Я вам очень благодарна! Вы мой учитель кондитерского мастера! Даже просто приятно послушать! Делайте видео, делитесь с нами вашими рецептами!
@ЛюдмилаХудик-ю7л2 жыл бұрын
Приготовление данного крема по принципу майонеза - эмульсия жира и молока + шоколад для стабильности - супер! Хочу попробовать приготовить - как раз буду делать торт и выровнять его хотела не ганашем. Спасибо Вам!
@НатальяОльховская-о6м Жыл бұрын
Пекла торт по этому рецепту на день рождения сына. Торт - супер!!! Очень нежный, шоколадный, прекрасно режется даже на очень тонкие кусочки (не разваливается). Этот торт - один из моих фаворитов. Вера, ещё раз спасибо Вам огромное за то, что делитесь с нами своим опытом! Здоровья Вам и Вашим золотым рукам!
@ГотовимсНатальейЯньАй бұрын
А где торт?
@Маргарита-т5з6с4 ай бұрын
Спасибо огромное! Делала крем с шоколадом со вкусом клубники, все получилось, вкус у крема восхитительный, я выровняла им тортик и сделала украшения. Покрытие получилось довольно тонкое, застывает быстро, держится хорошо.
@Светлана-э5г1х2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт крема. Вариантов кремов много на вашем канале - выбирай на вкус, кому, что понравится. Это, бесспорно, дорогого стОит. Ваш труд бесценен, вы просто ас в кондитерском искусстве. Ещё раз спасибо вам, Верочка, за ваш труд и успехов в вашем творчестве.
@garanfilmamedalieva29822 жыл бұрын
Да , Верочка человек с громадной душой. Огромное спасибо за все рецепты.
@ОксанаСоколова-л3о2 жыл бұрын
И мне хочется добавить,что Вера Профессионал и очень талантливый преподаватель-кратко,но ёмко и очень интеллигентно,её хочется слушать и учиться,учится,учиться. Спасибо вам большое ❤️
@Dimon_20042 жыл бұрын
ИЗВИНИТЕ, а на сколько нужно поделить данное количество крема для торта 18 см диаметром и 10 см в высоту. Заранее спасибо!!! Мне еще 12 лет, я начинающий в этом деле и не разбираюсь в пропорциях😔 Если не заняты, обьясните, пожалуйста. Мы купили форму 18 см, но в сложенном состоянии она не 18 см, а 17 см, тоесть и торт будет диаметром 17 см?
@ОльгаОлечка-х9ы Жыл бұрын
@@Dimon_2004 Некоторые бисквиты полосе выпечки при остывании ещё немного сужаются в диаметре, но не значительно. Если ваша форма -раздвижное кольцо, то размер коржей можно регулировать без проблем.
@KStoly.2 жыл бұрын
Большое спасибо за Ваши рецепты, учусь у Вас, хоть и закончила кондитерские курсы. Подписана на Ваш канал давно. Мне нравится, что Вы объясняете все подробно. Вы классные.
@ОлесяЛакомова-у1в2 жыл бұрын
А я немножко по другому делаю. Подогреваю 50г молока, с 50г масла. Растворяю в тёплой смеси 200 г шоколада, белого, или молочного. Ставлю чашу на лёд, и взбиваю до нужной мне консистенции. Это называется крем ганаш. Можно молоко с маслом заменять на сливки, но на молоке бюджетнее. Всё-равно спасибо, будем иметь в виду))
@ЕленаЧернявская-н1ь9 ай бұрын
Спасибо огромное вам за ваш труд. Крем получился идеальный. Спасибо за подробную инструкцию. Я очень многое делаю именно по вашим рецептам, потому что вы максимально подробно и понятно все объясняете. Рассказываете о каждом малейшем, но очень значимом нюансе.
@ТатьянаЛеликова-я2ю Жыл бұрын
Спасибо, Вера! Крем получился с первого раза!! Делала внучке торт, очень всем понравился! Выравнивала и украшала, все получилось очень замечательно! Ещё раз огромное спасибо❤
@AllaKukurudza Жыл бұрын
Вєра, я Вам дуже вдячна! Крем вийшов з першого разу, дуже шовковистий, легкий, смачний, ніжний, гарно фарбувався! Ви -мій педагог, здоров’я та багато вдячних клієнтів❤❤❤❤❤❤❤
@СиреньЦветёт2 жыл бұрын
Комментарий к видео очень понятен и технология выполнения проста, и доступа для начинающих кулинаров. Спасибо большое.
@bohdanakolosova57382 жыл бұрын
Спасибо, что так докладно и доходчиво спокойно обьясняете, может понять простая хозяйка, не проффесионал, спасибо, удачи Вам и успехов
@irina_iris2 жыл бұрын
Вера, благодарю за рецепт! Выручил очень сильно. Заказчица заказала "Наполеон" с обязательным украшением. Пока не нашла Ваш рецепт этого крема, ломала голову какой крем может подойти в данном случае. Ведь "Наполеон" очень нежный торт и не хортелось "забивать" его вкус. Сделала тонкую обтяжкук сверху и высадила уже из насадок.Получилось очень нейтрально и как нельзч подходяще. Но хочу предупредить, крем для отсаживания из насадок не должен быть слишком охлаженным. Иначе не высадите.
@риммахисматова-й1р2 жыл бұрын
Спасибо большое, что делитесь своими наработками. Мне очень нравится ваш канал!!!
@ЛарисаБочарова-ч8й2 жыл бұрын
Спасибо большое, Вы так всё подробно объясняете, как раз для новичков!
@jelenaag20882 жыл бұрын
Сейчас попробовала сделать пробный крем, из тёмного кондитерского шоколада. Все получилось, цвет соответственно темнее. Но я довольна. Спасибо большое за рецепт. Я все искала примерно такой крем , так как у сына скоро день рождение. Теперь знаю какой крем использовать. 😊 спасибо ещё раз 💗
@jelenaag2088 Жыл бұрын
@@Иринач-ъ8чздравствуйте. Сливочное масло у меня было не мягкое. Поэтому когда крем постоял то разрезать крем было сложновато. В моем случае на нем можно было писать текст и рисовать. Я делала просто формы розочек.
@gunelshikhaliyeva683911 ай бұрын
Спасибо за рецепт❤️, я попробовала для прослойки торта было супер вкусно сегодня буду наполнять Макароны. Вообщем мне нравится ❤❤❤
@ОксанаВолокитина-т9ш Жыл бұрын
Спасибо ВАМ огромное,все просто и доходчиво.Очень приятный голос, а рецепты ваши, это просто находка.
@jasminagavrilovic89222 жыл бұрын
Napravila sam dve tvoje torte, sutra za slavu svetog Luku, tortu od jabuka i karamel tortu, javljam utiske kad gosti probaju, hvala!
@ЛюбовьУсикова-с3я2 жыл бұрын
Вера, здравствуйте, спасибо вам огромное. Так приятно всегда наблюдать за вашим творчеством .
@vestaroman10182 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт ТАКОГО крема!!! Именно о таком и была моя просьба в комменте к шоколадному крему "Лакомка". Ещё раз спасибо и искреннее уважение вашему труду!
@user-Tatianadoroshenko62 жыл бұрын
Вера! Благодарю вас от всего сердца!!!❤❤❤
@ИлонаД-п7х2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Как этот крем ведёт себя после стабилизации? Остаётся нежным, становится твердым?
@annacrum41032 жыл бұрын
Спасибо Верочка! Как всегда очень нужное видео и рецептик! Просто не знаю как я раньше жила без ваших рецептов! На основе ваших уже и сама экспериментирую по немногу! Иногда получается😀😉! ❤️❤️❤️
@wide-r5j Жыл бұрын
Вера, спасибо огромное! Всегда пользуюсь Вашими мастер классами! Вчера попробовала сделать крем, он получился замечательный!!! Я была просто в восторге. Поставила в холодильник. А сегодня мне нужно было делать пироженки сыну на день рождения. Но крем очень застывший, что делать? Как им теперь пользоваться? Что я сделала не так? Заранее спасибо за ответ.
@liliami82972 жыл бұрын
Сколько интересных рецептов в вашей голове. Обязательно попробую.
@ЕленаГадьятулина2 жыл бұрын
Все ваши видео очень полезны и познавательны.Огромное спасибо!!!!
@MobileLegendsFavorite9 ай бұрын
Вы моя самая лучшая находка, спасибо за ваш труд 😘😘😘
@adrianapop5582 жыл бұрын
This is amazing!!Thank you very much for this lovely recipe!God bless you
@МаринаБелоусова-й1ц Жыл бұрын
Огромное вам спасибо за ваш труд и опыт , спасибо что делитесь с нами такими шикарными рецептами ,крем отличный очень вкусный ❤❤❤❤
@vikaulanova15742 жыл бұрын
Верочка, Сердечно благодарю! ❤👏💐
@МаргаритаПонарина2 жыл бұрын
Спасибо большое Верочка!!!! Восхищаюсь Вами 🤗❤️
@artemymnov52232 жыл бұрын
Спасибо большое за интересный рецепт, давно хотела попробовать крем именно на белом шоколаде. Ирина.
@ОльгаЗайцева-ч1ы Жыл бұрын
Огромное спасибо Вам! Слушаю как сказку и хочется воплотить это реально и попробовать
@olgajarnikh6112 жыл бұрын
Спасибо большое 👍 Дешевле и стабильнее сливок
@ЕленаБем-ц1й2 жыл бұрын
Эээээ. Это видимо от региона а зависит. В Сибири что белый шоколад, что сливки одно другого дороже. Готовый типа натуральный купить в разы дешевле чем сделать, если не думать о том из чего его всё-таки сделали)
@OSch.2 жыл бұрын
Спасибо ,Верочка..Потрясающе!!! Но самый мой любимый крем -муслиновый.
@ЕленаГлебова-х3с2 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
@ТатьянаКулешова-н7к Жыл бұрын
Интересно.. Масло и молоко... Надо попробовать. Спасибо!
@Наталия-я9ь3г Жыл бұрын
Очень полезно и познавательно. Лимонный торт по Вашему рецепту именно этим кремом украшу. Спасибо, Вера
@a.mcakes87472 жыл бұрын
Большое спасибо вам за рецепт давно думала где найти крем из белого шоколада как его сделать после того как увидела у вас на канале ганаш из тёмного шоколада на молоке и масле. Всё время пользуюсь этим рецептом очень спасает. А теперь буду иметь и на белом шоколаде спасибо большое за то что вы говорите всё в градусах мне это очень помогает так как по комнате на температуре пробовала и никогда ничего не получается комнатная температура бывает у нас разная бывает жарче на кухне бывает холоднее.(крема всегда расслаивались). А когда делала точно с градусником всё получалось. Только пожалуйста скажите какая температура в этом рецепте была молока мне это очень поможет.
@АнастасияШебашова-ж9ф2 жыл бұрын
Спасибо за очередной шедевр в доступном исполнении! Очень люблю Ваш канал. Не всегда есть время готовить, но все, что делала по Вашим рецептам, получатся отлично. Вы -супер🥰
@svetlanapirogova44342 жыл бұрын
Спасибо огромное, обязательно попробую, смотрится просто шикарно, думаю изысканный вкус у крема!
@ЛанаЗатон2 жыл бұрын
Вера, я в восторге от ваших рецептов. Смотрю и не могу остановиться. Я не так давно стала пробовать печь торты. Результаты меня радуют, но есть одна загвоздка. Как красиво разрезать коржи без такого приспособления, как у Вас? Может в каком нибудь видео есть такая информация? Буду очень признательна за ответ. Благодарю Вас за видео уроки, такого грамотного, спокойного и профессионального учителя по и приготовлению тортов ещё не встречала на ЮТУБе.
@АллаОснадчук2 жыл бұрын
Добрый вечер!! Спасибо большое, очень интересный рецепт! 👍👍👍💐💐💐💐💐
@AnnaK9262 жыл бұрын
Спасибо большое. Рецепт как всегда - супер 👍👍👍
@Ab-abovetheFirmament2 жыл бұрын
I really love this recipe. Because I used to do a very complicated piping cream that had similar results in the end. Love it.👍
@ОльгаОльга-т1я8д2 жыл бұрын
Добрый вечер! Верочка. Спасибо большое за рецепт нового вкусного крема.!!!👏❤️🌹🍁
@ВгостяхуМилы-Людмилы2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт ,очень пригодиться . И вам успехов и всех благ .
@Lo01072 жыл бұрын
Спасибо вам большое! Обожаю ваш канал❤
@gertrudeschneider25322 жыл бұрын
Ausgezeichnet!.. Herzlichen Dank, liebe für nützliches auch ausführliches Video! Du bist die beste!🌹
@ЛенаНемченко-ы3о2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@versatilecuisines2 жыл бұрын
Nice. It must be having an amazing taste and not much buttery touch .. thanks for sharing.
@МарикоСан-ж9ь9 ай бұрын
Спасибо за замечательный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤
@КсюшкинКсюш-э8я2 жыл бұрын
Спасибо вам большое. 🎂 Заслушалась с открытым ртом. 😊 Мой любимо наивкуснейший крем, 😋😋😋😋😋 ☺ Только единственное за место белого шоколада добавляли сливочного масла, ☺ А, тут с белым шоколадом, думаю ещё даже можно?, сгущёнки добавить. 😋😋😋😋😋😋😋 ☺
@tamarapetrova22892 жыл бұрын
Огроиное спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@eleonorakalaitsidou1223 Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт!Начала готовить и забыла трудности..!❤️
@МаринаШлыкова-щ4щ2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт и подробное объяснения.Подскажите пожалуйста,на какой размер тортика хватит ,для покрытия,этого крема?
@Светлана-э5г1х2 жыл бұрын
Там написано, что хватает на торт диаметром 22-24 см.
@ТатьянаМитрофанская-о4м Жыл бұрын
Спасибо вера за такой рецептик крема
@irinaschubert3262 жыл бұрын
Спасибо большое. Всегда слежу и за вашими новыми рецептами. Все просто супер.
@vkusno_i_sladko2 жыл бұрын
Вера, спасибо большое за такой интересный рецепт крема!
@TatyanaTatyana-zq3px2 жыл бұрын
Благодарю вас. Очень понравилось
@ТатьянаМедведева-ю1п2 жыл бұрын
Віруня,дуже дякую і ще один шедеврік від вас до моєї копілочкі,у вас золоті ручки та добре серце
@My_dream2 жыл бұрын
Прекрасный крем выглядит так красиво 🌼🌼🌼🌼
@НатальяГенорова2 жыл бұрын
Спасибо вам большое, за рецепт!!!
@СветланаКаинова-л1в2 жыл бұрын
Вера, поясните пожалуйста, какой процент какао масла должен быть у шоколада. Чем лучше окрасить крем?
@foodilicioushubid67722 жыл бұрын
Nice effort, u r fantastic chef and superb style of cooking👏👏👏 stay blessed my friend❤❤❤
@НаташаВедмидская2 жыл бұрын
Спасибо,большое спасибо,за ваши шедевры.
@dainabergmane12802 жыл бұрын
Sdelala. Super! I cvetočki i viravnjala, vsjo bilo superski! 🤗💖🇱🇻👍👍
@patriciaobrien31342 жыл бұрын
Thank you vera for the recipe and your reply greetings from dublin Patricia obrien 🇮🇪
@TATIANA-lh7qo2 жыл бұрын
Благодарю вас Верочка,за рецепт крема🌺🌺🌺
@ginamontesdeoca3774 Жыл бұрын
Hola, gracias por la receta, puedo usar margarina
@ГалинаВоронова-ь5ц Жыл бұрын
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать! ❤
@АйдынГусеинли2 жыл бұрын
Здравствуйте!а можно шоколад заменить на темный?
@ЗагальскаяСветлана Жыл бұрын
Добрый вечер!Спасибо за прекрасный рецепт.Скажите пожалуйста,а его можно окращивать красителями??
@ТатьянаШинкевич-я6з2 жыл бұрын
Доброго времени суток-наш самый лучший учитель. Подскажите пожалуйста, можно сделать на молочном шоколаде?
@kenhamthucminhtranmonansie70562 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ Công Thức Này Quá Ngon Quá Tuyệt Vời ❤❤❤❤
@cakescooking2 жыл бұрын
cảm ơn
@ИринаВасильева-е5х2 жыл бұрын
Вера, спасибо огромное за видео, ваши рецепты супер! А на тёмном шоколаде такой крем получится?
@SP-sh6xi2 жыл бұрын
Вера, спасибо большое!
@tatsianakapitan26692 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепты!
@Ligma072 жыл бұрын
Όπως πάντα τέλεια άψογη 👏🏻👏🏻
@MariaNascimento-tl1fj2 жыл бұрын
Olá 👋, amei obrigada por compartilhar fique bem Goiânia Goiás 🇧🇷🇧🇷🤗😘❤👏👏👏
@мартапотапова-д3з Жыл бұрын
Большое спасибо за информацию 👍👍
@СУСАННАКузинова Жыл бұрын
Здравствуйте!Спасибо за рецепт.Крем получился супер.Скажите,можно ли покрывать мастмкой торт с таким кремом?
@elenaharabari6672 жыл бұрын
💯💯💯💯👏👏👏👍👍👍🤩🤩🤩😍😍😍 спасибо огромное за рецепт Верочка ❤️😘 какой красивый крем и наверное очень вкусный
@lovelygray94422 жыл бұрын
Спасибо! Из молочного или черного шоколада тоже должно получиться ?😮
@ЕкатеринаБухтоярова-в6т2 жыл бұрын
Конечно
@elviraheibel52932 жыл бұрын
Спасибо огромное вам.
@tetianaskrypka17442 жыл бұрын
Интересный крем. Нужно попробовать. 😊
@gull98772 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@ОльгаАрапова-ф6щ2 жыл бұрын
Супер!!! Спасибо 🙏💕 большое !!!
@jasminkabostjancic7088 Жыл бұрын
hvala za ta prekrasen recept
@НинаЗайцева-н8э2 күн бұрын
Здравствуйте, Вера. Очень люблю ваш канал. И многие рецепты уже попробовпла. Все удались. Огромное вам спасибо! Подскажите, можно ли этим кремом выровнять торт ?
@amazinghomekitchen7891 Жыл бұрын
Amazing Recipe looks delicious and yummy 👍 👌 🌹 💕
@patriciaobrien31342 жыл бұрын
Great recipe will try it greetings from dublin ireland Patricia obrien 🇮🇪
@cakescooking2 жыл бұрын
thank you very much! I am Vera, I live in Bavaria, in Germany
@yeganenesirova16152 жыл бұрын
Супер ❣️
@elviraegorova88452 жыл бұрын
У Вас есть книга про кремы???? Ваши?
@irynagolynska64002 жыл бұрын
Спасибо
@ОльгаЖупикова-ж6б Жыл бұрын
Доброе утро. Скажите, пожалуйста, можно ли заменить шоколад белой глазурью. Спасибо большое за ваши видео
@ИринаНикольская-г1ш2 жыл бұрын
Шоколад можно заменить на глазурь? Спасибо.
@АйгульБаймурдова2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ❤️💐
@СергейЯковлев-в9з2 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ТамараПастухова-з8ф Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А можно такой крем сделать с молочного или темного шоколада и какие пропорции?