"CAFFE', SPORT E COMPETIZIONI" - ERIKA GIARDINO - COFFEE TALES EP.8

Unisciti a noi in questa puntata esclusiva del podcast Coffee Tales dove intervistiamo Erika Giardino: coffee trainer, consulente e 3° migliore barista ai campionati Italiani SCA 2024
Alla fine del video Erika ci mostrerà, passo dopo passo, come preparare una buona moka: daremo tips e consigli utili sulla temperatura, l'acqua, la quantità di caffè e sfateremo falsi miti come la "montagnetta" e la pulizia della moka.
Useremo un caffè colombiano di Picapau, dalla farm El Placer, scelto insieme ad Emanuele Bernabei per la Competizione Barista 2024.
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