HAZELNUT TIRAMISÙ CAKE Recipe |ASMR| cakeshare

[@cakeshare]

Attenzione: nel video non si vede quando metto la gelatina nella crema. Una volta cotti i tuorli a 70^C bisogna aggiungere la gelatina con la sua acqua, mescolare per farla sciogliere e successivamente il mascarpone. Grazie per l’attenzione!!!

[@monimonica1715]

Grazie Stefano, anche io ho visto che non si vedeva ma ho immaginato che la procedura fosse la stessa della crema della torta tiramisù. Non mi ero sbagliata☺️ 🤭🤭🤭

[@cakeshare]

@@monimonica1715 si esatto la procedura è la stessa!! Spero che anche chi non ha visto il video della torta tiramisù si accorga di questo commento così da non avere problemi 😊

[@monimonica1715]

@@cakeshare 👍👍☺️☺️☺️

[@almerindastocchetti8848]

Difatti ora volevo scrivere quando fosse stata messa !!😅. Complimenti bella ricetta da fare senza perdere tempo!

[@cakeshare]

@@almerindastocchetti8848 meno male che una ragazza me l’ha fatto notare perché mentre editavo il video proprio non me ne ero accorto!! Grazie infinite per i complimenti e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊

[@luciarandazzo1918]

Complimenti davvero, sei bravissimo sono molto felice di conoscerti in questo contesto. Le tue ricette sono da sballo eleganti ,mi rilasso vedere questi video in silenzio si sentono solo i rumori di tutto quello che prepari .👏👏👏👏👏👏👏👍

[@cakeshare]

Ciao Lucia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! È un modo diverso di comunicare le proprie ricette e la propria persona, sono contento che ti piaccia! Grazie 😊

[@sarac5904]

Bella, scenografica e sicuramente golosa!!! Wow! 😍😍😍 grazie Stefano 😍❤️

[@cakeshare]

Grazie mille Sara, gentilissima come sempre 😊

[@virginiabruno7782]

Buongiorno, il tirami su alla nocciola che buono deve essere.

[@cakeshare]

Ciao!! Ti consiglio di provarlo così mi puoi dare il tuo parere personale

[@monimonica1715]

In questo momento vorrei fare un salto a casa tua!!! Golosissima questa torta, stratificazione perfetta e una crema come una nuvola 😌😌😌 In questi giorni sono un po' provata e questa torta mi tirerebbe davvero su!!! È sempre un'emozione quando togli l'acetato e appare la torta. Poi la rendi particolare anche con una decorazione minimal. 👏👏👏🤭🤭🤭

[@cakeshare]

Ciao Monica 😊! Mi dispiace che non stai benissimo, in realtà neanche io sono in gran forma! Spero che appena ti riprendi provi questa torta, sarà un’ottima medicina!! Grazie mille per i complimenti 😊

[@monimonica1715]

@@cakeshare sicuramente meglio di antinfiammatori e Tachipirina 😣 Devo fare prima gli eclair....forse domani se mi sento meglio. L'altra opzione è fare un salto a casa tua 😉😉😉 Ci sentiamo venerdì 🤭🤭🤭

[@cakeshare]

@@monimonica1715 eh lo so ti capisco!! Sarebbe più facile fare da asporto, magari un giorno 😊! Buona settimana Monica 😊

[@simonaperulli7882]

Come sempre... eccezionale. Grazie per le tue ricette😘😘😘

[@cakeshare]

Grazie mille a te per i complimenti 😊

[@soledad4397]

👍👍 complimenti. come sempre anche questa è venuta bellissima

[@cakeshare]

Grazie mille per i complimenti 😊! Spero che la proverai anche tu!!!

[@barbarag.390]

spettacolare Stefano, che dire della stratificazione??? perfettissima! me la mangerei tutta ❤

[@cakeshare]

Ciao Barbara 😊!! Ti ringrazio molto per i complimenti, prova a farla anche tu!!

[@barbarag.390]

@@cakeshare grazie a te per queste meraviglie che condividi con noi ❤❤❤

[@cakeshare]

@@barbarag.390 figurati Barbara 😊

[@francavillaggio616]

Complimenti!! Ottima ricetta 🤩

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto 😊

[@iovaflorentina]

👌👌👌👌👏👏👏👏

[@chiara9143]

Bellissima Stefano!!!!!🏅🏅🥰

[@cakeshare]

Grazie mille Chiara 😊

[@Phil_Vix]

Wow che bella stratificazione.........complimenti!!! Gli scarti di pan di spagna come si possono impiegare?

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto!! Io di solito gli scarti li mangio il giorno dopo per colazione, magari se avanza anche con la crema. Oppure si possono frullare e utilizzare come copertura della torta!

[@Phil_Vix]

@@cakeshare grazie 😊

[@cakeshare]

@@Phil_Vix figurati 😊

[@monimonica1715]

Ciao io di solito li uso x fare dei dolci al cucchiaio.... gnam gnam 😋

[@Phil_Vix]

@@monimonica1715 anche questa è un'ottima idea 😊

[@rosariadibiase7271]

Ciao, complimenti per la ricetta, sembra buonissima 😊 volevo chiederti come posso regolarmi per un dm 20 sia per il ritaglio del Pan di Spagna piccolo che per le dosi? E poi, una volta tolta dal freezer, come va conservata? In frigo o ancora in freezer? Grazie mille e scusa per le tante domande 😅

[@cakeshare]

Ciao Rosaria 😊! Grazie infinite per i complimenti!! Per uno stampo da 20 cm dovresti aumentare le dosi del 20%. Una volta tolta dal freezer la torta va conservata in frigo fino al momento di mangiarla. Figurati 😊

[@marcogaiotto2028]

Stefano, un'altra ricetta...WOOOOOOOW! Vorrei chiederti quanto caffè hai dolcificato con i 20 grammi di zucchero previsti e se il composto di tuorli deve essere a temperatura ambiente prima di aggiungere il mascarpone. Ti ringrazio!

[@cakeshare]

Ciao Marco, grazie mille per i complimenti! Conta che è una caffettiera da 4/5 caffè, il peso preciso non lo so. Il mascarpone va aggiunto subito ma per errore non ho fatto vedere che bisogna mettere prima la gelatina. Quindi appena cuoci i tuorli a 70^C aggiungi la gelatina con la sua acqua, la fai sciogliere mescolando e poi aggiungi il mascarpone.

[@marcogaiotto2028]

@@cakeshare Perfetto! Ti ringrazio per la precisazione!

[@cakeshare]

@@marcogaiotto2028 figurati Marco!

[@teresabuccoliero9649]

Una domanda ..pasta di nocciole o crema alle nocciole (tipo nutella x intenderci😅)?grazie x la ricetta Stefano !!!🔝

[@cakeshare]

Ciao Teresa 😊!! Io ho utilizzato la pasta di nocciole ma volendo si potrebbe anche usare una crema spalmabile o della nutella. Nel caso non dovresti mettere i 20g di zucchero che utilizzo per semi montare la panna e aumentare le dosi di crema spalmabile alle nocciole di 60g.

[@vincenzo4161]

Ciao Stefano la tortiera se la prendo in alluminio potrebbe andare bene?grazie mille e scusa per le mille domande

[@cakeshare]

Ciao Vincenzo!! Si andrà bene anche in alluminio tanto viene rivestita da carta forno, non ti preoccupare per qualsiasi domanda scrivimi senza problemi

[@vincenzo4161]

@@cakeshare grazie gentilissimo

[@cakeshare]

@@vincenzo4161 figurati!!

[@valentinanoto7781]

Salve, come si chiamato questi due attrezzi che usa per tagliare con il coltello?

[@cakeshare]

Ciao!! Sono degli taglia torta regolabili, si possono trovare su internet o nei negozi specializzati in pasticceria.

[@virginiabruno7782]

Ho preparato il tiramisù alla nocciola, il gusto era buono, la forma non perfetta ma lo abbiamo mangiato molto volentieri

[@cakeshare]

Bene, sono molto contento!! L’importante non è la forma ma il gusto

[@darioballa6532]

Posso sostituire la pasta di nocciola con quella di pistacchio?

[@cakeshare]

Si puoi sostituirla senza problemi! La ricetta rimane invariata

[@giuseppinaliporace8339]

Ciao mi puoi dire che gelatina usi

[@cakeshare]

Ciao Giuseppina! Io utilizzo la gelatina della Coop, sulla confezione c’è scritto D’Osa

[@TheBailandoporahi]

Non si vede quando hai aggiunto la gelatina nel video e potresti usare dimensioni per stampi normali che usiamo noi tipo 22 cm... Peccato che siano così piccole

[@cakeshare]

Grazie mille per avermelo fatto notare, ho scritto un appunto nella descrizione del video. La gelatina va aggiunta con la sua acqua una volta portati i tuorli a 70^C. Volendo le ricette si possono modificare per un eventuale stampo più grande o più piccolo

[@TheBailandoporahi]

@@cakeshare si lo so quindi x uno stampo da 22 come mi Regolo... Grazie per la tua gentilezza 🥰

[@cakeshare]

@@TheBailandoporahi dovresti aumentare le dosi del 25 %! Per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊

[@totucciomercurio2524]

E come si fa a non rifarlo? 😋😋👍💯

[@cakeshare]

Ti tolgo ogni dubbio dicendoti che è finito poco dopo la conclusione del video 😁🙏

[@totucciomercurio2524]

@@cakeshare immagino, lo gustavo col pensiero solo vedendolo👍😋