Calabacines a la brasa rellenos de setas, tomate seco y queso vegano || Setas del mundo

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Los calabacines a la brasa rellenos no son un plato muy típico, pues mucha gente opta por la berenjena porque hay más costumbre. Pero hoy venimos a demostraros que el calabacín queda perfecto también, sobre todo si se rellena de una mezcla tan deliciosa como esta.
Además, es un plato sin ningún derivado de animal, e incluso os enseñamos a preparar queso vegano a partir de anacardos. ¿Qué más se puede pedir?
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