquisas dos profissionais da área, para passar uma medida mais fácil pro entendimento. Existem alguns desencontros se for confrontar com cada tipo de tabela ao pé da letra, mas fizemos uma média pra deixar mais redondo pro pessoal :D Abração!
@kdusoares
@kdusoares 11 ай бұрын
Complicado até hoje tomei café extra forte, depois deste acho que não sei oque é café ☕...
@hecarimboladao5969
@hecarimboladao5969 3 жыл бұрын
Sempre tomei tradicional e extra forte, é normal eu achar os cafés gourmet e especial "fracos"? Eles tem uma coloração que parece que o café tá aguado, eu sinto o sabor do café, mas me parece meio fraco, é por ter costume de beber o tradicional e extraforte?
@Luxaprofexo
@Luxaprofexo Жыл бұрын
Coloca mais café e menos água.
@hecarimboladao5969
@hecarimboladao5969 Жыл бұрын
@@Luxaprofexo hoje em dia eu já consegui ajustar a quantidade e só tomo o especial, mas agradeço a dica.
@robertorussell3437
@robertorussell3437 4 жыл бұрын
O café 100 % arábica é classificado como ?
4 жыл бұрын
No caso ele não se enquadra como uma classificação de qualidade em específico. Falamos sobre isso neste vídeo: kzbin.info/www/bejne/mJWkc5R8gNF4d5Y
@robertorussell3437
@robertorussell3437 4 жыл бұрын
Unique Cafés , muito obrigado pelo esclarecimento, sou novo no canal e já aprendi bastante
@erika.emrich
@erika.emrich 9 ай бұрын
É um absurdo que seja permitida a comercialização e consumo de tanto lixo ao invés de café de verdade! Sempre tive horror aos cafés extra fortes e tenho, mais ainda, depois que aprendi como são feitos! 😱 Comprei meu primeiro café gourmet no início do mês passado e é impressionante a diferença de sabor em relação aos tradicionais. E, olha que os tradicionais que sempre consumimos são dos aprovados pela PROTESTE. Só confio na PROTESTE, pq a ANVISA não serve pra nada! Deveria, mas não cuida da nossa saúde nem da segurança do que consumimos
@amordebicho6852
@amordebicho6852 4 жыл бұрын
Extraforte é tipo ?
4 жыл бұрын
Bebida Rio tipo 8, pior que duro! Dureza de engolir! rsrsrs Abraço!
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